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港鐵柯士甸站 A 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28858955
28858278
開飯介紹
鐵板燒專門店,創新地把鐵板燒融合魔術,為客人製造驚喜及嶄新飲食體驗。多款菜式均加入海膽製作,必試招牌十八層海膽杯。 繼續閱讀
營業時間
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星期一至日
14:00 - 00:00
公眾假期
14:00 - 00:00
公眾假期前夕
14:00 - 00:00
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食評 (95)
𝘁𝗵𝗲 𝗯𝗲𝗮𝘂𝘁𝘆 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝘁𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻𝘆𝗮𝗸𝗶 𝗶𝘀 𝘁𝗵𝗲 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝘀𝘁𝘆𝗹𝗲 𝗲𝗮𝗰𝗵 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗯𝗿𝗶𝗻𝗴𝘀 𝘁𝗼 𝘁𝗵𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲. 𝘆𝗼𝘂 𝗺𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗻𝗼𝘁 𝗯𝗲 𝗮𝗯𝗹𝗲 𝘁𝗼 𝘀𝗲𝗲 𝘁𝗼𝘀𝘀𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗮𝗶𝗿 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗽𝗶𝗻𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘀𝗽𝗮𝘁𝘂𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗶𝗰𝗸𝘀 𝗵𝗲𝗿𝗲, 𝗯𝘂𝘁 𝘆𝗼𝘂 𝘄𝗼𝘂𝗹𝗱 𝗯𝗲 𝗮𝗺𝗮𝘇𝗲𝗱 𝗯𝘆 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗱𝗿𝗮𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰 𝗳𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗹𝗮𝘆𝘀. 𝗼𝘂𝗿 𝗳𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗶𝘁𝗲? 𝘁𝗵𝗲 𝘀𝗹𝗶𝗰𝗲𝗱 𝘄𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗿𝗼𝗹𝗹𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝘂𝗻𝗶 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗼𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴 𝗯𝗼𝗯𝗮!.