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港鐵炮台山站B出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
38932868
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
15:00 - 17:00
18:30 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
15:00 - 17:00
18:30 - 22:00
星期六至日
11:30 - 14:30
15:00 - 17:00
18:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 14:30
15:00 - 17:00
18:30 - 22:00
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6折
[2成人送1小童]「蠔」食海鮮 • 菇菌盛宴自助午餐 (星期六、日及公衆假期)
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[2成人送1小童]「蠔」食海鮮 • 菇菌盛宴自助晚餐 (星期五、六及公衆假期前夕)
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[成人]「蠔」食海鮮 • 菇菌盛宴自助晚餐 (星期五、六及公衆假期前夕)
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[成人]「蠔」食海鮮 • 菇菌盛宴自助午餐 (星期六、日及公衆假期)
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[小童]「蠔」食海鮮 • 菇菌盛宴自助晚餐 (星期五、六及公衆假期前夕)
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[小童]「蠔」食海鮮 • 菇菌盛宴自助午餐 (星期六、日及公衆假期)
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清涼蜜語下午茶二人套餐連無限暢飲Tea WG茗茶或咖啡 (星期一至五；公眾假期除外)
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清涼蜜語下午茶二人套餐連無限暢飲Tea WG茗茶或咖啡 (星期六、日及公眾假期)
$422
$514.8
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平時食自助餐，一般我都較少吃熱盤，但來到歷山餐廳Café Ａ，我卻先被熱盤所吸引，「蠔」食海鮮•菇菌盛宴自助晚餐有驚喜。冰鎮海鮮有鱈場蟹腳、青口、海螺、凍蝦等，更有即開美國生蠔。每位客人奉送芝士焗珍寶蠔一客，蠔肉鮮嫩多汁，濃稠芝士醬汁加上鹹香脆煙肉，入口香濃美味。多款刺身任君選擇，即劏黃鰭吞拿魚、魷魚、三文魚、帶子、阿根廷紅蝦、油甘魚、赤貝，我特別推介黏口魷魚、鮮甜肥厚帶子及鮮味黃鰭吞拿魚。熱葷方面，每款都是水準之作，有少見的雞樅菌炒珊瑚蚌，美味又健康。芝士皇帝蟹稻庭烏冬，蟹肉鮮甜嫩口，非常搶手。清蒸沙巴龍躉及雞油菌粉絲蒸扇貝，扇貝這配搭入口既有油香又鮮嫩；竟然在自助餐中吃到羊肚菌釀蝦膠這款手工菜呢，至少要吃3-5粒。