板神居酒屋 (銀八)

營業中

休息中

早有聞說「板神集團」旗下餐廳甚具質素，今天相約朋友到訪觀塘的「板神居酒屋」享用晚餐，同樣提供鐵板燒；裝潢走地道居酒屋風格，令食客猶如置身於日本的感覺，清酒選擇豐富，更有駐場唎酒師專業講解-🔹感謝祭鐵板燒一人前 $468 (日本和牛厚燒)▶️沙律新鮮爽甜，開胃健康▶️前菜核桃小女子，核桃加上魚乾，香脆帶鹹鮮▶️刺身三點薄切新鮮▶️南非鮑魚切成小件，爽滑彈牙▶️大虎蝦鮮爽彈牙，汁醬濃郁▶️白鱈魚雪白軟嫩帶鱈魚獨特油香▶️日本和牛厚燒煎至約五成熟，呈粉嫩色；和牛軟嫩多汁，入口即化，蘸上岩鹽有提味作用▶️炒飯、漬物、麵豉湯及甜品炒飯加入大量櫻花蝦及雞蛋炒成，乾身且粒粒分明；甜品為黃豆蕨餅-🔹燒味醂魚乾 $68輕韌有口感，味道香甜-🔹松葉蟹甲羅燒配薄脆 $68滿滿細滑的蟹膏及蟹肉配上輕脆米餅，不錯！-🔹炭燒豬肋骨 $138已起肉及切成細件，脂肪比例佔半，肉質細滑輕軟帶炭燒及鮮豬油香，蘸上黃芥末好滋味-🔹大蔥雞肉 $45雞肉緊緻富肉汁，大蔥香滲到雞肉裡-🔹梅子雞腿肉 $40特別的做法，雞腿肉嫩滑細緻，加入酸甜梅子，獨特！-🔹Umeshu Highball $68朋友大讚好喝

我哋兩個人，叫咗一位鐵板燒再加啲叫食物🥘揀咗$338嘅日本豚肉薄燒首先有沙律同埋麻醬豆腐～刺身三點帶子八爪魚🐙同埋三文魚夠新鮮👍🏻南非鮑魚軟嫩適中，好好食🤤完全冇腥味，只有鮮味大虎蝦🦐啖啖肉，肉質鮮甜，同埋個醬都整得好好😌我本身唔係一個鍾意食蝦嘅人，但係覺得呢個蝦好好食！！🫶🏻三選一揀咗鵝肝冇辦法鵝肝係我最愛😽完全冇腥味，仲要好厚切😻細細個嘅鵝肝漢堡包🍔想食多個！然後係櫻花蝦炒飯俾咗超級多櫻花蝦落去，絕不手軟😼不過我反而覺得太多櫻花蝦會有啲鹹，師傅有問我哋覺得點，同咗師傅反映🤣btw師傅都好好傾🤣🤣仲同我哋介紹咗呢度仲有omakase & 日本酒自由飲！仲有漬物、麵豉湯、蕨餅另外都散叫咗啲嘢食～～串燒：雞腿筋肉、雞胸軟骨用備長炭燒，燒到啱啱好😽炭燒黃花魚一夜干皮脆肉嫩🤩魚肉超級滑神之雞白湯拉麵🍜厚切叉燒同埋雞胸肉都好軟腍，講真唔輸一般拉麵店😼另外因為甜品係另一個胃🤣柚子雪葩伴蜜糖柑肉柚子雪葩酸酸地有少少苦澀，配合埋上面嘅柚子醬食啱啱好☺️芝麻雪糕夾餅最中餅（中間係抹茶雪糕同埋紅豆）兩款好類似，唔甜嘅甜品👍🏻👍🏻其實都幾適合team building🤣🤣估唔到香港都有咁抵食嘅鐵板燒

