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2022-05-14 275 瀏覽
🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD $600-700+📍Address: 柞木炭家, Mong KokThe charcoal room offers good Korean barbecue experience!! We loved the Jeju eel ($238). The waiter was so nice, he helped us to grill eel in front of us and applied the special sauce on the eel. Just look at the oil and the golden color of the eel🥰 cannot wait to visit again and try this!! The second dish that we highly recommend is the house marinated beef rib($298), the marinated sauce soften the beef and made it super tender
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🇭🇰Hong Kong

Average expense pp: HKD $600-700+
📍Address: 柞木炭家, Mong Kok

The charcoal room offers good Korean barbecue experience!! We loved the Jeju eel ($238). The waiter was so nice, he helped us to grill eel in front of us and applied the special sauce on the eel. Just look at the oil and the golden color of the eel🥰 cannot wait to visit again and try this!! The second dish that we highly recommend is the house marinated beef rib($298), the marinated sauce soften the beef and made it super tender!

For ox tongues fans like me, I would recommend the ox tongue platter($358) to you!! We like it’s heavy seasoning with garlic and onion, and they cut it in thin slice so it was like melting in our mouths. The premium chicken platter($168) was surprisingly good, the boneless chicken was very nice, meat was smooth and not chewy at all!!

For traditional food, we ordered the Stone bibimbap with raw beef ($188). They used the top quality 1++ Korean beef, there was a good balance of fat and meat. Rice was perfect, not too soft after we stirred it. Think we will come visit again if we want Korean BBQ😋
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堂食
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-柞木炭家🔥話說上個月放監就開始番地獄式訓練🏋️不過學金鐘國話齋 「運動後食野都係做運動既一部分」於是就去左呢度吸收下我啲鐵質同蛋白質😗一坐低 店員們就已經極快set好枱有齊生菜 伴菜 麻油飯 同麥茶係度 坐位都闊落 同其他客人都有一定既距離🔥 韓牛肉眼拼盤($388)未燒已經可以見到油花分布平均食落唔止有油脂香 肉質係軟嫰黎有嚼口 肉上既rosemary 都帶到牛既肉香而另外2件牛柳粒就相對地肉味較濃🤤最後吱少少檸檬汁 點上海鹽/芥末就已經好好味✨ 🔥 和牛三筋肉($ 215)三筋肉係位於牛既肩甲骨內側因為連住三條筋腱而得名 屬於前腕肉而三筋係前腕處少有脂肪含量高既部位所以佢係最柔軟既部位 牛味濃郁而餘韻分明 口感上都有嚼口的 唔會話好韌~🔥一頭黑毛豬拼盤($278) 包括豬肩肉 五花腩 豬皮 豬大腸食韓式燒肉又點少得豬皮 同豬大腸🤤留意番 豬皮油脂豐富 燒果陣少不免有卜卜聲同油脂彈出黎 好易會整親手 記住要小心啲~最中意係燒到外皮勁爽脆 食落骨膠原滿滿既感覺豬大腸燒得外脆內嫰 微微焦香 更添風味 又唔會有奇怪味👍五花肉同豬肩肉調味都剛好 一定要包生菜我最中意係先燒香泡菜同蒜片後 將肉
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柞木炭家🔥

話說上個月放監就開始番地獄式訓練🏋️
不過學金鐘國話齋 「運動後食野都係做運動既一部分」
於是就去左呢度吸收下我啲鐵質同蛋白質😗

一坐低 店員們就已經極快set好枱
有齊生菜 伴菜 麻油飯 同麥茶係度
坐位都闊落 同其他客人都有一定既距離

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🔥 韓牛肉眼拼盤($388)
未燒已經可以見到油花分布平均
食落唔止有油脂香 肉質係軟嫰黎有嚼口
肉上既rosemary 都帶到牛既肉香
而另外2件牛柳粒就相對地肉味較濃🤤
最後吱少少檸檬汁 點上海鹽/芥末就已經好好味✨

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🔥 和牛三筋肉($ 215)
三筋肉係位於牛既肩甲骨內側
因為連住三條筋腱而得名 屬於前腕肉
而三筋係前腕處少有脂肪含量高既部位
所以佢係最柔軟既部位 牛味濃郁而餘韻分明
口感上都有嚼口的 唔會話好韌~

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🔥一頭黑毛豬拼盤($278)
包括豬肩肉 五花腩 豬皮 豬大腸
食韓式燒肉又點少得豬皮 同豬大腸🤤
留意番 豬皮油脂豐富 燒果陣少不免有卜卜聲
同油脂彈出黎 好易會整親手 記住要小心啲~
最中意係燒到外皮勁爽脆 食落骨膠原滿滿既感覺
豬大腸燒得外脆內嫰 微微焦香 更添風味 又唔會有奇怪味👍
五花肉同豬肩肉調味都剛好 一定要包生菜
我最中意係先燒香泡菜同蒜片後
將肉點埋燒肉醬 連埋生菜一次過包住食
係最有韓國風味既食法 好幸福呢🥳

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🔥濟州活鰻魚( $238)
店員會事先幾鰻魚處理得十分乾淨 方便食用
而家唔會預先加入任何醬汁 需要自己燒果陣加
係2邊都燒左下之後加入醬汁可以更入味
食落鰻魚肉質肥美得黎好爽口結實
加入鰻魚汁後更為惹味 覺得自己燒得好好!

