樹屋 (heath慶方)

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今日同老公去尖沙咀行街，經過重慶大廈的慶坊地庫，原來有很多不同的食舖！接近新年時節一定會大魚大肉所以揀左一間素食為主做晚餐！🔎地點：尖沙咀彌敦道33-44號重慶大廈heath慶坊地庫S28號舖🪞環境：集中了各式各樣的餐飲選擇，桌椅和攤位的設計富有特色，吸引人自由入座！周圍環境闊落，令人坐得舒服！是朋友聚會或家庭理想場所🪑🪞🛗🥰😍📜餐牌：有中英文對照，令顧客清楚易明，點餐更容易！🥬🌽🍆🥑🌯🥗🍸食物：🌯 Orchid Flatbread 酸種捲餅 $ 78 + makes it a combo $50包括有：牛油果、羽衣甘藍、羅馬菜、醃紅洋蔥、酸種薄餅脆片、純素芝士粉及田園腰果沙律醬！以酸種發酵的麵團製作的捲餅，內部柔軟有淡淡的酸味，還富有營養！🥗Snowdrop沙律碗（普通）＄88 + make it a combo $50 Snowdrop沙律（香烤椰菜花+香烤天貝+香炸茄子+ 時令蔬菜+脆炸洋蔥+中東芝士醬）+ 四種混合穀物（糙米+紅米+三色藜麥+小麥）健康好味之選……新鮮配菜加榖物，掂呀！🍸Lemonade：香茅薄荷檸檬特飲＄3這杯清新怡人的飲品，融合了香茅的香氣、薄荷的清涼感和

🍴今日又約左男友去咗尖沙咀行街，行到重慶大廈地庫見到都幾多野食，但前一晚我哋食得太飽，見到Treehouse個餐牌係啲健康輕食，我哋就坐低試左幾款素食。🍴我哋叫咗個Treehouse platter，入面有酸種捲餅、酸種薄餅脆片、孝天貝、炸鷹嘴豆波波、雜錦醃酸菜；沙律菜🥗有羽衣甘藍、羅馬生菜、香烤甜椒🫑等等，配烤蒜蓉鷹嘴豆泥同中東芝麻醬超夾，食落好爽，一啲都唔膩。🍴卷餅餅皮咬落煙煙韌韌，落咗啲天然香料調吓味，但唔係啲重口味嘅香料。我將餅皮同沙律菜捲埋，然後點醬嚟食。幾特別嘅係切成心型既孝天貝(Grilled tempeh）同炸鷹嘴豆波波，咬落好香脆。🍴我哋仲叫咗一個Regular Pine🌯，係用酸種發酵而成既捲餅，入面落咗啲中東香料、食材就有蕃茄、青瓜、混合橄欖、薄荷葉、沙律菜等等，又係咬落煙煙韌韌，fresh得黎都頂到下肚，最啱啲減肥人士。🍪最後仲試左夏威夷朱古力曲奇，雖然唔算平，但真係好好味，唔甜又低卡，超邪惡😋🍴想輕食得黎又飽肚，黎呢度又多個選擇👍🏼

黎之前完全唔知道重慶大廈隔離有呢個地方而裡面係有咁多各式各樣既餐廳係尖沙嘴返工既朋友可以發掘下呢度啦！今日揀呢間素食餐廳 🌱如果有睇開我啲食評會留意到呢排我係大魚大肉左啲 😄年紀都唔細啦🥹 係時候食清返少少呢度個menu用色清新，單係睇圖都feel到呢度既飲品食物都係健康指數爆標avocado...kale...tempeh...sourdough...kombucha呢啲健康食品鐵腳黎架我地兩個女仔叫左個banyan salad bowl、regular既pine sourdough flatbread、double chocolate walnut brownie同埋兩杯lemonade素食地方都唔係好多會serve tempeh（天貝）呢度有我係幾surprise既 👍最鍾意佢salad裡面配搭既sourdough flatbread，好香麥味同埋配合佢自己獨門既spice配方，健康又唔會太寡呢個wrap入面既蔬菜好新鮮 💦啲青瓜好爽甜配搭薄荷葉原來咁夾 🥒咁唔少得要個甜品點綴下架啦呢個brownie好大件，仲要係好重手過種，食落係好dense既朱古力味 🍫walnut補腦，錦上

