水門雞飯 (豉油街)

營業中

休息中

之前成日食，呢排少左黎食，心思思，再黎試試佢既椰菜花雞飯同其他新野！炸黃門鱔魚皮，係我最愛！外層炸得金黃香脆，骨都係脆的！入口唔會覺得油膩，反而帶有輕微鹹香，口感酥化且唔失濕潤。就算你唔鍾意鱔魚，都絕對值得試，係我心目中絕對係一款完美嘅小食。水門椰菜花雞飯係生酮飲食之選，完全係為健康飲食人士而設嘅菜式，特別適合追求低碳水化合物嘅朋友。椰菜花飯粒粒分明，帶有淡淡嘅天然甜味，口感爽脆，代替傳統白飯完全無違和感。雞肉選用嫩滑嘅雞腿肉，鮮嫩多汁，仲可以加少少椰奶醬，香氣提升之餘仲帶出泰式風味，係健康同美味兼備嘅選擇。串燒系列表現穩定，雞肉串燒同豬肉串燒都烤得啱啱好，外層微焦帶炭香，內裏保持嫩滑多汁，調味唔會過重，保留咗肉嘅原汁原味。每一喺都充滿香氣，你當佢主菜又得小食都得。泰式炒通菜味道唔會過濃，通菜爽脆，保留咗鮮嫩嘅口感，蒜香同泰式調味料平衡得恰到好處，唔會過重亦唔會太油膩。芒果糯米飯係一道經典嘅泰式甜品，餐廳選用嘅芒果熟得啱啱好，甜而不膩，果肉軟滑多汁。糯米飯帶有濃郁嘅椰香，質地煙韌，兩者搭配得very good,甜品控絕對唔可以錯過。蘋果雪梨水飲落清甜，帶有淡淡嘅果香，潤喉又滋潤，特別適

要食正宗泰國雞飯，必定到「水門雞飯✨」，絕對尋回泰國旅遊嘅感覺，星期日人流多，最好外賣返屋企慢慢食，餐廳必食水門雞，肉質嫩滑，肥瘦適中，另外泰式船粉亦係必點之選，其他小食、咖喱系列及泰式炒粉麵等都十分有質素。「水門雞飯🍗」絕對係餐廳嘅招牌菜，雞肉肉質嫩滑，肥瘦適中，配上特製嘅醬汁，味道更上一層樓。每一口都令人回味無窮，搭配雞油香飯一齊食，非常好味😋。「清湯魚片河粉🐟」湯底清淡而鮮甜，魚片夠厚又彈牙，配上Q彈嘅河粉，簡單好味。「牛三寶泰式船金邊粉🍲」牛丸、牛柏葉、牛腩香氣四溢，經過精心烹調，口感十分鮮嫩。搭配金邊粉，整個菜式更添豐富嘅層次感。「鳳尾蝦炒金邊粉🦐」鳳尾蝦爽口彈牙，金邊粉炒至金黃，味道濃郁，令人食過返尋味。

椰青❤️清甜肉嫩下午茶套餐❤️ 泰式船粉 牛肉河配脆炸香茅雞翼（2隻） 都幾抵食，雖然碗較大，但唔太大食既話都岩岩好！串燒❤️ 雞肉＋豬肉串 勁香口，！！秘汁泰式生蝦❤️ 冇冰底，所以黎到要盡快食左先，最緊要泰式秘汁辣芥蘭苗❤️ 汁另上，份量正常馬拉盞西蘭花炒魷魚鬚❤️ 魷魚鬚份量十足，唔嚡口。馬拉盞好惹味韮菜花❤️ 新鮮爽甜香葉肉碎炒鳳尾蝦菜飯❤️ 咸香味濃，如果份量可以再大份D會更好！下午茶時間唔使排隊直接入！快靚正

旺角水門雞飯，經濟海南雞飯，肉質先嫩好味，雞油飯好味，仲會送上一碗冬瓜湯，我超鍾意玩冬瓜湯超好味，仲有其他小食都好吸引，天口熱最好加多杯芒果沙冰或者菠蘿沙冰，咁就perfect喇！

好耐冇食海南雞飯，今日黎度旺角嘅水門雞飯試下。下午荼時段都仲係人頭湧湧。水門雙拼雞飯，有海南雞同炸雞，一次滿足2個願望。海南雞非常嫩滑，炸雞依然保留住肉汁，油飯粒粒都咁香。叫咗唔少小食串燒過下口癮。依個燒腩仔好香口，介乎燒同炸中間，肥瘦均勻。串燒有雞肉、豬肉、魷魚，仲有新推出嘅香草豬肉腸，每款嘅調味都非常搭配，而且烤得好入味，最中意魷魚，仲要係原隻添。烤麵包幾搞笑叫咗黎試，配咗沙嗲醬，居然係外脆內軟， 有驚喜。