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🔥韓國豬手($ 255)
呢個豬手既份量真係超乎我想象😐
上枱時既賣超 份量 同顏色都令人驚艷
豬手肉質Q彈 個人比較中意係整生菜包時加入醃蘿蔔
有助中和油膩感 成個味道有層次而家清爽💚

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🔥 鮑魚人參雞湯 ($198)
食完肉又當然要飲番啖令湯 平衡一下~
鮑魚放係原隻烏龍上面 湯又滾緊 好岩打卡
雞湯調味剛好 唔會過鹹 有賴配料豐富
雞入面仲有紅棗 栗子 糯米飯 大蒜頭
真係同係韓國食既蔘雞湯配料一樣
係最高難度要自己剪開隻雞 但可以原汁原味~

🥤菠蘿梳打 / 柚子檸檬梳打 ($36)
2杯野飲都十分適合燒完肉飲
降溫之餘又有助解油膩
雖然係水果梳打 但味道唔會有陣化學味👍
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用餐日期
2022-04-24
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 一頭黑毛豬拼盤
  • 韓牛肉眼拼盤
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428
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2022-04-27 893 瀏覽
香港終於重開晚市堂食,聽到同事們早已預約了未來兩星期的活動,心癢癢下想去很久沒光顧的韓燒店,最終選了主打使用優質柞木炭作韓式燒烤,位置超方便的柞木炭家旺角分店✏️位置: 10/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 8/10✏️食物: 9/10餐廳位於T.O.P商場5樓,港鐵旺角站B4出口可直達商場。餐廳玻璃窗外就是5樓的休閒區,內部裝修則開揚舒適,空間感足,餐桌及餐具亦感覺衛生對於喜愛燒肉的我和太太,食物質素當然最為重要,而這間餐廳確實比不少同類型餐廳優勝,以下是我們下單的食物:前菜入座後隨即上前菜及醬料,除了韓燒熟悉的泡菜、大豆芽及生菜外,還有酸蘿蔔、小棠菜、韓式蛋餅及芝士粟米,更有一壺新鮮的泡菜,而且全部可以無限添加,相當豐富韓牛肉眼拼盤 - $388碟上有一塊肉眼扒及兩件切成方型的牛肉件,伴碟有冬菇及翠肉瓜。肉眼油脂不多,新鮮而牛味突出,吃得出肉質較為上等,唯要注重火侯,較易變韌和牛三筋肉 - $215屬和牛的稀有部分,薄薄的有三片,油花平均,看上去很吸引。燒過後既有牛香亦十分嫩滑,比一般燒肉口感好上不少一頭黑毛豬拼盤 - $278性價比很高的拼盤,包括豬肩肉、豬五花、豬
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香港終於重開晚市堂食,聽到同事們早已預約了未來兩星期的活動,心癢癢下想去很久沒光顧的韓燒店,最終選了主打使用優質柞木炭作韓式燒烤,位置超方便的柞木炭家旺角分店

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✏️位置: 10/10
✏️環境: 9/10
✏️衛生: 9/10
✏️服務: 8/10
✏️食物: 9/10
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餐廳位於T.O.P商場5樓,港鐵旺角站B4出口可直達商場。餐廳玻璃窗外就是5樓的休閒區,內部裝修則開揚舒適,空間感足,餐桌及餐具亦感覺衛生

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對於喜愛燒肉的我和太太,食物質素當然最為重要,而這間餐廳確實比不少同類型餐廳優勝,以下是我們下單的食物:
前菜
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前菜
入座後隨即上前菜及醬料,除了韓燒熟悉的泡菜、大豆芽及生菜外,還有酸蘿蔔、小棠菜、韓式蛋餅及芝士粟米,更有一壺新鮮的泡菜,而且全部可以無限添加,相當豐富

韓牛肉眼拼盤
$388
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韓牛肉眼拼盤 - $388
碟上有一塊肉眼扒及兩件切成方型的牛肉件,伴碟有冬菇及翠肉瓜。肉眼油脂不多,新鮮而牛味突出,吃得出肉質較為上等,唯要注重火侯,較易變韌

和牛三筋肉
$215
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和牛三筋肉 - $215
屬和牛的稀有部分,薄薄的有三片,油花平均,看上去很吸引。燒過後既有牛香亦十分嫩滑,比一般燒肉口感好上不少

一頭黑毛豬拼盤
$278
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一頭黑毛豬拼盤 - $278
性價比很高的拼盤,包括豬肩肉、豬五花、豬皮及豬腸,全部預先醃製,因此相當入味,燒出來陣陣鮮甜的韓式燒汁風味。口感方面,豬肩肉肉質鮮嫩、豬五花啖啖肉及不覺油膩、豬皮爽口香不韌,豬腸軟滑香口,個人覺得品質更勝牛肉

韓國豬手
$255
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韓國豬手 - $255
一道傳統的韓食,熟成後師傅切成一片片排列像燻蹄,灑上蔥花及芝麻,鮮味可口,份量亦充足。另外附有韓式醬汁及蘿蔔絲,並有生菜、蒜粒及青辣椒片供夾著來吃,起提鮮作用,味道的確昇華不少

濟州鮑魚人蔘雞湯
$198
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濟州鮑魚人蔘雞湯 - $198
可能個人較少食濟州口味,真的少見用上竹絲雞的人蔘雞湯,難得是雞肉鮮嫩易咬、湯底入味,像是煲了若干時間。除了竹絲雞,亦有人蔘、鮑魚、栗子及糯米,既補身亦飽肚,感覺較別家的人蔘雞湯更佳

青檸檬梳打
$36
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菠蘿梳打
$36
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青檸檬梳打及菠蘿梳打 - $ 36/杯
雖說枱上有提供麥茶,但食燒肉又怎能不點凍飲呢,我和太太便每人點了一杯梳打,既甜美亦爽口



