柞木炭家

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休息中

好耐冇食燒肉啦，今次約左朋友黎到呢間位於旺角TOP樓上的柞木炭家，餐廳環境寬敞，座位舒適，店員都好nice，落於幫忙!餐牌上有多款肉類可以選擇!點菜後店員為我們送上多款韓國小食，包括有泡菜、芽菜、菠菜、焗薯等。柞木牛肉盛，呢個牛肉拼盤包括有和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛外裙肉同埋稀少和牛三筋肉。當中和牛肋眼上蓋牛肉味濃，肉質鬆軟。而最濃味而入口有即溶的感覺係稀少和牛三筋肉，夠哂惹味!嚴選極長牛舌芯，牛舌芯有差唔多成隻碟咁長，牛舌芯剪後份量都好多，食起上黎煙煙韌韌，加上檸檬汁，味道更突出!稀少和牛三筋肉配月見汁，呢款和牛係薄切，店員幫忙燒到7成熟，再捲上飯糰，肉汁非常美味，食落有種即溶嘅感覺，再點埋蛋汁一齊食，味道更正!傳統石頭鍋飯，好耐冇食過石頭鍋飯，所以點左一個黎食，材料包括有紫菜、蘿蔔、冬菇、泡菜、海帶同埋雞蛋，加入韓式辣醬拌勻，食落帶有微辣，加上香口嘅飯焦，十分美味!提子梳打，有淡淡嘅提子香味，加上有梳打，飲落夠解渴!菠蘿梳打，菠蘿梳打味道酸酸味味，開胃又解渴!

今日介紹一間位於旺角T.O.P裡韓燒餐廳，餐廳提供肉類質素都非常高質，而且店員都會協助燒肉，服務細心！🏠餐廳： 柞木炭家📍地址： 彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖👉 @thecharcoalroomhk首先品嚐餐廳推薦牛肉盛， #柞木牛肉盛 ，一次品嘗唔同肉類，包括和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小扒、和牛外裙肉、稀少和牛三筋肉，每種肉類都呈現鮮紅嫩滑質感，眼見都令人垂涎可口，輕輕一燒品嚐唔同肉質厚實煙韌，值得一叫！#嚴選極長牛舌芯另外喜歡牛舌關係，特別點了一碟牛舌，將其舌頭厚切又長，但燒過後再剪開，每片牛舌都彈牙可口，推薦！#稀少和牛三筋配月見汁餐廳另一特別賣點，店員會特別幫手烹調，再夾著蛋黃跟飯糰一同吃用，牛肉油脂分泌得份外惹味，而且薄燒得黎份外可口，都是必點之選！最後怕燒肉都未必完全飽肚的話，必需點一些澱粉質， #傳統石頭飯 完全品嚐最傳統最地道韓國主食，熱辣辣石鍋熱著傳統韓食配料，惹味可口！#柞木炭家 #thecharcoalroom #koreanbbq #韓牛 #韓國菜 #BBQ #韓烤 #koreancuisine #旺角美食

餐廳位於旺角，位置非常方便，喺地鐵站附近🚇。從招牌以及裝修可以看出非常地道的韓式風格，以深色系列作為裝修嘅主要顏色，帶出高級感，而環境非常之闊落，好多卡位提供，而食物方面餐廳亦都會定期轉新品，仲有唔同嘅前菜，款式多多適合喜歡吃唔同食物嘅我雪落。牛舌🐮原來佢係葱嘅牛舌，一上枱有少少嚇親，非常多蔥。正當我好驚應該點燒嘅時候，原來店員係會幫手燒😍每一件非常平均咁樣佈滿蔥，同牛舌非常之夾，而且入口爽脆雪落。馬鈴薯煎餅煎餅厚薄適中唔會太厚，中間有大量嘅薯仔絲，非常有口感，而且最中間嘅仲有隻蛋，估唔到同薯仔咁夾🥔，最後仲可以配埋特製嘅醬汁👏🏻👏🏻伊比利亞豬肋肉呢個非常之出色，🐖豬肉非常軟腍，煎香兩邊，成個油脂出晒，非常Juicy 💪🏼💪🏼💪🏼鹽燒魷魚🦑魷魚兩邊稍為煎香就已經可以食得，非常新鮮，而且已經有少少味道，唔需要再調味雪梨辣拌麵燒完咁多款嘢食，當然要配一個韓式嘅拌麵，非常開胃，而且入邊材料豐富，有青瓜絲、雪梨絲等等，而冷麵方面亦都非常爽口彈牙，不自覺地越食越多🍝🍝荔枝梳打青瓜青檸梳打兩款飲品都非常之解暑，清新嘅飲品配埋燒肉啱啱好柞木炭家 (旺角)旺角彌敦道700號T.O.P This is