香口葡式烤魔鬼魚、泰式冬陰功浸鮑魚、和牛壽喜燒、酥皮焗海龍皇湯等。鐡板煎大蝦、鰻魚、牛肉串、豬腩肉、雞軟骨及玉桂菠蘿。黑松露芝士龍蝦貝殼粉，站在旁邊都已被那濃郁香氣所吸引，每粒貝殼粉都均勻地被之士包圍著，超美味。即切烤肉區，有慢燒美國頂級西冷牛扒、寶雲酥焗羊架，肉質嫩滑多汁，味道濃香。香煎鴨肝，外酥內嫩。 能讓我整件吃下的，有這鴨肝野菌鮮雞威靈頓，一口咬下，先是那嫩滑多汁的鮮雞肉，繼而細嚐到那細緻柔滑的鴨肝與鮮嫩的雜菌碎，推介。沙律吧蔬菜款款清脆爽口，多款精選冷盤包括巴馬火腿配蜜瓜、煙三文魚、雜凍肉拼盤、白酒三文魚凍批、泰式和牛沙律等。以熱帶鮮果做主題的甜品，蝶豆花紅石榴慕絲蛋糕、乳酪巴伐利亞蛋糕、洛神花雜莓忌廉蛋糕、黑椒菠蘿意式奶凍、薄荷檸檬茶啫喱、芒果拿破崙；即叫即焗的窩夫，配上濃厚的果醬或新鮮水果，味道柔軟香甜。另有Mövenpick杯裝雪糕、自助班戟等，自助飲品吧無限暢飲精選紅酒、白酒、啤酒、咖啡、茶、汽水、橙汁、蘋果汁；中湯西湯及糖水亦無限供應。
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用餐日期：2024/03/16可用餐時段：07:00-10:30，3小時30分鐘用餐費用(每人）: $96餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 檯與檯之間闊落 坐得舒服 服務：服務員服務態度正常 收碟及時 沙律吧：有3款沙律菜 3款配料 8款醬汁 3款已調好味的沙律 1款冷切火腿片 沙律菜配料新鮮選擇和味道都不錯 如沙律菜/配料可多些款式更好 推薦芝士：沒提供 希望店方改善 日式冷麵/前菜：沒提供 希望店方改善乳酪：乳略有3種味道 如有純味乳酪更好 推薦穀物：有2款穀物 3款果乾 2款果仁 1款瓜子 2款奶 如有多些穀物/Muesli雜穀片/凍麥皮選擇更好 推薦蛋區：有提供正常煎蛋和奄列 也有提供客化的炒蛋 因為早餐不好肉關係 選了洋蔥+芝士炒蛋 服務員有主動問炒蛋要幾熟 是服務加分的地方 麵包：有幾款麵包 有提供牛油 果醬 試了雜乾果/果仁穀物包片 和牛油+果醬+和炒蛋一起食味道很好 推薦熱食：有十多款常見的西式和中式 試了素餃+薯餅+炒米粉 素餃和薯餅都味道不錯 但米粉不夠熱味道一般不推薦 希望店方改善炒米粉質素麵檔：有提供車仔麵選擇 也有油麵選擇 不好麵的也可食些水煮菜 推薦水果：有5款 味道正常鮮甜飲品：有果汁 茶 咖啡 2部咖啡機都有Latte等奶類咖啡選擇 但中文字幕機出的Latte較多泡 喜愛多奶泡的記得用中文字幕的咖啡機總結：這家環境舒適 食材新鮮 服務不錯 沙津菜麵包穀物乳酪熱食麵檔蛋檔的選擇不錯也味道好 現在網上平台有半價優惠後自助早餐價錢吸引 希望店方可增加沙律菜穀物純乳酪凍麥皮芝士選擇 整體是值得推薦的自助早餐餐廳餐廳資訊：
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一向喜歡到處打卡的BeautySearch，竟然差點錯過了歷山酒店這絕美的打卡酒店...... 幸好最近友人相約前來進餐，才不會錯過影相打卡的好時機！歷山酒店位於港島北角臨海地段，鄰近港鐵炮台山站，地點便捷，臨海地段，聽說大部分房間均可俯瞰壯麗的維港景色。歷山酒店的餐廳位於大堂樓層，設計集現代風格與歐陸宮庭色彩，盡顯奢華氣派，影相打卡位置蠻多呢！而我們今次享用的，是酒店最近推出的自助晚餐 ~ 「蠔」食海鮮 菇菌盛宴。一般自助餐的回本首選，當然是鱈場蟹腳、青口、海螺、凍蝦等，這裡也不缺乏相關的冰鎮海鮮，而且還有即開生蠔，源源供應，相當豐富。