📍樹屋 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S28號舖👉烤蘑菇紅菜頭漢堡💰118😋😋😋😋.8/5呢個漢堡真係好特別，紅菜頭同蘑菇嘅搭配，口感滑溜又有咬口。上面嘅香蒜奶油醬，味道濃郁，令整個漢堡更添風味。配搭新鮮嘅蕃茄生菜片，咬落去真係爽口，食完之後令人意猶未盡！👉combo厚切番薯條& 香茅薄荷檸檬特飲💰50😋😋😋😋.8/5厚切番薯條外脆內軟，香甜可口，真係一口接一口停唔落嚟。每條都炸得金黃香脆，仲可以沾上醬，味道更上一層樓！呢杯特飲清新又提神，香茅同薄荷嘅香味交融，檸檬嘅酸味更添清爽。飲落去好似行喺夏日陽光下，心情都變得好好，飲完都令人神清氣爽！👉BANYAN💰88😋😋😋😋.8/5呢個烤天貝真係好味，外脆內嫩，每一口都有豐富嘅香味。搭配嘅香炸茄子同印度岩巴醬，味道層次分明，食落去唔會膩。配上蕃茄片同椰菜，真係一個健康又滿足嘅選擇！👉combo是日餐湯& Ginger Lemongrass Tea💰50😋😋😋😋.8/5係 南瓜素湯，呢碗湯温帶有淡淡的南瓜香味，面頭仲有啲天貝係到😋😋Ginger Lemongrass Tea呢杯姜香香茅茶，味道清新，帶有一絲微辣，

有時候想清清腸胃，食素食係一個唔錯既選擇，最近就去左heath既【Treehouse】食左個lunch+下午茶，尖沙咀heath分店係food court形式。Tundra Burger：素漢堡扒用南瓜同穀物混合，口感紮實帶天然甜味，純素芝士融化後creamy感十足！醃辣椒微辣提味，加上新鮮生菜、番茄同紅洋葱，層次豐富得嚟又好清爽。 麵包烘得微脆，整體配搭平衡，完全唔覺係素食！Pine Sourdough Flatbread Wrap：Signature酸種薄餅煙韌有麥香，包住素食乳酪、番茄、青瓜、橄欖同薄荷，味道酸酸甜甜超清新！橄欖鹹香同薄荷涼爽感意外地夾，夏天食真係透心涼～Carrot and Ginger Soup：甘筍天然甜味突出，薑味溫和唔嗆喉，打成幼滑濃湯好暖胃。純素版本但依然creamy，飲完成個人都好舒服～Macadamia Chocolate Chip Cookie： 外脆內軟，夏威夷果仁香脆，加上椰子蓉、香味濃郁、朱古力粒微苦、上面加左D海鹽，鹹味同甜味well balanced。Lemonade：Lemonade入面加左香茅同薄荷、非常清新解膩。

同朋友仔係附近行完街覓食，醒起慶坊有個food hall即管入去睇下有咩好食，見到依間中東菜係做cushion素菜幾特別就貪新鮮試下😆Menu好貼心有中英文，因為有啲中東香料既英文真係唔識😂TREEHOUSE PLATTER $148好豐富既platter!!包括左：酸種捲餅、烤天貝、酸種薄餅脆片、烤蒜蓉鷹嘴豆泥、茄子沾醬、香烤甜椒什錦醃酸菜、羽衣甘藍、羅馬生菜同中東芝麻醬第一次試酸種既捲餅，食落幾明顯有酸味，但上面有加左啲中東香料去蓋過佢，而且沾埋佢配既醬就唔覺！仲幾好食！好欣賞佢所有菜都食得出好fresh,連羽衣甘藍都幾嫩，而且個天貝同炸鷹咀豆餅都好好食！兩種沾醬入面，個人比較種意茄子沾醬，佢唔算重口味但texture比較濕潤，配落乾身既捲餅好夾！（但朋友仔就更鐘意香氣中足既蒜蓉鷹嘴豆泥）Pine $78除左platter我地仲叫左個wrap!依款wrap係配上左純素乳酪同薄荷葉，雖然無肉但依然香氣十足！乳酪醬同薄荷葉都幾夾！Double chocolate Walnut brownie $50其實純素既brownie同平時既brownie分別唔大，不過應該因為佢用椰子油所以都幾大