🍽柞木炭家(旺角店)
📬地址:旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖
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衛生
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2022-04-25
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$774 (晚餐)
推介美食
前菜
韓牛肉眼拼盤
$ 388
和牛三筋肉
$ 215
一頭黑毛豬拼盤
$ 278
韓國豬手
$ 255
濟州鮑魚人蔘雞湯
$ 198
青檸檬梳打
$ 36
菠蘿梳打
$ 36
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2022-04-27 513 瀏覽
禁左晚市堂食咁耐,終於放監出嚟,真係要即刻嚟返個報復性消費😈即刻去食返個韓式燒肉燒一燒。今次就嚟到近年旺角新嘅地標商場T.O.P,食呢間「柞木炭家」。今次係第一次嚟唔到呢間餐廳個地方都幾開陽坐得好闊落好舒服😌。一坐低店員已經擺好晒前菜出嚟,而且每張枱上面都已經準備咗一大壺嘅泡菜同埋麥茶,十分貼心。1️⃣和牛三筋肉雖然只係得三片,但係野有時係就係貴精不貴多。三筋肉咬落去肉味濃之餘,油脂同肉汁都十足,仲有爽脆口感。2️⃣韓牛肉眼拼盤🌟和牛,油脂軟韌,有油香又嫩滑,肉汁豐富油花纖細且均勻分佈細緻,能夠感受到肉質的彈性與脂香。3️⃣一頭黑毛豬拼盤🌟豬肩肉:已經本身有醬汁調味好,甜甜地,雖然係豬肉但係咬落去好淋💖🌟豬五花:一層肥一層肉燒得黎好搶火,食個陣夾埋醬同生菜食,完全唔油膩好好🌟豬大腸:食內臟最處理得唔乾淨,呢間餐廳就處理得好好。食豬大腸一定唔可以心急,要慢慢燒將啲油脂迫晒出嚟,燒到個外皮脆脆地,正💦🌟豬皮:第一次咁樣食豬皮,望落去個顏色應該係預先已經處理好同埋調味好,所以只需要簡單燒返熱佢拎返少少油出嚟。咬落去係食到滿滿嘅骨膠原🦴4️⃣飽魚人蔘雞湯我坦白講我平時對人蔘雞麻麻哋但係估唔到呢個係出奇地唔同,
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禁左晚市堂食咁耐,終於放監出嚟,真係要即刻嚟返個報復性消費😈即刻去食返個韓式燒肉燒一燒。今次就嚟到近年旺角新嘅地標商場T.O.P,食呢間「柞木炭家」。今次係第一次嚟唔到呢間餐廳個地方都幾開陽坐得好闊落好舒服😌。一坐低店員已經擺好晒前菜出嚟,而且每張枱上面都已經準備咗一大壺嘅泡菜同埋麥茶,十分貼心。
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1️⃣和牛三筋肉
雖然只係得三片,但係野有時係就係貴精不貴多。三筋肉咬落去肉味濃之餘,油脂同肉汁都十足,仲有爽脆口感。
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2️⃣韓牛肉眼拼盤
🌟和牛,油脂軟韌,有油香又嫩滑,肉汁豐富
油花纖細且均勻分佈細緻,能夠感受到肉
質的彈性與脂香。
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3️⃣一頭黑毛豬拼盤
🌟豬肩肉:已經本身有醬汁調味好,甜甜地,雖然係豬肉但係咬落去好淋💖
🌟豬五花:一層肥一層肉燒得黎好搶火,食個陣夾埋醬同生菜食,完全唔油膩好好
🌟豬大腸:食內臟最處理得唔乾淨,呢間餐廳就處理得好好。食豬大腸一定唔可以心急,要慢慢燒將啲油脂迫晒出嚟,燒到個外皮脆脆地,正💦
🌟豬皮:第一次咁樣食豬皮,望落去個顏色應該係預先已經處理好同埋調味好,所以只需要簡單燒返熱佢拎返少少油出嚟。咬落去係食到滿滿嘅骨膠原🦴
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4️⃣飽魚人蔘雞湯
我坦白講我平時對人蔘雞麻麻哋但係估唔到呢個係出奇地唔同,首先佢係用烏雞加埋鮑魚熬製出黎,飲落去係清甜,唔會太重藥材味好易入口。打完卡之後店員仲好細心咁樣幫你處理埋雞💖
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5️⃣韓式拌飯
份量十足夠,如果同朋友開心share,基本上可以三至四個人食🌟拌飯再配埋肉食,又係另一種層次另一種口感✌🏻
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6️⃣荔枝梳打、青檸檬梳打🍋
食完燒肉即刻飲番啖梳打真係即刻爽晒。(甜度仲要啱啱好唔使叫少甜已經少甜咗👍)
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衛生
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推介美食
  • 厚切韓牛肉眼
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2022-04-13 968 瀏覽
有睇開我嘅食評,都知我好中意食牛😂 尤其係燒肉🥩 牛角金會員😂 今次我會俾6個心心呢間舖頭,整體嚟講性價比真係真係好高😋前菜係辣蟹仔、泡菜、芽菜同埋蘿蔔🌝 除咗我唔食芽菜之外,佢所有都好好食😋 尤其是個泡菜,佢本身一嚟就俾一桶我,我以為食唔哂,點知我食得哂😌😌 因為真係好好味🥹 佢啲泡菜係一棵棵嘅,如果想食得方便啲,可以用佢把鉸剪剪咗嗰頭先😚我嗌咗兩款牛🐮一款豬🐷,真係估你唔到咁好食,平時我都食得多韓燒😂 呢間好過哂我食過嗰啲😂 和牛三筋肉 $215 - 雖然得兩塊,但我依然覺得佢嘅性價比好高😍 牛味香濃,油脂分布平均,入口即溶🤤 同埋佢好香‼️唔洗再點任何野🤓韓牛牛柳 $295 - 呢隻相比起三筋肉個隻無咁香牛味,所以佢有海鹽/岩鹽/芥末/青檸俾你點嘅,不過都好淋好食🤤一頭黑毛豬拼盤 (豬肩肉、豬五花、豬皮&豬腸)$278 - 其實我好少可會叫豬嘅嘢,但我嗰Fd居然唔太中意食牛,咁唯有就下佢😂 但試咗今次之後顛覆咗我對豬嘅印象🤤🐷 豬肩肉食落同食牛無乜分別咁🥹 嗰醬汁又整得啱啱好,完全唔洗點嘢🤤 豬五花,黐住啲肥膏食落又係另一番風味🥹 豬腸同豬皮我係第一次咁燒,嗰豬腸外脆內軟🤤 嗰豬皮
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有睇開我嘅食評,都知我好中意食牛😂 尤其係燒肉🥩 牛角金會員😂 今次我會俾6個心心呢間舖頭,整體嚟講性價比真係真係好高😋

