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附加資料
總廚吳生做廚二十年，係香港知名大公司主廚，曾代表公司參賽拿奬。吳生咁資深嘅大廚做起清湯腩來駕輕就熟。2020第一間係觀塘物華街落腳，就引起唔少轟動，在疫情肆虐期間迎難而上，憑藉專業嘅水准，嚴格的品質控制，先後在油麻地文明里及旺角登打士街再接再厲，在唔夠三年時間連開三間分店。堅持傳統做法，倍受食家追捧。引起各媒體注意更爭相採訪⋯⋯
營業時間
今日營業
10:00 - 22:30
星期一至日
10:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
又去油麻地嘅正九清湯腩食晚餐，上次試咗佢哋嘅招牌清湯腩，今次就試佢哋嘅咖喱牛筋河，一樣咁好味😋一上枱，咖喱嘅香味已經撲鼻而嚟，個咖喱汁都幾杰身，望落好吸引！🤤 啲牛筋同薯仔都炆得好腍，入口即溶咁，而且份量都多，撈埋啲河粉一齊食，好滋味！👍咖喱汁唔會太辣，但係就好夠味，帶有少少椰奶嘅香味，撈埋啲河粉一齊食好正！💯 河粉都好滑，索曬啲咖喱汁，每一啖都充滿咖喱嘅香味🤤🤤另外仲叫咗腩汁生菜，爽脆清甜，勁好味😋
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今天下午， 我行完果欄，覺得有點肚餓，便走過去油麻地常安樓正九清湯腩(油麻地）午餐。入到去餐厅，已经有很多客人，正在享受他们的下午茶。菜單上有許多美味的選擇。我點了清湯牛腩米粉。牛腩煮得非常嫩滑，湯頭清淡而鮮美，米粉也吸收了湯的滋味，讓我感到非常滿足。為了解渴，我還點了一杯凍檸茶， 跟餐只需3元。凍檸茶清新爽口，非常適合炎熱的天氣。最後，我結帳時，花了45元。我覺得非常划算。希望下次能再來這裡享受美食！
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今天我放半天假，和兒子一起在旺角逛街，特地來到油麻地的文明里，享受地道的牛腩河。這間正九清湯腩的食物種類繁多，讓人眼花繚亂，無論是湯麵還是小食，都能滿足不同口味。我兒子點了紫菜三寶丸河，裡面有魚蛋、墨魚丸和牛丸，湯頭清淡，鮮香四溢，特別是墨魚丸，口感彈牙，讓他讚不絕口。他對這道菜的評價非常高，覺得每一口都充滿驚喜。我則選擇了清湯牛三寶米粉，裡面有牛肚、牛腩和牛筋，牛肉軟嫩入味，米粉滑順，湯底清淡，沒有牛油的酥味。牛肚的口感特別好，既有嚼勁又不油膩，與米粉的搭配相得益彰。此外，小食方面，我們選了炸雞中翼，外皮香脆，肉質鮮嫩，十分美味；腐乳通菜則清爽可口，為整餐增添了綠意。飲品方面，我選擇了凍阿華田，香濃可口，兒子則喝了凍檸檬茶，酸甜適中，十分解渴，特別適合這炎熱的天氣。整體而言，這次用餐體驗非常愉快，食物不僅美味可口，服務也很周到，
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香港人繁忙，步伐緊湊，有時連食飯都沒有足夠時間。「正九清湯腩」就最適合追求快靚正的人。細細的店舖客人絡繹不絕，上菜飛快，食物品質也很好，價錢合理。「正九」有各式各樣的牛寶、丸類和小食，粉麵飯都有。《清湯牛三寶河》$64有牛筋、牛腩、牛肚。牛腩要肥、要瘦或半肥瘦都可以先揚聲。喜歡吃牛的朋友一定不要錯過這碗牛三寶，份量足夠，樣樣都軟腍入味，好吃。《清湯牛腩米粉》$52事先講了要瘦的牛腩，竟然一啲都唔「鞋口」，米粉吸收了清甜的湯汁，特別好吃。《腩汁蘿蔔》$15 ～ 白蘿蔔非常清甜《凍菜蜜》 《凍檸樂》凍或熱的飲品跟餐一律加$8
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今次食港式粉麵店，又幾好食正九牛炸醬麵🍜個炸醬真係好惹味，有少少擔擔麵feel🌶️ 啲麵又彈牙，份量都好多，似上海麵，食到好飽清湯坑腩河拼牛腩🐮🍜個湯底好清甜，坑腩多爽，牛腩都好入味，炆得夠淋，河粉份量都足多👍🏻 菜心加腩汁🥬腩汁真係靈魂所在！🤤 淋落啲菜心度，真係好香！😋麻辣白肉🌶️🐷白肉肥瘦適中，麻辣味好香，但係唔會太辣，好啱我口味！🌶️凍檸水🍋夠晒凍，夠晒酸，真係透心涼🧊
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