📍 樹屋 (heath慶方) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S28號舖 👉forest burger💰118+50 combo😋😋😋😋.8/5呢個餐點真係好吸引！首先， beet & roasted mushrooms patty 味道濃郁，配埋 eggplant caviar 真係一流！再加上 roasted beli peppers、lettuce、tomato 同 red onion，口感層次好豐富。至於 garlic sauce，香味十足，令整個漢堡更加美味。個sweet potatoes 同 mixed greens lemonade 係完美搭配，清爽又健康。👉forest burger💰118+50 combo😋😋😋😋.8/5呢個BANYAN嘅餐非常好味！烤豆腐鮮嫩，炸茄子香脆，配上香滑嘅燒蒜鷹嘴豆醬，真係好搭。再加上新鮮嘅椰菜，口感清爽，整體味道好平衡，食完令人心情好好！值得一試！係蔬菜湯係甘筍湯嚟飲覺得真係充滿維他命加埋個ginger lemongrass tea 亦好提神，整體絕對值得推介！回頭:yesyesyes，餐廳主打係素食，但佢

Plant-based Cuisine Treeshouse 素食尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈heath慶方地庫S28號舖。坐港鐵尖沙咀/尖東站 H/C1出口，步行約二分鐘就到。 我和朋友第一次來Heath慶方地庫狂狂，內面開了一些舊式食店，很懷念！ 留意到有年青人喜愛這地方暢談。 Treehouse Platter: Za'ater flatbread, grilled tempeh, falafel, roasted garlic hummus,turmeric soft egg店員好介紹，薄餅盤，放在眼前已經好飽足，炸鷹嘴豆波波，烤甜椒，醃什錦蔬菜，加入橄欖及沙律菜，帶着中東文化素食，食下食下好滿足。Pine Regular Sourdough: Vegan labneh, tomato slices, fresh cucumber, mixed olives, mint, za'ater blend店員介紹，所有材料都被厚厚皮飽包住，咬入口豐富和有口感，菜非常新鮮，還加薄荷葉配答得很好。 Macadamia chocolate chip cookie: Raw sugar,

朋友最近因為想減肥，所以盡量想搵啲健康啲嘅嘢食…但通常一講起Vegan,就會覺得啲嘢勁伏，同埋食唔飽…估唔到原來都比想像中好食同大份…叫咗個Platter ，大份到同個朋友兩個人都食唔晒，啲沙律菜好新鮮，可以連埋啲Pickles同peppers一齊食個飽好重麥味，有驚喜個ball 係豌豆丸… ok ge… 略嫌乾咗少少…第一次食tampen , 意外地覺得幾好食美中不足嘅地方係其實成碟野有d乾，如果有啲黑醋或者其他醬汁就好了…Brownie都好好食，滿滿嘅朱古力味同好多nuts

