極尚大瀛喜日本料理

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今晚到觀塘的極尚大瀛喜日本料理，晚市放題任食，最近推出任食藍鯨吞拿魚和鹽焗膏蟹，高性價比的美食體驗。餐廳以現代和風為基調，木質裝潢搭配暖色燈光，桌距寬敞得宜。自助餐區動線分明，冷盤區與熟食區涇渭分明，食物選擇亦非常多。刺身「藍鰭吞拿魚刺身」無疑是今晚主角。桃紅色的魚肉紋理細緻，油脂如霜降般均勻分布。其他刺身同樣表現亮眼：厚切三文魚：魚脂香氣澎湃，厚切非常美味。松葉蟹腳：剝開雪白蟹肉絲絲分明，沾附著海洋的甘甜。赤貝與象拔蚌：前者脆嫩，後者彈牙爽口。熟食「鹽焗膏蟹」以粗鹽焗烤鎖住鮮味，揭開蟹蓋可見橙黃蟹膏飽滿如凝脂。鹽味突顯肉質本真的清甜，好味！其他熱食鵝肝多士：厚切鵝肝表面焦脆，內裡滑順，搭配酥脆多士，大推！川燒珍寶蠔：肥嫩蠔肉裹著微辣蒜香醬汁，爆漿時鮮汁與辛香交織，必吃。王牌乳鴿王：玻璃紙般的脆皮下，肉汁被封存得當，也是必吃！甜品區供應十餘款甜點，其中Haagen-Dazs和Dreyers雪糕更是必食！還有其他日式糕點也非常好味！放題有很多間，但是這間的放題食物非常有質素，而且獨特！是我最喜愛的日本放題餐廳！

每隔一段時間又會想食吓放題，「極尚大瀛喜」嘅晚市放題真係食咗好多次，午市放題就真係未試過，今次就到觀塘分店試吓，好彩有book位，估唔到都爆場，以為午市放題嘅食物種類點都會少啲，殊不知一樣咁豐富，一貫坐得舒服，上菜執枱效率高，而且價錢$258/ 1位，食足三個鐘好抵食。⊙刺身坐低一定係點轉刺身先，刺身款式依然好多選擇，我點咗三文魚、油金魚、吞拿魚、北寄貝、帶子、八爪魚，赤貝、赤蝦、甜蝦，象拔蚌⋯⋯點完好快上枱。今次最鍾意係藍鰭吞拿魚，肉質柔軟夠新鮮，油金魚肥美，象拔蚌脆口勁鮮甜，淨係呢盤刺身已經超值，我點咗幾轉。⊙壽司⦿藍鰭吞拿魚壽司午市可以無限任食藍鰭吞拿魚壽司，柔軟鮮味，配蔥絲更清新，我點咗好多，回本之選。⦿ 炙燒焦糖鵝肝壽司炙燒鵝肝表面焦糖化，入口微甜帶脆，口感綿滑有即溶嘅感覺，飯糰沾上鵝肝油，喺口中混和層次豐富，必食推介。⦿ 鮟鱇魚肝池魚王壽司池魚王勁鮮味，配鮟鱇魚肝味道濃郁。⦿海膽拖羅蓉魚腩壽司海膽拖羅蓉係絕配，劍魚腩肥美。⦿海膽手卷手卷係迷你，一口一啖，最緊要飯係細細嚿，唔會食到飽晒，海膽鮮甜，encore之選。⊙期間限定⦿油鹽焗膏蟹係得觀塘分店嘅期間限定，當造嘅奄仔蟹爆晒

中午時間去到觀塘食放題，12:00之前未夠鐘已經排緊隊，好彩有book定位😻入到去座位間隔舒適，枱與枱之間都有一定嘅距離今日帶媽咪黎，都覺得坐得舒適☺️-今期重點推介，藍鯨吞拿魚刺身油脂均勻入口鮮甜，其他刺身都好出色例如甜蝦大大隻剝咗殼，新鮮好味。😋仲有藍鯨吞拿魚鐵火卷👍-熟食方面今次有新嘅鹽焗膏蟹，膏蟹嚟到嘅時候好多膏啊，我就叫咗一件試吓先，鹽焗蟹係會食到蟹嘅鮮味，一客一件如果鍾意食蟹嘅就叫多幾件嚟食啦。-鵝肝多士每次都是必要的，鵝肝大大件油脂非常豐富，好香濃，好好味。仲有鵝肝壽司！-川燒珍寶鮮蠔燒，有少少香辣嘅感覺！隻蠔好新鮮！-王牌乳鴿王，每次嚟親都會食！因為真係外皮炸到脆卜卜，裏面啲肉質好嫩！-燒榴槤，平時屋企多數食開普通一個榴連，呢度嘅榴槤係燒完仲更加香！更加濃味😋😋-飲品區有多款嘅果汁汽水啤酒任飲，同朋友一路傾偈一路飲嘢一路食飯，非常滿足。-甜品區都有多款甜品選擇，又有好多款雪糕雪條，簡直食到飽為止啊。

