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燒鵝飯 |最大亮點絕對係塊燒鵝皮!塊皮處理得非常出色,燒到又薄又脆,咬落去有聲,而且皮下嘅脂肪層可以同鵝皮分離,食落充滿油香但唔會太膩,水準極高。至於鵝肉本身,質素就中規中矩、不過不失,好在份量俾得好慷慨,啖啖肉夠滿足。相對價錢算係幾值主食方面,建議揀白飯。我試過嘅瀨粉口感有啲「膠」,味道亦比較普通。相反,白飯仲有菜脯附送,用嚟配燒鵝嘅鹹香,非常惹味。總括嚟講,為咗嗰塊脆皮,呢餐都算值得,會回頭,已回頭~
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早餐豬趴非常吾得今日本來去華嫂,但睇佢自己社交平台 話星期日休息,另外open rice 話佢尖沙咀分店沒有好評,咁咪改是但搵一間食。味道豬趴米($39)1分— 豬趴已經瘦,又炸得好乾好多油,豬趴好鞋,食完一口油,— 米粉是用以前傳統的米粉,吾彈口— 另一個吾好食系個湯底,好奇怪的味道,吾識形容咖啡(1分)—得個苦字,無咖啡香味,吾夠熱茶走(3分)— 算系正常,但飲完舌頭”鞋”。環境(2分)— 裝修比較老化服務(3分)—一般茶餐廳衛生(3分)— 正常抵食(1分)— 吾好食就幾平都無用
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棕哥雪菜肉絲米最正宗茶記食品今日食咗棕哥嘅雪菜肉絲米,真係可以話係我食過嘅最好味啦!佢哋嘅雪菜肉絲米炒得香口,米粒彈牙,配上滑嫩嘅肉絲同香濃嘅雪菜,味道濃郁又下飯。特別係佢哋嘅炒蛋煎得啱啱好,加埋半份厚多士同杯熱奶茶,只需$36,真係物超所值!而且喺棕哥食飯,環境舒適,唔一定要食佢既燒鵝
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榕哥燒鵝餐室的燒鵝燒肉雙拼飯值得推介,燒鵝有陳皮味,色澤均勻,皮脆肉嫩,燒肉肥瘦適中,香口美味,口感不錯。另外,餐飲叫了一杯熱奶茶,奶茶入口香濃順滑,喝起來沒有絲毫苦澀味。
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佢哋開張我已經幫襯(堂食),最欣賞佢個伴碟醃菜 …..直到疫情,習慣了外賣。食佢,其實只係為咗個醃菜,員工衰口爛面已經算喇,醃菜本身已經唔算多,外賣明顯更少,之後已經減少食佢嘅次數…最近突然又想回味返個醃菜,就叫了外賣,落單時客氣地問櫃面,可唔可以俾多少少醃菜(我通常都係要兩個雙拼、兩個例湯、一個小炒王)佢話盡量啦~返到屋企滿心歡喜準備睇吓有幾多醃菜時,一打開發覺一粒醃菜都冇,嬲爆,唔出聲好地地,一出聲連一粒都冇。真係唔明啲醃菜究竟有幾貴?比到好似施捨咁,經過今次我已經心灰意冷,我唔想再好似乞兒咁乞求佢啲醃菜。
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