江崎日本料理 (已結業)

入門口，門面OK，兩位C9姐姐講D唔知咩嘅日文～（港式款迎語），個個話呢間D烏冬係賣點～我點咗個蕃茄牛肉烏冬。。。嘩，D烏冬煮到pat哂，D牛肉有怪味，又老。。那個甜品，簡直食一口就要放低了我會BLACKLIST呢間野！

週五午飯時段試了江崎日本料理，套餐價錢$128+10%起，並不便宜。先來的有南瓜湯，南瓜味不算很濃，特別之處在於湯中加上不少蛋白蛋花，喝下時多添一重蛋香，一重口感。雜菜沙律以慣常的生菜、青瓜及車厘茄製成，賣相翠綠新鮮，沾上少許香醋調味，都有助開胃之效。主菜是西京燒銀雪魚，銀雪魚表層微微燒焦，並滲出少許油香，配上香滑魚肉，味道不錯。餐後有芝麻布丁及冷熱飲品一杯。芝麻布丁芝麻香氣不算十分濃郁，布丁質感亦不夠滑溜，普通喇！

食慣附近既日本野都係差唔多$100 ... 但呢間要$170 ... 令小弟第一次寫食評~我地一行六人book 位食午餐, 電話中已被提及沒有烏冬餐, 因為從來都未到過, 所以冇乜所謂, 照食吧! 餐館成長形, 放五至六張枱, 另有吧枱... 地方細細但整齊 ! 一坐下見到餐牌己心知不妙, 點解同各位寫既價錢爭咁遠? 無奈六人已乖乖坐下, 只好照order ~前菜沙律 --> 沙律汁好味道, 同事門都話Good 餐湯 --> 魚湯, 同食魚湯米線既湯底差不多! 南瓜湯有好少南瓜容, 有好多蛋白, 唔係唔好味, 不過感覺怪怪!燒羊鞍 --> 明明係兩隻燒羊架, 都唔係Lamb Rack! 想sell Rack or Chop??? 羊架唔夠羶, 但係燒得唔錯, 唔肥唔黑!炸吉列大蝦配蠔 --> 炸得好鬆, 蝦都好大隻, 有蝦糕! 隻蠔好漏!鹿兒島吉列黑豚 --> 冇乜豚肉味﹗炸得ok，唔厚皮﹗甜品 --> 芝麻布丁, 奶味重過芝麻味﹗一般﹗加一埋單六人$1040 ... 平均$170 呢個價錢, 食既食物可以好好多, 並唔係呢個水平

The food in this restaurant seems to be chinese style...For the 蛋包飯, it really looks goodBut the taste is strangeIt tastes like 鴛鴦炒飯 and is very expensiveThe 黑醋雞 is similar to 咕嚕雞Although the taste of the food is not bas, the taste is really weirdThe good thing is that the service is good

晚飯時,gf提議到此店嘗試出名的旦包飯及蒸旦, 但menu上完全找不到這兩樣食物, 只好問waitress.她說有蛋包飯, menu上沒有的........ 問佢價錢, 佢要去問廚師 HK$108 都幾貴, 不過gf好想試, 所以點左跟著點左 生牛肉烏冬 HK$56 , 湯太鹹, 而因為窩非常熱, 令牛肉太熟, 好韌 還有帶子 HK$16 , 估不到是串燒 最後本想叫 蒸蛋, 但那waitress說蛋包飯的旦不是蒸的 我說是另一樣餸, 她好似都係唔明, 要再三說明 最後又要問廚師幾錢, 回覆HK$38 , 已經唔敢再叫推介: 餐牌沒有的蛋包飯 HK$108 有加一服務費

同老婆仔食2011開年飯, 老婆仔突然想食旦包飯, 上openrice 搵搵下見到最近屋企既灣仔有, 即刻飛去, 點知去到轉左假日 menu, waiter 話無旦包飯食, 幾經 lur 完兩次之後, 終於有得食, 大喜, 旦包飯果然有一手, 可謂 "in 央" 炒飯 fusion 板, 跟左兩款汁, curry 牛肉 以及 蝦汁, 突別係蝦汁(可能mix 埋的懷疑磨姑汁), 非常好味,值得再食

