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港鐵旺角站 B1 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
26190868
開飯介紹
時尚且保留傳統韓式餐廳的裝修風格。主打日韓直送的1++韓牛、濟州島黑毛豬和岩手縣A4和牛。壺漬古法醃製牛肉,加入新鮮韓國雪梨蓉,富韓國特色之如亦令肉質鬆軟、增添果香。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
公眾假期
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
加一服務費
室外座位
有關獎賞計劃
食評 (589)
等級4 2022-05-14
51 瀏覽
🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD $600-700+📍Address: 柞木炭家, Mong KokThe charcoal room offers good Korean barbecue experience!! We loved the Jeju eel ($238). The waiter was so nice, he helped us to grill eel in front of us and applied the special sauce on the eel. Just look at the oil and the golden color of the eel🥰 cannot wait to visit again and try this!! The second dish that we highly recommend is the house marinated beef rib($298), the marinated sauce soften the beef and made it super tender!For ox tongues fans like me, I would recommend the ox tongue platter($358) to you!! We like it’s heavy seasoning with garlic and onion, and they cut it in thin slice so it was like melting in our mouths. The premium chicken platter($168) was surprisingly good, the boneless chicken was very nice, meat was smooth and not chewy at all!!For traditional food, we ordered the Stone bibimbap with raw beef ($188). They used the top quality 1++ Korean beef, there was a good balance of fat and meat. Rice was perfect, not too soft after we stirred it. Think we will come visit again if we want Korean BBQ😋 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