柞木炭家是旺角高質韓式燒烤店 , 佈置以深木傢俬為主調， 環境舒適寬敞， 配上柔和燈光， 與好友品嚐美味燒烤佳餚的好地方。宮.饗宴二人餐 $788韓式蒸蛋陶鍋裏面的熱燙燙韓式蒸蛋 ， 金黃吸引， 蓬鬆嫩滑，蛋香好濃郁， 簡單而滋味。大蔥沙律清脆的大蔥絲， 入口爽脆，酸甜的醬汁剛好平衡了大蔥的辛辣，令人食慾大開。薄切牛舌薄切的牛舌片， 肉質嫩滑，搭配少許鹽和檸檬汁，提升了牛舌味道。黑毛和牛西冷大片的和牛西冷， 油花分布均勻， 燒烤後， 香氣十足， 肉質細膩， 充滿肉汁 ，入口即化口感，令人陶醉。牛小排牛小排肉質鮮嫩，配上特製醬汁，提升了牛肉的鮮味。嚴選腹腔胸肉腹胸肉好柔軟，入口即化口感， 沾上醬汁後更添風味，豐富了肉香。豬肋肉豬肋肉外皮烤到微微焦香， 肉香撲鼻而來， 入口鮮嫩， 滋味得讓人停不下來。濟州大八爪魚店員貼心幫客人燒烤人氣濟州八爪魚， 客人可以享受輕鬆用餐，讓用餐過程有趣互動，八爪魚肉質彈牙， 口感一流 , 鮮香十足， 沾上醬汁提升了八爪魚的鮮味。韓式撈起拌麵顏色鮮豔搭配 , 悅目吸引, 搭配新鮮的蔬菜絲 , 麵條柔軟順滑， 先拌勻酸酸辣辣醬汁才吃，十分惹味過癮。韓

好耐無食過韓式燒肉所以最近就同朋友去左旺角既【柞木炭家】食韓燒。因爲太多選擇，我地就叫左【宮•饗宴】套餐。前菜：包括幾款泡菜、涼拌菠菜、芽菜、粉絲，味道正宗，仲可以無限添加，好開胃。薄切牛舌：牛舌切得薄身，燒完爽口彈牙，蘸少少鹽已經好夠味。牛小排：肉質嫩滑，油脂分布均勻，燒到外脆內軟，入口即化。嚴選腹胸肉：肥瘦適中，燒完香口多汁。大蔥沙律：大蔥爽脆清甜，沙律汁酸酸甜甜，可以中和燒肉嘅油膩感，好清新！黑毛和牛西冷：和牛油脂豐富，肉質軟嫩，燒到五成熟最正。豬肋肉：醃得入味，燒到微焦，肉質嫩滑帶少少甜味，同泡菜一齊食層次感十足。濟州大章魚：本身已經有調味，章魚新鮮彈牙，燒完香口。韓式撈起拌麵：麵條彈牙，配料豐富，醬汁微辣鹹香。韓式燒什菌：用牛油同芝士燒、非常香口，保留咗菌類嘅鮮味。韓式蒸蛋：蒸蛋好鬆軟，蛋香濃郁，食完燒肉食返啲清淡嘢，平衡得好好！荔枝梳打：荔枝味清甜，梳打氣泡感十足，解膩又清爽。提子梳打：提子味香甜，飲落好 refreshing。

揀咗呢間餐廳同朋友慶生，環境好舒服乾淨，都送幾多小菜，肉類選擇都多，點咗比較多有特色調味嘅肉類，叫咗雞、豬、牛唔同肉，全部都好食，個牛舌芯厚實有咬口，好味！挑骨雞翼配佢有個柚子燒汁咁嘅汁好夾，黑毛豬五花肉好鍾意，仲係用水果醬汁醃，好特別，好大一塊，夾埋生菜食好滿足～牛助骨都好出色，另外叫咗個韓式煎餅都好食，個邊邊煎到有少少脆，成塊清曬！整體野食高質，食得出係靚食材，所以價錢都唔算平，但經Openrice訂位有折，仲有生日優惠送野飲，所以燒肉同普通正常都差唔多，推薦慶祝或者多人嚟食係唔錯嘅選擇～