基本上格局都好分明，冷盤熟食區一目了然。個人會推薦麻辣雞腎同泡菜。因為呢兩樣酸酸辣辣開胃，等之後可以試到其他更多唔同款式嘅美食。至於刺身類，都保持到一貫水準，鮮味足夠。重要嘅係三文魚一定係厚切！厚切三文魚帶出嘅嗰種魚油香，喺口腔真係感覺到大滿足。如果食到生蝦嘅可以點幾隻，因為黑嘅酸甜醬可以中和下三文魚嘅油膩感。鍾意食海膽嘅，絕對可以叫個海膽手卷。白飯量唔多，但海膽多！一口咬落去，鮮味十足。我都忍唔住叫咗三卷。而熟食方面，必推介金鑽燒蠔，因為嚟嘅蠔都隻隻好飽滿，食落去蠔汁足夠，蒜香十足。吉列蠔其實都好正，但我私心鍾意金蒜燒蠔更多。而鵝肝梗係必試啦，雖然好邪惡高脂，但呢啲咁香口誘人嘅美食，又點可以唔試呢？食落去滿口鵝油香，至少食兩件先夠！當然想清少少可以試吓燒雞軟骨，加少少檸檬汁清新去油膩。而燒比目魚係我食放題必叫嘅，因為真係好滑好香。私心推介一定要叫埋燒榴槤，因為平時都唔會喺屋企特別整，呢度啲榴槤軟糯十足，我敢講我至少食咗三件。最後當然唔少得嚟返杯Häagen-Dazs收尾啦！日本版嘅黑朱古力真係幾好食！個人推薦度爆燈！

收工去咗觀塘的極尚大瀛喜日本料理，晚市放題任食，最近推出的日本版Häagen-Dazs，任食金枕頭榴槤燒，高性價比的美食體驗。餐廳的裝修風格現代而典雅，簡約的木質設計搭配柔和的燈光，營造出一個舒適的用餐環境。家庭聚餐還是朋友聚會，都是一個理想的選擇。掃描QR code 自助落單，餐牌的榴槤和刺身立即吸引了我的目光。極品金枕頭榴槤燒馬拉甜品界的明星，榴槤的濃郁香氣，肉質細膩，味道甘甜，吃得出有一點焦糖的甜味，欲罷不能。川燒珍寶鮮蠔燒帶著淡淡的海洋氣息，蠔鮮味無比，口感緊實，鮮美多汁。刺身：象拔蚌、松葉蟹腳、磯煮鮑魚、甜蝦、赤貝、三文魚、油甘魚、希靈魚、池魚、北寄貝、八爪魚、北海道帶子、赤蝦。新鮮的象拔蚌、松葉蟹腳和磯煮鮑魚，每一樣都擺放得恰到好處，色彩鮮豔，非常新鮮，美味的刺身令人垂涎。象拔蚌肉質鮮美，口感彈牙。松葉蟹腳蟹肉豐滿，味道鮮甜。刺身拼盤，三文魚、油甘魚和赤貝等應有盡有，三文魚鮮嫩多油，富含Omega-3。油甘魚肉質結實，味道醇厚。無論是視覺還是味覺上都讓人忍不住想要品嚐。磯煮鮑魚鮑魚嫩滑，帶有海洋的鮮味。鐵板鵝肝多士絕對不會讓你失望，外焦內嫩，搭配香脆的多士，口感層次分明，令

近排食量有點大而且有要求，收到風大瀛喜又有新菜式，全線分店新增藍鰭吞拿魚，即刻約朋友去觀塘分店食餐勁。刺身必點回本藍鰭吞拿魚，松葉蟹腳、三文魚、赤蝦、甜蝦、赤貝、北寄貝、 象拔蚌、帶子刺身，全部新鮮放在冰面更鮮甜，磯煮鮑魚入味彈牙。壽司手卷海膽手卷份量唔少好甘甜，芝士鰻魚玉子燒蟹味濃，創意壽司首推焦糖鵝肝壽司，焦糖香脆鵝肝嫩滑鵝肝油豐富，放在壽司飯中和油膩，蟹子皇帝蟹棒壽司大人細路都鍾意。燒物炸物川燒珍寶鮮蠔燒，燒到剛剛好加上大量炸蒜配搭生蠔鮮味好正，西京燒比目魚燒得好香，魚肉超嫩滑，芝麻雞翼外皮超脆，紅燒乳鴿皇超級推介，即叫即炸。一品料理酥炸桶蠔炸粉好出色，黑松露忌廉虎蝦球拌蝴蝶粉，蝦球爽彈醬汁香濃，蝴蝶粉煙煙靭靭幾新奇，油鹽焗膏蟹都係新鮮爆膏。自助區有多款前菜小食，熟食點心，燒酒啤酒汽水茶飲，甜品、Häagen-Dazs 雪糕，全部任飲任食。

