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開飯介紹
曾在大圍經營超過60年，以紅燒乳鴿、椒鹽蝦等多道招牌菜而聞名。選用中山石岐的乳鴿用滷水膽先浸泡乳鴿、吊起風乾2個鐘，落單時先即炸。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:00
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放工後同七位舊戰友約銅鑼灣聚餐，揀咗《楓林小館》開飯～菜式又多又好味，大家都食得好開心！🍽 今晚叫咗：•🐦 乳鴿（4隻）：外皮香脆、肉嫩多汁，人人讚好！•🍘 香煎蓮藕餅：煎得金黃香口，蓮藕同肉餡夾得好好•🦆 香酥鴨：皮脆肉香，唔會太油膩•🌶 小炒王：惹味夠鑊氣，炒得香又唔乾•🫕 啫啫蝦乾唐生菜煲：熱辣上枱，香噴噴•🥢 琵琶豆腐：外層微脆，內裡滑溜，好有層次•🐟 川芎魚頭湯：湯底濃郁又暖胃，魚頭無腥味，夠晒鮮•🦪 薑蔥桶蠔＋清蒸東星斑套餐：海鮮新鮮，蒸得啱啱好，肉質滑又甜～💬 每道菜味道都非常出色🤩，份量足夠，坐位舒適，啱晒一大班人聚餐傾偈🍮 最後叫咗芝麻卷作結尾，餐廳仲貼心送上每人一碗紅豆沙，真係又飽又滿足❤️
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好耐無見既朋友仔約食飯🍷☺️，就要搵間舒舒適服坐定定食吓小菜飲下野☄️🍻，慢慢傾計既好地方！😋⭐紅燒乳鴿乳鴿外皮香脆，非常嫩滑多汁，加上醬就更加添風味，招牌菜之一!🌈酥炸捅蠔炸粉皮夠薄夠脆配上裡面鮮甜蠔，入口外鬆肉軟，送酒一流!⭐櫻花蝦炒飯金黃色的蝦炒飯炒得粒粒分明，材料又足，令人回味!🌈啫啫蝦乾芥蘭煲以熱煲仔盛載，濃濃蝦乾同啫啫醬嘅味，加上新鮮芥蘭，好惹味!⭐琵琶豆腐入口外脆內滑，相當好味！ 🌈麻辣雞煲呢道菜有驚喜！辣辣地夠惹味！整體味道同口感都配合得好好!⭐豉油皇炒麵份量足，也很有水準！
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當晚人流比想像多，搞到坐低都無茶飲，朋友叫了3次才有人來開茶，似乎人手是不足。朋友話有d 菜式要預留會比較好，所以我地留咗湯、乳鴿、泰安雞。我地有6條友，坐定定再睇下加乜菜，最後就叫咗。。。。1. 乳鴿3隻：有幾塊七彩蝦片，鴿皮有d 脆，都有肉架，5係營養不良嗰d，幾香口！2. 泰安雞半隻：一上枱既模樣真係同乳鴿差不多，哈～ 以為又上多一次，好彩望到係雞。其實我覺得同炸子雞一樣，5太識分佢既獨特地方3. 酸薑皮蛋：酸薑好好味，皮蛋又流晒心，正！4. 川芎白芷魚頭湯：佢係有藥材香，但我覺得佢加得太多水，5夠濃郁，口感5夠醇5. 椒鹽魷魚鬚：同平時食其他店差不多6. 冰梅骨：酸酸甜甜，細細粒，幾好食！7. 琵琶豆腐：芡汁恰到好處，琵琶豆腐入味8. 啫啫馬拉盞生菜煲：呢度d 生菜好爽脆，同我平時食既冧身做法不同。呢度係一棵棵咁整，以為未煮好，哈～ 如果鍾意爽口，呢度整得好9. 芝麻卷：好香芝麻，但5係好甜，好味！以小炒來講，呢度有d 優勝也有平庸。不過，同朋友搵個地方吹水和食飯，5想被店員催，又5想坐得擠擁，呢度係ok 既～
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楓林小館 (銅鑼灣)📍銅鑼灣謝菲道379-389號特麗樓1樓及地下5號舖走進這家擁有70年歷史的餐廳，首先映入眼簾的是那懷舊的裝潢，帶著一絲古樸的氣息。雖然需要走樓梯上二樓，但若不想攀爬，可以撥打電話，讓店員接你搭電梯，服務態度親切而周到。🥰餐廳的招牌乳鴿是這裡的明星菜品，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，令人一試難忘。🤩鹹蛋黃包裹四季豆🫛，濃郁的鹹蛋黃味，讓人忍不住一口接一口。鮮百合淮山炒爽菜🥬，蓮藕、西芹、百合等新鮮蔬菜，增添了清新的口感。我們提前預訂了川芎白芷魚頭湯🐟，這個湯還有祛頭風、行氣活血的作用，湯底鮮美，魚頭的味道融入每一口湯中，令人回味無窮。再點上薑蔥胡椒大肉蟹🦀，香氣四溢的蟹肉搭配著獨特的調味，讓人垂涎欲滴。而香酥荔枝茸帶子和百花炸釀蟹鉗也很出色，外皮酥脆但又不會覺得很膩。✨最後，店員推薦了招牌芝麻卷給我們，芝麻味道超濃郁🤩，而且口感柔軟，又不會太過甜膩，果然是好推介！💫
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今晚嚟呢度同朋友仔團年，兩個人，嗌咗四個小菜。有驚喜喎，衷心地覺得呢度嘅小菜幾高質別緻。當然價錢係比普通酒樓貴少少。但係坐得舒服。呢個冰梅骨，甜甜酸酸，醒胃細細個聽媽媽講話柚皮好難整，難得呢度有，就嚟試吓。個人覺得冇乜特別，叫做試過吓咁。小炒王冇諗過呢個前菜鮑汁雞腳咁大兜懷舊菲林芝麻糕整體嚟講都幾滿意，無論係味道同埋服務。
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