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港鐵銅鑼灣站 A 出口 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
21770903
開飯介紹
來自新加坡的餐廳,招牌的八色小籠包的外皮採用全天然色素製作,有創意之餘又可安心享用。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
274
其他資料
自帶酒水
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
食評 (584)
等級4 2018-06-13
220 瀏覽
今次係我第一次食樂天皇朝呢個BRAND,就咁岩咁一位友人到銅鑼灣呢間分店試試 ! 位於利舞臺廣場的它,6樓全層都係屬於佢架被安排入坐後,你會比呢度既環境深深吸引住,因為比較暗既燈光設計下,餐廳正中有一條長形既水池,配合整個環境都係中式古代設計,你會有種放鬆又覺得高尚既感覺再睇睇餐牌,睇睇食物既款式與價錢,你會發現這間分店既性價比都幾高,因為中等既價錢,但就配上一個設計高尚又有氣紛既一個環境用餐 ; 同時,如果以位於銅鑼灣核心地段的餐廳而言,佢既定價並不算高,甚至可以與一般分店睇齊,絕對有驚喜餐廳提供既係普洱茶,味道夠香濃,飲得出其普洱茶葉有一定既質素 ; 右邊則有一小碟花生作前菜小吃,味道都唔錯食物到了,第一款有李白醉雞(雞脾) ; 醉雞可以講係上海菜之中其中一種最受迎既小食之一,呢度既醉雞就做得相當出色,唔好見佢好似一舊野咁,先講上面既雞皮相當靚,皮下脂肪唔多,重要竟然有啫喱 ! 口感非常好 !而肉質亦同樣鮮嫩,雞味酒味同時融合,份量都唔少既佢,係一個抵食又高質素既小食開洋蔥油拌拉麵 ; 呢個拉麵唔係度度都有得食,經同行友人介紹下,原來都個麵都真係幾好食 !! 因為重點就在於佢看似極普通,但味道卻出人意表,非常有驚喜 ! 拉麵上面既香炸洋蔥絲,絕對係呢個麵看不出的精髓 !而附帶既上湯其實都唔洗加太多,因為佢本身係一個拌麵,同時加太多既話會減弱左佢既味道蟹粉小籠包(6件) ; 小籠包當然唔少得 ! 今日就試虐呢度其中一個小籠包既招牌味道,蟹粉小籠包 ! 兩個人食,6件既份量剛剛好,每粒幾色澤,大小,以至味道都非常一致 ~夾起既時候唔會有種好易爛既感覺,小籠包內有大量肉汁,味道同時有香濃既蟹粉味道,雖然食唔出有蟹粉粒於小籠包內,不過味道都真係以蟹粉為主,絕對可以一試可見皮薄餡靚,輕輕咬開外皮會見到當中的肉與大量肉汁,極吸引 ! (小心流曬d汁出黎呀!)干燒蝦球 ; 呢個有d似小菜既形式,不過如果唔用黎送飯食,就禁一粒一粒蝦球食,其實都幾正架!因為佢既味道係酸酸甜甜,蝦球口感非常爽口,整體唔會太膩蒜茸清炒菠菜 ; 最後有呢個炒菠菜,味道與賣相都絕對有台灣既感覺,蒜茸味不算太強,剛剛好適中,而菠菜質感亦夠爽口,帶有鮮甜味,絕對會係炒菜款式之中既一個好選擇 繼續閱讀
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等級4 2018-05-28