今次帶大家去咗一間超有泰國風情嘅餐廳🇹🇭✨ 晏晝時間嚟到，果然人氣爆燈，要大排長龍，佢哋有午市套餐都好抵食。### **🐮🍜 牛肉湯牛丸生牛肉湯米｜雙重牛肉の暴擊！** 一上枱就俾個香氣攻陷！湯底用牛骨去熬，濃郁得嚟帶少少甜味，仲有香茅、檸檬葉嘅清香～🌿 生牛肉片粉嫩嫩，用熱湯淋到半熟，嫩滑到入口即化！牛丸彈牙到可以打乒乓球🏓，咬落仲有肉汁爆出嚟～米粉索晒湯汁，酸辣度啱啱好，加埋豆芽、九層塔同青檸汁，清新又開胃！😍 **🌶️ 辣度小貼士**：店員會比辣椒粉，可以自己加適當嘅辣度！💃 ### **🧊🍹 凍龍眼水｜透心涼の甜蜜救贖** 食完辣嘢當然要飲返杯凍飲啦！呢杯龍眼水清甜到不得了～💛 居然有埋龍眼肉增加口感，飲落冰涼解辣，簡直係泰國嘅夏日風情！❄️ 最正係甜度適中，唔會太膩，飲完成個人都refresh晒～ #泰國菜 #香港美食 #少女食評 #打卡餐廳 #酸辣控

今日去旺角行街，天氣熱想食啲開胃嘅菜式，於是就揀咗呢一間好多人推介嘅水門雞飯去到嘅時候見到坐滿晒人，證明呢間舖頭唔會中伏坐低之後我哋就睇吓有咩啱心水既然呢間招牌菜係雞飯，我哋點都要點返招牌水門雞飯，加$10轉雞髀，價錢合理，另外見佢有新產品生酮系列，又幾新奇我哋又點咗一個椰菜花雞飯試吓另外點左串燒同脆炸雞翼，飲品方面梗係要飲椰青啦smileheart QR code落單之後，出餐速度非常之快招牌水門雞飯，分量好多，我哋已經叫咗少飯招牌菜水門雞飯，果然冇令我失望，雞肉非常之嫩滑，雞皮好薄，中間完全唔會有肥油，食落完全冇罪惡咁，絕對係水準之作wow跟餐有一個湯，胡椒味好重，好啱我口味之後上嘅生酮系列，雞嘅份量會比水門雞飯餐少，但勝在店家落足咗心機比唔同嘅顧客提供更多選擇like，相信一般嘅舖頭都未必會有呢個用心，好值得欣賞，好適合OL同想健康啲嘅食客 我哋仲叫咗兩串雞肉一串豬肉，兩款都醃得好入味，可以配沙嗲醬或者青瓜酸醬一齊食，兩款醬料都好夾好惹味，啖啖肉好滿足脆炸雞翼，更加冇得頂，炸到外脆內嫩，食到停唔到口食串燒炸雞翼點少得椰青清甜好味又唔貴，點到要嚟返一個仲有其他粉面類，下次嚟到要試吓

好耐冇食水門雞原來出左新野！生酮系列同煲仔菜都好特別唔想食飯食椰菜花飯相對冇咁heavy👍🏻水門雞之外仲有櫻花蝦飯😍其他選擇依然都好多今次試下泰式薯仔牛肉粒牛味都幾濃郁！而且唔韌薯仔超淋～仲有好多洋蔥芽菜等等撈飯食好開胃🤤而且唔會好鹹！水門雞飯雙拼依然都係咁正即使係雞胸肉都唔dry～配埋湯同佢嘅醬汁真係好好食😋追加小食泰式燒腩仔半肥瘦表面都幾脆馬拉盞肉醬芥蘭苗超新鮮又嫩，肉醬炒得勁香撈埋食啱啱好😙配芒果沙冰龍眼水邊食邊飲好解渴🤩

從來沒食過咁差嘅肉碎生菜包，成碗肉碎9成都肥豬肉，點食呀而且啲豬肉啲味精超重，鐘意味精嘅可能會鐘意🤷‍♀️辣度係小辣，而且固定咗🤨生菜又唔係新鮮，塊葉外圍腐爛咗一圈，斷面仲要係變黃咗。成份$80？？？？成本都唔知有沒有$30。。。。。。

做完運動打算去吃海南雞飯補充蛋白質，看到有新商品就變心了😂，哩到有生酮人士適合的椰菜花飯🍚，餐廳有還原到泰國本地裝潢風格，感覺很親切🐮A5和牛泰式船麵 (送話梅茶) $98沒有完全拎起，實物會大一點點，吃起來很嫩滑，同日式超市買的和牛一樣，肉質極其柔軟，油花分佈均勻，湯底濃鬱帶骨頭香氣，選了金邊粉，有點彈牙很吸湯🧊冰的話梅茶很解渴，酸甜味適中不會過酸或甜🐔炸雞皮 $20愛吃項目之一，CP值高，太酥脆也不油膩，喜歡浸一點點在湯裡再吃，像在港式火鍋裡的炸魚皮一樣吃法🦐秘汁泰式生蝦 $108上桌像花一樣漂亮，生蝦很彈牙，加上蒜頭跟生蝦調味十分惹味

