踏入秋季，不少酒店自助餐都換上新主題，歷山酒店歷山餐廳由即日起至12月6日，推出全新主題「阿根廷安格斯海陸盛宴」自助晚餐，網店有自助晚餐預付優惠，兩位付費成人可享7折，折實價連加一每位$550.40，一位11歲以下小童可免費享用，兩大一小只需 $1,135.60，折上折優惠超高性價比，成人生日買5送1及免費生日蛋糕，自助晚餐每逢星期五及六18:30 - 21:30供應，可以不追不趕地食足3小時。入座前可到走廊大堂打卡，宮廷風酒店設計概念融合維多利亞時期的歐式經典及現代時尚格調，以光彩奪目的金色與充滿神秘感的紅黑色為主調，配襯大型水晶吊燈、黑白菱形雲石地板、落地玻璃門窗、鏡面設計、鍍金鏤花大門等，裝潢優雅華麗，奢華貴氣盡顯，瀰漫著夢幻氛圍感。餐廳樓底夠高，甚有空間感。全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應，refill 速度亦夠快，款式包括美國生蠔、蟹腳、凍熟蝦、青口和海螺，海鮮控必能大飽口福。回本位又怎能缺少即開生蠔？！質素夠新鮮，將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉一併吞下。另一重點就是位於即切烤肉區的燒穀飼阿根廷安格斯肉眼牛扒MB2+，作為奪得世界牛扒挑戰賽金獎肉眼扒，其脂肪分佈均勻，牛味更為濃郁，可以沾上四款醬汁 - 阿根廷香草醬、洋蔥番茄醬、番茄蛋黃醬和玻利維亞辣醬，令肉香再昇華。即切肉類還有燒加拿大豬鞍和香草燒羊架，豬鞍鬆軟多汁，羊架肉質細嫩，羶味不過重。香煎鴨肝即叫即煎，表皮香脆，內裡卻是軟綿順口，散發濃濃的鴨油甘香，伴以西瓜和陳醋，中和肉食的油膩感。每位奉送一客焗牛骨髓配蒜蓉多士，經高溫烤焗後油潤甘香，塗上脆卜卜的多士，就如溫熱的牛油入口即化，令人胃口大開。阿根廷海鮮飯亦是新主題專屬菜式，加入蜆、大蝦、青口、甜椒，以及香辣惹味的阿根廷香腸燉煮入味，香氣撲鼻，飯粒飽吸濃郁鮮味精華，入口煙韌而帶咬口。熱盤款式夠多元化，集合阿根廷式砵酒羊肚菌焗鱸魚柳、阿根廷式橙味龍蝦汁炒大蝦、雜菌薑蔥焗肉蟹、百花炸蟹鉗、清蒸沙巴龍躉、炸羊肚菌釀蝦膠、鮑魚栗子炆雞、翠綠花枝蝦仁、菠蘿脆皮咕嚕黑毛豬肉、黑椒牛仔骨、脆炸軟殼蟹、阿拉斯加蟹肉鮑魚釀大啡菇配菠菜芝士、辣茄蓉汁燴黑青口、燒香草春雞、印式咖喱雞、印度香米、烤焗蜂蜜薯配脆香煙肉及芝士、南瓜野磨菇忌廉汁蝴蝶粉等等。清蒸沙巴龍躉大條又厚肉，魚肉鮮嫩，最原始簡單的做法原汁原味。百花炸蟹鉗外層炸至金黃酥脆，內餡扎實彈牙，飽滿鮮甜。翠綠花枝蝦仁真材實料，魷魚與去殼蝦仁爽口彈牙，清炒煮法突出食材本身的鮮味。羊肚菌花膠響螺燉雞湯清澈見底，補而不燥，滋陰補腎。還有老黃瓜煲豬骨湯和蘑菇忌廉湯。魚生刺身有紅蝦、帶子、八爪魚、希靈魚、吞拿魚、油甘魚、三文魚，即叫即切，另有雜錦壽司加州卷。前菜冷盤羊肚菌露筍沙律伴鵪鶉蛋配松露油醋汁、巴馬火腿配蜜瓜、煙挪威三文魚、泰式鳳爪沙律、泰式牛肉沙律、雜錦凍肉拼盤、鹵水牛展、紅菜頭沙律、意粉沙律等等。甜品區包括阿根廷果醬撻、士多啤梨蒙布朗、芒果拿破崙、開心果脆卷、白朱古力車厘子慕絲杯、鮮果乳酪杯、木糠布甸、椰子慕斯、焦糖燉蛋、黑森林杯、北海道3.6牛乳麵包布甸配雲呢嗱汁、蛋白杏仁茶、蛋撻、水果果凍、柚子凍糕、朱古力噴泉、甜甜圈、迷你杯子蛋糕塔、自家製朱古力、瑪德蓮貝殼蛋糕、雜錦曲奇、雜錦糖果和時令鮮果。一層疊一層的芒果拿破崙酥皮香脆中滲出輕盈的牛油香，再加上新鮮芒果切片和軟滑的吉士，達到味蕾上的美妙平衡。開心果脆卷趕上近期大熱的開心果熱潮，散發果仁芳香，充滿層次的滋味在嘴裏一次綻放。即製法式可麗餅即叫即製，可以自選配料和醬料，餅皮口感柔韌，揉合軟滑忌廉和大粒甘甜的紅豆。最後吃得再飽也不要忘了任食Movenpick雪糕，總共有六款不同口味。自助飲品吧提供無限暢飲精選紅酒、白酒、啤酒、汽水、橙汁、蘋果汁、咖啡，可以隨時自斟自飲。…查看更多
