正斗粥麵專家 (景光街)

營業中

休息中

好耐冇去正斗食，今日去左但係食到一肚氣.服務態度差到不得了，問乜都唔應！只有兩三台客，但係冷氣開到好似冰箱一樣.問佢可唔可以上細啲，佢當聽唔到！今時今日咁嘅服務態度，叫人點繼續幫襯！

老牌粥面店，大部分都是熟客。看到外賣也很好生意。我們兩個人來吃午飯，點了雲吞撈面，艇仔粥，炸雲吞，蝦餃。餐廳很乾淨明亮，坐的舒服，員工很醒目。感覺雲吞撈面比附近那家雲吞面專家好，味道不會那麼濃，雖然麵條還是那一家比較特別。粥也不錯，蝦餃不好，蝦不彈皮不Q。炸雲吞算合格。價錢不便宜，兩個人都要300幾。

服務奇差。叫楊州炒飯等了45分鐘，然後還說我錯，以後不再去正斗。 還要收我加一服務費.他的服務就是要我白等，問了他們去看看，就是沒人回覆我，第三次再問，就比面色我看。希望大家不要去受氣.希望正斗全線結業。

妹妹在著名的斗記買了外賣孝敬爸媽。她買了媽媽愛吃的楊州炒飯和爸爸愛吃的滑旦蝦仁炒河。炒河158元，炒飯126元，貴嘢。楊州炒飯不過不失，飯炒得乾身不油膩。飯算足料，有很多义燒，蝦仁，蛋和菜粒。滑旦蝦仁炒河味道清淡易入口。蝦仁大大隻有鲜味，如果滑旦多些效果會更好。河粉算嫩滑。總的來說，食物質素不錯，碟頭算大，比一般食肆的出品較少油少咸，可以一試。疫情嚴重，不用煑飯，有愛心外賣送上門，感恩! 希望疫情快受控，大家繼續試美食。

因為朋友進了養和醫院身體檢查🚑🏥所以探完病之後，就在跑馬地附近覓食👅👅就在醫院正門對出不遠🚦🚦，看見了正斗粥麵的招牌和麥x記的招牌👀👀心中猶豫了一會🤔🤔🤔最後都係決定了食正斗，因為都始終有3年無食了我一進來坐底，我當堂嚇一跳，因為平時一定要在門口等位攞飛仔！現在堂食包括我在內只有三台客人😱😱😱坐低侍應服務好好，亦都火速遞上🏃🏃茶水菜單，我一睇餐牌現在真的漲價不少🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️一個乾炒牛河都要去到索價 $126講真入得嚟食都預咗，但真係差到不得了，成個牛河啲配料都炒到窿晒，食到途中直頭係苦嘅，大佬你點樣對得住一個$126的價錢啊？🤯🤯你話平時忙我都可以體諒你，當時都係三枱客，都可以炒到甘😭😭😭之後到每次必食的雲吞麵，果然又係比到我驚喜！以前佢哋個湯就出咗名清澈👍🏻👍🏻可以見到底了，但亦不失鮮味今次一想來我就發覺唔對路了，面同飄浮着一層白色的異物，以我保守估計我估應該係鹼水過唔清！一食淡麵，果然不出我所料，一浸鹼水味，完全係走鹼時間吾夠，搞到個湯底都完全係鹼水味🤐🤐🤐雲吞亦不像以前金魚散尾雲吞😰😰現在的是大大粒，咬落去只有死實口感🤢🤢最後到結帳，個着便服坐收銀嘅女人仲搞笑，我張單埋黎，

受疫情影響下的香港，餐飲業大受影響。平時喜歡去的餐館不是暂停營業，就是提早關門，近日剛好路過跑馬地，見到久違的正斗 抱著一付比多次機會的心態食了個午餐。點知再一次徹底失望 在此同大家分享一下。我們點了兩樣小炒 一條油條和一碗粥 那碟牛肉炒河 個‘獻’又厚又傑 而且油膩非常 另一碟炒麵又乾又硬 而且太多味精 食完非常口渇 至於樓面服務更不堪一提 如入無人餐廳 可能服務生怕感染病毒全躲起來了 唉 咁嘅食物質素和服務態度實在不配所收的昂貴價錢！希望正斗能正視和提高一下食物的水準和改善員工的服務態度 不進則退呀 畢竟那地方附近還是有不少味道好而且價錢合理的食肆同餐廳讓市民選擇的