📍 生日韓燒豪食記 幫屋企人慶生專登試咗旺角Top 5樓嘅韓燒套餐，七個大人叫咗四人餐+二人餐，埋單折完都要$2800！食物質素OK但份量超精緻，今次同大家拆解抵唔抵食～ 🥩 肉類表現✅ 牛肉組： - 🐄 西冷牛/壽喜燒牛每款得1塊！七個人分要玩「誰是幸運兒」 ，我哋追加咗兩塊，加咗$268- 雖然肉質的確靚（均勻雪花，燒完入口即溶），但得啖笑真係唔夠喉 ❌ 豬肉組： - 普通，冇記憶點，食落去都偏油膩🦐 醬油蝦（生醃）- 生蝦口感滑溜但酒味濃，我哋全家唔食生嘢覺得好raw - 如果鍾意生醃可能會欣賞 🍳 驚喜位： - 🥔 煎餅雙雄：海鮮煎餅脆到有聲！薯仔煎餅香口到食咗3件 - 蒸蛋熱辣辣似布甸，石頭鍋飯正常發揮 - 🌶️ 辣炒年糕甜辣，年糕都好煙靭- 紫菜包飯足料，口感豐富🍽️ 套餐致命傷- 前菜任添但主菜精緻過頭，七個大人要狂嗌追加 -燒海鮮配蔥花係香，但份量同價錢不成正比 🌬️環境服務- 油煙處理好，冇成頭油膱味 - 冷氣夠猛，夏天燒肉都唔會熔 - 服務生換爐密，慶生冇催交枱 💸 性價比審判 - ✖️ $400/人但男仔肯定唔飽，要瘋狂加單 - ✖️ 同

星期天去了旺角T.O.P. 五楼吃韓烧，本来没有太大的期望，但是surprises ー浪接ー浪・六月生日，有兩杯免費Asahi Sour, Free of Charge. 點了兩份燒肉、另外追加鰻魚和兩份特色牛肉・服務員，傑仔，主動幫我們燒肉，十分専業，時間掌握了得・泡菜不停送到・聽到我們講為什麽沒有生菜包，五分後服務員送上ー籃，這種貼心人性化的表示，錢是買唔到的・吃得很高興，差不多埋單時，服務員又送左個生日蛋糕過嚟，唱了ー首韓語生日歌・一個Lunch 三個驚喜・講真食物是中上，但是服務的貼心是打動人的最重要的”調味“ 元素・絶對會再次嚟

📍聚餐慢慢坐住傾計啱晒嘅超高質嘅韓牛！燒肉會有店員幫手燒同埋想要幾成熟，今次我哋叫晒牛食，試吓唔同嘅牛部位。稀少和牛三筋配月見汁($195)，係咁多款嫩滑嘅牛肉，已經用壽喜燒汁醃過，燒完之後再包住白飯點蛋黃食，啲牛肉入口即溶。嚴選極長牛舌芯($198)原條咁燒至半熟，外皮脆口但內芯保持到牛舌嘅嫩。柞木牛肉盛($420)入邊有五款唔同嘅和牛部位，包括和牛三筋、外裙肉、牛小排、牛肋肉同肋眼，每款肉基本上點少少鹽已經OK，可以食到肉香味。和牛三筋雪花最多最肥美，大家最鍾意都係呢款！仲有傳統石頭飯($110)食咁多肉叫返素菜飯食～除咗酒仲有幾款果汁類嘅梳打飲品都幾啱打卡！

任食五小碟前菜 ：黑豆、泡菜、薯仔沙律、牛蒡、醃菠菜芽菜🩷嚴選極長牛舌芯$198超級長牛舌心 肉嫩 夠晒Juicy 入口即化 食燒肉，一定會食燒牛舌❤️柞木牛肉盛 $420👉🏻稀少和牛三筋肉肉質鮮嫩、肌理細緻，味道相當爽口，肉味濃郁 一隻牛只能取得5公斤左右的稀有部位👉🏻和牛外裙肉外裙肉是牛的横隔膜，但是指靠近背部的部分，肉質的特色是柔軟、油花分布均勻、肉味濃👉🏻和牛牛小排脂肪含量相當高，油花紋路均勻，肉質非常細緻柔嫩 夠晒淋👉🏻和牛牛肋肉和牛肋條的油花分布均勻，肉質鮮紅，口感軟嫩👉🏻和牛肋眼上蓋肉眼牛排的精華部位，數量稀少，大理石油脂花紋分布均勻而且肉質滑嫩🩷稀少和牛三筋配月見汁 $195和牛雪花分明 有甜醬油醃製過 配埋雞蛋黃同飯一齊食 入口即溶好好味必點🩷傳統石頭飯 $110石頭飯 以熱石鍋烹煮米飯，再配上不同蔬菜（豆芽菜、蘿蔔絲等）、雞蛋、豬肉 辣椒醬等。 放入石鍋中攪拌 ，石鍋的材質保溫效果好，能讓米飯保持熱騰騰的狀態，產生香脆的鍋巴