前菜係辣蟹仔、泡菜、芽菜同埋蘿蔔🌝 除咗我唔食芽菜之外,佢所有都好好食😋 尤其是個泡菜,佢本身一嚟就俾一桶我,我以為食唔哂,點知我食得哂😌😌 因為真係好好味🥹 佢啲泡菜係一棵棵嘅,如果想食得方便啲,可以用佢把鉸剪剪咗嗰頭先😚

我嗌咗兩款牛🐮一款豬🐷,真係估你唔到咁好食,平時我都食得多韓燒😂 呢間好過哂我食過嗰啲😂

和牛三筋肉 $215 - 雖然得兩塊,但我依然覺得佢嘅性價比好高😍 牛味香濃,油脂分布平均,入口即溶🤤 同埋佢好香‼️唔洗再點任何野🤓

韓牛牛柳 $295 - 呢隻相比起三筋肉個隻無咁香牛味,所以佢有海鹽/岩鹽/芥末/青檸俾你點嘅,不過都好淋好食🤤

一頭黑毛豬拼盤 (豬肩肉、豬五花、豬皮&豬腸)$278 - 其實我好少可會叫豬嘅嘢,但我嗰Fd居然唔太中意食牛,咁唯有就下佢😂 但試咗今次之後顛覆咗我對豬嘅印象🤤🐷 豬肩肉食落同食牛無乜分別咁🥹 嗰醬汁又整得啱啱好,完全唔洗點嘢🤤 豬五花,黐住啲肥膏食落又係另一番風味🥹 豬腸同豬皮我係第一次咁燒,嗰豬腸外脆內軟🤤 嗰豬皮嘅口感就見仁見智了🤓 食落去脆卜卜,但口感就好油,未必嗰個接受到😂

之後仲叫咗兩嗰熟食🤓
韓國豬手 $255 - 好足料🤤 佢係一定要點醬,醬汁先係精華所在🥹 我哋食唔哂,打包咗返去,拎埋舊骨頭🦴,煲埋啲味落湯度一流🤤
鮑魚人蔘雞湯 $198 - 呢嗰係令到我覺得服務加分‼️ 首先嚟到已經熱辣辣,係睇到晒啲煙,一嚟到店員就問我洗唔洗剪開隻雞,我話我要影咗相先😂 過咗一陣佢就返嚟幫我處理,仲要好貼心咁拎碗仔俾我😍 真係好sweet😋
飲品叫咗菠蘿梳打同埋青檸梳打,落單嗰陣我同佢講要少冰,真係有做足😌 調配個甜度啱啱好🤤

仲有多嗰加分位☺️ 燒唔同嘢出煙嘅程度會唔同,員工好貼心會定期幫你較一較,唔好太大煙同埋見到我哋唔夠位放,佢就拎咗張枱仔俾我哋🥰
一頭黑毛豬拼盤
$278
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和牛三筋肉
$215
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鮑魚人蔘雞湯
$198
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韓牛牛柳
$295
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韓國豬手
$255
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環境
服務
衛生
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推介美食
一頭黑毛豬拼盤
$ 278
和牛三筋肉
$ 215
韓牛牛柳
$ 295
韓國豬手
$ 255
  • 青檸梳打
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#meloin @thecharcoalroomhk一星期食三次韓燒,究竟小編有幾掛住去韓國🇰🇷旅行🫢的日子炸木炭家是小編最愛的韓燒店,綜觀食物質素、店舖環境、位置、價錢等條件,都是最好的❤️❤️所以今次第二次到訪泡菜是韓國餐廳最重要的前菜,這裏給你完整一棵泡菜,在你面前剪成小片,份量多,非常之滿足其他前菜包括大豆芽、小棠菜、薯仔🥔、生菜籃和芝士👅牛舌三吃$358牛舌有兩款不同味道的薄切牛亦有一款厚切牛全部都非常好食😋店員兩塊兩塊地慢慢燒,好細心呀🐮柞木甕漬牛肋骨$298原條牛肋肉甜甜哋好易入口,要切成幾份燒烤,記得要用大火燒啊鮮嫩牛味濃,加上生菜和泡菜非常合適🐟濟州活鰻魚$238韓式鰻魚真的比較少食,店員全程幫我們燒,先用新鮮檸檬🍋搽勻網面,再把原條鰻魚慢慢地烤熟,期間加上特製醬汁,令每一口鰻魚都滲透了鹹鹹甜甜的味道。魚肉爽口惹味值得推介🍗柞木雞拼盤$168有兩款不同味道的去骨雞翼,和一款冇皮雞肉。非常之細心,方便易食。雞肉好滑身,醃味合適,好多肉汁🍚1++ 生牛肉石鍋飯$188熱烘烘的石鍋載滿了白飯,上面滿在生牛肉,中間打了一隻生蛋,旁邊加入了蔥花打完卡後,店員還幫忙把石鍋飯撈勻,所有
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#meloin @thecharcoalroomhk