早排終於去咗創意程度爆燈嘅 @rakuteppanyaki,真係比佢個十八層海膽杯吸引到😛 海膽杯每層唔同都好足料,有齊拖羅、磯煮鮑魚、北海道松葉蟹、帆立貝、紫海膽等等勁滿足~ 另外最吸睛嘅一定係火焰甲羅燒,等火苗燒完後成隻甲羅燒呈現係眼前,放滿蟹肉、蟹膏、海膽、三文魚子同海葡萄,味道好鮮甜!A5威士忌和牛厚燒卷住海膽同紫蘇葉,配上蜜糖爆珠解膩又提鮮,整體嚟講食物質素高,如果唔介意無奢華裝修嘅可以一試~ 繼續閱讀
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等級4 2022-06-23
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海膽😍 龍蝦😍蟹😍和牛😍 有咩抵得過一個餐有哂咁正既海鮮同和牛?! 講緊就係位於佐敦既樂Teppayaki推出既💮十八層海膽杯二人前Omakase💮既套餐! 除左套餐之外,仲有多款美食另叫。呢間主打鐵板燒既日本創意Omakase餐廳,採用高質新鮮海鮮同和牛,坐係吧枱睇住專業師傅在你面前炮製美食,真係享受!..先睇睇呢道極美的🦀火焰海膽甲羅燒甲羅燒裡面有蟹肉、蟹黃同蟹膏之外,仲有蟹籽同海膽同黑魚子! 係極矜貴奢華既甲羅燒啊🤩 首先一呈上時,會用紙包住再點火,包住成個甲羅燒咁燒香! 鍾意影相既朋友要把握機會拍低啦! 先品嚐最上面既海膽同黑魚子,好鮮美濃郁,再來將裡面既蟹肉、蟹黃、蟹膏、蟹籽同紫洋蔥粒撈埋一齊食,極濃郁既蟹味出哂來!! 脆卜卜既蟹籽,令到成個口感好豐富! 紫洋蔥加添左甜味,好好食!..再來就講下🔥十八層海膽杯二人前Omakase套餐啦! 當然唔少得呢杯身為主角登場既十八層海膽杯! 裡面有北海道紫海膽、黑魚子、帆立貝、凍璣煮鮑魚、北歐花膠、藍鰭吞拿魚拖羅蓉、北海道松葉蟹肉、海膽魷魚、明太子沙律、牡丹蝦、北海道粒貝、燒白飯魚脆片、鮮海帶碎、三文魚子同沖繩海葡萄! 超足料,極多矜貴既食材,逐樣擺落高杯度,排得好靚! 食材全部都係極新鮮,你可以逐樣品嚐都可以撈埋一齊食,各具風味!..🦞活龍蝦大大隻既龍蝦,一式兩味! 首先將龍蝦頭同身分開,烤香整條龍蝦身至尾,然後加上秘製醬汁同大量芝士在充龍蝦身尾上,讓芝士呈半溶狀態,超香! 再將龍蝦頭裡面既膏同肉挑出,以牛油煎香,就成為龍蝦既一式兩味啦! 兩款都好好味,因為龍蝦肉夠爽,不過要比較,我個人就鍾意芝士果款,因為真係好突出!!..🦀北海道松葉蟹腳師傅挑選最肥美既蟹腳,然後簡單煎香,本身已經貼心地挑開哂蟹腳外殼,蟹腳真係啖啖肉啊!! 好鮮甜!!..🪱烤鰻魚無諗過鰻魚既皮可以烤到咁脆!! 脆到好似乳豬皮果種程度!! 超香!! 加埋鰻魚醬汁一齊燒,好Juicy!!..以為呢個餐主要係海觧? 唔係啦仲有另一個重頭戲,就係和牛!!!🥩A5 威士忌和牛厚燒 (岩手縣)哇呢個真係驚為天人!我地食左第一啖都一齊叫左一聲!! A5和牛入口即溶,油脂係口腔裡面爆發,肉味濃郁細緻! 呢個A5和牛,來自日本岩手縣,老闆介紹採用既牛,本身真係有用威士忌來餵牛隻,而呢個都係呢款和牛肉香味濃既秘密! 師傅用左3大片和牛煎香,要讚下師傅真係好細心,佢會切走每片和牛側邊既白色肥膏,然後將每片卷埋一舊,再鋪係已經烘香左既多士上,所以每片多士上有3卷和牛片,拎住多士同上邊鋪上既和牛一起進食。