橋香園雲南過橋小鍋米線

橋香園雲南過橋小鍋米線 (上環)香港上環永樂街79號地舖超好食，超好食，超好食! 小精靈又去到上環搵食，呢一間喺上環地鐵站嘅米線舖成日都經過，下午好多人，所以特登揀咗夜晚過嚟食。第一次入嚟，嗌咗四拼小鍋米線，叫咗魚皮餃，韭菜餃，生菜同埋老闆特別介紹嘅牛腱。嗌咗一個小麻辣嘅湯底，超級正，配埋酸菜同埋肉碎完全同其他大連鎖嘅米線距離拉遠好多，覺得真係好好食。老細同埋員工所有都好好人，無論生客熟客都好傾得埋，佢介紹韭菜餃嘅時候同隔籬嗰位姨姨講，”一睇你就知平時喺超級市場買急凍餃子，你試吓我哋自家製嘅餃子啦，一定係非同凡響。”都係偷聽到呢個對話我先至叫咗韭菜餃子，果然係覺得好正。魚皮餃都係普通質素，但係煮得唔錯唔會爛晒，生菜浸啲湯好好味。米線煮得啱啱好。超讚!!! 精靈味道評分 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️精靈環境評分 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️精靈抵食指數 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️精靈服務評分 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️精靈總體評分 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️…查看更多

今日想同大家分享一下我喺上環米線店橋香園✨ 之前已經試過幾次外賣，今次終於去食堂食，真係非常期待！我叫咗兩碗酸辣米線，第一碗係豬頸肉雞扒魚皮餃米線🍜呢碗米線嘅酸辣湯底好正，酸酸辣辣，特別提一提雞扒，佢係完整一大塊，肉質鮮嫩，眼見都好juicy，口感十足，搭配米線真係好味！魚皮餃都唔錯，外皮薄薄😎第二碗係豬扒雞翼韭菜餃米線🍜。豬扒真係好厚，咬落去肉質軟滑，味道夠入味✨。雞翼就唔需要多講，炸得香脆，咁樣配埋米線，簡直係人間美味！韭菜餃亦都幾好，咬開有陣陣韭菜香味，令整碗米線更加豐富🍽️整體嚟講，橋香園嘅酸辣米線真係好有水準👍 知論係湯底、配料定係米線本身，都表現得非常好✨。下次再返去試下其他嘅菜式！如果你鍾意酸辣味，絕對唔可以錯過呢間店！🍜…查看更多

最近同朋友經過上環，見到呢間米線決定試下，叫咗兩碗唔同配料嘅米線，兩碗都係小麻辣湯底，食完印象相當深刻。第一碗係牛腱配冬菇同蘿蔔。牛腱炆得夠腍，肉質入味唔鞋口，冬菇吸滿湯汁，香味濃郁，蘿蔔炆得透，入口即化，有淡淡甜味。整體配搭非常平衡，辣度適中，有麻香但唔搶味，湯底濃而唔膩。第二碗就係牛腱、金獎腩肉加豬大腸。腩肉每日新鮮熬製，肥瘦適中，入口即溶，唔會膩；豬大腸處理得乾淨冇異味，帶少少咬口，夠晒香；牛腱一樣出色，三款配料同湯底好夾，夠晒滿足。值得一提嘅係，成碗米線最出色係個湯底。純豬骨熬足十個鐘以上，唔落味精，有骨香、有厚度，配合店舖自家製辣椒油、麻辣底、酸菜，辣得有層次，而唔係單一死辣。酸菜同辣椒油都係自家製，細節位見誠意。…查看更多

今日同老公去上環整啲嘢之後要搵夜晚食，好想食米線，所以就嚟咗同事之前介紹嘅呢間湯底係自己煮所以飲落去特別唔一樣有好濃嘅豬骨味! 我哋一碗嗌咗小辣, 另一個嗌咗撈米粉~ 招牌酸辣湯底好香，有好多酸菜同肉碎！嗌咗腩肉，炆得好香！牛腱都好入味，我仲叫咗豬紅食落口感夠jelly~ 撈米線都幾特別，佢嘅肉醬特別多！而且我嗌咗油菜，一齊掛汁正！加左雞扒即煎的，好大件，必食呀！仲有叫咗豬潤，佢都幾多舊同埋洗得好乾淨冇怪味 #橋香園雲南過橋小鍋米線 #橋香園 #過橋小鍋米線 #米線 #牛肝菌 #腩肉 #豬大腸 #雞腎 #無錫骨 #香港美食 #香港探店 #香港米線 #中環美食 #上環美食 …查看更多

今日去上環睇話劇，順便食個快靚正嘅晚餐。金獎腩肉、豬紅、蘿蔔小窩米線腩肉肉質鮮嫩，油脂分布均勻，入口即化，帶著淡淡的豬肉香氣。豬紅滑嫩、蘿蔔清甜，米線的質地彈牙，吸附了湯底的精華，讓每一口都充滿了濃郁的豬骨湯味道，聽講湯底是每天用純豬骨熬製超過10小時，超級用心。無錫骨、爆汁牛肉餅、韭菜餃小窩米線無錫骨軟骨有Q彈口感，咬下去時那股肉汁瞬間迸發，爆汁牛肉餅有驚喜，有豐富的肉汁，韭菜餃散發著韭菜的清香。每碗小鍋米線都附送芽菜、韭菜、酸菜芫荽、蔥、肉碎、整體味道香醇濃郁，是有水準的雲南過橋米線。…查看更多