全線大瀛喜開始任食藍鰭吞拿魚🐟😍 是你的菜嗎👅🥢..每隔一段日子，就心思思想食放題～呢日趁有時間就同屋企人lunch (@12:00-3:00pm) 來大吃一番‼️ 而家全線大瀛喜分店開始任食藍鰭吞拿魚🐟 (刺身 & 藍鰭吞拿魚壽司），鐘意食tuna 既朋友唔好錯過喔！無限任飲任食～清酒🍶、梅酒、啤酒🍺、雪糕、甜品 & 店內有自助區，多款菜單以外 美食無限享用！來瘋狂吃日料美點吧🥳觀塘分店【期間限定】仲供應油鹽焗膏蟹🦀，可以食蟹自由唔洗扮蟹😆～海鮮類仲有：鐵板鵝肝多士、法式紅酒藍莓鵝肝，來個鵝肝自由！不過小心膽固醇超標喔。另外，酥炸桶蠔、百合翡翠炒螺片、吉品鮑汁鮑魚一口花菇飯、紅燒蟹肉花膠翅、金湯燴花膠、西京燒比目魚、籠仔豉汁蒸白鱔、川燒珍寶鮮蠔燒，都是我的心水推薦❤️。羊架也不錯吃～日式放題又點少得刺身呢，我點選左：挪威三文魚刺身、原粒帶子刺身、俄羅斯甜蝦刺身、酒煮榮螺片刺身、象拔蚌、泰式虎蝦、極尚磯煮凍鮑魚，都是必須的！不過其實我鐘食Sushi 比刺身多，特別是炙燒類別：炙燒焦糖鵝肝壽司、火炙三文魚腩壽司、醬燒左口魚邊壽司、火炙三文魚腩火炙壽司，油脂重經燒過後魚油香爆發，特別吸引。蒲燒

聽講極上大瀛喜嘅全線分店，推出了令人垂涎嘅任食藍鰭吞拿魚😍😍 藍鰭吞拿魚以其肉質鮮嫩、脂肪分佈均勻而聞名，無論係生食刺身，還是壽司卷物，均能體驗到其獨特的鮮味👍 真係不能錯過😋😋😋今次來臨觀塘分店，仲有期間限定嘅油鹽焗膏蟹❤️ 這道菜採用了新鮮的膏蟹，經過油鹽焗製，蟹肉鮮甜多汁，搭配微微的鹹香，令人食指大動✅ 一定要食返夠本🥰 除了藍鰭吞拿魚和膏蟹，餐廳嘅刺身、壽司、串燒以及一品料理，也都極具水準👍👍👍 刺身選用最新鮮的海鮮，口感滑嫩，色澤誘人😍 壽司的米飯經過精心調製，搭配新鮮的魚材，口感完美🤗 串燒則展現了獨特的炭燒技術，外脆內嫩，風味獨特😘 甜品方面，除了簡單又美味嘅多款一口甜點，更是讓人驚喜嘅係，有大量Haagen Dazs 雪糕杯等住🐧✅ 真係誠意十足❣️❣️❣️ 

朋友生日一起來到<極.大瀛喜日本料理> 慶祝， 原來現時全線大瀛喜分店開始任食藍鰭吞拿魚，我們今次預訂了觀塘分店，環境濶落，有裝飾好有氣氛，觀塘原來期間仲有限定供應油鹽焗膏蟹 🦀！我食過都幾好食！我同朋友品嚐了不少刺身，叫完再叫，仲有好多種唔同嘅精緻日式料理美食🍎鵝肝蘋果 對於我都好吸引！食完仲有林林總總飲品及甜品，仲有養生糖水！新鮮又新穎的放題，提供自助美食區多達過百款自助美食！下次約埋一班親朋好友再共聚一堂好開心！🤩

上次食完放題 發覺佢地既海鮮都好高質今次見到大瀛喜做緊期間限定既油鹽焗膏蟹每碟賣相都整得好精緻 連埋粗鹽上枱比你🤣蟹膏滿滿 鹹鹹香香 好惹味 蟹肉都幾鮮甜☺️另外仲有任食藍鰭吞拿魚 油脂超香 入口即溶刺身仲有其他款式 推薦蝦刺身 大大隻好鮮🥰甜品呢到既重點係Häagen-Dazs雪糕任食🍨口味仲要唔係普通款 有焦糖脆餅 又有夏威夷果仁二款都係高質又唔係常見既味道 記得要留肚食🤣整體黎講 油鹽焗膏蟹超香 蟹膏控必試✨吞拿魚油脂滿分 海鮮狂食都唔肉赤 飽到上心口🥰

