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| 餐廳: | 湯加 (Wetland Seasons Park) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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剛剛新裝修完，閒日晚上時間客人不多，正適合不喜歡多人的我，叫了一個豉汁䱽魚砵仔飯，下單完即聽到廚房開鑊聲，但是過了十多分鐘後才奉上，很明顯是即叫即蒸。店員服務態度良好，而且主動細心奉上整樽蒸魚豉油讓人隨意添加。䱽魚入口嫩滑，毫不腥臭，青蔥和原粒豆鼓令菜式增添香味，非常惹味和下飯。砵仔飯粒粒分明，雖然不餓但令人有添飯的慾望。跟餐送的銀菊蜜清甜健康。埋單不用70元。整體感受非常良好！下次必定覆桌！！！
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首先我點嘅係要魚湯，佢俾咗蕃茄湯嚟都唔緊要，入邊仲要冇任何配料！我點嘅雞翼同埋豆腐一舊都沒有！另外諗住撈飯食，點知一打開個飯係俾人人哋不再一啖你食咁嘅樣，我懷疑係佢哋嘅員工食完擺番落去諗住陣間再食！超誇張勁冇品德！打過去投訴有個女店員就話都唔知呢個客想點，跟住就搵另外一個店員嚟聽電話，淨係退款同埋唔好意思就不了了之！真係好嬲，送錯湯都算連個飯都俾人哋食咗一啖！本身都對佢啲食物幾有信心都覺得OK，之後以後都唔會幫襯！
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舊肉流緊血 問我想煮多次成碗嘢定換第二個飯 佢話要加多兩蚊 吹到啤一聲舊肉流緊血 問我想煮多次成碗嘢定換第二個飯 佢話要加多兩蚊 吹到啤一聲舊肉流緊血 問我想煮多次成碗嘢定換第二個飯 佢話要加多兩蚊 吹到啤一聲
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星期六食早餐再做下運動，和朋友來到濕地公園的湯加，好快趣咁樣點咗個魚柳早餐和牛角包早餐，服務員服務態度很好，好快趣幫我們落咗單，早餐亦都飛快咁樣來到我們檯面，只可惜魚柳早餐的魚柳真的太薄太細了，比起別店的真的差得很遠，有點失望；牛角包早餐的牛角包都不是脆脆的比較淋，唯一驚喜就是熱奶茶，沖得香滑而完全冇苦澀味，都忘記影相，因為實在太享受呢一杯難得嘅茶餐廳熱奶茶，高水準百年難得一試，事實本港好多茶餐廳熱奶茶都沖得不好，所以殘留著茶的苦澀味，而這裏的茶膽，實在是香滑，而沖得技巧掌握得很好，所以完全冇苦澀味，只有茶香，實在值得一讚，雖然早餐的質素普通，但係難喝到一杯如此高質素的熱奶茶，也是時一樂也！令精神為之一振！
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「湯加」朋友最新買左個新單位,於是帶我去參觀下,參觀完見肚餓,伍最近食得熱氣野多,所以都係決定食得清啖D松茸淮山竹絲雞湯+淮山麵聽個名已經覺得好養生,湯底飲得出係老火湯,竹絲雞有4份1隻,份量都唔少,而且肉質嫩滑,輕輕一掂己經「骨肉分離」,而且仲有好多淮山同菌類,令湯頭更鮮甜。椎山麵富含營養,麵質爽滑彈牙,掛上濃濃既雞湯一齊食,成件事健康哂~椒鹽多春魚外層煎得香脆,魚肉幼嫩,連魚骨都係軟既,加上魚肚入面脆卜卜既魚春,可以一啖一條,加埋少少檸檬汁一齊食,仲可以減輕油膩感腐皮墨魚卷原本軟淋淋既腐皮煎過之後變得酥脆,入面包住一粒粒既墨魚肉,滋味十足咸檸七大熱天時行到成身熱辣辣,一杯冰凍既咸檸七除左可以補充水份之外,仲可以下火~
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