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電話號碼
23827408
開飯介紹
九龍城的老字號潮州酒家,主打高級潮州菜,擅長炮製鮑魚等貴價菜式。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
現金
其他資料
酒精飲品
電話訂座
加一服務費
電視播放
招牌菜
水瓜烙 炸糖醋麵 蠔仔粥 蒸荷包鱔
食評 (90)
等級3 2019-10-29
818 瀏覽
由於星期六日通常都會塞車, 今次揀咗屋企附近嘅九龍城, 去到啱啱有咪錶位泊好車, 跟住見好耐冇試過呢間樂口福,一間老牌嘅潮州食肆, 佢嘅水準保持到,碟頭都ok, 我哋一行六個人,冇叫到套餐,因為有啲嘢唔啱心水, 我哋點咗魚麵、鹵鵝肉、粟米羹、 甜品我哋叫咗水晶包,可以揀豆沙餡或者蓮蓉餡,可以一樣一半,我哋揀晒豆沙, 一般潮州個鹵水比較咸,但呢一間都算ok, 入到去好有舊式酒樓嘅感覺,但係都好乾淨嘅, 星期六晚上全部都坐,都算唔錯,但係唔使點樣等 繼續閱讀
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這家位於九龍城的潮州酒家已有六十年歷史 主打傳統潮州菜 就連一些已很少見的懷舊潮州菜也能在這裡找到呢!_{香蔥反沙芋 $98 🍠}反沙芋頭是味好花功夫的菜式 很多酒樓都不願再花時間去造 所以一發現這裡有供應 當然要來一客啦!😻外層的糖衣炒得好鬆脆 裡頭裹著的芋頭塊味道香濃 質感又鬆又粉🤤🤤🤤加入香蔥炒 吃起來更香口 真的超正!_{福果芋泥 $45🍚}這個芋泥也很不錯吃!潮式芋泥跟台式的不一樣 會加入豬油及砂糖製作 所以口感較滑 味道也比較甜~這裡的雖甜 但芋頭味非常香濃😻😻!所以不會覺得死甜 面頭還有幾粒白果 煙韌清甜 以減低甜膩感😚 不錯不錯😋_{香酥芋茸鴨 $88🦆}除了甜點 鹹食一樣棒!這個香酥芋茸鴨毫無疑問是全場焦點‼️外面超酥脆 內裡則是綿滑的芋蓉 底下那塊鴨肉片調味也不錯 蘸上一點甜醬吃 更能凸顯鴨的鮮味!大大大推😻😻😻_{潮州梅羔骨 $98🍖}另外這個梅羔骨也弄得超級棒!肉質非常鬆化 即使沾滿醬汁但咬下去還帶微脆 內裡肉質則嫩滑多汁 味道好惹味!😋😋😋_{檸檬燉鴨湯 $98🍲}{潮汕煎蠔烙 $88🍳}還有檸檬燉鴨湯 跟 潮汕煎蠔烙 也不錯的!👍🏼這裡真的不但食物有質素 價錢也好合理 已成為小編跟家人的recent fav😝😝😝 繼續閱讀
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今日提早慶祝母親節,點了:-鴛鴦棗 - 蝦棗、蟹棗 - 味道可以卻不彈牙 😌荔茸鴨 - 入口鬆化不油腻,連食兩三件也沒有粘口、䊢喉,味道又啱啱好 😋露筍炒什菌 - 味道清淡、露筍爽口,係細碟咗啲囉 🤨銀芽炒魚麵 - 香口惹味,夠鑊氣!正!😋水晶包 - 個人認為,試唔試都無所謂 😞 皮:夠薄,可惜好快變硬 蓮茸:都算滑 荳莎:過得去福果芋茸:(唔記得影相😛)甜度適中,份量都剛好一人份,不過無用豬油,欠油香。白果又有點澀 😫功夫茶(送的):潮州菜必備!無得頂!👍🏻 繼續閱讀
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等級1 2019-04-14
2149 瀏覽
這間歷史悠久的潮州菜館巳很久沒有光顧,今次光顧照舊雞湯翅,依然做得好好,雞湯清甜,翅的份量不少,連料頭的雞都好食。炆花膠扒夠淋及夠入味,至於滷水鵝及其他小菜則一般。相信唔係諗住食翅都唔會幫襯。 繼續閱讀
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等級4 2018-10-03
3324 瀏覽
好少仲有乍菜做小食,通常都係炸花生,呢度既乍菜超正! 爽口得黎唔太咸,微微帶甜~今日唔多人,一早黎左拎位等齊人食飯嘆返杯功夫茶慢慢等,茶味甘香,已經無乜地方有功夫茶飲了今日人少少,亦冇食翅了,叫左3個小菜慢慢食下飯傾下計椒鹽豆腐 - 凍左少少,但仍然外脆內軟,豆味幾香上湯白菜仔 - 做法係金銀蛋浸莧菜既做法,白菜浸得夠腍,香甜軟身,加左炸蒜去煮,特別香口雜菌炒牛肉 - 牛肉份量超大,而且都有一定厚度,食落有口感。茨汁濃淡適中,唔會太粘 繼續閱讀
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