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呢間拉麵舖將香港口味融入拉麵入面有好多有趣fusion拉麵例如醉雞拉麵有特色得嚟又keep到質素傳統拉麵好似雞白湯嗰啲都有價錢就大概一百零蚊一碗湯底都好香 可以額外加配料如果唔夠
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復活節留港消費🍜 鰹魚雞白湯拉麵（淡口版本） 湯頭初嚐是清雅的雞湯風味，鰹魚香氣若隱若現，喜歡食辣的，建議加悅和辣椒油，能瞬間喚醒層次！中幼麵條咬勁十足。我會將蔥絲和辣椒絲分開上，走深色蔥粒。這樣可減少蔥絲渣感，影響整體口感。豚肉片薄切肥瘦相間，爽口不膩。 🍚 叉燒蛋蓋飯看似平凡卻暗藏功夫—— 滑蛋：半熟蛋液裹著叉燒丁，蛋香濃郁 叉燒：切丁的梅花肉先滷後烤，嫩而不柴 醬汁：甜鹹平衡，把蛋香肉鮮全吊出來 💰 人均：$100-150#日式拉麵 #蓋飯 #將軍澳港式拉麵
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我最近去咗樂麵試咗佢哋嘅拉麵，整體嚟講係一般嘅。雖然佢哋用咗香港本地嘅食材同日式拉麵嘅概念，但係實際出黎嘅水準比唔上預期。我點咗特盛雞白湯拉麵，湯底清冇乜太大味道，面底軟硬適中，叉燒好薄，冇乜味道。加上三塊雞胸肉，肉質好腍，但又是沒什麼味道。整體嚟講係唔錯，但係價錢就唔算便宜。環境方面，餐廳嘅裝修係日式居酒屋風格，氣氛感十足，但係舖面唔算好大，好啱一個人食。服務方面，職員有禮貌，但係唔算特別熱情。總括嚟講，樂麵係一間一般嘅拉麵店，唔錯但係唔算特別。
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拉麵湯普通，湯味有淡有濃，但是淡就似溝水…日式拉麵非常普通，湯不夠熱，最奇怪豬肚湯的豬肚好乾好硬，白雞湯又非常普通，又貴又唔好食，真係試過一次就算，不會再來！！
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第一次食呢間餐廳正當下午茶時間試咗「九龍古法煎米粉餐」揀咗（樂式）慢煮豚肉碎肉碎份量適中米粉煎過 食落脆脆地食到中間係濕濕地口感桂圓紅棗茶冬天養氣之選 熱飲味道唔算太甜
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