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港鐵銅鑼灣站 A 出口 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
2177 0903
開飯介紹
來自新加坡的過江龍,獨創的八色小籠包是用全天然色素提煉而成,有創意之餘又可安心食用。 繼續閱讀
營業時間
星期一至日: 11:30-22:30
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
274
其他資料
自帶酒水
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
食評 (407)
等級3 2017-03-20
380 瀏覽
店內燈光昏暗的,但都坐得算好舒服,好像酒樓的格局,一行二人可以在這裡有情調慢嘗上海菜一坐下來,好肚餓,見到好多人叫李白醉雞 ,一於試吃一個:醉雞$78/例 超香酒味 雞肉滑流 雞皮有少許肥但很爽口又比酒香味蓋過,味道正到爆,本人推介👍🏼👍🏼👍🏼雞肉肉質軟嫩沙拉排骨$ 82/ 例豬扒肉厚質感較鮮豬扒軟腍,厚身豬扒更惹味,用半煎炸,豬扒很軟腍,沒有筋,加上沙律醬香味俱全,又白又紅。薑汁炒芥蘭$ 62/例菜灼成嫩綠顏色,不油不膩,芥蘭不會很硬,又有鮮甜味,加上薑汁味,更覺這菜有中和濃味菜的效果!清清的菜式同樣出色☝🏻☝☝🏿👅「蟹粉炒飯 」$128/ 例這飯炒至乾身又香口,但汁太多和咸了一些,而且蟹粉味不濃鮮蝦抄手內有大大隻好肥美鮮味蝦,皮薄饀靚,紅油不會太辣,推介皇牌有特色的「榴連小籠包」 $ 88好似食緊熱既榴連雪米粚:香·軟·糯本人覺得飯後甜點必食+加茶錢同Misc$ 30Ps.小食好讚,係暖暖地既滷水味既花生同栗子 繼續閱讀
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上海新皇朝 焦點食評
等級4 2017-03-05
1377 瀏覽
首先講店員服務態度非常好入到店內打招呼勁大聲即刻奉上靚茶比你嘆仲有一碟雞腳做餐前小食乾燒蝦仁 $128好食指數: 7/10抵食指數: 7/10用茄汁黎炒蝦仁 醬汁包滿蝦仁表面甜甜酸酸加上少少辣 非常開胃蝦仁雖然係細細粒 但口感夠爽真係食唔停口上海炒飯 $78好食指數: 7/10抵食指數: 7/10用非常濃嘅醬油炒珍珠米醬油包裏住每一粒飯 香味十足入面仲有鮮蝦同菜粒 配合得宜松子鮮果桂魚 $238好食指數: 8/10抵食指數: 7/10將成條桂魚𠝹開成格仔魚肉炸到脆卜卜 成粒蒜粒加上酸甜醬汁 同香脆松子 必食皇朝八色小籠包 $98好食指數: 6/10抵食指數: 6/10餐廳最岀名嘅菜式有原味 芝士 人蔘 黑松露鵝肝 麻辣 蒜香同蟹黃湯汁充滿包入面創意十足 一試無妨皇朝話梅骨 $88🍖好食指數: 8/10抵食指數: 8/10叫得話梅話骨 味道相當濃食落除左酸酸地 仲有話梅嘅鹹味😮排骨切得較細 一口size 好方便肉仲有肥膏香 唔會太瘦😆 繼續閱讀
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等級4 2017-03-01
2042 瀏覽
每每逛利舞臺的時候,總可以看到樂天王朝的招牌,八色小籠包一直是耀眼的存在。總是嚷嚷沒試過的我們,開年飯之選一於就定在主打滬菜的樂天王朝。搭電梯上來後發現餐廳的規模比我想象中大許多,幾乎整層都屬於樂天皇朝,夜市人多,外面都可以擺上幾桌。而裡面的裝修更是氣派:佔地面積夠大,所以座位寬敞,古色古香的裝潢加上燈光幽幽,的確是可以令人好好放鬆食餐飯的地方。前菜:栗子花生,口感綿軟,幾好食。冷盤我們要了一份撈伴海中寶,即裡面有幾種海鮮。海蜇配青瓜倒是清脆爽口,香醋酸而不濃,確實非常開胃。只是蝦仁不新鮮,雪味頗重。八色小籠包果然名不虛傳,色彩搭配如若彩虹,的確賞心悅目。八色八個口味,哪個都不想放棄,最後同好友猜拳決定食邊樣。八個口味都各自嘗遍後,她覺得鵝肝最一般,我覺得是黑松露,兩個西式創新口味的確不夠討巧。蒜香味本來應是好友食,但是她不喜歡蒜味,所以這個小包子就落入我口中啦。稍微擺了一會的小籠包沒這麼燙口,一口一個那是極好的!蒜香味早令我食指大動,咬破的包子湯汁一滋溜地流入口中,肉餡香,表皮薄,湯汁濃,如此豐富的口感讓人感覺到滿滿的幸福!裡面我最喜歡的是麻辣口味,紅色皮雖然看起來有點奇葩,入口卻令人驚喜:雖說是麻辣,其實味道並沒有很強烈,最重要的是保留了「麻」的感覺,微微的辣感刺激著舌頭,絕對一試難忘。蘿蔔絲酥卷,我童年時期最喜歡吃的一道點心之一。猶記得以前媽媽有飯局,看到蘿蔔絲酥卷,就會打包回來。看到這個我非常開心,因為真的很久沒有吃到了!