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港鐵銅鑼灣站 A 出口 繼續閱讀
所有分店 (5)
電話號碼
21770903
開飯介紹
來自新加坡的餐廳,招牌的八色小籠包的外皮採用全天然色素製作,有創意之餘又可安心享用。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
274
其他資料
支持防疫 詳細介紹
自帶酒水
電話訂座 詳細介紹
加一服務費
當面支付
食評 (864)
等級4 2020-09-21
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八,九月份是我、男友、朋友的生日,難得政府早前放寬了二人限聚令,今天晚上終於可以一行四人聚會了,我們中午在「嘉麟樓」飲茶之後,晚上緊接而來便和朋友來到銅鑼灣這間「樂天皇朝」吃上海菜兼且一同慶祝大家的生日No.1【松子桂魚】$238「松子魚」,一直都是我最愛的上海菜式之一,可是由於份量太大,我和男友平時很少機會可以品嚐,而今天難得一行四人,終於可以剛剛好分享整條魚了值得慶幸的是,松子魚看起來十分誘人美味之餘,實際上的味道亦同樣堪稱一絕,松子魚的外皮十分香脆可口,而內裡的肉質則細緻柔軟,嫩滑彈牙,有著清新、鮮美以及軟滑的質感 ,口感豐富而飽滿 ,讓人箸如雨下,甘旨肥濃至於松子魚的醬汁調味亦恰到好處,味道不單止酸酸甜甜,甜香四溢,同時亦帶出了魚肉本身的鮮甜味,令到整條松子魚變得更惹味開胃,滋味非常,是我在香港中品嚐過最美味的松子魚!No.2【皇朝特色小籠包(八色)】$118這份八色小籠包可以說是這間餐廳的招牌菜,而大家亦正正是為它而來,可惜由於每款味道只有一件的關係,所以我們每人分別只能嚐到兩款口味的小籠包,而我和男友則分別嚐到原味、絲瓜、蟹粉以及鵝肝原味小籠包的皮都算薄身,口感則微微煙韌彈牙,而豬肉的肉質亦柔軟嫩滑,香甜可口,另外小籠包內的湯汁十分香濃惹味,咸香四溢,口感細膩而延綿,讓人口舌生香,吮指回味至於蟹粉小籠包的蟹黃味則不太突出和濃郁,而鵝肝醬的味道亦和豬肉有點格格不入的感覺,最後的糟溜絲瓜更令整件小籠包的味道變得十分怪異,到現在我終於都知道為什麼很多人都只喜歡吃原味了,因為其他味道都只不過是噱頭而已,並沒有真正的實力No.3【四川水煮牛肉】$198男友和朋友都喜歡吃辣,所以他們便點了這份水煮牛肉來過過口癮,不過即使要求了少辣,湯底依然十分紅紅燈燈,看起來好像辣得嗆喉而事實上雖然辣味真的不太濃郁,不過麻味卻相當重,害怕麻味的我覺得牛肉的麻味還算可以接受,但是最底粉絲的麻味真的太濃烈了,所以最後整份水煮牛肉便統統給他們享用了No.4【京醬肉絲配薄餅】$90我覺得這份京醬肉絲配薄餅無論是醬汁的味道抑或是食用風格,都和北京烤鴨十分相似,大家同樣都是用薄餅包著餡料,只是鴨肉轉換成豬肉絲而已豬肉絲的肉質非常緊緻彈牙,細嚼慢嚥的時候,鮮甜無比的肉汁更立即傾巢而出,在唇齒間留下一絲絲濃郁的豬肉氣息,香甜可口,肉汁四溢,口感豐富而飽滿,最後再配上惹味濃郁的京醬,味道立即更上一層樓,簡直完美得無懈可擊,美味得讓人久久縈繞!No.5【上海生煎包】$42由於生煎包非常熱騰騰,所以外皮十分香脆可口,質感更油而不膩,而內裡的豬肉則嫩滑可口,鮮美多汁,每一口都充滿著淡淡的豬肉氣息,咸咸的,香香的,讓人回味無窮,一試傾心No.6【宮廷驢打滾】$45我們想不到在專門品嚐上海菜的餐廳,竟然有供應北京著名的宮廷糕點 ~ 驢打滾由於驢打滾是由糯米以及豆沙製作而成,所以口感煙煙韌韌和軟綿綿之餘,滿口更充滿著濃濃的豆沙香氣,清甜可口,甜香四溢,美味得讓人陶醉其中,吮指回味之餘,更為這頓晚餐畫上一個完美的句號價錢方面,松子桂魚 $238,特色皇朝小籠包(八色) $118,四川水煮牛肉 $198,京醬肉絲配薄餅 $90,上海生煎包 $42,宮廷驢打滾 $45,餐廳另外設有加一服務費,四人總共 $855.8總結來說,我一直以為樂天皇朝是一間走高檔路線的餐廳,沒想到它的價錢都算大眾化之餘,食物味道亦相當出色,甚至是我在香港品嚐過最美味的上海菜,怪不得它是 Open Rice 中的人氣熱店,美中不足的是餐廳的燈光太昏暗了,導致比較難拍出一些美麗的相片,所以如果想在這裡慶祝生日/特別日子的朋友們,最好留意一下了 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2020-11-15
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皇朝小籠包🥢造型真系好靚😍 分別系原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香以及川味(辣) 尤其中意鵝肝味小籠包,其鵝肝香扑鼻而來,令人一試愛上!另外店鋪中央系一個水池,上面有蓮花擺設,什有詩意。其他食物都吾錯,尤其系“沙拉骨”,味道濃厚而且多肉🤤 繼續閱讀
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今日去銅鑼灣行街,經過利舞臺廣場見到樂天王朝,食物相望落去好吸引,於是同朋友一齊上去試吓😆餐廳設計係以皇朝theme為主題,成個感覺好高級,中間仲有一個部分係流水設計,好特別!燈光設計偏暗,但用餐位置光線係夠嘅👍🏻鮮蝦豬肉抄手拌麵 ($68)La Mian with Prawn and Pork Dumpling in Hot Chilli Vinaigrette (Dry)- 拌麵一上枱就香氣撲鼻,令人流晒口水- 麵條份量超級多,食都好滿足- 抄手好大件,入面嘅鮮蝦超彈牙爽口,口感超正- 拌麵醬汁好好味,酸酸地又辣辣地,好惹味😋下次再有經樂天皇朝一定會再encore! 繼續閱讀
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等級4 2020-10-31
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🥧餐廳最出名的菜式包括有這個八色小籠包,味道包括了原味、黑松露、鵝肝、蟹粉、芝士、川味、蒜香、糟溜絲,每樣一隻,一次滿足過曬我所有的願望!🥰一定要趁熱食,因為有些味道較特別,如放涼了才吃會有一點油膩感。.這生煎包也是一絕,咬開鬆軟熱辣辣的生煎包皮,便能慢慢吸入肉汁,享受著這上海傳統美食!.夫妻肺片帶微辣,非常惹味。菜肉水餃🥟麵不過不失。肉沫四季豆則過鹹,不推薦😖.⭐️性價比:2/5星💰人均:$150港元 繼續閱讀
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等級4 2020-10-31
228 瀏覽
一直經過利舞臺都見到八色小籠包🧐今次終於去咗樂天皇朝 試na😍.皇朝酸菜魚🐟嚴選游水生魚🎣食落特別鮮甜嫩滑😋湯底係每日新熬煮嘅魚湯加上古法醃製嘅老壇酸菜👨🏻‍🍳非常開胃😆.特色皇朝小籠包(八色)🥢賣相好靚😍要完全品嘗到八種獨特口味💁🏻‍♀️要先食原味🤍人參💚鵝肝🤎黑松露🖤芝士💛蟹粉🧡蒜香🧄川味❤️皮薄帶少少 Q 彈😗湯汁飽滿,黑松露味香濃😉芝士濃而不膩🧀蟹粉鮮美🦀.酸辣海鮮湯拉麵🍜酸辣海鮮湯惹味香辣🌶拉麵條都掛住滿滿嘅湯汁🤤好好味.蘿蔔絲酥餅🥠酥餅鬆化唔油膩😌包住清甜嘅蘿蔔絲🥕多重層次.香煎豆沙鍋餅❣️外面脆卜卜😝入面係滿滿嘅綿密豆沙餡☺️成個口腔都係紅豆味同蛋香.桂花酒釀丸子🌼淡淡嘅桂花、酒香🍶丸子軟糯.茶🍵清香唔會太濃☺️.小食🥜🌰花生和粟子都係啲入季食物 繼續閱讀
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