53
7
4
電話號碼
2669 9166
營業時間
星期一至日: 12:00-23:00
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
40
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
室外座位
食評 (65)
等級4 2017-02-09
611 瀏覽
柏斯座落在聯和道1號,就在寧靜的街角上,選址也別具情調。是晩與家人二人到此晩餐,也許是平日的關係,等了一會兒便可入座。餐廳環境幽暗,充滿浪漫的氣氛,適合戀人到此燭光晩餐。有趣的是,鄰座的好好先生,帶了家中的兩位小情人到此用餐,見小朋友一臉滿足,相信這樣的環境也能帶給小朋友不一樣的體驗。侍應生送上餐湯和麵包:麵包新鮮香脆,配上熱騰騰的餐湯,伴隨美味的食物,惀快的晩上正式開始。二人點了:炭燒美國肉眼8安士--家人點的牛扒,上桌時傳來陣陣的炭燒味,配菜擺放用心,牛扒Juicy不乾身,廚師掌握到9成熟的要求,牛味很濃。西西里海鮮燴意大利飯--見鄰座點這道菜賣相吸引,不愛吃飯的我,點了這個燴飯,飯面上放滿海鮮,有青口,鮮魷等,飯粒香軟,配上濃濃的海鮮汁,我忍不住全部吃光了,非常好吃。芝士餅有濃濃的芝士味,餅上的水果新鮮度十足。埋單:二人約$470,想在粉嶺區找間有情調、寧靜的餐廳享用燭光晩餐,而且食物、服務也在水準之上的餐廳,這裏是個不錯的選擇。不太愛西餐的我,也在此渡過了一個愉快的晩上。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2017-02-08
313 瀏覽
大老闆請食開年飯,當然要搵返間高級餐廳先可以襯得起大老闆嘅尊貴身份其實經過聯和墟一直都好想食呢間餐廳,奈何我呢啲窮人真係食唔起今次可以滔光食呢間餐廳真係要好多謝大老闆呢間係一間full service 嘅餐廳。由落單果下已經感受到。落單既時候會有一張紙記低哂邊個位叫咩餐或飲品,所以食物或飲品到嘅時候唔會聽到“邊位叫左牛扒架?”“邊位叫凍咖啡架?”一坐低就有任食嘅餐包仲有用黎點餐包嘅醬。中間係醋,右邊係橄欖油好濃南瓜味嘅南瓜湯羊架叫左7成熟。我覺得呢個熟度幾好,食落軟硬度啱啱好(5成我個人覺得太生),完全唔覺得騷羊架點埋呢2個醬完全係更上一層樓。我個人黎講就鍾意左手邊嘅薄荷醬,甜甜地配埋羊架正到暈pizza配料揀左磨菇同藍芝士。食落唔會成口芝士味,個味道剛剛好。加埋巴拿火腿正牛扒揀左7成熟。有同事叫左5成熟我覺得太生...呢個食落好重炭燒味,軟硬度剛好,唔會韌 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2016-12-24
958 瀏覽
焦糖燉蛋上層鋪左焦糖香脆嘅粒粒,細細粒但味道都幾濃味;而燉蛋味道好香蛋味,味道唔算好甜,上層仲有燒焦左嘅糖,味道有陣焦燒味道,配埋上層嘅焦糖粒粒一齊食,香滑嘅燉蛋配上香脆粒粒,口感豐富!香筍鱸魚配秘製汁(special order)廚師都會用每日最新嘅材料製作而成,每日嘅餐單唔同,今日依個鱸魚,味道有少許魚香味,質感較實身,外皮香脆,配埋醬汁提提香味,調味簡單,原汁原味,特別提提佢嘅香筍,非常大條,味道好香甜,又爽口,材料好新鮮! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2016-12-14
739 瀏覽
無花果啤梨蜜糖沙律($128)無花果好新鮮清甜,啤梨亦都好甜,比較少食到用蜜糖而唔係黑醋既沙律,全份沙律用既配料都好夾,食落清清地,做前菜岩曬。-黑松露雞肉卷配鵝肝($238)當天既廚師推介,賣相同味道都好有驚喜,煙肉卷住雞肉,中間仲包左大量黑松露醬,上面仲有一大舊鵝肝,配埋廚師自煮既牛油汁。食落雞肉好嫩,每啖都夾埋鵝肝食,味香而唔膩,正!-心太軟配薄荷碎朱古力雪糕($78)心太軟流心唔算澎湃,不過朱古力味好濃,食落好滿足,旁邊既雪糕係薄荷味,唔係一般甜品店叫開貨個種味,食落相當薄荷,配埋心太軟食就可以中和返朱古力既膩。坐外面既環境都好好,大聲啲講野都唔怕。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2016-11-21
1036 瀏覽
從朋友的facebook介紹聯和墟呢間餐廳我確係比餐廳的裝修先吸引著心裡在想粉嶺也有這麼用心的西餐?即管係週年晚餐去試下餐廳有set dinner ,散叫,同dinner for two我地見到dinner for two $1088 覺得也合理所以點左呢個....首先等左應該起碼15分鐘以上,麵包終於到左,麵包都鬆軟,牛油不會很硬,看得出是人手唔多但用心製作之後頭盤簡左巴馬火腿哈蜜瓜有驚喜,哈蜜瓜好甜,火腿味道也不會好咸,唔錯。我地每人簡左不同湯,牛肝菌飲落去唔會太流,發揮到應有水準,而龍蝦海鮮湯,則味道不濃,海鮮食得出係剛煮上,因蜆肉同鮮蝦都彈牙呢個燒蝦燒得出色,好鮮味,D蝦頭膏食得出都算係新鮮反而期待的sea bass很差,唔多乾身,同埋個汁無乜味,可能佢落左小小truffle係汁度,真係好流,我覺得可能整清新小小檸檬香草會好DRib eye 每人一份,兩個不同要求的熟度,叫做整到的,咬落去正常牛味,偏乾身左小小,配汁唔夠,牛味不算好出,所以叫做合格啦。總括都覺得唔錯既 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)