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營業時間
今日營業
10:30 - 20:30
星期一至日
10:30 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
呢排成日聽朋友講開呢間米線舖，星期日下午兩點左右專程去試吓，點知一去到已經超多客人，部分配料仲賣晒添！好在最受歡迎嘅豬排仲有得點，即刻叫咗個豬排牛丸米線$46，價錢算中規中矩。湯底就係普通清湯，不過可以自己加辣椒油，落幾匙落去成碗嘢即刻香好多！重點推介佢哋嘅炸豬排，真係外脆內嫩，咬落去有陣陣肉香，調味又岩岩好，唔會太鹹亦唔會太淡，口感同味道都平衡得好好，一試難忘，真係必食！至於米線同牛丸就比較普通，米線口感偏軟，牛丸亦無特別驚喜，不過有呢舊超正嘅豬排撐場，已經值得一試啦！記得早少少去，唔係隨時食唔到呢個招牌呀！
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週末逛慈山寺，平時好少去大埔，所以去完就順便去食個呢度好出名嘅豬扒麵（之前見過有KOL網上介紹）佢哋有兩間分店，揀咗呢間地舖，環境比較新淨，係80年代嘅香港懷舊風，影相打卡都幾靚。五點幾嚟到都已經幾多人。豬扒雲吞上海粗麵墨魚條配雞翼湘味酸辣湯底米線，再額外追加墨丸3粒，同埋清湯蘿蔔等。先說炸物，豬扒、墨魚條同雞翼三款其實都非常不錯，微微鹹香，炸得熱辣辣脆卜卜，而且份量都比得幾多，三款之中個人最鍾意就係佢哋嘅雞翼，雞肉好嫩滑，而且好多汁，唔會炸得好乾，食咗四隻都覺得有啲意猶未盡。而湯底方面，清湯比較清淡，個人鍾意重口味啲，覺得湘味酸辣湯好香，下次去都會再揀後者。又係買。麵方面，上海麵比較彈牙，澱粉感重，類似厚身d嘅烏冬，米線就滑溜滑溜的，各有千秋。清湯蘿蔔香甜香甜的，而且是入味又質感軟熟的狀態，不錯。東記上海麵 (大埔)大埔廣福道144號地舖
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大埔東記上海麵💯牛筋牛腩上海麵絕對是值得一試的佳餚。麵條細滑有勁道，湯頭醇厚而不膩，牛筋與牛腩燉得軟綿入味，每一口都充滿了濃湯的鮮美與肉質的香冪。再撒上一些蔥花和香菜提香，整碗麵就顯得更加鮮美可口。除了招牌的上海麵，他們家的炸豬扒拼雞翼也是不可錯過的美味。炸豬扒外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，而雞翼則是經過特製調味後炸製而成，外皮香脆，內裡肉質鮮美。這兩道菜品無論是單獨食用還是搭配其他菜式都極為適宜。麻辣手拍青瓜則為餐後小食的絕佳選擇。青瓜新鮮脆嫩，麻辣調味恰到好處，既可解膩又可提神。
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大埔朋友帶路，見識名聞大名的豬扒麵～東記上海麵，室內裝修簡約，帶點懷舊味道📺炸豬扒粗麵，大大塊豬扒，粉漿不會很厚，入口香、酥、脆，咬一啖肉質依然保持鮮嫩多汁，難怪咁受歡迎😚 麵條粗身Q彈，配搭少許菜心，份量夠晒足，食到飽飽🥢雞翼外皮炸到金黃色，外皮香脆不油膩，肉質同樣嫩滑🐥原味牛腩，牛腩肥瘦適中，鮮嫩細膩，牛味濃郁，不帶牛騷味🐮跟餐加$10可配冷熱飲品，凍奶茶、凍咖啡剛好中和炸物的油膩☕️💦
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大埔名物🍜這家縱橫大埔幾十年嘅東記上海麵d炸雞翼和炸豬扒🥩表現尤其出色。👑炸雞翼外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，調味帶有南乳味嘅層次感，不顯油膩且令人回味無窮😋。炸豬扒外皮酥脆，肉質緊實多汁同嫩滑，未食過呢間麵嘅人唔好話嚟過大埔😂。上海麵麵條勁道彈牙，配以清淡嘅湯底，正好中和炸物，整體搭配平衡。Perfect match梗係自製辣椒醬，香濃嘅蒜頭，簡直係靈魂嘅點綴。總體而言，令人滿足的炸物與主食組合，適合喜歡油炸與清淡口味並重的食客~即係我🤣🤣。
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