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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
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食評 (82)
銅鑼灣渣甸街是一條食街,當中有兩間上海菜,一間是上海餈飯老店,另外一間是開業兩、三年 「江浙滬」,這間店勝在性價比不俗,一個人平平哋食餐,對自己好一點,坐得舒服啲。今晚提早收工,順便吃個 early dinner,時間尚早,大把位可以隨便坐。原來可以靜靜地食過dinner 都唔錯,原來現在已經可以用枱面上的QR code 自己點菜,超方便。天氣太熱胃口都吾太好,就㨂兩款輕食和飲品。 小籠包$48 不是皮薄通透那種,是舊式上海師父的手藝,夾起來也不易穿,隱約看見湯汁在包內,吃前加點薑絲和醋,令香味更提升。急不及急將它輕輕咬開,湯汁也不少,肉鮮美味,咀唇上還留下微微的膠質。花雕醉雞 $72習慣先喝少許花雕,勁度足。鷄件切成細細件,方便入口,亦無碎骨。鷄肉嫩滑度一般,花雕雖濃,但不入味 ,有點可惜。檸檬凍薏米水$18冷冰冰涼涼,小甜微酸, 消暑一流。   繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
係人都知江南出產既四大才子,當中既唐伯虎基本上無人不曉,無論電視劇定電影都總會出現過無數次佢既足跡。才華真係一種好吸引既魅力,就算我係男人老狗都覺得,呢種魅力可以令人入升價十倍,同樣錢係買唔到既能力。而令我不禁哼起林俊傑首江南.. 當夢被埋在江南煙雨中,心碎了才懂。既然未去過江南,吸收唔到天地靈氣,不如係銅鑼灣走返轉「江浙滬」,一樣食到江浙菜體驗呢份文化情懷。📌麵 類 -▪ 擔擔麵 - $46▫ 擔擔麵最講求麻醬既湯底,呢個就夠哂四川風味啦,滿滿既花生碎混埋肉碎一齊,口感非常豐富。而麵條唔會煮到過軟淋,配搭湯底一齊食,麻香味夠出眾,我幾鍾意。📌小 菜 -▪ 瑤柱賽螃蟹 - $66▫ 最鍾意有賽螃蟹既上海菜,但好怕出面餐廳整到好油膩,但呢個幾有驚喜。首先蛋白質感嫩滑,味道唔會太濃,最重點入口唔會好油淋淋,加少少醋再提高成個香味。加上瑤柱既份量都幾足料,呢個價錢抵食。📌點 心 -▪ 招牌鮮肉小籠包 - $46 (4隻)▫ 最成功既小籠包一定要皮薄多汁,呢個就滿足到我啦。新鮮滾熱辣,一咬開頂部,裡面充滿住湯汁,相當濕潤;而外皮唔會太過厚身,仲唔會一夾就散;而豬肉食落仲相當Juicy,口感非常到位,呢個一定要嗌! 繼續閱讀
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等級1 2020-06-21
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永遠都蒸緊的小龍包1點機落order2點13分先出到,問待應都話要蒸10至15分鐘,成個中啦!不過大家可以試吓佢個桂花白糖榚無桂花味,但鬆軟。掌櫃有性格,可以encore 繼續閱讀
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等級4 2020-06-16
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江南美食一般在商場或商廈樓上舖肆較多, 難得在銅鑼灣區鬧市有街店,這天經過江浙滬,就去吃個午飯。 在門外展示的大餐牌,圖文並茂,包括涼菜、小菜、點心、 飯/麵/年糕、甜品,多達百款,而且價錢相宜。金陵鹽水鴨 $66 ~我吃上海菜常點醉雞作第一道菜,喜歡口感清涼有酒香又醒胃,今次卻選了鹽水鴨。 鴨肉圓滿地置於放在大碟中央 ,肉質堅挺卻不失嫩滑,鹽水帶出鹹鮮的鴨香,很有風味。鮮肉小籠包(4隻) $46~吃上海菜小籠包幾乎必選。這小籠包的皮不算薄,但勝在夾起不易散。饀料肉質頗滑溜,湯汁味鮮。乾煎黃魚(2條) $98 ~個人偏好少醬汁的食物,這乾煎黃魚正合口味。 魚身鋪滿金蒜 ,外皮金黃香脆,肉質卻保持白滑濕潤!地方不算很大但座位不少,而且有卡座, 方便二人午飯聊天。 繼續閱讀
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等級4 2020-06-09
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今日行經渣甸街見到江浙滬,突然好想食上海菜,因為已經有一段時間無食過,確實有點懷念。其實江浙菜是由上海,寧波,杭州,紹興和揚州菜組成,正所謂集江南美食之大成。菜牌選擇相當豐富,價錢亦頗相宜,有涼菜,小菜,湯類,飯麵,年糕,點心和甜點等,好吸引,真係樣樣都想試。花雕醉香雞$72~一上桌已聞到陣陣的花雕酒香味,浸過花雕酒的雞肉肉質仍然嫩滑鮮味,還有醇厚的酒香,夏天吃尤為清爽涼快。雪菜肉絲炒年糕$62~年糕的口感柔韌黏糯,配上肉絲荀絲和雪菜,口感豐富有層次,非常好味,值得一讚的是雪菜的味道不會偏咸,配合得啱啱好。鮮蝦小雲吞$48~ 小籠包平時常常吃,所以今次特別揀了鮮蝦小雲吞,小雲吞細細隻,皮薄薄滑滑的,蝦肉新鮮彈牙,配上蛋花紫菜芫荽湯底,一口一隻很滋味。 繼續閱讀
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