而碟上仲備有醬油,老闆介紹係海膽豉油!!! 就算已經夠肉味都要點下先得! 真係好惹味!! 由於和牛一向係油脂比較多,所以連埋烘香既多士食,肉汁流哂落多士度勁香! 完美! 一定要食!..🦆法式煎鵝肝配時令水果呢個就唔包括在套餐內,係另叫既。煎香鵝肝就一定無死,因為夠香,入口即溶,不過今次講下鵝肝旁伴既配菜同甜品一樣好特別! 師傅煎香左日本山藥然後整成pancake咁樣,原來係將鵝肝擺上山藥度食,原理好似鵝肝多士咁! 不過呢個既質地就唔係脆,軟身。隔離既甜品小吃好特別,係紅酒燉雪梨,所以係深紅色咁,一咬落去,勁濃香既紅酒汁同梨既甜,真係甜入心! 再加埋醃梅,清新哂!..🍲吸物 - 特色紙包花膠羊肚菌蜆湯師傅將湯同料放在保溫袋直接成袋擺上鐵板度燒熱,然後直接放碗開來飲。好鮮甜,完全無落調味料,裡面有大蜆肉同花膠,正..🍆燒野菜分別有茄子、南瓜同細紫薯,茄子係橫切圓身面,上面釀左木魚乾同醬汁,好好食!! 完全無左茄子本身有既草青味! 南瓜燒過後質地比較爽,實身質地;而紫薯係細細粒咁,再切開一半,中間夾住粒細棉花糖,好甜!! 可以當係甜品食..🍳黑松露煎日本蛋炒飯師傅將蛋炒飯同椰菜花粒同黑松露一齊炒,再另外煎香日本蛋整成荷包蛋卷埋放蛋炒飯面,充滿黑松露香,簡單美味..完美作結今次晚餐😎 繼續閱讀
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等級4 2022-06-22
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壽司嘅Omakase大家食得多鐵板燒omakase大家又食過未?由師傅用最新鮮當造嘅食材做出款款美味諗返起都想再食呀!前菜日式沙律用上藜麥同幾款雜菜最特別仲加左苦瓜醬汁唔係普通嘅胡麻汁有少少辣辣地,幾特別一個幾新鮮嘅開頭柚子沙葛食完辣沙律就食個甜甜地嘅柚子沙葛沙葛相當清涼爽口解暑不錯哦~蝦。豆腐蝦仁爽口豆腐香滑簡簡單單第一道主菜十八層海膽杯賣相美得驚人面層鋪上北海道紫海膽同沖繩嘅海葡萄相映成趣一個綿滑一個爽脆然後下面每一層都有新鮮嘅海鮮配混和其中嘅紫海膽相似豐富!食完冷盤慢慢進入海鮮熱食只見樂師傅一手捉起鮮活嘅龍蝦放上鐵板上熱身再蓋上蓋子就知一陣有龍蝦食喇!但!呢道唔係普通龍蝦係龍蝦兩食一邊用西式芝士配烤龍蝦一邊用龍蝦醬炒龍蝦肉味道不分千秋不過我更愛炒龍蝦肉個蝦膏好香令龍蝦肉味道更加昇華🤩🤩🤩第二道熱盤又見師傅拎住火槍燒燒下原來係一道西京燒銀鱈魚味道非常非常甘美銀鱈魚經過鐵板香煎魚肉仍然保持嫩滑魚皮就變得焦脆對比大多了第三道海鮮蝦汁北寄貝先將北寄貝煎香再加上蝦汁調味令海鮮味更加突出綠色鳥巢非常可愛😍第四道海鮮神神祕祕咁要侍應喺我地面前點火!🔥隨住火勢熄滅後就見到一道海膽甲羅燒將烏魚子海膽蟹膏蟹肉混合起黎非常非常鮮甜將海鮮滋味一次過大爆發!每食下一道菜前我地都會飲佢席前嘅一杯蔘茶加上小青欖嘅蔘茶應該都幾下火啱晒怕食鐵板燒會熱氣嘅人~除左蔘茶我地都試左杯西班牙芒果橙汁幾鮮甜食左咁多道海鮮下一道係燒野菜木魚茄子燒南瓜蕃薯仔棉花糖簡簡單單食完野菜準備食肉食鵝肝配山藥餅山藥餅有少少煙韌~無乜味用黎配濃味嘅鵝肝啱啱好旁邊仲有啲紅酒燴梨酸酸甜甜同鵝肝同食可以減輕油膩感面頭仲有啲藍莓味爆珠幾得意A5和牛多士和牛粒粒同蒜片一齊炒香放上多士增加飽肚感之餘和牛粒都變得無咁油膩日式炒飯配蘭王蛋將蘭王蛋香煎放喺炒飯上食前將蛋黃搗爛讓蛋黃沾滿每一顆飯粒炒飯更香更甜🤤🤤特式紙包花膠羊肚菌蜆湯師傅將紙包放上鐵板加熱望住湯包勁飽都想試下佢~個蜆湯真係好香海鮮味好濃非常鮮甜仲有啲菇菌食下正係一個完美嘅結尾今次嘅鐵板燒比壽司omakase更滿足熟食多又新鮮仲可以欣賞到師傅席前表演超開心! 繼續閱讀