「TREEHOUSE 」係一家以全植物飲食為概念嘅餐廳💚餐牌以漢堡、捲餅、沙律碗、薄餅等西式素食為主提供健康又美味嘅素食選擇🙅🏻‍♀️不含防腐劑 健康無添加啱晒注重健康又營養嘅朋友✨❥ TreeHouse Platter餐牌詳細介紹每款食物嘅成份👍🏻相當細心捲餅拼盤絕對係必食，有酸種捲餅🫓烤天貝 炸鷹嘴豆波波 烤甜椒🫑醃什錦蔬菜 混合橄欖🫒及沙律菜🥗相當豐富😻醬料方面揀咗烤香蒜鷹嘴豆蓉及中東芝麻醬 口感清爽 調味唔重食得出材料天然嘅甜同香捲餅加入特製混合香草製成🌿味道多樣化 啖啖都充滿驚喜 飽腹感🆙❥ 酸種捲餅Pine（Regular size）捲餅內餡豐富🤤入面有拉布尼乳酪 蕃茄 青瓜同薄荷酸種餅皮🌯香草味濃 上面灑咗芝麻烤過之後好脆口 外脆內嫩配菜夠鮮甜同爽脆 水分足唔會太乾加堆芝麻醬就再香啲又唔膩 層次感十足❥ Double chocolate walnut brownie用椰子油🥥做曲奇🍪搭配核桃＆黑朱古力🍫有咬口外脆內軟 而且帶有濃濃嘅朱古力味 甜度啱啱好🤎TREEHOUSE 菜單充滿創意💯食客可以根據自己嘅喜好量身定制餐點👏🏻健康飽腹滿足無負擔🥳

係尖沙咀行完重慶大廈，發現有個好型嘅地下商場 慶坊，餓餓哋又想食啲健康嘢，就揀咗呢間 treehouse。Snowdrop Bow Half&Half呢盤Snowdrop Bowl真係一齊來個味蕾嘅冒險：Grilled tempeh： 烤得微焦嘅tempeh帶嚟意想不到嘅香氣同風味，煙靭而帶有濃濃絕豆香。Charred cauliflower： 燒得啱啱好嘅椰菜花，保持晒佢嘅甜美爽口。Fried eggplant： 外脆內軟，將茄子嘅獨特口感發揮得淋漓盡致。Seasonal greens： 新鮮生脆，為呢個碗添加咗健康同活力。Frizzled onion： 唔單止好睇，仲帶嚟咗層次。Tahini sauce： 濃郁順滑，令整體味道更加豐富。混合穀物（brown rice, red rice, quinoa, millet）更加令人食到停唔到口，加埋沙律，層次豐富。Orchid Flatbread呢個Orchid Flatbread絕對唔可以錯過：Avocado, kale & romaine： 新鮮嘅牛油果、羽衣甘藍同羅馬生菜，保證你一口咬落去充滿營養又美味。Pickled red o

呢排成日大魚大肉，係時候清下腸胃，朋友介紹左呢間素食餐廳，食物款式豐富，營養價值高，值得推薦想追求健康飲食嘅人！餐廳位於food court，環境闊落乾淨，坐得都舒適！餐牌有中英對照，款式種類好多，可以自由選擇，迎合唔同口味需求！Orchid Flatbread 酸種捲餅$78 材料好豐富，有牛油果、羽衣甘藍、羅馬菜、醃紅洋蔥、酸種薄餅脆片、純素芝士粉同田園腰果沙律醬！味道好夾，好清新，口感豐富！以酸種發酵麵團製作嘅捲餅，餅皮質感有咬口，有淡淡酸味，味道唔錯！Snowdrop Salad Bowl (樹屋精選沙律碗)$88揀左50/50，有沙律+ 4種混合穀物沙律碗材料非常豐富，有香烤椰菜花、香烤天貝、香炸茄子、時令蔬菜、脆炸洋蔥配中東芝麻醬！茄子香濃，脆炸洋蔥好香，味道突出，當中烤天貝係印尼一種發酵黃豆餅，口感扎實！各種材料加埋令到口感非常豐富，味道好夾，最底層有紅黎麥，食得好飽！夏威夷朱古力曲奇 $45外脆內軟，超香濃朱古力味，唔會太甜，好快就食晒厚切番薯條$60番薯條厚切，份量都幾多，好香甜，外皮香脆，好味！

