388
8
9
港鐵觀塘站 D4 出口, 步行約1分鐘; 觀塘地鐵站D4出口,步行只需兩分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23456389
90995441
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 微信支付 OpenRice Pay
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (424)
等級4 2021-08-22
529 瀏覽
一般私房菜注重細節,靠真材實料及用心製作去留住客人。有機會去品嘗,當然不會錯過。‘榮哥厨房私房菜’ 位於觀塘工業中心內,菜單列印好當天菜式,令人一目了然。前菜有涼伴黑白木耳、本地水耕沙律菜伴芝麻醬、雙色墨魚仔及茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子,擺盤好靚,味道一流,誠意十足。原盅燉湯分別有哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯及川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯,材料十足,夠火喉,飲落滋潤順喉,值得讚賞!蝦球水芙蓉,蝦夠鮮甜,蛋白幼滑細膩。澳洲大蘆筍黑松露炒鮮百合,將食材炒好再放入小巧南瓜內,賣相討好,清新爽口。香煎北海道帶子海中寶,用蝦膠包住帶子去炸,炸得香脆冇過熟,鮮味滿分,美味香甜。米王有機時令鮮蔬係菠菜苗浸在惹味湯底,軟淋滑溜,充滿清甜味道跟住嘅荷香蒜蓉海班片原籠蒸紅白米飯,上枱即聞到香噴噴飯香,飯粒分明,班片鮮甜冇骨,好飽肚。時令甜品有流心黑芝麻湯丸,用極濃薑味糖水煮成,美味非常。私房菜定時更新菜式,值得再次捧場。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-08-16
278 瀏覽
最鍾意同好朋友一齊食好嘢丶逛下街!今天去重建發展區域觀塘走走,真係轉變好多,越嚟越靚,仲有新的購物中心,啱晒我哋!行到咁上下,就去咗朋友介紹嘅榮哥私房菜嘆嘆!經一輪防疫手續後,便被安排入座。侍應生十分親切,服務不錯。那裏座位舒適寬敞,還有音樂播放,又有電視可供食客欣賞電視節目。🍽我們點叫了4人份量餐$1676,包括有本地水耕沙律菜伴芝麻醬,茶燻流心蛋伴魚子醬配厚切茄子,原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豬肉湯,椒鹽豬肺,油浸時令海魚(馬友友),江南百花雞(半隻),蟹黃瑤柱是令鮮菜(豆苗),他鄉炒米絲( 24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉)及是令甜品(薑汁芝麻湯圓)。本地水耕沙律菜伴芝麻醬及茶燻流心蛋伴魚子醬配厚切茄子造型別緻,鮮脆沙律菜配芝麻醬而車厘茄配醋汁,開胃美味!溫泉蛋伴魚子醬-清而香;脆醬茄子炸得乾身,伴著自家製醬汁,配合得十分好。原鼎海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豬肉湯原鼎端上,湯香四溢,湯清甜可口,湯料足(淮山丶豬骨丶黑毛豬肉丶龍眼海椰皇仔丶鷓鴣等等),飲完都想再飲!椒鹽豬肺功夫菜,豬肺炸得香脆乾身,外酥內軟,椒鹽烹製十分惹味!油浸時令海魚(馬友友)魚油浸後沒有油膩的感覺,乾身,外脆內潤,伴著醬油一起吃,送飯佳餚!江南百花雞(半隻)很特色!一邊是雞另一邊是蝦膠,上面鋪左黑白芝麻,煎得很到位,雞胸肉部份因另一邊是蝦膠,吃下去沒有太乾感覺,因這組合令你有不同的口感,不錯的配合,再加少少淡蜜糖汁一起吃,更佳!蟹黃瑤柱是令鮮蔬(豆苗)造型不俗,菜嫩,再加上蟹皇茨,十分味美!他鄉炒米絲( 24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉)幼蒲田米絲乾身而韌,口感激佳,再配上西班牙黑毛豬火腿絲,調味很到位,令你食到停唔到口!是令甜品(薑汁芝麻湯圓)喜歡甜湯底夠薑,再配上老友記芝麻湯圓,冇得輸! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-08-14
