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等級4
2012-10-01 369 瀏覽
網上團購了餐卷,可以$128任吃指定點心一小時四+五分鐘,以酒店中餐廳來說,價錢都算合理。或許用餐時段略早,人客不算多,地方寧靜。點心整體來說頗有水準,賣相小巧精緻,未見有將貨就價的情況。尤以筍尖蝦餃、鮑魚篜燒賣、紅映三鮮、紅油抄手、1965陳皮手剁牛肉腸及椰汁桂花糕頗有水準。倘若餐單多加菜蔬及炒粉麵選擇會更理想。
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網上團購了餐卷,可以$128任吃指定點心一小時四+五分鐘,以酒店中餐廳來說,價錢都算合理。或許用餐時段略早,人客不算多,地方寧靜。點心整體來說頗有水準,賣相小巧精緻,未見有將貨就價的情況。尤以筍尖蝦餃、鮑魚篜燒賣、紅映三鮮、紅油抄手、1965陳皮手剁牛肉腸及椰汁桂花糕頗有水準。倘若餐單多加菜蔬及炒粉麵選擇會更理想。
任選點心
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[29/9/2012; Sat]

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-09-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$128 (午餐)
用餐優惠
團購
推介美食
任選點心
等級1
2
0
2012-08-05 162 瀏覽
從廣告知道飽魚套餐298元,再加10元有花膠扒,便立即打電話預約.即定.即有,不用一日前預訂我們一行三人就叫三個套餐,實行大飽囗福.開胃菜還可以.湯也真材實料主角鮑魚,花膠,鵝掌一碟上,但三件花膠扒各有不同厚度.丈夫的花膠扒厚度只有我的花膠扒一半再說鮑魚,入囗鯰滑,沒有質感.在第一口的鮑魚,丈夫感到一些沙子樣的東西, 之後,是我的女兒感到一些沙子樣的東西, 而我在最後一囗時也感覺到.很懷疑是新鮮鮑魚,因菜牌上沒有說明是用乾鮑魚,只是在報章上有說明乾鮑魚旳制法,有誤導之疑.花膠沒有味道,只靠碟上大量的汁而甜品就好漏,覺得食好多花奶旳感覺.總結是無一可取. 但服務好,值得稱讚附加費:茶每位10元,泡菜15元,再加一服務費
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從廣告知道飽魚套餐298元,再加10元有花膠扒,便立即打電話預約.即定.即有,不用一日前預訂
我們一行三人就叫三個套餐,實行大飽囗福.

開胃菜還可以.湯也真材實料
主角鮑魚,花膠,鵝掌一碟上,但三件花膠扒各有不同厚度.丈夫的花膠扒厚度只有我的花膠扒一半
再說鮑魚,入囗鯰滑,沒有質感.
在第一口的鮑魚,丈夫感到一些沙子樣的東西, 之後,是我的女兒感到一些沙子樣的東西, 而我在最後一囗時也感覺到.
很懷疑是新鮮鮑魚,因菜牌上沒有說明是用乾鮑魚,只是在報章上有說明乾鮑魚旳制法,有誤導之疑.
花膠沒有味道,只靠碟上大量的汁
甜品就好漏,覺得食好多花奶旳感覺.
總結是無一可取. 但服務好,值得稱讚
附加費:茶每位10元,泡菜15元,再加一服務費
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-08-04
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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4
0
前幾日見到呢間酒樓喺某報章賣廣告, 推個震撼全城$10食花膠皇 唔係咁平呀話...!睇真啲, 原來係食個$298超值鮑魚餐, 先至可以加$10換多塊花膠扖 之前LUNCH間中都有去呢間酒樓飲茶, 水準同東海/利實閣呢啲差唔多啦, 就係未試過食晚飯...呢次見做特價, 決定試吓前菜有: - 燒腩仔(皮夠脆, 肉夠厚), 椒鹽雞軟骨(用脆醬炸, 有啲古怪, 麻麻地), 香芹木耳(GOOD! 幫我降血脂)到主菜喇:- 花膠響螺湯 (好味, 唔覺有味精) - 鮑魚花膠鵝掌 (鮮鮑魚, 花膠同鵝掌都夠淋, 個鮑汁值得一讚)- 龍躉蒸蛋白 (未試過咁食法, 都算OK啦)- 神草時蔬 (無特別)- 鮮奶滑豆腐 (呢個真係要讚, 好香膿好滑 , 估唔到酒樓甜品都可以咁有水準)總體黎講, 食物質數中上, 對得住呢個價啦!!再值得一讚既, 就係啲樓面既服務態度, 經理不時會過黎問吓食客意見, 負責開紅酒既待應, 居然會問我支酒要唔要DECANT咗先至試, 真係令我喜出望外
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前幾日見到呢間酒樓喺某報章賣廣告, 推個震撼全城$10食花膠皇
唔係咁平呀話...!
睇真啲, 原來係食個$298超值鮑魚餐, 先至可以加$10換多塊花膠扖