一星期食三次韓燒,究竟小編有幾掛住去韓國🇰🇷旅行🫢的日子

炸木炭家是小編最愛的韓燒店,綜觀食物質素、店舖環境、位置、價錢等條件,都是最好的❤️❤️所以今次第二次到訪


泡菜是韓國餐廳最重要的前菜,這裏給你完整一棵泡菜,在你面前剪成小片,份量多,非常之滿足
其他前菜包括大豆芽、小棠菜、薯仔🥔、生菜籃和芝士
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👅牛舌三吃
$358
牛舌有兩款不同味道的薄切牛
亦有一款厚切牛
全部都非常好食😋
店員兩塊兩塊地慢慢燒,好細心呀
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🐮柞木甕漬牛肋骨
$298
原條牛肋肉甜甜哋好易入口,要切成幾份燒烤,記得要用大火燒啊
鮮嫩牛味濃,加上生菜和泡菜非常合適
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🐟濟州活鰻魚
$238
韓式鰻魚真的比較少食,店員全程幫我們燒,先用新鮮檸檬🍋搽勻網面,再把原條鰻魚慢慢地烤熟,期間加上特製醬汁,令每一口鰻魚都滲透了鹹鹹甜甜的味道。魚肉爽口惹味值得推介
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🍗柞木雞拼盤
$168
有兩款不同味道的去骨雞翼,和一款冇皮雞肉。非常之細心,方便易食。雞肉好滑身,醃味合適,好多肉汁
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🍚1++ 生牛肉石鍋飯
$188
熱烘烘的石鍋載滿了白飯,上面滿在生牛肉,中間打了一隻生蛋,旁邊加入了蔥花
打完卡後,店員還幫忙把石鍋飯撈勻,所有材料也熟透,下面還有最後的脆口飯焦
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除了青檸梳打外,這裏還有熱飲,小編特別點了鮮檸檬柚子蜜❤️❤️
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服務一流,燒烤每道菜時都會換上新網,店員亦會細心地慢慢燒,確保食物以最佳質素呈上。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
196
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朋友生日緊係要去食好西,揀左係T.O.P.商場既呢間柞木炭家,係久遺了的韓燒!! 食韓燒最好就係有好多前菜可以食,前菜俾左4款,包括有芽菜、蘿蔔絲、豆角同泡菜!全部都好好味,泡菜仲要成桶俾,可以自己refill,我地竟然成桶食得晒!▪️濟州活鰻魚🐟職員好好,會幫手燒,見佢燒得好細心,火喉掌握得好好,燒到好靚!仲會幫手剪到細細件方便我地食,超加分!鰻魚外皮燒到好香脆,肉質彈牙有口感,鰻魚味濃,好驚喜!本身對鰻魚興趣不大既我都覺得好好味,食左好多件啊!▪️牛舌三吃🐮三吃分別有兩款薄切(原味/蔥蒜味) 同一款厚切。薄切肉質嫩滑,牛味濃郁,蔥蒜味食落更惹味!厚切牛舌質感好好,超彈牙而且完全唔會韌,牛舌高質!▪️柞木甕漬牛肋骨🐮一份有一大條,剪開左有兩至三份,牛肋肉用左韓國醬油醃製,味道甜甜地,好惹味,肉質鮮嫩,牛味都濃!▪️柞木雞拼盤雞肉拼盤有去骨雞翼同雞肉,係去左骨既雞翼 超細心,燒出黎啖啖肉又嫩滑~而另一款雞肉即使烤左好耐依然非常juicy嫩滑!▪️1++ 生牛肉石鍋飯賣相好吸引,牛肉既份量好多,店員會即場幫手拌勻,牛肉好好味!食到底仲有飯焦添,脆卜卜超正啊!▪️柚子檸檬梳打 + 菠蘿梳打兩款都好fr
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朋友生日緊係要去食好西,揀左係T.O.P.商場既呢間柞木炭家,係久遺了的韓燒!! 食韓燒最好就係有好多前菜可以食,前菜俾左4款,包括有芽菜、蘿蔔絲、豆角同泡菜!全部都好好味,泡菜仲要成桶俾,可以自己refill,我地竟然成桶食得晒!
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▪️濟州活鰻魚🐟
職員好好,會幫手燒,見佢燒得好細心,火喉掌握得好好,燒到好靚!仲會幫手剪到細細件方便我地食,超加分!鰻魚外皮燒到好香脆,肉質彈牙有口感,鰻魚味濃,好驚喜!本身對鰻魚興趣不大既我都覺得好好味,食左好多件啊!
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▪️牛舌三吃🐮
三吃分別有兩款薄切(原味/蔥蒜味) 同一款厚切。薄切肉質嫩滑,牛味濃郁,蔥蒜味食落更惹味!厚切牛舌質感好好,超彈牙而且完全唔會韌,牛舌高質!
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▪️柞木甕漬牛肋骨🐮
一份有一大條,剪開左有兩至三份,牛肋肉用左韓國醬油醃製,味道甜甜地,好惹味,肉質鮮嫩,牛味都濃!
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▪️柞木雞拼盤
雞肉拼盤有去骨雞翼同雞肉,係去左骨既雞翼 超細心,燒出黎啖啖肉又嫩滑~而另一款雞肉即使烤左好耐依然非常juicy嫩滑!
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▪️1++ 生牛肉石鍋飯
賣相好吸引,牛肉既份量好多,店員會即場幫手拌勻,牛肉好好味!食到底仲有飯焦添,脆卜卜超正啊!
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▪️柚子檸檬梳打 + 菠蘿梳打
兩款都好fresh,唔會過甜,好解渴
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2022-05-15 0 瀏覽
朋友生日梗係要食好野🥰😍高質燒肉E間燒肉店既肉都好高質 加上環境坐得好舒服💓同埋令我好驚喜係 前菜竟然有韓式生魷魚🦑😍以前每次去韓國都會買返香港🥺😍係e度竟然有🦑 仲可以任加前菜😍去相!!!牛舌三吃 $358牛舌質感超好食😍彈牙有牛味三吃有原味 蔥蒜味 同厚切😋蔥蒜味令個牛舌好野味而我最鍾意係厚切😍超彈牙 一啖食落口牛既油脂係爆出黎 超正‼️ 仲要完全唔會韌 牛舌高質👍🏻濟洲活鰻魚$238鰻魚磾牙有口感 鰻魚味濃最最最欣賞係 竟然有專人幫手燒😍對於唔太識掌握火喉既我😍超讚1++韓牛生牛肉石鍋飯 $188賣相超級靚😳😍牛既份量好多韓牛非常有牛味 而且仲有飯焦‼️D飯焦超好食😋正柞木甕漬牛肋骨 $298用左韓國秘製醬汁醃製 牛脂味好濃 好惹味😋肉質柔嫩 仲要好多汁😍啖啖肉仲要好嫩柞木雞肉拼盤 $168雞肉拼盤有三款 去左骨既雞翼 超細心😳😍真係燒出黎啖啖肉又嫩滑青檸檬梳打 $36好fresh😋唔會過甜 鐘意飲青檸檬🍋既一定要點啊荔枝梳打 $36有2粒荔枝係面 非常吸睛🤣荔枝味超濃~
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朋友生日梗係要食好野🥰😍高質燒肉
E間燒肉店既肉都好高質 加上環境坐得好舒服💓
同埋令我好驚喜係 前菜竟然有韓式生魷魚🦑😍
以前每次去韓國都會買返香港🥺😍係e度竟然有🦑 仲可以任加前菜😍
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去相!!!