餐廳內還設有海鮮刺身料理專櫃，廚師即場切片，當中有黃鰭吞拿魚、三文魚、帶子、紅蝦、油甘魚、赤貝......，各適其式，細膩鮮味，特別推薦黃鰭吞拿魚及帶子，絕對值得一試。不過，最吸睛的還是於愛爾蘭西北部Claggan Island 周遭養殖的芝士焗珍寶蠔，每位客人奉送一隻，香濃的芝士蓋著爽口肉厚的珍寶蠔，Creamy質感，蠔味濃郁。而個人覺得這裡的熱葷更為吸睛，盡顯了大廚的心思心意。芝士皇帝蟹稻庭烏冬、上層的皇帝蟹，鮮味十足，稻庭烏冬爽滑彈牙，配以香濃的芝士，味道更佳！鴨肝野菌鮮雞威靈頓，外層酥皮香脆，中間饀料有香嫩多汁的雞肉、細緻柔滑的鴨肝及香氣四溢的雜菌碎，層次分明，烤焗時間恰到好處，與傳統威靈頓牛排相比，別具另一番滋味。雞油菌粉絲蒸扇貝，沒有以傳統的蒜蓉作主要配料，添上雞油菌，蘑菇液汁的油水被擠壓流出來，混合粉絲與扇貝中，令香味發揮到極致。雞樅菌炒珊瑚蚌，雞樅菌富含多種營養素，如蛋白質、膳食纖維、維生素B群等，能夠提供身體所需，味道香又有咬口。羊肚菌釀蝦膠，羊肚菌有很高的蛋白質，柔嫩清香的羊肚菌，釀著爽口彈牙的肉膠，鮮香味美，滿滿菇香又有油分，兩者的搭配可謂是天作之合。和牛壽喜燒，以極緻品質的和牛入饌，牛肉味濃，湯底清甜，配料亦相當足，即點即烹，上桌時熱烘烘的，透出正宗壽喜燒風味。酥皮焗海皇湯，上層酥皮富層次感，鬆脆可口，帶有手抓餅煙韌的風味；海皇湯味道香濃，喜愛喝龍蝦湯的，絕對不能錯過。完美作結，當然是精緻甜美的甜品。而今期甜品以熱帶鮮果做主題，蝶豆花紅石榴慕絲蛋糕、乳酪巴伐利亞蛋糕、洛神花雜莓忌廉蛋糕、黑椒菠蘿意式奶凍、薄荷檸檬茶啫喱、芒果拿破崙...... 口感清新，盛夏享用，特別合適。
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暑假又嚟☀️ 一家人可以去食個豐盛嘅自助餐喎！ 呢間打卡酒店喺七月就有新主題，網上預付有7️⃣折，兩位成人🧑🏻👨🏻仲送一位小童👧🏻優惠！ 我上星期去完，發覺熱葷最有驚喜，包括芝士皇帝蟹稻庭烏冬🦀、雞油菌粉絲蒸扇貝、泰式冬陰功浸鮑魚、慢燒美國頂級西冷牛扒🥩等！當中嘅黑松露芝士龍蝦🦞貝殼粉及和牛壽喜燒，都係即叫即整🔥！每位客人亦會有芝士焗珍寶蠔🦪一隻，超巨型又鮮味十足！冷盤有即開生蠔🦪、鱈場蟹腳🦀、青口、海螺、凍蝦🦐等，還有必食即切薄片黃鰭吞拿魚🐟！至於甜品選擇都好多，蝶豆花紅石榴慕絲蛋糕、乳酪巴伐利亞蛋糕🎂、洛神花雜莓忌廉蛋糕、黑椒菠蘿意式奶凍🍮、薄荷檸檬茶啫喱、芒果拿破崙；仲有香噴噴即叫即焗的窩夫🧇，配上Mövenpick雪糕🍦值得一提，自助餐係有無限暢飲紅酒🍷、白酒、啤酒🍻、咖啡☕️、茶🍵、汽水、果汁🍹㗎！
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呢度 buffet 有多款甜品， 大部份都好好味。有d會和同集團的 Hotel 是一樣。呢个 Fruit Tart， Harbour Plaza 就冇 la，不過，同 Harbour Grand 食到嘅係一樣。Buffer 場嚟講，Ritz-Carlton buffet d 朱古力 係最好味, JW Morriott d cookies 係最鬆脆, Hotel Alexandra 嘅朱古力、曲奇............. "个盤" 係最靚。#cookie#dessert#tart#cake#Buffet#AlexandraHotel#hotelalexandra#歷山洒店
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