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港鐵土瓜灣站D1出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
21521883
61828988 (Whatsapp)
開飯介紹
廚師團隊曾於多間高級食府及酒店擔任要職,經驗豐富。主張以精巧的烹調方式,發揮食材的天然風味,加上木系的日式裝潢及清雅的擺設,讓食客體驗獨特的壽司廚師發辦。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 支付寶 現金 AE 銀聯
座位數目
16
其他資料
網上訂座
酒精飲品
切餅費
VIP房
電話訂座
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食評 (43)
一入到呢間餐廳,我就被個溫潤嘅木質感攝住咗,感覺好溫馨,好有家嘅感覺。🌟 食物呢,叫人驚喜不斷。佢哋個北海道毛蟹配水芹,簡直係口味清新嘅代表;🦀嘅蟹肉咪話,新鮮得滑過屋企啲膠拖,加埋爽口嘅水芹,清爽到我隔離枱個客都眼光咿咿。八爪魚部分,軟綿係有,但又保留韌勁,吃落去感覺好層次呀!再嚟就係個白蝦,煙韌得黎,每一啖都係鮮甜嘅享受。🦐 最掂係嗰吞拿魚喇,肉質與油花之間嘅完美平衡,夠霸道又唔會蓋過海味。😋最後話說,成晚食物中最出彩嘅,非佢哋花巧嘅甜品莫屬。戲幕式地一展開,每一個细節都做得好精緻,每一口都係細緻嘅滋味,真係將舌尖上嘅美食藝術發揮得淋漓盡致。呢次食飯經驗真係之妙不可言,賣相與口味並重,絕對係一個能夠令人心情大好嘅地方!下次想同家人一齊嘆,又或者想小小慰勞自己,呢度絕對係我嘅首選!🥰 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
之前睇OpenRice見過呢間餐廳,本身都蠢蠢欲動想去試,今日有幸朋友預定了他們的限定蟹宴,我本身又係蟹迷,呢個機會當然要好好把握。餐廳以木系為主,簡約日式和風裝修,坐位寛敞,入到去彷彿置身於一個寧靜優雅嘅環境,成個人可以好放鬆咁去享受這場晚宴。六點半到場時,已經差不多滿座,睇黎蟹宴幾受歡迎,難怪要再加開。其中有幾道菜食完印象非常深刻,很高質👍北海道鱈場蟹🦀刺身鱈場蟹刺身肉質綿密緊實,帶出了最天然嘅濃郁鮮甜味道🤤青森縣真雪魚白子毛蟹🦀茶碗蒸跟著就係茶碗蒸,揭開蓋一瞬間香味撲鼻,鱈魚白子嘅口感柔滑軟綿,配合鮮甜毛蟹,這個茶碗蒸嘅味道確實令人難忘!北海道香箱蟹🦀蟹肉纖細甜美,蟹黃及蟹籽甘甜濃郁,顆粒分明,每一啖都好滿足🥰  印象好深刻,確實很不錯!燒北海道鱈場蟹🦀師傅在我們面前認真的烤著鱈場蟹腳,整間餐廳都充滿着蟹嘅香味。鱈場蟹腳被燒過後多了一份焦香味,咬落去啖啖肉,軟滑肉質鮮味十足,每一啖都好有飽足感呢😚另外秋刀魚卷、吞拿魚蓉、赤鯥魚壽司等,都食得出食材用料嘅新鮮;北海道馬糞海膽新鮮度十足、鮮甜,且入口即溶。最後,用了蟹肉味贈湯🥣結尾,為今晚呢一餐豐盛嘅蟹宴🦀畫上一個完美嘅句號。精美嘅菜色配上美酒,真係一種享受🥰 整個蟹宴氣氛熾熱,完左之後都有啲唔捨得,即係好想再食一次呢🤤 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
日式和風裝潢,燈光很柔和、很舒服。這是一間很用心的餐廳,店員係每一道菜上菜時都會很用心、詳盡地解釋,他們都很 Nice、很體貼,而且Menu 會印上我們的姓名及用餐日期,這份尊重及禮待,很加分! 食物方面,食到秋季先有嘅秋刀魚刺身,油脂豐富,肉質肥美,濃郁的魚味及油脂停留在口中,口味無窮。😋白子熟左嘅味道不錯,口感軟綿綿,加上滑滑嘅茶碗蒸,這個組合真的很特別,很正!壽司方面,醋飯調味很適中,容易入口。筋子味道很濃,魚油滲出香味,味道很鮮甜🥰。白蝦的甜味加上昆布提升了鮮味,組成一個很好的配搭 🤤所有食材感覺得到用料很新鮮,整個用餐體驗非常輕鬆、愉快的,以服務及食物質素來說,真的很棒🥰!  繼續閱讀
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一直都想試這店子的Omakase, 見到信用卡有推廣優惠,價格合理,決定去體驗一下。以木為主調的店子,一室簡潔的裝潢,予人有一份清雅、悠然的感覺。前菜有北海道毛蟹茶碗蒸,蟹肉鮮甜,蟹膏甘甜濃郁;配上精心餚製的高湯,清而不膩。水嫩的蒸蛋,鮮甜細滑,入口即化,好有驚喜的第一度前菜。13貫壽司系列中,最愛是大拖,油脂分佈平均,很喜歡有少少筋的它,將魚的油甘香完全提升,那份回甘味,難忘、難忘~還有瀨戶內海穴子(海鰻),肉質豐厚,入口相當嫩滑,非常肥美,一口吃完,超滿足!店員細心的介紹和解說每度菜,就連醋飯也分不同的酸度,主要是配合油脂豐富的壽司,減少油膩感,不是師傅和店員的解說,也𣎴知這內裡的乾坤。甜品一向是我的至愛!自家製的柚子雪粑,配上清新的柚子,不甜!夏日消暑的指定之選。師傅認真、專注準備每一度菜;店員細心的服務,看似簡單的一頓飯,茶從來沒有涼過,單就是這些細緻又貼心的服務,還以為自己在星級的酒店用餐呢! 繼續閱讀
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等級2 2023-07-06
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服務員態度非常好,一進門已經可以準確地說出客人名字。在用餐過程中,會不停更換變涼左既茶,十分細心。而且也細心地說明每一道菜的特色/製作方法。需改善的地方:其中一道菜有食物殼碎,一口交落,差少少整親個嘴…作為廚師無好好檢查食物安全,希望以後多加留意。此終,我地唔係到快餐店用餐,而係支付一定費用…唔expect會發生咁既事整體黎講:無論環境同服務都好好,美中不足反而係食物。服務員亦會同客人溝通,了解客人既餐後感,睇得出佢哋係在乎客人想法。 繼續閱讀
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