和朋友系午餐飯點時間路過小店，附近又無太多的選擇，所以入嚟坐底了，點左牛腩面、炸兩、乾炒牛河、及第粥，牛腩面裡面啲牛腩好大塊，而且夠腍煮得入味，有筋都好易入口，炸兩系腸粉皮包住油炸鬼，腸粉皮唔厚唔薄，裡面油炸鬼特別鬆脆，搭配一齊食好夾，牛河睇落油膩但味道唔錯，牛肉份量都唔少，價錢雖然小貴，但系值得。

Nearly 60 mins from order to receive steamed Sui mai, rice cake, turnip cake... to steam. Small order and over 15 other orders after mine (of which were much larger) came out first. Appreciate it’s raining with delivery orders, but with a restaurant more than half empty, this was very poor. Only saving grace was the polite staff member who helped to open the door on the way out.

Ordered liver congee, sliced beef noodles, wonton noodles, mixed seafood congee, shrimp dumplings and fried dough wrapped in rice flour.Liver was fresh and tender. The beef was also tender as well. Wonton was so so and I think the shrimp dumpling was better. Wonton soup was better than average. Service was good. Ambience as well.

下班和朋友飯聚，來到跑馬地一試這家米芝蓮推介的餐廳。一進餐廳給我的感覺是: 地方舒服，環境衛生，服務態度很好。就來讓我一嘗粵廣名菜。廣東人愛喝湯，這是全國人民都知道的，先點一個燉湯看看。這個杏汁燉豬肺很有驚喜! 真材真料的味道! 看得出師傅很花功夫，因為豬肺由清洗到熬製，如果做得不好會有內臟腥味。濃郁的杏香，白肺的美味軟腴可口，湯水清甜。廣東人至愛的「靚湯」!再來一碟干炒牛河。要找到一份好吃的干炒牛河一點也不容易，因為乾炒牛河講鑊氣，油多就膩，油少會焦。牛肉又要嫩..這次牛肉份量不多，質感尚算爽滑，但可惜略嫌太油。鮮蝦雲吞麵算是鎮店招牌菜，餡料豐富，內有豬肉，鮮蛋，蝦仁等，口感有彈性，而麵身爽滑彈牙，都算不過不失。當然不少得炸兩這個種廣東的特色小吃。炸兩就是把腸粉和油炸鬼兩種小吃組合，這次油炸鬼的皮不夠薄，咬下去有點太軟。

今日去試完干炒牛河雲吞麵牛腩麵豬手麵完全想像中非常差非常垃圾乾炒牛河有好多油雲吞麵啲雲吞淡茂茂啲面都唔夠爽我都完全諗唔明點解米之蓮會推介係咪收咗錢做多啲又貴又唔好食又唔好服務牛腩麵嗰啲牛腩樓船牛淑豬手就紅嗰啲大姨媽我都完全諗唔明點解咁多人走去食唔知食佢嘅招牌啊定係食佢個名