想要補充蛋白質，就會想去吃雞肉，所以去到水門雞飯開餐。香葉肉碎炒鳳尾蝦椰菜花飯加水門雞及烚蛋香葉肉碎的香氣撲鼻，與炒鳳尾蝦相得益彰，肉碎的口感豐富。整個炒飯的味道層次分明，香葉的清新感為菜品增添了獨特的風味。椰菜花飯的口感輕盈，讓這道主食既有飽足感又不會過於沉重。水門雞的肉質鮮嫩，皮薄肉滑，味道鮮美。搭配上特製的醬汁，讓整道菜品更加美味，絕對是美食的亮點。脆炸雲吞這盤脆炸雲吞擺盤簡潔，搭配清脆的黃瓜片，讓人一看就感到食慾大開。雲吞的外皮炸得恰到好處，酥脆而不油膩，咬下去時發出清脆的聲音，讓人感受到炸製的完美工藝。內餡的風味豐富，搭配醬汁的調味，讓整體味道層次分明。每一口都能感受到食材的新鮮與香氣，讓人愈吃愈想。泰式奶茶少冰加珍珠泰式奶茶的風味醇厚，茶香濃郁，混合著奶香的甜美，令人愉悅。少冰的選擇讓飲品保持了良好的溫度，茶的香氣更加突出。甜度適中，不會過於膩口，讓人能夠享受到奶茶的香甜而不會感到負擔。這樣的平衡使得整體飲品更加可口。珍珠的口感Q彈，與奶茶的滑順形成了完美的搭配。

同老公放工後一起來這裡，等候的人不少！我們等了大約5分鐘就可以進去了。我們品嚐了以下美食~雞肉椰菜花飯:以椰菜花碎替代米飯，低碳水化合物設計，適合keto飲食者。椰菜花碎帶輕微脆感，雞肉肉質鮮嫩,整體風味清爽不油膩。鳳爪沙律：鳳爪去骨後醃製入味，口感彈牙，膠質豐富。泰式酸辣醬為主調，酸度鮮明，辣味溫和，魚露提鮮，薄荷葉點綴增添清新感，適合作為開胃前菜。Pad Thai with Prawns:粉炒至彈牙不黏糊，醬汁甜辣適中，花生碎增添口感與香氣。大蝦尺寸飽滿，煎烤至外殼酥脆，蝦肉緊實鮮甜。豆芽與韭菜提供爽脆感，青檸可可自行調整酸度，還原地道泰式風味。泰式炒通菜清新爽口，獨特香料調味，脆嫩口感，泰國風味yeah~Pineapple Smoothie: 冰沙質地細膩，菠蘿天然甜味為主~整體清爽解膩!

今日去了水門雞飯買外賣返去食，佢嘅雞飯真係冇得頂，食落感覺健康又好食。呢間在豉油街的水門雞飯服務仲好好，現在服務都是不少人注意的啊，這個讚！我地嗌了幾份餐，有招牌水門雞飯，乾炒辣牛河，紅咖哩牛肉飯，仲有新出的椰菜花雞飯。先講水門雞飯，雞又滑又嫩，飯是油飯，特別好食，食落吾會覺得膩，好食。乾炒辣牛河就很惹味，我是外賣的，份量勁多，全盒滿滿放到實實，又香又辣，勁好食，估吾到雞飯店的炒牛河都咁出色。紅咖哩牛肉飯，佢很細心分左兩碗，一碗係飯一碗係餸，紅咖哩吾算辣，同牛肉一齊整得很入味又嫩淋，很喜歡佢其他配菜，都很入味，很送飯。最後是新出的椰菜花雞飯。佢用椰菜花d花粉當成飯，所以真的很健康，而且又好食，有咬口，雞應該是水門雞，改左椰菜飯覺得更精甜，好好食，健康之選，吾多餐廳會咁做，因為應該比較難整吧，又吾貴，真心讚。

去到1650㩒下午茶，㩒咗8分鐘不能成功落單，諗住轉人手落單，又不成功。算啦，唔下午茶，轉為正餐，想點二個飯，豬手同雞，一黃飯一白飯，點知又話無白飯，唉，惟有 走！

旺角人氣排隊店！今日去咗旺角間超有人氣嘅水門雞飯專門店，不過都唔會排好耐雞湯胡椒味好重，飲完暖笠笠泰式水門雞，雞肉嫩滑，雞皮爽脆，再配上獨特嘅泰式醬汁，酸辣醒胃，一啖落去超正。泰式豬腳飯嘅豬腳煮得淋而不爛，肥而不膩，飯底吸收曬肉汁精華，食到停唔到口。馬拉盞炒雜菜充滿镬氣，味道濃郁，最鍾意食佢啲草菇同埋粟米筍最正嘅仲要數個菠蘿沙冰，沙冰綿密，菠蘿味十足，食完好解膩。總之，呢間店真係冇令我失望，下次一定再嚟！