喺尖沙咀嘅Tree House，呢個位於food court嘅素食餐廳，提供多種健康美味嘅素食選擇，適合唔同口味嘅食客，真係相當豐富。首先，Treehouse Platter入面嘅tempeh，外脆內嫩，味道濃郁，搭配特製醬汁，令整體口感更加出色。tempeh作為一種優質嘅植物蛋白來源，食落去不僅飽腹，仲有助於均衡飲食，對於素食者來講，絕對係一個理想選擇。Regular Sourdough就更加唔可以錯過，外皮香脆，內裏鬆軟，口感非常好。呢種麵包用嚟搭配佢獨特嘅cream source, 橄欖，青瓜，番茄，味道層次分明。係香港好少食到咁健康好味嘅wrap. Tree House仲有多款其他素食選擇，例如沙律、素食漢堡，pizza等，確保每位食客都可以搵到自己喜歡嘅菜式。無論你係想食一餐輕鬆嘅午餐，定係想試下新嘅素食選擇，呢度都有合適嘅選擇。最後，Walnut Brownie作為甜品，外脆內軟，巧克力味濃郁，加上堅果嘅香氣，食落去回味無窮。呢塊Brownie既唔會過甜，亦保持住濃厚嘅口感，真係一個好嘅收尾。整體而言，Tree House係一個提供健康素食嘅好地方，位於food court

同朋友去尖沙咀買嘢，然後搵嘢食，發現原來重慶大廈隔離呢一個慶方入邊有好多小餐廳，中間有啲座位比人坐，好似小型food court咁，我哋就揀咗一間睇落幾健康嘅餐廳，樹屋👍🏻Cedar (Regular) - $78呢個捲餅好食😆 餅皮質感有口感，比較硬身但好咬，有麥(?)既味道😂 同埋有飽腹感；內餡有好滑嘅牛油果、烤過既南瓜、新鮮椰菜等，而墨西哥辣椒醬味道都好夾，提升左成個捲餅味道。朋友話佢唔鍾意食牛油果，但呢個佢接受到👍🏻 Banyan (Regular) - $88沙律碗主要有烤天貝 （黃豆製）、烤茄子、烤蒜鷹嘴豆泥、新鮮高麗菜、蕃茄、安巴醬（有芒果味嘅醬，甜甜地，較濃郁），仲有新鮮嘅沙律菜同藜麥飯🙈 成個飯感覺好健康，所有菜都好新鮮，好似冇乜調味，但係又夠味，連醬都唔需要用。烤天貝味道特別，口感同味道都比較少見（質地硬硬地有啲粉、唔甜冇味），朋友覺得一般般，我就覺得接受到，健康嘢就OK🤣 其他，例如茄子、蕃茄、沙律菜等等都好入味同新鮮，正👍🏻 Upgrade Combo (+$50)Soup of the Day (Carrot & Pumpkin)湯品好濃郁，口感滑順香濃，甜味

喺尖沙咀打完羽毛球就行過去比較新嘅地下商場慶方度睇吓有咩健康嘅好嘢食同老婆經過呢間素食店，睇落幾特別又係食中東菜，比較少見，一於就試吓我哋試咗間餐廳嘅signature Willow salad bowl, Banyan sourdough flatbreadWillow salad bowl 入面有falafel, roasted garlic hummus 同烤紅椒，酸瓜同tahini sauce. 材料好豐富，同埋都好有中東特色Banyan sourdough flatbread 係用全麥整成的，入面有豐富嘅纖維可以幫助消化。餡料入邊有烤茄子, roasted garlic hummus，grilled tempeh (google 話係印尼食材) ，仲有特製嘅醬，一啖咬落去已經有唔同嘅口感同味道，整體配搭都唔錯Cookie dough用almond flour, 腰果, maple syrup 同Medijool dates 椰棗, 網上話係雖然甜，但脂肪含量低食完都唔會有罪惡感。個人鍾意佢嗰種Nutty同Chewy嘅口感Lemonade 唔會太甜，飲落都幾清新