聽過板神呢個名好耐，板神位於銅鑼灣同觀塘，最近先發現有原來有居酒屋🏮不過去到居酒屋都系食鐵板燒，環境舒適相對冇咁多人～✿ 精選鐵板燒 $488✨三點刺身刺身有三文魚 油甘魚 帶子，3款刺身同樣十分新鮮。✨芝士龍蝦龍蝦系半熟，非全熟，如果吾系會太硬🦞有埋蝦膏烹調更加入味，肉質充滿嚼勁。✨南非鮑魚南非盛產鮑魚，沾上海鮮醬更鮮味❤️鮑魚頭尾味道較濃，中間彈牙。✨美國牛扒加薄燒美國牛扒脂肪較少，肉味香濃🥩牛肉薄燒包著葱蒜更添美味。✨炒飯鑊氣十足，粒粒分明。✨甜品系芝麻雪糕同埋蕨餅，芝麻味相當入味🩶蕨餅充滿黃豆粉味道💛✿ 感謝祭鐵板燒 $388✨前菜海苔漬物，味道濃郁，適合重口味人士。✨刺身三點有赤身 𩶘魚 帶子，赤身食到最純粹吞拿魚味🐟𩶘魚味道鮮甜，濃郁而且吾腥。✨大虎蝦虎蝦爽口彈牙🦐有埋蝦膏，令大蝦增添鮮味。✨鵝肝鵝肝連同牛油果🥑鵝肝充滿油香，呢個組合特別又有解膩作用。✨美國牛肉厚燒肉質鮮嫩多汁，牛肉味濃厚。

原來呢間居酒屋推出sake free flow自由飲🍶，6點後可以自助式咁暢飲20+款sake🤩！除左串燒&料理🍢，鐵板燒都有~ 係private room私人度高。💰$188就有sake free flow每日6-9pm~ 可以飲足3個鐘⏰，之前都試過幾間sake放題，覺得呢間sake種類多啲🫶🏻。呢日專業唎酒師有返工，撞正唔多人，小編就好好彩咁上左節sake堂👨🏻‍🏫，唔單止出動私伙杯，仲逐一講解唔同sake同歷史，呢個絶對唔係自由飲包嘅 service~ 不過都好佩服呢位唎酒師，真心feel到佢好熱愛工作，拎個心對待客人👏🏻！食物方面試咗竹枝拖羅蓉($138)，塞滿成個筒份量都合理。石鍋飯有幾款，struggle揀邊樣，覺得松葉蟹甲羅燒石鍋飯($188)最吸引🦀，otherwise鰻魚望落都唔錯，一份夠兩個人share。如果你諗緊石鍋飯定係夀喜燒，咁一定係前者，後者太多地方食到，有對比有傷害。推介魷魚海膽卷刺身($148)，捲着海膽嘅口感再度精華！抹茶雪花冰($98)比想像中更好食🍧，飲住sake食冰都未嘗唔係個好方法~

今天下班後，和朋友一起到位於官塘的一間日式居酒屋小酌一番。店內氛圍非常棒，位置寬敞，裝潢別緻，充滿了濃厚的日式風情。許多上班族下班後也紛紛來這裡放鬆，整個空間充滿了熱鬧卻不喧鬧的氛圍，非常適合和朋友聊天、享受美食。刺身五點我們點了刺身五點，包括吞拿魚、玻璃蝦、立魚和秋刀魚等。每一片刺身都切得厚實，肉質肥美，鮮味十足。尤其是吞拿魚，油脂分布均勻，入口即化，讓人瞬間胃口大開。作為頭盤，這道刺身拼盤絕對是完美的開始。鐵板大蝦蝦肉本身非常鮮甜，口感彈牙，燒得恰到好處，保留了蝦的原汁原味。更特別的是，廚師用蝦膏製成醬汁，淋在蝦肉上，讓整道菜的味道更加濃郁，層次感十足，讓人一口接一口停不下來。比目魚蛤蜊湯這道比目魚蛤蜊湯非常適合在微涼的夜晚享用。蛤蜊的鮮甜與洋蔥湯的濃郁完美融合，湯頭充滿了魚骨的香氣，喝起來非常溫暖且滿足。比目魚肉質滑嫩，一點也不腥，搭配蛤蜊的鮮味，讓人感受到滿滿的幸福感。金箔美國牛最後一道金箔美國牛絕對是整晚的高潮。牛肉放在玫瑰鹽板上燒烤，這個創意不僅新穎，還非常適合拍照打卡。牛肉咬下去鮮嫩多汁，牛味香濃，油脂分布均勻，搭配玫瑰鹽的淡淡鹹味，讓整體口感更加豐富。金箔的點綴更是為這