牛舌三吃 $358
牛舌質感超好食😍彈牙有牛味
三吃有原味 蔥蒜味 同厚切😋
蔥蒜味令個牛舌好野味
而我最鍾意係厚切😍超彈牙 一啖食落口牛既油脂係爆出黎 超正‼️
仲要完全唔會韌 牛舌高質👍🏻
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濟洲活鰻魚$238
鰻魚磾牙有口感 鰻魚味濃
最最最欣賞係 竟然有專人幫手燒😍
對於唔太識掌握火喉既我😍超讚
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1++韓牛生牛肉石鍋飯 $188
賣相超級靚😳😍牛既份量好多
韓牛非常有牛味 而且仲有飯焦‼️
D飯焦超好食😋正
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柞木甕漬牛肋骨 $298
用左韓國秘製醬汁醃製 牛脂味好濃 好惹味😋
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肉質柔嫩 仲要好多汁😍啖啖肉仲要好嫩

柞木雞肉拼盤 $168
雞肉拼盤有三款 去左骨既雞翼 超細心😳😍
真係燒出黎啖啖肉又嫩滑
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青檸檬梳打 $36
好fresh😋唔會過甜
鐘意飲青檸檬🍋既一定要點啊

荔枝梳打 $36
有2粒荔枝係面 非常吸睛🤣
荔枝味超濃~
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2022-05-14
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韓式燒烤以往以放題形式居多,不過年紀漸長不免更重質不重量。旺角柞木炭家的食物品質不錯,一份的份量亦誠意十足。懶得想吃什麼的朋友可以選擇$698的二人套餐,想吃得豐富一點的話亦可以單點。.🎈前菜柞木炭家前菜的種類也太多了吧😍‼️有泡菜、芽菜、酸蘿蔔、八爪魚及蔬菜。前菜均可以添加,桌上亦放了一壺泡菜方便食客隨時添加。.🎈牛舌三吃 ($358)一份包括三款不同吃法的牛舌,一款薄切、一款有蔥蒜的薄切及一款厚切。肉質嫩滑,牛味非常濃郁!.🎈柞木甕漬牛肋骨 ($298)韓式燒烤必點的牛助骨,經醬油醃製過後味道甜甜的。一份有一大條,性價比頗高!而且肉質鮮嫩,根亦不多。絕對是必點的牛肉😍.🎈柞木雞肉拼盤 ($168)同樣一份份量非常多,有去骨雞翼及雞肉。雞肉即使烤了很久依然非常Juicy嫩滑!.🎈濟州活鰻魚 ($238)一般去日式料理店都會點蒲燒鰻魚,小編第一次見生鰻魚~店員會幫忙烤,一份已經包括一份專屬醬汁。店員會先將青檸塗在鰻魚上,烤至半熟後再塗上醬汁。鰻魚的外皮烤到香脆,肉質嫩滑!.🎈1++韓式生牛肉石鍋飯 ($188)生牛肉要在石鍋還熱的時候趕緊拌勻!石鍋飯可以不用急着吃,讓米飯變成飯焦。石鍋飯
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韓式燒烤以往以放題形式居多,不過年紀漸長不免更重質不重量。旺角柞木炭家的食物品質不錯,一份的份量亦誠意十足。
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懶得想吃什麼的朋友可以選擇$698的二人套餐,想吃得豐富一點的話亦可以單點。
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🎈前菜
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柞木炭家前菜的種類也太多了吧😍‼️有泡菜、芽菜、酸蘿蔔、八爪魚及蔬菜。前菜均可以添加,桌上亦放了一壺泡菜方便食客隨時添加。
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🎈牛舌三吃 ($358)
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一份包括三款不同吃法的牛舌,一款薄切、一款有蔥蒜的薄切及一款厚切。肉質嫩滑,牛味非常濃郁!
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🎈柞木甕漬牛肋骨 ($298)
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韓式燒烤必點的牛助骨,經醬油醃製過後味道甜甜的。一份有一大條,性價比頗高!而且肉質鮮嫩,根亦不多。絕對是必點的牛肉😍
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🎈柞木雞肉拼盤 ($168)
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同樣一份份量非常多,有去骨雞翼及雞肉。雞肉即使烤了很久依然非常Juicy嫩滑!
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🎈濟州活鰻魚 ($238)