🍹青瓜青檸梳打$42有得走甜太好喇 啱晒唔鍾意飲甜嘢，但又想飲嘢嘅朋友📍柞木炭家(旺角) 地址：旺角彌敦道700號T.O.P This is

🫧 最近同男朋友去咗旺角再食呢間韓式燒肉，環境好高級，肉質又好靚！所以每隔幾個月又想再嚟食🤭今啲質素都係keep住同之前一樣咁好👍🏻😋✨嚴選極長牛舌芯勁長！牛舌芯口感滑嫩🐄👅，味道濃郁，真係好正，食唔停口！😋✨柞木牛肉盛呢個牛肉盛非常豐富💓🤤，有和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛外裙肉同埋稀少和牛三筋肉，每一種肉都好有質感，燒完之後都各有特色，牛味濃郁得嚟又唔會好膩😋✨稀少和牛三筋配月見汁牛三筋肥美🐄，搭配月見汁🍳，口感特別滑順，味道更加出色，絕對係一個驚喜‼️✨傳統石頭飯石頭飯香噴噴，米飯粒粒分明🍚，配上辣醬，食落去好有滿足感👍🏻🔥✨荔枝梳打清新爽口，荔枝味道濃郁🥰，飲落去好解渴，夏天飲超啱！🥶✨荔枝茉莉花綠茶呢杯茶清香怡人，荔枝同茉莉花嘅結合，飲落去好舒服☺️，非常適合搭配燒肉‼️

旺角TOP上的這家韓式烤肉店味道還不錯，下班經過和朋友約起。氛圍感不錯，有小包間的形式和桌子，滿足不同人的需求。菜單內容很多，主打烤肉，我們點了牛舌芯、和牛三筋肉和牛肉盛。牛舌芯切的厚度剛剛好，真的好長；三筋肉有配上月見汁，其實有點像壽喜燒的味道，牛肉是調製好的；牛肉盛是和牛拼盤，有很多部位的牛肉，油脂豐富，烤起來味道還是很不錯的~我們還點了一個主食，傳統石頭鍋飯。味道調得剛剛好，最喜歡吃飯焦，而且很保暖，一直吃的都是熱的，還是很不錯的

叫個4 人餐 $1588 Sukiyaki 澳洲西冷個 set上菜時得一片0.1-0.2 mm 「西冷片」要share 每人一片都做唔到？！ 份量好少！真係難以置信🤨無出現過menu 個sukiyaki ? 係咪有遺返商品說明條例呢？問職員，唔知🤔，話係咁叫架咋⋯⋯其他四款：牛肉、牛舌、豬腩、雪花牛（原來只是指蒜蓉雪花）片份量每人一片，最大片牛舌👅都係好普通的，完全無特別、朋友形容係似白烚～尤魚叫正常少少，但係被生的汁液滴返又無反應，職員幫手燒豬肉片都燶左～個冷麵🍜太早上，放到燒完冇晒冰先食來降溫～個海鮮前煎餅係冇乜味嘅⋯而且佢d汁唔多正宗⋯唯一好味係Kimchi 全部好味加任添，不過叫伙計refill 一round都無再叫～雖有85折但係真係唔平又冇個合理份量，今時今日講性價比，想做生意都唔可以咁取巧⋯只有好地段和環境係唔ok 囉！同區好多二百幾All you can eat 都高質過佢！都好耐無比差評，真係心伏！

今次都係openrice有預先訂座一去到唔需要等候直接入得, 服務親切有禮 呢方面有加分前菜有5款咁多 一啲都唔馬虎 而且味道齊唔錯一行二人點左午餐套餐鰻魚飯同埋海鮮豆腐鍋鰻魚飯肉質係淋身 唔係爽脆個隻鮮鰻魚 不過味道都可以的所以收貨海鮮豆腐鍋湯底濃郁唔會死咸 好食~下次都會想試下食佢地既燒肉套餐

呢排唔知係咪睇得韓劇多，成日都想食韓國嘢🤣所以今日又搵左阿妹出去食：⬇️⬇️✨雪落. 牛舌 ✨$120用左大量蒜粒同蔥花醃製過既牛舌👅蒜香四溢，好鬼入味；有埋專人幫燒，嫩滑惹味勁好味😋✨雪落馬鈴薯煎餅✨$128煎到外酥內軟既馬鈴薯煎餅薯香突出，－絲絲既質感層次豐富，好味程度超高分💯，encore不二之選👍🏻✨鹽燒魷魚✨$110件魷魚🦑比我想像中大塊🤩仲要燒到火喉啱啱好‼️Q 彈滑嫩又夠鮮👍🏻👍🏻✨雪梨辣拌麵✨$98加入左青瓜絲、雪梨絲、生菜絲同大量辣醬既拌麵配料多多，口感多重，辣得好爽好過癮😍✨伊比利亞豬肋肉 ✨$138肉香同油脂香分別都好重，加埋咬落去個下既爆汁感覺，滋味到不得了😬✨菠蘿梳打✨$42✨荔枝梳打✨$422款梳打都果味好重又夠氣，清新解渴好消暑‼️🛑柞木炭家(旺角) 📍旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