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原來這兒轉角旁邊都有另一間麵包店，因為大埔中心有一間很著名，經常好多人的麵包店，但是那兒態度非常惡劣，除蛋撻出色外都不見麵包有何特別。此店門面寫著重要告示「請吃口感包 謝絕空心包」，沒錯，這亦是近年出現的現象，那些日式新式麵包店，沽名釣譽，說是鬆軟，但中間空了大個洞，沒醃料在內，吃完又空虛、又不飽，還好意思收十多元一個。偶爾看見來試試這一間，一進門，阿姐就立即問要什麼，非常友善。第一次吃的是丹麥條，雖然賣相看起來上來比較乾，但其實面頭有點兒油光，而且內裏的提子粒粒🍇都不少，因此吃起上來，有點兒酸味。吃起上來竟然完全不覺得乾，酸酸甜甜的，早餐吃來挺開胃。肉鬆包就反而比較乾，但這兒的麵粉，使得麵包頗為香，內裏的肉鬆也不算多，難免會覺得較乾。有次搭遲一班公車，就發現店內多了其他不同款式的麵包，好像腸仔包、餐肉、吞拿魚，全部都看上來極為新鮮好看，麵包挺身，那就知道，這間麵包店應該會在0730至0745左右才出爐新鮮麵包。這次買了餐肉包，新鮮大個，麵包挺身，拿上手已經非常挺身。星期一早上的時間，不知道是不是更改了焗麵包的時段，即使我同一時間去到也只有一些看上去放了良久的麵包。菠蘿包，那上手就知道應該不是剛出爐的。質地偏向冷，旁邊位置亦都比較乾，菠蘿皮雖然不剝落，但是有點鬆軟，麵包亦都沒有什麼油光，除了便宜之外就沒有出色之處了。再試買吞拿魚包，雖然看起上嚟來小小的，但是一拿上手就知道它剛剛出爐，這個包夠挺身，底下又不會痴着麵包底下張紙，吞拿魚餡料雖然不算太多，但是有吞拿魚的部份，微酸而多魚，也相當不錯。雖然店子設有托盤以及膠夾，讓食客自己夾包，但早上人流不多，老闆娘又會問你要什麼，然後提你將麵包直接入膠袋，服務不錯。還有一次，吃花生醬椰蓉，也是比較乾身，樣子好像肉鬆包一般，但內裏非常結實，但麵粉又不會顯得乾而乏味。在另一次才發現，原來這個叫做栗子卷，外表看起上來不甚了了，一個白色的長條型包子，底下有一張紙。但原來打開之後，內裏的栗子餡極多，好似小時候吃的栗子包(那是不是美心)？這個栗子條，夠實心，內容餡料甚多，不會太甜，口感十足，麵包髮軟但是實心，口感極好，是早上未有新包出爐前的穩膽!又另一次，早上下街，發現早餐都可能三十多元，街市吃麵還要排隊買，倒不如再來這兒，發現有新鮮蛋撻，原來，這兒的蛋撻，新鮮吃，根本比起大埔中心所謂出名的煒成，有過之而冇不及。蛋撻夠熱，餅底夠脆，雖未算蛋汁非常盪漾，但亦夠熱夠香但有如此店門面的橫額所寫，它的包的確非常結實，又實心又大個，自從上月起開始買此店的早餐，好像沒有了1100肚子餓的問題，甚至毛等到1200都未覺肚子餓。
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每逢放假經過都會嚟呢度買麵包，家人店仔細細，望落去好似家庭式經營，而且好有懷舊味道，又唔會好貴嘅麵包。我幾喜歡＄20 /10個迷你麵包! 一般來講就唔會寫食評啊！但多花點時間表達對小店嘅支持。我平時比較少食蛋撻，但見到＄4件嘅酥皮蛋撻，香噴噴嘅蛋味，仲要寫住係傳統手作蛋撻，咁真係冇理由拒絕。我仲一次過買咗三個，熱辣辣好好味。麵包我就揀咗菠蘿紅豆包、吞拿魚包、餐肉包、仲有腿蛋包。其實都幾真材實料，唔會食落肚好似一陣風咁。
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今日補完習後,黎到呢間舖之前我都試過呢到既蝴蝶酥$2.5 大大個.都ok既..今次就轉一轉買佢地d小包$2個,$5=3個,$6=4個,$10=7個有好多款下..最後要左個紅豆菠蘿包一拎上手..熱烘烘的..紅豆料也頗足很滿意,下次一定再試其他包
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行過見紙包蛋糕唔貴幾蚊有交易仲要放係烤焗盤上面連個鐵杯都未甩新鮮出爐就買左個黎食店員夾起放入膠袋之後我用手摸一摸仲有熱度就急不及待邊行邊食我食法好特別因為我鍾意留返最好個一part最後食所以先撕開下面蛋糕部分的紙先咬黃色的部分非常鬆軟可惜雞蛋味同牛油味都唔太濃而啡色面部分不錯焗得夠硬身口感很好
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我發現大埔間間面包店都鬥大件夾抵食，呢間都唔例外買左件朱古力蛋糕，$6 only食完一定飽，因為佢係成舊麵粉，冇choco味，texture唔鬆軟，可能佢擺左幾日個邊有d硬= =bad
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