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一般去日式料理店都會點蒲燒鰻魚,小編第一次見生鰻魚~店員會幫忙烤,一份已經包括一份專屬醬汁。店員會先將青檸塗在鰻魚上,烤至半熟後再塗上醬汁。鰻魚的外皮烤到香脆,肉質嫩滑!
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🎈1++韓式生牛肉石鍋飯 ($188)
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生牛肉要在石鍋還熱的時候趕緊拌勻!石鍋飯可以不用急着吃,讓米飯變成飯焦。石鍋飯的材料很簡單,沒有太多調味。很適合配上味道濃郁的烤肉。
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🎈柚子檸檬梳打 ($36)
吃烤肉難免會比較油膩,柚子檸檬的味道非常清新~吃烤肉必點哦😛
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🎈總括而言
食物質素不錯,地理位置亦非常方便。店員非常熱心,經過也會幫忙看一看食物,以免食客烤焦了~總括來說是一間值得推薦的韓國燒烤!


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2022-05-12 21 瀏覽
店铺面积比较大,外面连接T.O.P的空中花园,可以选择室内或者户外烧烤(不过现在香港这天气户外太热了……)📌一头黑毛猪拼盘:有猪肩肉、猪五花、猪肠、猪皮。猪肉烤的好和牛肉并没有什么分别,都很嫩!大肠烤的不如油炸的,还是略肥,不过用生菜包着吃还不错👌猪皮烤出来软软的,再烤久点感觉要化掉了📌韩牛生牛肉石锅饭:生牛肉➕生鸡蛋,但是石锅巨热!拌着拌着就熟了,挺香的,底下还有焦脆的锅巴📌牛舌三吃:特别漂亮!也很嫩好吃😋📌酱油蟹:新鲜清甜,但是性价比不高,会搭配紫菜饭📌和牛三明治:和牛搭配面包口感不错[👍🏻📌荔枝苏打&菠萝苏打:清爽解腻,很好喝🥰😍📌柞木龙虾配蒜蓉牛油:龙虾很弹牙,不过没什么味道
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店铺面积比较大,外面连接T.O.P的空中花园,可以选择室内或者户外烧烤(不过现在香港这天气户外太热了……)
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📌一头黑毛猪拼盘:有猪肩肉、猪五花、猪肠、猪皮。猪肉烤的好和牛肉并没有什么分别,都很嫩!大肠烤的不如油炸的,还是略肥,不过用生菜包着吃还不错👌猪皮烤出来软软的,再烤久点感觉要化掉了
一头黑毛猪拼盘
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📌韩牛生牛肉石锅饭:生牛肉➕生鸡蛋,但是石锅巨热!拌着拌着就熟了,挺香的,底下还有焦脆的锅巴
韩牛生牛肉石锅饭
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📌牛舌三吃:特别漂亮!也很嫩好吃😋
牛舌三吃
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📌酱油蟹:新鲜清甜,但是性价比不高,会搭配紫菜饭
酱油蟹
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📌和牛三明治:和牛搭配面包口感不错[👍🏻
和牛三明治
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📌荔枝苏打&菠萝苏打:清爽解腻,很好喝🥰😍
📌柞木龙虾配蒜蓉牛油:龙虾很弹牙,不过没什么味道
柞木龙虾配蒜蓉牛油
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一头黑毛猪拼盘
韩牛生牛肉石锅饭
牛舌三吃
酱油蟹
和牛三明治
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2022-05-09 0 瀏覽
媽媽節前夕~同媽媽食餐好既😊今次帶左佢去食柞木炭作韓燒既餐廳😌前菜有海帶,腌蘿蔔,芽菜同泡菜👍👍每樣都好好味~最特別係有辣醬魷魚甕漬牛肋骨(HK$298):店員幫手cut 開兩大件黎燒😌 燒完都仲幾濃醬汁味😋雞肉拼盤(HK$168): 其中最搶眼係去骨雞中翼~ 加左少少香草~勁有bbq 風味😙牛舌三吃(HK$358) 估唔到依個係最貴🙊不過佢既蔥蒜味牛舌最正😍好惹味!! 不過因為太薄身時間控制好重要😂原隻濟洲爪魚(HK$178): 店員幫手燒得岩岩好😆仲幫我地分開埋~爽脆~1++韓牛生牛肉石鍋飯(HK$188):賣相幾靚~ 味道中上!! 石鍋熱力好勁! 食到尾聲都仲有煙出♨️冬天lunch 食應該好正😏另外同媽媽都分叫左兩杯梳打汽水😆店內Service 好好!!! 店員好肯幫手燒~會留意提醒我地邊d食得😂邊d 要燒多陣😆
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媽媽節前夕~同媽媽食餐好既😊今次帶左佢去食柞木炭作韓燒既餐廳😌