正斗可以算是我們在跑馬地的飯堂，每當周末懶得煩惱去找地方醫肚的時候，正斗便是我們的最佳選擇。姬茸菇花膠燉竹絲雞湯，份量足夠二人飲用，湯底清澈味道濃郁，姬茸菇味尤其出眾，花膠有薄薄數片，感覺並不是與其他材料一同燉煮（否則應該已溶於湯內），但亦無損整體味道，喝完並未有口渴的感覺，可以喝出真材真料的味道。炸両可算是我們在正斗必點菜式，薄薄的腸粉皮包著香脆的油炸鬼，一口吃下口感極豐富。正斗炸両的油炸鬼有種新鮮炸出來的感覺，極之香脆，男友認為配上少量甜豉油已經足夠，但我覺得配花生醬和甜醬亦有另一番風味。男友看到亁炒牛河的圖片已經開始流口水，迫不及待叫了一碟。乾炒牛河感覺未算油膩，熱騰騰上枱，鑊氣夠，牛肉份量多，質感爽滑，河粉帶老抽的甜味，炒得乾身，略嫌未夠條條分明，但男友瞬間吃掉一大半，說相比吃過其他炒到條條分明卻油膩非常的牛河，他還是寧願選擇這樣。薑蔥魚腩粥，原本落單時叫了侍應走青但應該漏了，粥底一如概往地綿滑帶米香，其實一碗靚粥只要粥底煮得好，什麼配料也能錦上添花，這次選了魚腩的油香配粥底的米香，味道簡單而美味。（相比魚片粥，我更偏愛魚腩，主要是貪那些魚骨比較好挑，而且魚魚味更濃）最後上場的

貴價唔緊要，最緊要成正比，真材實料比你，食得物超所值！牛筋腩撈麵，牛腩好入味，大大舊，麵好爽，彈牙，仲要係比平常既雲吞麵幼少少，另外跟的湯，有蝦子粒係湯底，生腸及底粥，生滾粥底棉的，熱辣辣，入面所有豬生腸，豬膶，豬肚，豬肉丸，唔會少料，連蔥花都係舊式酒樓切法，兩樣野都好正，好新鮮，雖然價錢貴，但勝在地方環境衛生，舒服，服務態度親民有禮！下次打算再試雲吞同其他野食！老實講價高唔緊要，最緊要值！係值既！

週四晚冇舞跳，爸爸出咗去開會，靚靚媽咪又唔想煮飯，所以同哥哥就揸咗入跑馬地去家中最喜愛的粥粉麵店「正斗粥麵專家」度醫肚。由於實在太有信心，所以都冇刻意影相，諗住求奇喺面書甫幾張就算。哈，點知小店食物水準大跌watt數，小肥真係煎熬咗幾日先決定要喺度同大家匯報現況。白灼牛肉拼豬潤（$112）：白灼豬潤唔夠肥厚，咬落又老又乾又嚡，白灼牛肉一樣過熟偏嚡，完全唔掂當！炸兩（$46）：炸兩個腸粉外皮夠軟滑，無奈中間條油炸鬼一啲都唔脆，入口又腍又韌，出哂事！炆牛根腩（$98）：牛腩好嚡，啲根就好硬，仲要兩味均只屬和暖，熱力欠奉，如果大肥爸爸喺度一定發哂顛。肥肥家族不時都會幫襯o既「正斗粥麵專家」環境冇變，新舊服務生態度依然良好，無奈廚房未能保持食物質素，除咗啲粥叫做正常啲之外，其他食開o既菜式都唔及以前咁正，衷心希望餐店可檢討一吓。

我哋習慣每日朝早都會行落馬場散吓步。如果嗰日冇約人食晏，又唔想自己煮嘅話，散完步之後、我哋就會唔返上屋企住，而喺附近揾食。幸好，呢區都有好多唔錯嘅食肆，有中有西有日有亞，有排都試唔哂！今次就講吓呢間「跑馬地」嘅『正斗』。對我哋嚟講，方便衛生企理，價錢食物Okay。不過，我哋去嚫大多數都係叫點心，至於佢哋嘅雲呑水餃、粗麵幼麵都未試過。其實唔係佢哋嘅問題，係我哋嘅問題，因為我哋已經將個 quota 留咗俾隔離街嘅『麥兆記』喇！『正斗』究竟正唔正呢？即係咁，飲茶點心嚟講，價錢可以，食物唔差，但唔出色。即係咁，如果『正斗』唔喺「跑馬地」，我哋就唔會特登去食囉。就同佢哋老闆開喺 Hysan Place 嗰間『何洪記』一樣，comme ci comme ça。不過咁，我先前食過佢哋炒牛河一次，都算係上佳之作：食完碟底冇乜油，可以俾高分。至於跨區過嚟「跑馬地」想揾好嘢食嘅朋友，『正斗』未必令你覺得不枉此行。