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今晚同屋企人行銅鑼灣,行完就去醫肚啦!樂天皇朝地方大又舒適,唔洗等好耐位,所以第一時間就諗起佢啦!皇朝八色小籠包!唔食過都唔可以叫黎過樂天皇朝!一共有八款味道,包括有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、蒜蓉、芝士等。每只都漲卜卜,好吸引!一個人可以食晒成籠呀!好香黑松露味,皮薄,好多肉汁,一咬就爆晒出黎!無記錯呢只色應該係鵝肝味!正!醬鴨肉質較實,好入味,感覺有啲似臘鴨,送酒一流!蟹粉炒飯都幾多蟹肉同糕,醬汁都好多。飯粒粒分明。皇朝話梅骨味道咸咸地,又有少少酸尾尾既感覺!無物肥肉,幾瘦!食到有話梅肉,好開胃!松子桂魚條魚好大條!材料好足,有好多既雜果,糖醋汁好多,酸酸甜甜。即叫即炸,雖然淋左好多汁係魚上,但仲係好脆,包住啲魚肉就好嫩滑,好新鮮!尤其是個魚頭,好脆口。好似食極都仲有,好大,好食,做得唔錯!呢兩味送送白飯一流!食甘多肉都要食返啲菜先得!菠菜炒得好爽,加埋乾蒜更加香口,美味!呢度既野食唔算貴,水準都唔錯,得閒就黎食下先! 繼續閱讀
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等級4 2018-05-26
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今晚和老公約左媽咪食飯,知佢最鍾意食小籠包,就決定帶媽咪到八色小籠包好出名嘅樂天皇朝好好品嚐一下。位於銅鑼灣利舞臺6樓全層嘅樂天皇朝一出就見到大大的招牌,餐廳外也擺放了用餐位置,可見食客人數應該相當多。我地好好彩獲安排坐近水池旁的用餐位置。嘩~進入餐廳就好似進入時光隧道一樣,回到古代。看見一盞盞水蓮燈擺放在水池,而水池頂端是一道皇袍,甚有氣勢。店內的面積相當大,而且裝飾極富中國特色,食客仿如置身古代宮廷用餐一樣。從媽咪的目光就知佢對餐廳的裝飾好著迷😂麻醬油麥菜新鮮油麥菜用青瓜片捲著,沾上麻醬吃既能感受到菜的清爽甜味亦能有麻醬的香味,是一道好好開胃菜,中式沙律當之無愧!皇朝小籠包小籠包的賣相好吸引,8色分別代表8款味道:原味~人蔘~鵝肝~黑松露~芝士~蟹粉~蒜香~麻辣。我吃了芝士味和蒜香味,兩款味道都很特別,和一貫的小籠包沒有違和感。媽咪都大讚小籠包皮薄多汁好出色,尤其喜愛黑松露味道,佢話黑松露好香,和小籠包好夾😄蘿蔔絲酥餅鬆脆的餅皮中間填滿了一條條的蘿蔔絲,外脆內軟,蘿蔔絲的調味剛好,鹹香之餘又會能吃到蘿蔔的清甜。蔥油餅酥皮的口感和蘿蔔絲酥餅不一樣,它是更薄更鬆,入口便化開了,中間的蔥香慢慢滲出,很好食,我一口氣吃了一個!黃魚豆腐湯媽咪鍾意食魚,我地當然要叫返個魚湯嘆下。奶白色魚湯入口有魚湯的甜及胡椒的微辣香味,一點魚腥味都無,連平時不愛吃魚的老公都飲左好多。外婆紅燒肉賣相和東坡肉好相似,肥瘦分明,肥的部份有肥膏的甘香,瘦的部分也炆得軟腍入味,濃濃的醬汁十分惹味,配飯吃一流。京醬肉絲配薄餅京醬肉絲的醬汁甜甜好惹味,肉絲很滑很腍,薄餅夠薄,包著吃不會感到油膩,因為沒有一點肥肉,可以沒有負擔地大口大口吃。揚州糟溜滑魚片魚片好厚,口感像吃魚柳,很滑且沒魚骨。魚肉滲出淡淡的酒香,很特別。媽咪對這餐上海菜十分滿意,從餐廳的佈置,店員殷勤的服務至菜式的味道全都讚口不絶! 繼續閱讀
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八色小籠包出色 焦點食評
等級4 2018-05-25