喺觀塘搵到間好適合放工後同朋友吹水嘅居酒屋，仲有任飲20多款Sake，$188可以飲足三個鐘👍🏻 🔵松葉蟹甲羅燒配薄脆 蟹膏濃郁，味道鮮甜，蟹肉嫩滑細膩，搭配薄脆，口感豐富🥰🔵炭火串燒-秋葵/梅子雞腿肉/雞腿筋肉/用炭火即叫即燒，雞肉用咗三黃雞，雞腿肉烤至皮脆肉嫩，梅子醬汁帶有甘酸甜味；雞腿筋肉，口感有嚼勁，炭火燒烤後香氣足，好食😋🔵壽司盛（10貫） 有鯛魚、帶子、油甘魚、赤蝦、三文魚、赤身等等，自己就比較鍾意：帶子-夠鮮甜味濃；鯛魚-帶有細膩的魚肉甜味👍🏻🔵牛油果軟殼蟹卷 軟殼蟹香脆，牛油果細膩柔滑，整體口感豐富且平衡，好食😋🔵魷魚海膽卷刺身 必點！魷魚口感爽脆有嚼勁，海膽濃郁甘甜，味道鮮明有層次😍🔵柚子鰹魚沙律鰹魚鮮美濃郁，柚子汁清新酸甜，口感清爽，好開胃🤤*仲推出咗鐵板燒優惠$338起，有齊刺身+和牛+鮑魚，好抵食，下次一定要試吓👍🏻

環境隱約帶點日式懷舊風格，氣氛輕鬆，適合朋友聚餐或情侶約會。1）卷蔥雞雞肉鮮嫩，蔥香分明，口感層次豐富，好吃又開胃。 2）溏心蛋薯仔沙律溏心蛋滑嫩，薯仔香甜爽口。3）吞拿魚辣脆脆手卷微辣帶脆，吞拿魚鮮美，味道刺激味蕾。 4）鰹魚洋蔥沙律手卷鰹魚鮮嫩配清爽洋蔥，口感清新開胃。 5）櫻花蝦玉子燒玉子燒軟綿帶甜，櫻花蝦增添咸香和微脆口感。 6）黑豚肉湯烏冬湯底濃郁，黑豚肉鮮美軟嫩，烏冬彈牙又滑順。 7）醬油吞拿魚蓉脆脆卷醬油醬汁醇香，吞拿魚蓉鮮甜，口感層次豐富。 8）梅子雞腿肉雞腿肉多汁帶微酸梅子香，滋味開胃。 9）鮑魚海鮮茶壺湯鮑魚鮮嫩湯底鮮甜，海鮮配料豐富，喝得暖心。 10）刺身串赤身配巴拿馬火腿碎，味道獨特且鮮美；左口魚邊配烏魚子碎，口感細膩有層次；三文魚配三文魚子大粒鮮度極佳，入口滿足。整體食物新鮮用心，味道平衡又具日式風味，環境舒適不吵鬧，服務細心，絕對值得一試～🍣

一出電梯門，就被濃濃的和風氛圍包圍——門口放着傳統的日式鑼鼓，兩面牆全是滿滿的清酒櫃，木質餐椅和暖黃燈光讓人瞬間放鬆，彷彿置身東京巷弄裡的深夜食堂！ 法國鵝肝餅乾串 厚實鵝肝夾著酥脆圓餅乾，油脂香氣在口中化開，搭配棍子串設計優雅又方便，佐酒一絕。 松葉蟹甲羅燒配薄脆 蟹膏濃郁鮮甜，鋪滿蟹肉絲，用薄脆米餅舀著吃層次感十足，$68超值必點。 三文魚海鮮卷新鮮肥美的三文魚片，米飯中間仲卷住海鮮餡料，入口先是三文魚的油脂香氣，咬下後海鮮的鮮甜瞬間迸發！日本豚肉薄燒炭火香氣十足的薄切豚肉，中間包裹着金黃酥脆的炸蒜片。一口咬下，豚肉的油脂與蒜香完美融合！ 燒明太子雞翼 雞翼飽滿塞滿明太子，微辣爆漿口感大滿足，火候控制得剛好，皮脆肉嫩。 黑豚肉湯蕎麥麵 湯頭清澈卻滋味深厚，豚肉片柔嫩，蕎麥麵彈牙，暖胃又清爽的收尾。 櫻花蝦玉子燒 厚實的玉子燒濕潤蓬鬆，頂端撒上蝦子，蝦鮮與蛋香在舌尖跳舞。 法式焦糖布甸 表面脆脆的焦糖敲開後，是絲綢般滑嫩的布甸，蛋香濃郁滑順。 芝麻雪糕夾餅 現烤的熱呼呼夾餅包裹著冰涼芝麻雪糕，外脆內綿密，芝麻香氣爆炸濃郁。 日本黑豚腸 炭火直烤的黑豚腸，