今期大瀛喜全線分店大升級！$298放題竟然任食藍鰭吞拿魚，觀塘店仲有期間限定油鹽焗膏蟹！仲有有燒蠔同榴槤，性價比高到癲！🐟 藍鰭吞拿魚三重奏刺身赤身部位厚切，魚味濃郁 。仲有藍鰭吞拿魚卷物同埋壽司，新鮮度滿分✨🦀油鹽焗膏蟹每隻爆膏爆到瀉！簡單油鹽焗已經鮮味十足，高蟹任食唔嬲，太滿足啦！🦪川燒珍寶蠔手掌size咁大，淨係食蠔都可以回本啦🤣🤣🥩仲有好多款唔同食物，數都數唔完，鐵板鵝肝多士、火炙壽司、刺身、天婦羅、一品料理等等。真係超豐富呀！最重要係Häagen-Dazs同埋Dreyers雪糕任食！

地方幾闊落，坐到好多人！8:30-10:30pm成人放題$298👉🏻刺身食材新鮮，最正係有藍鰭金槍魚，油脂豐潤！👉🏻油鹽焗膏蟹 好正竟然可以任食膏蟹，膏黃豐腴，蟹肉鮮嫩多汁！ 👉🏻鐵板鵝肝多士 鵝肝脂香濃郁，切creamy，多士夠酥脆！ 👉🏻西京燒比目魚 魚肉細好滑嫩，魚皮香脆！ 👉🏻籠仔豉汁蒸白鱔 白鱔肉質肥美，豉汁鹹香入味！👉🏻王牌燒乳鴿皇 乳鴿入味，骨髓香濃！ 👉🏻金湯燴花膠 大大花膠厚實，膠質滿滿，湯汁醇厚！👉🏻法式紅酒藍莓鵝肝 一口鵝肝，配一片酸甜蘋果，帶點清新感！👉🏻炙燒焦糖鵝肝壽司 超夾！焦糖嘅甜脆配鵝肝嘅脂香！ 👉🏻鮟康魚肝池魚王壽司 鮟康魚肝綿密，池魚王好爽口！👉🏻燒鹽醬和牛肩胛壽司 期間限定，肉質軟嫩！👉🏻海膽拖羅蓉劍魚腩壽司 海膽唔腥，加上拖羅蓉脂香！👉🏻香芒芝味魚生簿脆 好有創意，組合清新開胃，薄脆增加食趣 ！仲有好多自助小食，酒類飲品亦都任飲，當然唔少得甜品！

最近同朋友食飯慶祝，我選擇左極尚大瀛喜呢間放題餐廳，真係一次非常愉快的用餐體驗！🍴 晚市放題 ($298+10%/人) ⭐️⭐️⭐️⭐️放題種類繁多，刺身、火炙壽司、串燒、燒物、天婦羅，應有盡有。特別推薦：刺身：藍鯨吞拿魚、三文魚、帶子，全部都非常新鮮肥美燒蠔：肉質鮮美加埋炸蒜實在令人驚喜另外期間限定嘅菜品都充滿驚喜，楊枝甘露小丸子，自助區嘅甜品選擇都好是豐富，包括Haagen-Dazs雪糕同埋啲小蛋糕，絕對係完美嘅結尾。最重要係無限量嘅飲品選擇都非常之多。整體嚟說，性價比極高，即使係兩個人都可以試到多款不同的美食。無論是新鮮嘅海鮮定係美味嘅甜品，都能滿足到。我強烈推薦比鍾意日式放題嘅朋友們，一定唔好錯過！.............................. 極尚大瀛喜日本料理 (觀塘)地址📍: 觀塘觀塘道414號1亞太中心5樓總評分: 8.8/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫

朋友想食刺身放題見到有四位以上送蛋糕 就諗住去慶祝生日叫朋友幫手book 17:00-19:00時段同朋友一齊17:02入檯食到一半直接遞個蛋糕過嚟個啊姐個樣西到好似我哋爭緊佢錢咁？？？突然到我哋完全唔知發生咩事蠟燭冇點火 食蛋糕嘅碟同匙羹都冇俾直接遞過嚟咩都冇講其實唔想做呢個優惠可以唔做…用餐時間寫到明120分鐘17:55左右已經叫我哋埋單一分鐘內催我兩三次入單打錯時段一句sorry冇用依然係嗰種高高在上嘅態度18:40左右已經收走晒我哋檯面全部嘢去到18:57直情係已經趕我哋走放埋架垃圾車喺我哋隔離。好似係我哋已經超時 賴死唔走咁唔夠枱用係佢哋booking walk-in問題處理不恰當但凡態度好少少都唔會咁嬲真係唔好再去呢間分店特別係嗰個短頭髮嘅樓面啊姐態度真係全程都好惡劣唔會再有下次