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開飯介紹
主打原個椰子燉湯的湯品小店，每日新鮮燉製，不加味精，真材實料，滋潤養顏。
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獎項殊榮
米芝蓮街頭小食 (2020)
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
公眾假期
11:00 - 21:00
公眾假期前夕
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
招牌菜
食家推介
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大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 椰小盅燉湯專門店 💥 大隻仔今日終於有機會試食呢間連續兩年蟬聯米芝蓮推介街頭小吃店舖，入到店内得一個客人，心知不妙，燉湯係好飲的，但其他食物，連服務都覺得失望。大隻仔2個人點了3份套餐，應該跟3杯特式茶，追問之下，店舖居然話大隻仔得2個人，所以只俾2杯，特式茶雖然唔係名貴食物，但要加錢跟餐先奉送，邏輯上店舖冇理由俾少一杯吧！至於餐廳環境，可能冇客人關係，店舖冇開冷氣，空氣好混濁唔流通，餐飲體驗、環境唔太舒服。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 織金竹笙子排椰小盅 $66+ 焦糖醋香排骨 配紫薯飯、特式茶、啫喱 $25「織金竹笙子排椰小盅」湯有椰香味，真材實料，冇落味精，味道偏淡，可惜嘅係椰子肉唔夠淋，冇辦法食到。「焦糖醋香排骨」好難食，排骨好重雪味，而且好乾好硬，完全唔入味，比叮叮盒裝肉仲要差。「紫薯飯」飯好淡，同食白飯差唔多。「特式茶」甜菊草味，味道不錯。「啫喱」啫喱正常，不會太甜。🔥 蟲草花幹貝土雞燉鮮鮑魚椰小盅 $80+ 玫瑰露豉油大雞髀 配紫薯飯、特式茶、啫喱 $25「蟲草花幹貝土雞燉鮮鮑魚椰小盅」真材實料，鮑魚夠淋，味道鮮甜，可惜嘅係椰子肉唔夠淋，冇辦法食到。「玫瑰露豉油大雞髀」睇相片都應該見到，雞脾肉肉質好乾，反而甜豉油味道可以。🔥 下午茶 - 月牙煎餃 + 凍豆漿 $28餃子皮太乾，餃子餡既肉好糊，一pat pat唔知食緊乜，而且肉冇味道。凍豆漿不會太甜。
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原隻椰子燉湯 鮮甜美味😋😋仲有加配特色紫薯飯😝😜新鮮美味 湯好甜😉😉有雞翼3隻😉😉😉仲有鮮草甜品😝😝😝好有台灣特式😝😝😝非常推介😜😜😜
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在鬧市中有一處綠洲，百忙中享受家庭風味焦糖排骨好好食，果醋有濃厚的果香，排骨甜而不膩，叉燒及燒腩仔皮脆肉滑，燉湯夠火喉，紫薯飯香甜，完全是與三五知己談心的好地方
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椰小盅，顧名思義，以椰子🥥為賣點。店家是以椰子為基礎，再加入不同材料，製成不同湯品。店家選用越南椰子，會首先倒出椰水，再挖出椰肉，之後按不同款式放入烏雞、竹苼、鮑魚等等，最後倒入椰汁水，不會添加任何，甚至連水也不會。椰汁水是整個湯的靈魂，每啖湯都充滿椰香，清甜滋潤🥰。📚雞是椰小盅常用的材料，有烏雞/土雞/鮮雞等等。其實烏雞是比一般雞肉營養物質高，而且膽固醇極低，是很好的滋補品。💁🏻♀️織金竹苼烏雞椰小盅，經過長時間燉煮，烏雞已經變到十分軟淋，也有淡淡的椰香。可能因為用上了整個椰子的汁水，這個湯的味道會是很濃烈的椰子味，不算十分喜歡椰子的可能會抗拒。所以蟲草花幹貝土雞燉鮮鮑椰小盅的味道感覺差不多😂，都是比較偏向椰子香。香港人生活繁忙，要有湯水滋潤不容易，莫講話是要勞師動眾開椰子🥥，更加是難上加難。所以，椰小盅真材實料的美味湯水，的確是物有所值，也方便了一眾繁忙的上班族。顧客可以加$25左右，會有一個小菜和紫薯飯，相信令你有足夠飽肚感。阿薯嘗了叉燒拼燒腩仔和玫瑰露豉油大雞髀，不過味道十分一般，只可以當作填飽肚。🌝雖然椰小盅的湯品不重口味，感覺不高脂，但燉湯經過長時間燉煮，而且通常有雞(連雞皮)/肉類，脂肪會溶解於湯水中。所以，不應以為是很低卡路里的一餐🤓🤓🤓📜🥢織金竹苼烏雞椰小盅$66 + 叉燒拼燒腩仔$25 (跟紫薯飯、特色茶、啫喱)🥢蟲草花幹貝土雞燉鮮鮑椰小盅$80 + 玫瑰露豉油大雞髀$25 (跟紫薯飯、特色茶、啫喱)
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呢排腸胃唔係咁好想食啲有湯嘅嘢暖暖胃☺️☺️所以就去咗太子大角咀交界嘅呢間椰小盅試下織金竹笙子排椰小盅呢度嘅其中一個賣點係用原個椰子做嘅燉湯亦都係較多人會試嘅🤤上枱嘅時候椰殼蓋上面仲有張錫紙封住保證夠熱同埋衛生👍🏻👍🏻入口第一啖就係椰子嘅鮮甜用料有原條竹笙同埋排骨個人好滿意呢個湯😍花膠排骨土雞燉盅湯 就咁睇就係一盅普通嘅燉湯飲第一啖同平時嘅雞湯唔同因為佢係完全冇落味精同調味料但係因為足料所以都飲得出鮮甜味不過鍾意重口味嘅朋友就可能唔係太啱秘製椰小翅係秘製嘅滷水雞中翼帶啲茶香 送飯不錯🤣蜜汁叉燒叉燒偏瘦有𡁻頭個人反而幾鍾意☺️ 紫薯飯跟餐配嘅紫薯飯同糙米食一樣份量唔使太多但係飽肚感都有👍🏻跟餐仲有一杯茶同啫喱包你一定飽🫠
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