598 瀏覽
今天同老婆和两个好朋友订了这间私房菜聚餐。我们点了个套餐一起吃。套餐前菜是水耕沙律菜芝麻酱和流心蛋黑鱼子酱配厚切茄子。两样放在一起,很悦目,望见已很想食。沙律菜新鲜开胃,厚切茄子外面微炸过,外脆内软,点些伴碟的酱汁一起食,很好味👍👍。椒盐猪肺:很创新的煮法在猪肺上,很香口惹味。海底椰皇仔鹧鸪黑毛猪炖汤:汤炖得非常清澈但汤味十分浓郁😋,我们都赞不绝口。油浸时令海鱼是马友: 全条炸得十分松脆,不多鱼骨,真令人享受。江南百花鸡又是一味特别的菜色。鸡皮处理得又薄又脆,最特别在于鸡肉还襄着墨鱼滑和沾上黑白芝麻。香脆外皮,juicy鸡肉,鲜味墨鱼滑和香口芝麻,口感和味道层次真是满分。😍😍😍蟹皇瑶柱时令鲜菜: 蟹皇瑶柱汁完全包围着菠菜,蟹肉超多,yummy yummy。炒米粉: 好好味,米粉非常幼但原来伴米粉的是24个月黑毛猪,真不简单。最后甜品是流心黑芝麻汤丸: 糖水够劲姜味,正。汤丸真是流心,有这样的甜品结尾真是完美。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-07-11
1298 瀏覽
同媽媽家姐食飯,不想到太多人的地方,有同事介紹,近觀塘地鐵站,即係近家住油塘嘅媽媽,就決定試吓。餐廳叫榮哥私房廚房,由於係私房菜,之前已經同餐廳夾過食物,除了牛,什麼都吃,咁就交由餐廳發板。由地鐵站行去餐廳真係超近,大熟天時,都可以接受。由於一早已訂咗食物,所以都冇再睇任何 Menu。餐廳就冇乜特別裝修,勝在樓底夠高,感覺都開揚。要特別一讚所提供嘅茶,醇厚順喉,應該唔係平價貨式。坐下不久就捧上前菜:本地水耕沙律菜伴芝麻醬及煙燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子,水耕菜新鮮爽口,流心蛋就充滿煙燻味,茄子經輕輕炸過,配合燒汁感覺開胃。再上嘅菜係椒鹽豬肺,真係從來都未試過咁樣食豬肺,炸過嘅豬肺用椒鹽同炒,鹹鹹香香送走一流。跟住嚟嘅就係燉湯,用海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豬肉。湯係原盅燉嘅,用咗海椰皇仔,好鮮甜,又足料,湯又夠熱非常好飲。跟住係油浸時魚,今晚嘅魚係馬友,屬於呢期當造,魚身經過風乾然後再用高溫油淋熟,炸得表皮香脆裏面嘅肉充滿油分,很好吃。下一道菜就係手工菜:江南百花雞,因為要將全隻雞去骨,然後釀入蝦膠,再用慢火半煎炸,費時多工,絶對係用心之作。之後嘅蔬菜類係蟹黃瑤柱時令蔬菜用上菠菜苗,再伴已蟹黃蟹肉做成嘅汁,令到菠菜嘅鮮甜味更突出。最後上嘅係家鄉炒米絲,點解叫米絲,因為比米粉再幼啲,幾乎幼過新竹米粉添。家鄉嘅意思係用福建莆田嘅炒法,配以椰菜蝦米,再用少少西班牙黑毛豬火腿鋪面,增加鹹香及口感。食完超滿足😋甜品就係自家製芝麻湯圓,配合薑汁糖水一齊上,食埋佢就啱啱好👍 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-07-08
862 瀏覽
朋友為我慶祝生日,選擇了觀塘工廠區的榮哥私房菜。看似平凡的飯店,但菜色就是比較特別,有心思的。至於服務方面也很體貼到位。人均不到$500的九度菜,物有所值。本地水耕沙律菜伴芝麻醬以幼薄的青瓜片卷著嫩綠的水耕菜,及新鮮車釐茄,正好為我們打開胃口。茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子黃澄澄的流心蛋黃的確令人垂涎欲滴,茄子軟中帶爽,伴魚子醬汁,是個特別的體驗。海椰皇仔燉鷓鴣黑毛豚肉湯椰子味道清香,湯味清甜,鷓鴣滋養補虛,多喝兩碗也無妨。椒鹽豬肺豬肺蘸粉醬炸至外酥內軟中帶一點韌,豬肺很清潔,沒有半點血腥味。油浸馬友馬友肉質腍滑,外皮不油不膩。江南百花雞雞皮燒至香脆,雞肉嫩滑,蝦膠爽彈,創意滿分。蟹皇瑤柱時令鮮蔬波菜苗嫩綠,裝成棋子形狀配蟹皇瑤柱茨汁。他鄉炒米絲以24個月的西班牙黑毛豬火腿配十分幼細的福建莆田米粉,以蛋絲、甘筍和醃漬黃蘿蔔幼絲伴炒。縱使飽飽也要添一碗。芝麻湯圓湯圓大大粒,外皮十分軟糯滑溜,咬一口,裡面香濃的芝麻漿如泉般湧出。勁夠羗的糖水令人精神大振。吃罷芝麻湯圓,禁不住也買一盒給家人享用。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)