歷山餐廳

營業中

休息中

相信大家對歷山酒店並不陌生🤫，這間皇家氣派、夢幻浪漫的酒店，由李嘉誠創立，以維多利亞歐式宮庭風格為設計慨念，打卡度百分之百呢～ 即日起至3月21日，餐廳與日本高知県合作，推出四款高知柚子甜品😳，大家可以在下午茶和晚市自助餐享用得到哦💕! 「 晚市自助餐🍽️ $668/成人 $498/小童 」 食物款式繁多🥰，吃得好飽呢～ 冷盤海鮮有港人大愛的生蠔🦪、長腳蟹🦀、翡翠螺、鮑魚、蝦🦐、蜆。全部都仼食，也很新鮮唷～ 沙律則有蕃薯🍠、南瓜🎃、巴馬火腿、水牛芝士蕃茄🍅。刺身有三文魚、吞拿魚、帆立貝、墨魚等等～當中比較推介大大隻的風乾火腿，鹹香十足。 熟食方面，則包含各國料理，有燒牛扒、羊𣕧、日式串燒、和牛壽喜燒、薄餅、磯煮鮑魚、豬肋骨、熱溶芝士🧀及芝士拌通粉😍。芝士菜式非常吸引🤣，好邪惡呀～ 最後到甜品啦，今晚的重點終於登場!!! 有高知県的慕絲蛋糕、芝士蛋糕、瑞士卷和意大利奶凍✨。我最愛瑞士卷，鬆軟可口，甜中太酸，吃多幾塊也不膩呢! 而其他的甜品有芒果拿破崙、草莓拿破崙🍓、斑蘭班戟、雞蛋仔之類，甜品控大滿足。 柚子甜品限時供應，要吃就快囉～

早排歷山餐廳惡評如潮 不過最近聽聞質素已改善 趁著有時間及生日慶祝 就同朋友去試下semi lunch buffet. 係官網買做緊75折 ，仲可以簡要前菜加甜品 或者加埋主菜。 本身細食既我倆簡左前者，折左連加一都係$236.3 。歷山位置都相當方便 出左炮台山地鐵站 過左條天橋就到 ，午餐時間係12-14:30 。 搭電梯落一層 就到餐廳。 一落到去，歐洲宮廷奢華風即刻映入眼簾， 正因為依個風格 所以都岩哂一啲愛好童話風既女生到場打卡 一扮公主😆😆。 如果去大堂就需要穿過餐廳而過。 當日去到先知 嗰日有一班旅行團 都相當多人 。 職員安排左我地坐係另一邊 真係完全遠離哂人群😅😅，相當靜 岩哂傾偈同慶祝😂。 食物方面， 以semi buffet黎講都算多， 沙律冷盤有4-6款，海鮮方面有2-3款，如青口、蜆等， 刺身方面有三文魚、鯛魚等，仲有兩款湯（cream soup,同中湯） 。 最多人食應該就係焗蠔， 見到分別係刺身檔附近同湯附近都分別擺左2碟， 都好快俾人清哂🤣🤣食物都不過不失。 除此之外， 個人最中意就係甜品 甜品方面都有7-8款，仲有一款糖水 都有即製corner係即製窩

今次同🤴🏻嘅staycation係歷山酒店，價錢為$1218當中包括套餐晚餐，半自助早餐及甜品加白酒，套餐晚餐我哋就揀咗 ‘ 花膠鮑魚海鮮餐 ’ 😊😊～～～蟲草花螺頭燉雞🐥湯～～～好香好香嘅螺頭肉，滲出晒喺個湯，飲得出花咗好多時間熬出嘅湯，雞🐥肉同蟲草花Keep住有彈性，但小心雞🐥肉有細骨😗😗～～～原隻鮑魚扣花膠～～～有厚度嘅鮑魚仔，燉得好入味☺️☺️！花膠有半隻手掌大小，可能花膠唔算厚肉，使花膠沒了黏口感覺，清脆嘅口感😚😚～～～百花炸蟹🦀鉗～～～一粒炸蟹🦀鉗，炸衣好薄肉厚，酒樓飲宴嘅質素，要點甜酸醬先好食🙂🙂～～～星洲胡椒蝦🦐～～～本身蝦🦐肉冇乜胡椒味，食嘅時候配埋一兩粒胡椒入口反而有驚喜，肉質略為老咗少少🤏🏻🤏🏻～～～蒜香鴨🦆肝牛🐂柳～～～蒜片極度香脆好似食緊薯片咁😆😆，但唔好一次食咁多會有苦味😅😅牛🐂柳嫩滑有彈性冇根😁😁，鴨🦆肝質地似軟軟地嘅芋頭粒😋😋，配埋青蔥一齊食會冇咁油膩🥰🥰～～～魚湯浸杞子上湯娃娃菜～～～有魚香味娃娃湯菜，解去之前菜式嘅油膩感🥳🥳～～～海王西施泡飯～～～內有蝦🦐肉粒、帶子粒、金華火腿細條、菜心粒同米通，湯味就同娃娃菜嘅湯差不多，每款材料都好新鮮，米通帶脆口😘😘