-柞木炭家🔥話說上個月放監就開始番地獄式訓練🏋️不過學金鐘國話齋 「運動後食野都係做運動既一部分」於是就去左呢度吸收下我啲鐵質同蛋白質😗一坐低 店員們就已經極快set好枱有齊生菜 伴菜 麻油飯 同麥茶係度 坐位都闊落 同其他客人都有一定既距離🔥 韓牛肉眼拼盤($388)未燒已經可以見到油花分布平均食落唔止有油脂香 肉質係軟嫰黎有嚼口 肉上既rosemary 都帶到牛既肉香而另外2件牛柳粒就相對地肉味較濃🤤最後吱少少檸檬汁 點上海鹽/芥末就已經好好味✨ 🔥 和牛三筋肉($ 215)三筋肉係位於牛既肩甲骨內側因為連住三條筋腱而得名 屬於前腕肉而三筋係前腕處少有脂肪含量高既部位所以佢係最柔軟既部位 牛味濃郁而餘韻分明 口感上都有嚼口的 唔會話好韌~🔥一頭黑毛豬拼盤($278) 包括豬肩肉 五花腩 豬皮 豬大腸食韓式燒肉又點少得豬皮 同豬大腸🤤留意番 豬皮油脂豐富 燒果陣少不免有卜卜聲同油脂彈出黎 好易會整親手 記住要小心啲~最中意係燒到外皮勁爽脆 食落骨膠原滿滿既感覺豬大腸燒得外脆內嫰 微微焦香 更添風味 又唔會有奇怪味👍五花肉同豬肩肉調味都剛好 一定要包生菜我最中意係先燒香泡菜同蒜片後 將肉點埋燒肉醬 連埋生菜一次過包住食係最有韓國風味既食法 好幸福呢🥳🔥濟州活鰻魚( $238) 店員會事先幾鰻魚處理得十分乾淨 方便食用 而家唔會預先加入任何醬汁 需要自己燒果陣加係2邊都燒左下之後加入醬汁可以更入味食落鰻魚肉質肥美得黎好爽口結實加入鰻魚汁後更為惹味 覺得自己燒得好好!🔥韓國豬手($ 255) 呢個豬手既份量真係超乎我想象😐 上枱時既賣超 份量 同顏色都令人驚艷 豬手肉質Q彈 個人比較中意係整生菜包時加入醃蘿蔔有助中和油膩感 成個味道有層次而家清爽💚🔥 鮑魚人參雞湯 ($198) 食完肉又當然要飲番啖令湯 平衡一下~ 鮑魚放係原隻烏龍上面 湯又滾緊 好岩打卡 雞湯調味剛好 唔會過鹹 有賴配料豐富雞入面仲有紅棗 栗子 糯米飯 大蒜頭真係同係韓國食既蔘雞湯配料一樣 係最高難度要自己剪開隻雞 但可以原汁原味~🥤菠蘿梳打 / 柚子檸檬梳打 ($36)2杯野飲都十分適合燒完肉飲降溫之餘又有助解油膩雖然係水果梳打 但味道唔會有陣化學味👍 繼續閱讀
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等級4 2022-04-27
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香港終於重開晚市堂食,聽到同事們早已預約了未來兩星期的活動,心癢癢下想去很久沒光顧的韓燒店,最終選了主打使用優質柞木炭作韓式燒烤,位置超方便的柞木炭家旺角分店✏️位置: 10/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 8/10✏️食物: 9/10餐廳位於T.O.P商場5樓,港鐵旺角站B4出口可直達商場。餐廳玻璃窗外就是5樓的休閒區,內部裝修則開揚舒適,空間感足,餐桌及餐具亦感覺衛生對於喜愛燒肉的我和太太,食物質素當然最為重要,而這間餐廳確實比不少同類型餐廳優勝,以下是我們下單的食物:前菜入座後隨即上前菜及醬料,除了韓燒熟悉的泡菜、大豆芽及生菜外,還有酸蘿蔔、小棠菜、韓式蛋餅及芝士粟米,更有一壺新鮮的泡菜,而且全部可以無限添加,相當豐富韓牛肉眼拼盤 - $388碟上有一塊肉眼扒及兩件切成方型的牛肉件,伴碟有冬菇及翠肉瓜。肉眼油脂不多,新鮮而牛味突出,吃得出肉質較為上等,唯要注重火侯,較易變韌和牛三筋肉 - $215屬和牛的稀有部分,薄薄的有三片,油花平均,看上去很吸引。燒過後既有牛香亦十分嫩滑,比一般燒肉口感好上不少一頭黑毛豬拼盤 - $278性價比很高的拼盤,包括豬肩肉、豬五花、豬皮及豬腸,全部預先醃製,因此相當入味,燒出來陣陣鮮甜的韓式燒汁風味。口感方面,豬肩肉肉質鮮嫩、豬五花啖啖肉及不覺油膩、豬皮爽口香不韌,豬腸軟滑香口,個人覺得品質更勝牛肉韓國豬手 - $255一道傳統的韓食,熟成後師傅切成一片片排列像燻蹄,灑上蔥花及芝麻,鮮味可口,份量亦充足。另外附有韓式醬汁及蘿蔔絲,並有生菜、蒜粒及青辣椒片供夾著來吃,起提鮮作用,味道的確昇華不少濟州鮑魚人蔘雞湯 - $198可能個人較少食濟州口味,真的少見用上竹絲雞的人蔘雞湯,難得是雞肉鮮嫩易咬、湯底入味,像是煲了若干時間。除了竹絲雞,亦有人蔘、鮑魚、栗子及糯米,既補身亦飽肚,感覺較別家的人蔘雞湯更佳青檸檬梳打及菠蘿梳打 - $ 36/杯雖說枱上有提供麥茶,但食燒肉又怎能不點凍飲呢,我和太太便每人點了一杯梳打,既甜美亦爽口🍽柞木炭家(旺角店) 📬地址:旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖 繼續閱讀