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等級4 2022-06-20
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今天對我們來說是一個特殊的日子,所以我們選擇了一家好的餐廳來慶祝。樂 Teppanyaki套餐性價比高, 我們決定試一試。我們order18層海膽杯套餐+火焰海膽甲羅燒+法式煎鵝肝配時令水果!前菜: 羽衣甘藍沙律、柚子漬沙葛、豆腐野菜配鮮蝦, 清新的味道打開我們味蕾!18層海膽杯!!!賣相極打卡,睇得有食得!用不同新鮮食材,有紫海膽、鮑魚、墨魚子、花膠、拖羅蓉、帆立貝、蟹肉、三文魚子、帆立貝、蝦、吞拿魚蓉、魷魚、貝、明太子、海葡萄、白飯魚脆片等!活龍蝦!!!師傅係我們面前處理,龍蝦尾用海膽芝士醬汁,龍蝦頭肉和膏用牛油醬汁,非常爽口又惹味!鮑魚!!!非常嫩,鮑魚膽配青檸醬,好好味!鰻魚!!!非常滑,鰻魚皮超級脆!燒野菜!!!有茄子、南瓜同甜薯夾棉花糖,出色又有新意的棉花糖!鵝肝!!!加淮山,鵝肝食落唔會太油膩!火焰海膽甲羅燒!!!有魔術表演睇!紙遮著蟹蓋,點火燒著!賣相極打卡!有松葉蟹肉、蟹膏、三文魚籽、海膽、海葡萄等,口感豐富!A5威士忌和牛厚燒!!!和牛油花+麵包,非常配搭,解膩!炒飯都好好味!!!蘭王煎嘅太陽蛋,蛋香濃郁,撈飯一流!特色紙包花膠羊肚菌蜆湯!!!睇得表演,材料放入紙,裝成一袋,放鐵板加熱!湯有花膠、冬菇、海帶,好鮮味!甜品!!!蛋糕配蕨餅,perfect ending!性價比高的樂 Teppanyaki!You must have a try, foodies!  繼續閱讀
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等級4 2022-06-19
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今日去了佐敦,朋友介紹的鐵板燒omakase .有師父在你面前用大大的鐵板煮食物。我們點了一個十八層海膽杯Omakase~十八層海膽杯,有燒白飯魚脆片黑魚子北海道紫海膽沖繩海葡萄帆立貝明太子沙律牡丹蝦北海道紫海膽海膽魷魚凍磯煮鮑魚北歐花膠藍鰭吞拿魚拖羅蓉北海道粒貝三文魚子北海道紫海膽北海道松葉蟹肉北海道紫海膽鮮海帶碎嘩!好豐富。😍😍😍時令前菜柚子沙葛~好爽口又清新。沙律~蝦沙律蔬菜沙律~🥗🥬很新鮮。海鮮~活龍蝦+$150原隻澳洲龍蝦,🦑兩食,一半就蝦膏炒,一半芝士焗,味道勁鮮甜,超正👍👍👍時令貝類~北寄貝好大隻又新鮮北寄貝,鮮甜爽口。~鐵板鰻魚,鰻魚皮煎到好脆口😋魚身肥美。~肉類A5威士忌和牛厚燒(岩手縣)A5威士忌和和牛是飲威士忌長大,油脂均勻肉味香濃。~食事創作時今主燒野菜~茄子,紫洋蔥,日本迷你番薯夾棉花糖。~火焰海膽甲羅燒 有蟹肉、蟹膏、魚籽,好美味😋,蟹味好濃郁。~椰菜花粒炒飯配蘭王蛋飯炒到粒粒分明很爽口配流心紅心荷包蛋,美味極。~吸物特色紙包花膠羊肚菌蜆湯,有大大隻蜆,味道甘甜又清香。我們都很滿意,回頭率高。 繼續閱讀
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