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港鐵大圍站 A 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
94664955
營業時間
今日營業
12:45 - 22:00
星期一至六
12:45 - 22:00
星期日
12:45 - 16:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
來到大圍，這間權記車仔面真的是一個讓人心生回味的好地方。特意點了他們的雞翼蘿蔔墨丸米線，湯底一開始就讓人感到清甜與鮮香，米線的吸湯能力也很強，每一口都能吃到濃郁的湯味，十分過癮。除了米線，還有配菜雞翼，外皮炸得酥脆，裡面鮮嫩多汁，每一口都是滿滿的幸福感。而墨丸則口感細膩，咬下去充滿鮮味。搭配的蠔油生菜，生菜清脆、蠔油的鮮香味恰到好處，為整道菜帶來了平衡的口感。此外，來到這裡還點了一杯凍檸茶，清爽的檸檬香氣與茶香混合，喝上一口，瞬間解膩，十分解渴，讓整頓餐更加完美。這樣的美味午餐，無論是當地人還是遊客，都值得一試。
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大圍的車仔面選擇不少，但權記車仔面絕對是值得一試的一家。這次點了雞翼蘿蔔墨丸米線，一上桌就聞到濃郁的湯香，入口帶有淡淡的胡椒香氣，湯底清甜又帶點鹹香，喝起來相當順口。米線煮得剛剛好，軟硬適中，不會過爛，掛湯能力極佳。配料方面，雞翼滷得相當入味，一口咬下去，肉質嫩滑，還帶有淡淡的醬香；蘿蔔煮得軟腍，每一口都是滿滿的湯汁；墨丸更是彈牙，咬開後還有濃濃的海鮮味，口感相當豐富。除了主食，也點了蠔油生菜，青翠爽口，蠔油的鹹香剛好提升了菜的鮮味，吃起來不會太膩。最後來一杯凍檸茶，茶底帶點微澀，檸檬香氣十足，酸甜平衡，完美解膩！整體來說，這餐簡單卻非常滿足，難怪這間店一直深受街坊喜愛！
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大圍真係好多地道小店，今次試咗權記車仔面，價錢親民，配料選擇多，最重要係湯底唔會太重味精，食完整個胃都舒服！⭐️雞翼蘿蔔墨丸米線 湯底帶少少胡椒香，唔會太濃，米線煙韌唔會太淋。雞翼燜到好入味，啖啖肉仲唔會鞋，蘿蔔滷到透心，墨魚丸彈牙冇腥味，成碗味道好平衡！⭐️豬皮五香牛肚魚皮餃麵- 牛肚有淡淡五香味，唔會過咸，咬落仲有少少嚼勁，豬皮吸晒湯汁，入口即化，魚皮餃餡料鮮味足，皮夠薄唔會爛晒，配搭湯底好夾⭐️蠔油生菜 - 生菜爽口，蠔油調味適中，簡單又不失美味，食完車仔面嚟一碟菜平衡返啲感覺啱啱好！以呢個價錢嚟講，呢度CP值高，有機會會再試其他配搭！👍
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一個人來到大圍諗住食港式經典車仔面今天來試試招牌組合，豬皮五香牛肚魚皮餃麵🤭🤭配料好豐富，豬皮口感韌性十足，帶有一點點的油脂香氣，五香牛肚，那種濃郁的五香，味完全滲透到牛肚裡，嚼勁十足。最讓人驚喜的是魚皮餃，外皮薄而不爛配公仔麵吸哂，一流😋另外叫咗碟蠔油生菜都好食，下次再來😆
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朋友介紹在大圍隱藏的這間權記車仔面店聽人試話幾好食，所以過來試一試😊😊這次點了雞翼、蘿蔔、墨丸米線份量不多也不少，雞翼兩隻，蘿蔔四五嚿，墨丸兩粒啱晒細食嘅我，如果男士怕唔夠食，可能要加麵底！食車仔麵我最鍾意加沙嗲汁，唔會太辣，但又惹味米線吸滿了湯汁，入口軟滑Q彈，唔會煮得太淋👌🏻其中最亮眼係滷水雞翼，雞翼細細隻但幾滑，滷水汁與湯底的鮮甜味搭配上蘿蔔係我至愛，蘿蔔都煮幾腍同入味嘅，墨丸就正正常常咁啦~
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