炮台山工作了好幾天，大家都感覺順利。於是，在星期五，老闆就來一個簡單的 team lunch，送舊兼迎新。開心午餐的地點，是公司附近的新酒店 Hotel Anexandra。新地頭，新的港島東地標之一，一切都令我們一行人覺得很新鮮。我們來到酒店同 service apartment 的大門，再按職員指示再落一層，就是 酒店的自助餐廳 Cafe A《歷山餐廳》的門口。我們一行人，就在這兒享用一個半自助午餐。半自助餐，就是前菜同甜品任食。來到，識唔識食都好，海鮮同刺身都是熱門的食品。大量地供應，吃完總是會添吃多幾份才會滿足的。這兒的 cold seafood 的確是不斷地供應，青口，花螺同蝦都好新鮮。而魚生有三文魚，油甘魚，甜蝦同八爪魚四種。開場，就立即來一份新鮮甜美的魚生。我每樣都要了一份，每樣都只是輕輕地點一點醬油就吃。原因就是每一樣魚生都非常之新鮮，魚肉、蝦肉甚至是八爪魚肉本身已經帶甜美。值得去添吃。之後的一碟，就是 cold seafood 同 cold meat。不同種類的火腿，味道一流，青口同螺都鮮味十足。蝦更是鮮甜可口的。不過，最令我開心的其實是中式的東西，麻辣皮蛋又香又夠辣

歷山餐廳用左維多利亞宮廷式設計風格, 有水晶吊燈同雲石地台營造奢華雅緻既空間, 絕對係一個打卡一流既地方👍🏼而家係士多啤梨當造既日子🍓下午茶套餐提供一系列以士多啤梨做主題既小食同糕點。而且每份套餐配暢飲即磨咖啡或TeaWG茶同送一杯指定精選紅酒、白酒或氣泡酒。🥐鹹點：香煎鴨肝鍋巴伴韓國草莓日式海膽絹豆腐香煎帶子配甜多士挪威煙三文魚, 忌廉芝士, 紅菜頭班戟香脆巴馬火腿蛋沙律牛角包脆香蟹肉棒伴韓國草莓沙律醬🍓甜點：士多啤梨泡芙士多啤梨牛奶布丁士多啤梨朱古力士多啤梨拿破崙士多啤梨撻英式原味鬆餅配果醬及牛油忌廉Movenpick雪糕鹹點食物美味, 鵝肝、海膽、帶子、三文魚都肥美鮮甜, 每樣一件食完都已經小飽😋而甜點既韓國士多啤梨亦清甜多汁，食完一個下午茶晚餐都可以唔洗食啦🤤

不嬲唔好buffet D 刺身/冰鮮野，追中菜多，平時多去萬豪buffet中式野，呢個第一次試。雖然唔係鮑參翅肚，會貼地D 但小菜好堅Wo個避風塘炒大蝦🍤正！荔茸炸帶子係癲咁脆，以為去左酒樓叫小菜咁🉐（但原來佢地沒中菜廳，唔似得萬豪有中菜😗，可能佢地剩係負責做婚宴😂如果有中菜一定去試試✔️）凍盤個D都係正常發揮，反而係大家都忽略的熱葷有驚喜，食得Buffet飽係必然，但係除左要「圍皮」，都要入到口架，我寧願食貼地好味既，好過食所謂貴既但唔好味既嚕。