今次第二次幫襯，同第一次完全兩回事。以為去咗另一間餐廳。叫咗一人鐵板套餐，冇一樣好食。炸雞軟骨，鮑魚，魚生，沙律真係每一樣。唯一係生啤正常。超級極之失望，一定冇下次

最近喺觀塘海濱個邊發掘到一間高質居酒屋「板神」，裝修充滿和風氛圍！～ 🌟 海膽蟹肉卷海膽混入蟹肉，配上青瓜同醋飯，鮮味大爆發。🐟 醬油吞拿魚蓉脆脆卷吞拿魚蓉鮮甜綿密，配上脆米同醬油調味，口感香脆，仲有紫蘇葉提香，開胃之選！ 🍣 時令壽司盛（10貫）包括帶子、油甘魚、鯛魚、赤貝、赤蝦、三文魚、三文魚籽同拖羅，全部魚生厚切新鮮！ 帶子爽甜超厚身。赤蝦黏糯鮮味爆燈。拖羅油脂甘香入口即化。✨ 明太子玉子燒玉子燒煎得鬆軟濕潤，中間夾住濃郁明太子醬，鹹香，蛋香同明太子嘅層次感好出色！ 🍜 牛肉烏冬烏冬彈牙，湯底清甜帶柴魚香，牛肉片份量足，嫩滑唔韌，暖胃又滿足～ 🥗 溏心蛋薯仔沙律薯仔沙律creamy得嚟唔膩，溏心蛋少少流心，小清新之選！ 🍨 芝麻雪糕夾餅芝麻雪糕香濃唔假甜，夾住脆皮威化餅，冰凍口感完美作結～ 📍 板神居酒屋 觀塘駿業街44號銀八7樓

之前就留意觀塘工業區有一座好多LED顯示牌既大廈 叫銀八😆 今次同朋友黎試下7樓既呢間居酒屋🏮成座大廈好新淨光鮮 餐廳環境舒適❤️.｜感謝祭鐵板燒 $388有鮑魚、鵝肝、大蝦、厚燒牛 呢個價錢好抵！估唔到食居酒屋仲可以有鐵板燒🤭原來專食鐵板燒或omakase仲可以揀坐房～ 多人可以考慮包房😆.｜松葉蟹甲羅燒配薄脆米餅 $68勁多蟹膏蟹肉都係呢個價錢！必點🤩第一次配米餅 原來都幾夾😝.｜馬友魚一夜干 $138魚肉係juicy但外皮好脆 有炭燒香👍🏻 我哋次次去居酒屋都會食一夜平 好岩送酒😜.｜燒魷魚一夜干 $78燒得岩岩好 唔會韌～ 有咬口 又好香口.｜燒物/串燒茄子必點🍆 吸哂所有汁 仲要茄子已經去左皮🙂‍↔️ 好冧 啖啖肉😚雞腎 雞翼同鰻魚都燒得好好～ keep到肉質唔乾唔柴 .｜牛油果軟殼蟹卷 $38軟殼蟹係有肉食 厚厚地身 唔會得層炸衣！成個卷好足料 咬落去好滿足