同事一齊去食LUNCH.. 因為有位靚女有左BB.. 唔食生野.. 係推介下來試下個蛋包飯個蛋包飯真係OK... 只係飯太少... 男仔可能唔夠... 但係勝在D汁夠多... 最好係煮好即出.. 食的時候仲係暖"粒粒"同事食個魚生飯都唔錯! 見到D魚生好新鮮 (食的都係咁講)仲要咁O岩見到個舊同學... 好開心會再來... 因為VALUE FOR MONEY

I visited this restaurant on a late Saturday evening. The store was already empty (I bet they are closing down), and I wasn’t sure if I should intrude… the lady saw me, greeted and smiled at me warmly. She seated us by the wall, right in front of the bar. I saw some fresh seafood, but my mind was already set of their 手打udon。 I ordered “spicy miso beef udon in soup”, and my friend ordered “three-color cold udon”. We also shared an order of edamame and grilled quail egg on a stick. Edamame was ver

跟朋友吃午飯,要了兩份定食.豬軟骨豬骨湯烏冬:用石頭鍋上,熱辣辣的.豬軟骨好腍好入味,烏冬好滑但仍有咬頭,不錯.湯沒有試清楚,不過有點肥膩.汁燒牛肉飯:好大好大碗!好多牛肉和洋蔥.牛肉不肥,味道像牛扒,好香.汁惹味但不太濃不太甜,剛好,吃得出是自家調的,很出色.前菜(忘了哪一個配哪一份定食):蒸旦:樣子有點老,但吃過就覺得很滑,味道一般.我倒是對球狀的食具有興趣.沙拉:很新鮮和賣相不錯.麻醬凍豆腐:好開胃,賣相也佳.黑芝麻奶凍:好香滑,濃厚的牛奶味,像正宗的意大利奶凍,底部沉積很多芝麻,可見是自家制.店員服務態度很好很周到,而且勤快,贊!今日不知是否星期一的關係,小小的店竟不滿座,希望能多些愛日本菜的朋友支持.

夜收，吃點東西先回府。誤打誤撞，黎左呢到。見餐牌賣點是烏冬，就要烏冬試試。要的係豚肉烏冬，加多兩個小吃。先黎係鰻魚玉子，賣相不錯，不過食落無咩蛋香，鰻魚唔肥美，食落味也無咩特別，很普通的鰻魚玉子卷。跟住係煮大腸，唔係太多地方有供應，又試下這裡的煮大腸如何，大腸夠肥，很不錯的，不過煮得唔夠入味，亦唔太腍，要嚼耐一點，可以更好的煮大腸。到烏冬，鍋上，勁熱，好似萬豚屋禁樣，個湯清清地，濃味一點會更好。烏冬食落幾滑溜，食落煙煙韌韌咁，好味道，覺得水準比一些連鎖店更好。烏冬穩陣似樣的，服務環境也不錯。沒有男高音助陣既烏冬小店，一試無妨。

同朋友叫左照燒雞扒飯同滑蛋豬扒飯照燒雞扒飯:菜有D硬雞扒幾滑 不過覺得咸左小小滑蛋豬扒飯:蛋同洋蔥好好味豬扒既皮好碎呢幾樣野加埋令到個飯好好味環境都好靜星期日1點左右都只係得我地同一家四口雖然只係見到一個WAITRESS但佢服務態度都幾好

是日幫襯晚市時間的! 睇過食評, 見好少人俾過comment, 而且俾的唔係Good 就係 Ok~ 都真係幾好的一間日食 (似乎.. ..>.<)因為唔知人多唔多的關係, 所以我係打左電話去book 位的!1940 左右到達餐廳, 竟然一個客人都沒有, 都幾嚇人! 因為之前的食評推介蛋包飯, 所以決定一試! 兩個人叫左一客刺身, 佢地服務都真係好好又好nice, 佢推介是日精選吞拿魚, 價錢係比我想像中貴, 不過都要一試! 試完都覺得好抵! 因為佢D刺身是絕對的厚身, 而且肥美, 可以感受到人地講個d 入口會溶的感覺!!!因為朋友唔餓, 所以另外只叫左一個蟹子沙律 & 蛋包飯!蟹子沙律 ---- 樣貌同普遍餐廳無咩分別, 不過, 佢d 沙律將唔係一般的沙律將, 個份量剛剛好, 唔太多, 亦唔太少, 而且食入口完全唔覺得唔好食. 再者佢d 青瓜刀工一流, 菜亦都好爽好甜!最後上場的就是蛋包飯~ 而且附送味噌湯! 朋友從來都不愛味噌湯的! 但眼見蟹子沙律 & 蛋包飯的驚喜所以都一試, 而且是一試不能停! 蛋包飯 ---- 就正如之前的食評~ 大讚! 絕對是有心之作! 就算我