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一班人聚舊建議中菜最適合,圍著一起,可分享不同美酒佳餚,多種選擇。揀選了利舞臺一間中菜廳,裝潢極有派頭,中間有水池位,燈光打下去閃閃發亮,兵馬俑衣裳作裝飾,昏暗的燈光下型造出豪華的格局。有別於一般的中菜廳格局。麻醬油麥菜($58)無諗過油麥菜可生吃,好爽口,蘸少許麻醬更加滋味,清新前菜。油燘筍 ($55)上海菜中不可不食,味道咸鮮香甜,鮮嫰,一條接一條,停不了口。李白醉雞 ($78)肥膏位不多夠嫰滑,雞皮爽彈有口感,散發出酒香。淸炒蝦仁 ($138)份量比較少。蝦隻嬌小可愛,肉質爽脆彈牙,正!炸饅頭 ($28)即炸出來熱呼呼,外層香脆內裡軟熟,蘸著煉奶滋味無窮。小籠包($98)八種顏色代表八種口味。我嚐了蟹粉味,可能蟹粉不是時節,味道欠了甘香,勝在皮薄多汁。另試了黑松露,這款啖啖松露香氣樸鼻,不錯。擂沙湯丸($38)唔夠熱,流沙顯著,非常軟熟,不過甜,好味好味。 繼續閱讀
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等級4 2018-05-24
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外父母剛去完旅行返黎,我地訂左利舞臺呢間樂天皇朝食外母最鍾意嘅上海菜同佢補祝母親節。我同老婆收工之後約佢地一齊去餐廳,雖然仲未夠7點,不過客人都唔少。餐廳空間寬敞,正中間有一大水池,宮廷式設計冠冕堂皇,我地嘅座位正正係皇袍之下,我地當然要好好自拍一翻啦。📷外母鍾意食上海菜,小籠包、糟溜魚片、紅燒肉呢幾款佢最喜歡嘅菜色基本上每次我地都會點,再加上老婆揀選嘅食物,總共點左11款,4個人肯定夠哂食。😁皇朝小籠包 $98皇朝小籠包係樂天皇朝嘅招牌菜,小籠包共有八種口味: 原味·人參·鵝肝·黑松露·芝士·蟹粉·蒜香·麻辣,,每人兩件,我揀左鵝肝同黑松露味,鵝肝同黑松露香味都好突出,,小籠包皮薄,,肉汁飽滿,食左兩件都意猶未盡。😍麻醬油麥菜 $58老婆無菜不歡,所以去到唔同餐廳都會揀選一些特別嘅素菜食,呢款麻醬油麥菜用嘅係新鮮油麥菜,口感爽脆,沾上芝麻味濃嘅麻醬當沙律食,味道非常清新。😋蘿蔔絲酥餅 $38呢個蘿蔔絲酥餅布驚喜,外層比一款食店整得更酥更脆,蘿蔔絲餡料唔會太咸,味道唔錯。👍京醬肉絲配薄餅 $82京醬肉絲味道同片皮鴨好相似,用薄餅包住食,咸甜味適中。👍外婆紅燒肉 $88紅燒肉油脂分明,軟腍入味,非常適合外父母食,而且份量都幾多。😋干燒蝦球 $138蝦球大大粒而且好爽口彈牙,醬汁酸酸甜甜,好醒胃。揚州糟溜滑魚片 $92魚片我唔太喜歡,不過老婆同外母都好鍾意,呢款糟溜魚好厚身,魚肉好滑溜。黃魚豆腐湯 $168外母大讚呢個黃魚豆腐湯,湯底魚味香濃,配以少量胡椒調味,仲有佢鍾意食嘅豆腐,佢一個人都飲左三碗。😆蔥油餅 $35樂天皇朝嘅蔥油餅造型好特別,香蔥都集中係中間位置,感覺有d似漢堡包,由於佢比一般蔥油餅厚身,口感更加鬆脆。👍XO醬涼瓜 $68涼瓜我同老婆其實都唔太喜歡,不過因為知道外父鍾意食所以點俾佢食,最後佢都不負眾望,全碟都食得好乾淨。😆香煎豆沙鍋餅 $46最後食埋呢個餡料豐富,口感香脆嘅豆沙鍋餅,呢餐母親節飯大家都好滿意。😁食得咁豐富,而且餐廳環境同服務都非常好,4個人埋單都只係$1,050,性價比好高。👍餐牌 繼續閱讀
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