前菜有海帶,腌蘿蔔,芽菜同泡菜👍👍每樣都好好味~最特別係有辣醬魷魚

甕漬牛肋骨(HK$298):店員幫手cut 開兩大件黎燒😌 燒完都仲幾濃醬汁味😋

雞肉拼盤(HK$168): 其中最搶眼係去骨雞中翼~ 加左少少香草~勁有bbq 風味😙

牛舌三吃(HK$358) 估唔到依個係最貴🙊不過佢既蔥蒜味牛舌最正😍好惹味!! 不過因為太薄身時間控制好重要😂

原隻濟洲爪魚(HK$178): 店員幫手燒得岩岩好😆仲幫我地分開埋~爽脆~

1++韓牛生牛肉石鍋飯(HK$188):賣相幾靚~ 味道中上!! 石鍋熱力好勁! 食到尾聲都仲有煙出♨️冬天lunch 食應該好正😏

另外同媽媽都分叫左兩杯梳打汽水😆

店內Service 好好!!! 店員好肯幫手燒~會留意提醒我地邊d食得😂邊d 要燒多陣😆
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2022-05-03 53 瀏覽
食市放寬晚市,即刻約人去食野。柞木炭家旺角店位置好方便,岩哂約朋友。牛肉紫菜包飯味道ok,用料充足。海鮮煎蔥餅好大件,雙面煎到剛剛好,味道ok,要點醬先好食。反而牛肉比較出色,牛肉石頭飯牛肉淋,真材實料價錢方面唔太貴,性價比高,雖然服務一般,但overall值得再去。
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食市放寬晚市,即刻約人去食野。柞木炭家旺角店位置好方便,岩哂約朋友。

牛肉紫菜包飯味道ok,用料充足。
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海鮮煎蔥餅好大件,雙面煎到剛剛好,
味道ok,要點醬先好食。


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反而牛肉比較出色,牛肉石頭飯牛肉淋,真材實料

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價錢方面唔太貴,性價比高,雖然服務一般,但overall值得再去。
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2022-04-14
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*💭柞木炭家再次到訪這家韓式燒烤店🤤餐廳以木系裝修為主,感覺高雅舒適☺️餐廳是用柞木炭,個人認為油煙較少,爐火較容易控制👍🏻前菜有芽菜和蘿蔔絲等好幾款,擺盤精緻,味道出色🤤另外泡菜用陶壺呈上,店員會即場把原條泡菜剪段,辛香脆嫩😋韓牛肉眼拼盤、和牛三筋肉 🐂牛肉非常鮮嫩,油花分佈平均。燒的時候已看到澎湃的油花,入口即融,牛味充斥整個口腔🤤一頭黑毛豬拼盤🐖拼盤包括豬肩肉、豬五花、豬皮、豬大腸及蔬菜。豬肩肉和豬五花肉肉味香濃,不點醬單吃已食到濃濃的肉汁🤤如配上海鹽或燒肉醬肉味道更加昇華😋豬大腸口感彈牙,洗得乾淨,完全沒有豬騷味☺️豬皮很有驚喜,外面脆身爽口,入面軟嫩又充滿膠質🤤🤤韓國豬手🐖原隻豬手起骨拆肉,每一塊皮肉相連。同時能吃到彈牙的豬皮及軟腍的豬肉😋配上醃蘿蔔絲、生菜、蒜頭等配菜吃,完全不覺油膩🤤鮑魚人蔘雞湯🐓人蔘雞湯熱辣辣呈上,嫩滑烏雞配上彈牙鮑魚,雞湯鮮甜,而且非常滋補☺️柚子青檸梳打🍹果味香濃,甜度適中,清涼解渴,可以一解油膩感😋
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💭柞木炭家

再次到訪這家韓式燒烤店🤤餐廳以木系裝修為主,感覺高雅舒適☺️餐廳是用柞木炭,個人認為油煙較少,爐火較容易控制👍🏻

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前菜有芽菜和蘿蔔絲等好幾款,擺盤精緻,味道出色🤤另外泡菜用陶壺呈上,店員會即場把原條泡菜剪段,辛香脆嫩😋

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韓牛肉眼拼盤、和牛三筋肉 🐂
牛肉非常鮮嫩,油花分佈平均。燒的時候已看到澎湃的油花,入口即融,牛味充斥整個口腔🤤

一頭黑毛豬拼盤🐖
拼盤包括豬肩肉、豬五花、豬皮、豬大腸及蔬菜。豬肩肉和豬五花肉肉味香濃,不點醬單吃已食到濃濃的肉汁🤤如配上海鹽或燒肉醬肉味道更加昇華😋豬大腸口感彈牙,洗得乾淨,完全沒有豬騷味☺️豬皮很有驚喜,外面脆身爽口,入面軟嫩又充滿膠質🤤🤤

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韓國豬手🐖
原隻豬手起骨拆肉,每一塊皮肉相連。同時能吃到彈牙的豬皮及軟腍的豬肉😋配上醃蘿蔔絲、生菜、蒜頭等配菜吃,完全不覺油膩🤤

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鮑魚人蔘雞湯🐓
人蔘雞湯熱辣辣呈上,嫩滑烏雞配上彈牙鮑魚,雞湯鮮甜,而且非常滋補☺️

柚子青檸梳打🍹
果味香濃,甜度適中,清涼解渴,可以一解油膩感😋
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)