假日到有如身在宮殿的酒店，裝修豪華有氣派🤩我哋今次選擇食午餐buffet食物級數普通🤨但勝在多選擇😘有生蠔 🦪長腳蟹🦀️三文魚🍣 pizza🍕等等飲品自助式冇限添飲🥤可提供白酒红酒🍷值得一提甜品出色🧁🍰🍧👍🏻適合家庭或朋友聚會地方❤️

喺男朋友生日當日揀咗呢間自助餐。本身係見到呢間餐廳嘅環境氣氛好好所以先選擇上網睇過呢間餐廳嘅食評，普遍都話唔好本身真係打定輸數諗住食氣氛就算我早咗兩個星期訂位，比預訂食嘅時間早咗半個鐘到，酒店大堂嗰邊都有幾個位坐，係唔錯嘅打卡位。跟住早三個字睇吓有得入去末，見到有啲人已經入咗去等。所以我都入咗去因為未夠鐘食嘢但係都可以喺自助餐嗰度周圍睇吓有咩食18號當日嘅人數唔多，個場唔係full。個環境氣氛的確一流先講下嘢食，生蠔一次拎三隻，有啲大隻有啲細隻。我個人覺得好鹹，但係好衛生都好味嘅。食完冇肚痛！開生蠔嘅男職員態度親切，每次拎佢都會講句多謝晒。刺身區，網上面話最差我試咗覺得正正常常。不過個女職員黑口黑面咁。跟住到燒羊架嗰邊，個姨姨態度好好，我食咗佢嘅燒芝士餅乾，佢係即場用火槍燒溶啲芝士，唔錯跟住就到普通嘅海鮮區，就係普普通通冇乜特別然後沙律區，推介的。幾開胃熟食區，串燒嘅燒菠蘿好開胃，其他正常黑松露薯蓉可以試下湯飲！推介南瓜湯正最後到咗甜品區呢個真係抵鬧的奇奇怪怪咁，好難食。得嗰個用羅拔臣整嘅提子味啫喱食得落肚。蛋糕啊嗰啲全部不能接受。。但係佢有Häagen-Dazs, movenpick

少有情人節折上折🦀鮮甜鱈場蟹腳🦐珍寶紅蝦帶子！歷山酒店以奢華宮廷設計聞名，簡單啲講就係金碧輝煌，一入黎已經處處打卡位，呢種歐式浪漫環境，真係啱哂情人節黎。-🥂情人節自助晚餐兩位 (平台75折再減$200後 $1,022.3)價錢已包加一，而且仲可以再扣埋優惠碼，埋單只係約一千蚊，真係情人節仲抵過平日，但只限2月10日至2月14日！🦪冰鎮海鮮🥢即開新鮮生蠔、鱈場蟹腳、鮑魚、翡翠螺、凍熟蝦、紐西蘭青口、大蜆任食法國生蠔都係500蚊位，非常少有，唔算大隻但質素唔錯，而且仲有大大隻鱈場蟹腳，鮮甜必食。🦐刺身🥢阿根廷紅蝦、原粒帶子、油甘魚、吞拿魚、赤貝、三文魚自助餐黎講刺身出奇地高質，竟然有珍寶級Size嘅紅蝦同帶子，真係非常巨型，而且將紅蝦爆膏蝦頭炸過，非常幸福。🥩烤肉🥢頂級美國西冷牛扒、黑毛豬叉燒🥓現場烹調🥢澳洲M7和牛壽喜燒、香煎鴨肝、瑞士熱熔芝士、西班牙杜洛豬後腿🥘熱盤🥢日式磯燒鮑魚、燒原條比目魚、龍蝦濃汁大蝦千層麵、星洲胡椒蝦、薑葱炒蠔熱盤一向最怕焗太耐，但磯燒鮑魚正好煮得入味，肉質軟腍，而且唔怕擺耐質素有變，超有驚喜。🥞甜品🥢即製窩夫、朱古力火鍋、芒果拿破崙、即焗芝士撻、多款蛋糕、多