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等級4 2022-04-27
429 瀏覽
禁左晚市堂食咁耐,終於放監出嚟,真係要即刻嚟返個報復性消費😈即刻去食返個韓式燒肉燒一燒。今次就嚟到近年旺角新嘅地標商場T.O.P,食呢間「柞木炭家」。今次係第一次嚟唔到呢間餐廳個地方都幾開陽坐得好闊落好舒服😌。一坐低店員已經擺好晒前菜出嚟,而且每張枱上面都已經準備咗一大壺嘅泡菜同埋麥茶,十分貼心。1️⃣和牛三筋肉雖然只係得三片,但係野有時係就係貴精不貴多。三筋肉咬落去肉味濃之餘,油脂同肉汁都十足,仲有爽脆口感。2️⃣韓牛肉眼拼盤🌟和牛,油脂軟韌,有油香又嫩滑,肉汁豐富油花纖細且均勻分佈細緻,能夠感受到肉質的彈性與脂香。3️⃣一頭黑毛豬拼盤🌟豬肩肉:已經本身有醬汁調味好,甜甜地,雖然係豬肉但係咬落去好淋💖🌟豬五花:一層肥一層肉燒得黎好搶火,食個陣夾埋醬同生菜食,完全唔油膩好好🌟豬大腸:食內臟最處理得唔乾淨,呢間餐廳就處理得好好。食豬大腸一定唔可以心急,要慢慢燒將啲油脂迫晒出嚟,燒到個外皮脆脆地,正💦🌟豬皮:第一次咁樣食豬皮,望落去個顏色應該係預先已經處理好同埋調味好,所以只需要簡單燒返熱佢拎返少少油出嚟。咬落去係食到滿滿嘅骨膠原🦴4️⃣飽魚人蔘雞湯我坦白講我平時對人蔘雞麻麻哋但係估唔到呢個係出奇地唔同,首先佢係用烏雞加埋鮑魚熬製出黎,飲落去係清甜,唔會太重藥材味好易入口。打完卡之後店員仲好細心咁樣幫你處理埋雞💖5️⃣韓式拌飯份量十足夠,如果同朋友開心share,基本上可以三至四個人食🌟拌飯再配埋肉食,又係另一種層次另一種口感✌🏻6️⃣荔枝梳打、青檸檬梳打🍋食完燒肉即刻飲番啖梳打真係即刻爽晒。(甜度仲要啱啱好唔使叫少甜已經少甜咗👍) 繼續閱讀
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有睇開我嘅食評,都知我好中意食牛😂 尤其係燒肉🥩 牛角金會員😂 今次我會俾6個心心呢間舖頭,整體嚟講性價比真係真係好高😋前菜係辣蟹仔、泡菜、芽菜同埋蘿蔔🌝 除咗我唔食芽菜之外,佢所有都好好食😋 尤其是個泡菜,佢本身一嚟就俾一桶我,我以為食唔哂,點知我食得哂😌😌 因為真係好好味🥹 佢啲泡菜係一棵棵嘅,如果想食得方便啲,可以用佢把鉸剪剪咗嗰頭先😚我嗌咗兩款牛🐮一款豬🐷,真係估你唔到咁好食,平時我都食得多韓燒😂 呢間好過哂我食過嗰啲😂 和牛三筋肉 $215 - 雖然得兩塊,但我依然覺得佢嘅性價比好高😍 牛味香濃,油脂分布平均,入口即溶🤤 同埋佢好香‼️唔洗再點任何野🤓韓牛牛柳 $295 - 呢隻相比起三筋肉個隻無咁香牛味,所以佢有海鹽/岩鹽/芥末/青檸俾你點嘅,不過都好淋好食🤤一頭黑毛豬拼盤 (豬肩肉、豬五花、豬皮&豬腸)$278 - 其實我好少可會叫豬嘅嘢,但我嗰Fd居然唔太中意食牛,咁唯有就下佢😂 但試咗今次之後顛覆咗我對豬嘅印象🤤🐷 豬肩肉食落同食牛無乜分別咁🥹 嗰醬汁又整得啱啱好,完全唔洗點嘢🤤 豬五花,黐住啲肥膏食落又係另一番風味🥹 豬腸同豬皮我係第一次咁燒,嗰豬腸外脆內軟🤤 嗰豬皮嘅口感就見仁見智了🤓 食落去脆卜卜,但口感就好油,未必嗰個接受到😂之後仲叫咗兩嗰熟食🤓 韓國豬手 $255 - 好足料🤤 佢係一定要點醬,醬汁先係精華所在🥹 我哋食唔哂,打包咗返去,拎埋舊骨頭🦴,煲埋啲味落湯度一流🤤鮑魚人蔘雞湯 $198 - 呢嗰係令到我覺得服務加分‼️ 首先嚟到已經熱辣辣,係睇到晒啲煙,一嚟到店員就問我洗唔洗剪開隻雞,我話我要影咗相先😂 過咗一陣佢就返嚟幫我處理,仲要好貼心咁拎碗仔俾我😍 真係好sweet😋飲品叫咗菠蘿梳打同埋青檸梳打,落單嗰陣我同佢講要少冰,真係有做足😌 調配個甜度啱啱好🤤仲有多嗰加分位☺️ 燒唔同嘢出煙嘅程度會唔同,員工好貼心會定期幫你較一較,唔好太大煙同埋見到我哋唔夠位放,佢就拎咗張枱仔俾我哋🥰 繼續閱讀
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