中午去o左江崎食，入到去好似有d面善，不論裝潢、小二衫同擺設... 本宮叫o左一個包羅萬有set lunch，最好味係鰻魚飯，雖然鰻魚極似超市買返o黎之後整，不過d飯軟硬o岩o岩好~ 之後就係蒸蛋，好滑，蒸得o岩o岩好~ 烏冬好明唔係自家製，仲有d似一pack pack果d，日本餐廳呀! 烏冬整好d啦~ 最唔好食係壽司，魚生算新鮮，不過d飯好硬，有d似放o左落雪櫃隔過夜，仲加o左少少疑似桂花味，好多此一舉，可能想蓋o左d雪味~友人食什錦烏冬，由於個煲好滾，滾到乾晒~ 搞到友人要加湯~ 友人話ok... 普普通通...睇睇下... 江崎d裝潢、小二衫同擺設，有d似以前唔知o向邊食過...http://hk.myblog.yahoo.com/ultrabearhk/article?mid=696

相約友人睇下日本返來的櫻花靚相友人喜歡日本文化, 連口味也被同化了 晚上人不多, 不走便宜路線的食店, 好像高不成低不就的樣子 手卷 : 兩人掛住吹水, 店員也提醒我們紫菜會腍要快點食, 很不錯哦味道正正常常也合格 清酒蜆 : 基本蜆肉大粒又無沙, 再渴幾口清酒很順喉, 只是份量略小 燒物 : 燒帶子, 雞軟骨, 雞亦 : 燒帶子: 佔上的燒汁很香口只是帶子的群邊有點兒硬身 雞軟骨: 正常 雞亦是友人點, 她說 okay 喎 雜錦窩烏東 : 其配料只是一般的黃牙白, 金菇, 雞肉, 雞肉等 最喜歡還是奶白的湯底夠鮮味, 烏東也不是一般的包裝貨, 有咬口之餘又滑溜, 很好味質素是合格, 但食完也沒有番兜的慾望, 可惜

店員推介今日特色「蛋包飯定食」，以前食過幾次大快活的蛋包飯，好似漿糊，非常難食。見過鬼都怕黑！店員特別推薦，也不為所動。還是叫了一個自已熟識的牛肉火鍋，一定穩陣。朋友來了，店員又推薦，朋友就信他，就來一客蛋包飯。蛋包飯定食蛋包飯來了，哇塞！那麼豪。一個大盤，黃色的蛋在中間，一邊白汁，一邊褐色燒汁，蠻好看的。想不到真正的日本菜賣相是完全不同。中間一只大蝦，份量也夠。所以做人不可只看一小點就評好壞，立下妄論。練少林拳的老譏諷公園的阿伯太極不能打，是未遇過真正修煉太極拳的行家而已。 牛肉火鍋定食我要了一個牛肉火鍋定食，賣相很好，有「一蛋鎮天下之感」。一只蛋黃，浦在半生熟的牛肉上，蒸氣騰騰而上，使人食慾大增。稍為熟了就掐了片牛肉，嚐了一口，牛肉很嫩，食落鮮美。配料的菜和菇，索了湯汁，味道濃郁，真沒叫錯，很滿意。天婦羅定食食日本餐，一定要試魚生及天婦羅。既然如此，另外一位朋友也就來一個天婦羅定食，想不到也有驚喜，蝦炸得很脆，這個一定的了；然而菜也炸得很脆就不是每間都做得來。咖喱豬扒飯定食我們吃過三個定食，意猶未足，想試下其他的怎麼樣，於是再叫了個咖喱豬扒飯定食、一個天婦羅烏冬定食。咖喱豬扒飯定食