🔥感謝祭鐵板燒🍣海膽蟹肉卷｜吞拿魚魚腩薄脆🥢吉列炸蠔｜軟殻蟹溫泉蛋沙律🍢燒菠蘿｜雞腎｜牛舌芯想係觀塘食豪啲不妨選擇樓上居酒屋，呢到除咗有一系列串燒、鍋物、炸物選擇，呢排仲有超值鐵板燒套餐，最平$338就食到！套餐包括前菜、海鮮、刺身、肉類、飯、麵豉湯、鵝肝、甜品，晚巿嚟講真係超抵！🍣另外仲嗌咗2款刺身壽司，非常足料，食材亦好新鮮，特別愛吞拿魚魚腩薄脆(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)串燒方面大愛燒牛舌芯！另外仲有任飲清酒時段🍶放工想Happy Hour又有多個選擇～

🍶88蚊清酒任飲⁉️觀塘放工Chill爆居酒屋推介！❤️‍🔥放工想約朋友Chill下？😛揾到觀塘有間居酒屋🏮有超抵清酒任飲優惠：假期午市每人加$88、晚市加$188就可以任飲清酒，啱晒酒鬼同打工仔放鬆一下！🦞 🍽️金澤鐵板燒一人前（$398）套裝份量十足😎 龍蝦膏汁香濃🦞 龍蝦肉彈牙鮮甜🤩 牛肉薄燒芝麻香十足👍🏻 火炙左口魚丼入口即化🤤 蟹肉味噌湯鮮甜暖胃😻🍢 串燒系列（雞翼/牛舌/雞皮） ~$40炭香十足 🐔黃油雞皮脆卜卜 🐮牛舌彈牙，雞翼嫩滑多汁🤓🍚 松葉蟹飯 $188蟹膏、蟹肉、魚子撈飯，鮮味爆燈，層次感十足！🥳🦀 雲丹松葉蟹卷 $88蟹肉絲超多，再加埋小小海膽鮮味，可以一試！🤪

「板神居酒屋」 餐牌選擇多，除了鐵板燒和炭香串燒，另有壽司、刺身、丼飯、鍋物、日式創意料理、甜品等等。探店後記： 日式鐵板燒套餐，有齊前菜、魚生、鐵板燒海鮮和肉類，仲有麵豉湯及甜品，性價比之選🤑$338食到南非鮑魚、虎蝦、白鱈魚$398食到龍蝦、美國牛肉薄燒或黑豚腩串燒、3選1的迷你刺身丼(三文魚親子丼/ 火灸左口魚邊丼 / 蟹肉三色丼)📝 金澤鐵板燒一人前 $398意想不到！ 這價位可以包括關東煮(蒟蒻、白蘿蔔、雞蛋) 、濃郁甘香又彈嫩的龍蝦配膏醬汁、以炭火即叫即燒的黑豚腩串燒、蟹膏配飛魚籽的蟹肉三色丼、龍蝦頭麵豉湯、蕨餅📝 感謝祭鮑魚鐵板燒一人前 $338抵食！ 這價位竟然已包括刺身三點、口感軟腍彈滑的南非鮑魚、肉質爽彈緊緻又回甘的大虎蝦、卷有香蔥及蒜片的美國牛肉薄燒、外焦脆內油潤的白鱈魚、炒飯、漬物、麵豉湯、蕨餅🍣 拖羅壽司 $98無筋，入口細軟🥃 梅酒 $65_______________板神居酒屋 (觀塘)觀塘駿業街44號銀八7樓_______________

觀塘嘅阪神居酒屋環境好好，燈光微暗，好有氣氛，好適合成班人一齊傾吓偈。金潭鐵板燒（一人前）-沙律沙律既菜新鮮好味。-美國牛肉薄燒佢嘅牛肉燒得好香，入面包住啲蔥，好食。-三文魚親子丼呢個三文魚親子丼入面有三文魚同三文魚子，好有鮮味。-麵豉湯麵豉湯贈送一隻龍蝦頭，外型幾靚。-甜品甜品有蕨餅。另外，加$98追加刺身盛五品，刺身好新鮮。松葉蟹甲羅燒石鍋呢個石鍋飯上面有一個蟹蓋，蟹蓋上面裝住蟹肉，有好多蟹膏，撈埋啲飯食，好好食。燒魷魚一夜干燒魷魚燒得好靚，魷魚有彈性。燒茄子&秋葵燒茄子同秋葵唔會燒得好乾，仲保持水份。