本來打算作為飯後點心,卻上來的很早,我們把它放在一旁,而是等所有菜都上齊了並且都試了一遍,才開動蘿蔔酥卷。沒想到晾在旁邊一段時間,酥皮依然酥鬆,入口溫熱,非常難得。不過這道有些外強中乾,裡面的蘿蔔不夠甜,沒甚麼蘿蔔味,只好把它當成清淡小食來吃了。肉碎乾煸四季豆,算是一桌子菜里的偽蔬菜。無肉不歡的我們,不摻點肉碎都不覺過癮。四季豆炒的很是入味,鑊氣足得來又香。一條接住一條咁食,簡直欲罷不能。主食我們點了蟹粉炒飯,看起來不多似炒飯,蟹粉醬淋在面頭,更像是醬撈飯。挖開中間方覺是蛋炒飯。這是幾樣菜中我們評價最低的一道,由於醬汁太鹹,蓋過炒飯本身的味道;若是撥開蟹粉,那和吃普通的蛋炒飯無異。同蟹粉炒飯一樣,皇朝話梅骨,分量相當之可觀,也是味道相對較重的一道菜。其實味道還不錯,排骨應該有炸過,還有不少軟骨,口感香脆,非常下飯的一道菜,配白飯一流。話梅我亦心血來潮地嘗了一下,陳年醃製的話梅超級無敵鹹,不過鹹中帶甜,可以嘗出悠久的味道。本來我們想飯後在銅鑼灣行下街食些甜品,不夠見到菜單上的檸檬蘆薈桂花蜜看起身好似好吸引,我相當喜歡桂花的清香味,自然不做作,所以放棄外食,打算在這裡解決甜品。裡面的蘆薈肉和著碎冰塊,有些涼,枸杞兩三顆如點睛之筆,整道甜品輕盈又甜蜜。我同朋友都覺得大部分菜偏鹹,不似江浙滬菜係的甜,可能師傅手比較重。其實從menu可以看出,樂天王朝走的路線更像是fusion,在滬菜的基礎上改良。如果是純食小籠包,我覺得吃得過,口味繁多,味道創新不踩雷。典型的中式裝修,環境清雅大氣,菜品精緻,非常適合招待親朋戚友或外國朋友,下次朋友來香港帶他們來樂天王朝倒是不錯的選擇。 繼續閱讀
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等級3 2017-02-26
1887 瀏覽
之前同一大班人食過一次,今次有個朋友竟然話未食過七彩小籠包,所以帶佢試試前菜係花生加栗子,咸咸地,好好食上海油燜筍 $52好食! 醬油鹹味剛剛好,好入味但仍然keep 到爽脆,差d想要多碟四川酸辣湯 $46成都口水雞 $78夠入味,食得出有落足香料,夠晒香辣~ 雞都好嫩滑撈拌海中寶 $68醋撈海蜇同青瓜絲。清新o既冷盤,酸酸地好開胃。海蜇好爽口皇朝話梅骨 $88比起其他菜式略微遜色.. 話梅酸味唔夠突出,有d鹹,可能要送白飯食至得特色皇朝小籠包 $98呢度特色菜! 8 款唔同口味小籠包最期待呢樣,一客8 粒,唔同味道,有原味、人蔘味、鵝肝味、黑松露味、芝士味、蟹粉味、香蒜味同麻辣味。原味同蟹粉味周圍都有得食,呢度都差別唔太大,所以重點要食其他特別味道!芝士味道無想像中咁濃,不過食落都ok人蔘味好特別,甘甘地,出來未試過黑松露味夠香濃香蒜唔算好突出鵝肝味超濃,鍾意食鵝肝朋友要試每一粒都有好多湯汁,夾o既時候要小心京醬肉絲配薄餅 $78濃濃醬油炒起o既肉絲,包o係薄餅裡面食~ 上海炒年糕 $72夠鑊氣~炒出黎唔會成碟都係油,年糕軟硬適中,加少少豆瓣醬食,正~嘢食ok, 雖然價錢唔係平,但餐廳環境幾靚,枱與枱之間空間大d,唔使傾計就住就住 繼續閱讀
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水煮魚出色 焦點食評
等級3 2017-02-23
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約朋友食樂天皇朝,話埋比佢知佢曾經食過架啦,佢諗左好耐都唔知係邊間,但一講到五顏六色小籠包,佢就好大聲「哦。。。。。我知啦,好呀好呀」。你話呢,視覺係幾咁重要。實在係太肚餓啦,一安排坐低就即刻翻開餐牌睇睇,小黃魚好吸引,但我地都鍾意食辣,所以點左水煮魚。果然無令我失望,魚質嫩滑,配料仲有大量粉絲、芽菜。所有食材吸收了辣上湯的味道,麻麻辣辣咁,相當刺激,可以有少辣、中辣同大辣揀。白灼秋葵 食返個蔬菜中和返啲辣味,清清地,份量又夠多口水雞雞肉尚算嫩滑但可惜唔夠入味,扣少少分。皇朝最期待呢樣,一客8 粒,唔同味道,有原味、人蔘味、鵝肝味、黑松露味、芝士味、蟹粉味、香蒜味同麻辣味。人蔘味好得意,味道入口真係甘甘地的芝士味道不夠出眾,比較似原味蟹粉有油香亦有鮮味,味道值得一讚香蒜味道可口其他味道由朋友試的,佢覺得黑松露味最好,因為夠香。每一粒都皮薄多湯汁,賣相又好,必試。撈伴海中寶有海蜇同鮮蝦,蝦肉爽口彈牙伴以黑醋同食,酸酸地,好醒胃油炸小饅頭邪惡的炸饅頭,炸到脆卜卜送上枱點煉奶黎食,外脆內軟,非常香口,極度邪惡。本來仲想試下甜品,但喺枱面啲食物都清唔晒,梗係要打包拎走唔好浪費食物啦。所以都無加甜品了,今次試唔到,唯有下次再黎過。 繼續閱讀
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