之前LUNCH間中都有去呢間酒樓飲茶, 水準同東海/利實閣呢啲差唔多啦, 就係未試過食晚飯...
呢次見做特價, 決定試吓


前菜有:
- 燒腩仔(皮夠脆, 肉夠厚), 椒鹽雞軟骨(用脆醬炸, 有啲古怪, 麻麻地), 香芹木耳(GOOD! 幫我降血脂)

到主菜喇:
- 花膠響螺湯 (好味, 唔覺有味精)

- 鮑魚花膠鵝掌 (鮮鮑魚, 花膠同鵝掌都夠淋, 個鮑汁值得一讚)
- 龍躉蒸蛋白 (未試過咁食法, 都算OK啦)
- 神草時蔬 (無特別)
- 鮮奶滑豆腐 (呢個真係要讚, 好香膿好滑
, 估唔到酒樓甜品都可以咁有水準)

總體黎講, 食物質數中上, 對得住呢個價啦!!
再值得一讚既, 就係啲樓面既服務態度, 經理不時會過黎問吓食客意見, 負責開紅酒既待應, 居然會問我支酒要唔要DECANT咗先至試,
真係令我喜出望外
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-07-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
等級1
3
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2012-01-15 59 瀏覽
本來BOOK了另外一間酒樓吃飯~~~~~但由於某些原因去唔到,所以係附近搵了這間酒樓。一去到冇咩人, 所以環境清靜, 吃得很舒服~~~部長與其他侍應都招呼周到~~~叫了6菜1湯~其中最好味的是這個牛肉食落有好多肉汁~~~好有肉味~~~仲有好靚既小棠菜整成玫瑰花做伴菜~~~~好有心思~~~豆腐好入味~~~另外湯係豬展西洋菜湯~~~~都煲得好好味~~~D湯渣都俾我們差不多吃光~~~魚都好新鮮~~~~~掛住吃~~~所以有D冇影相LU~~~HAHA
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本來BOOK了另外一間酒樓吃飯~~~~~但由於某些原因去唔到,

所以係附近搵了這間酒樓

一去到冇咩人, 所以環境清靜, 吃得很舒服~~~

部長與其他侍應都招呼周到~~~

叫了6菜1湯~

其中最好味的是這個
安格斯牛肉粒~~~
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牛肉食落有好多肉汁~~~好有肉味~~~
仲有好靚既小棠菜整成玫瑰花做伴菜~~~~好有心思~~~
黃金豆腐煲
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豆腐好入味~~~

另外湯係豬展西洋菜湯~~~~都煲得好好味~~~D湯渣都俾我們差不多吃光~~~

魚都好新鮮~~~~~

掛住吃~~~所以有D冇影相LU~~~HAHA
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-01-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (晚餐)
慶祝紀念
團年飯
推介美食
安格斯牛肉粒~~~
黃金豆腐煲
等級1
1
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2011-09-15 73 瀏覽
早兩日約個客係灣仔食晏傾野,原本諗住貪就腳落皇悅地底食番龍皇酒家,去到先知原來轉左手,變左做東海龍王,仲要係新開張無幾耐。橫掂都係食中菜,問左個價錢都OK,加埋地方睇落幾光猛企理,於是就坐低照食。可能因為新開張,中午時間都唔算好多人,靜靜地0岩哂傾野。比起其他茶樓,老實講呢度既食物選擇就少D,不過食野貴精不貴多,好唔好食先係重點。有個余經理鬼咁熱情同我地打招呼,推介我地試呢樣試果樣,最勁既係,可以度身訂做,幾咸幾甜由食客話事。結果點左十個八個點心小食,真係有意外驚喜:避風塘豬扒仔--豬扒肉質鮮嫩,蒜、椒及豆鼓香味四溢,必食推介;蟹粉小籠包--皮薄多汁,食完齒頰留香,有衝動想叫多一隻;1965陳皮牛肉腸--據稱係用1965年既陳皮黎整,食落有一種奇異既香味,正;北海道牛奶豆腐--滑溜,甜味適中,女仔應該好鍾意;南薑茶湯丸--好辣又好甜,重口味者首選;其他如蝦餃、叉燒--中上水準。服務方面,上菜速度尚算迅速,侍應招呼頗為周到兼且笑容可掬,普遍有禮貌,令人感覺舒服。
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早兩日約個客係灣仔食晏傾野,原本諗住貪就腳落皇悅地底食番龍皇酒家,去到先知原來轉左手,變左做東海龍王,仲要係新開張無幾耐。

橫掂都係食中菜,問左個價錢都OK,加埋地方睇落幾光猛企理,於是就坐低照食。可能因為新開張,中午時間都唔算好多人,靜靜地0岩哂傾野。

比起其他茶樓,老實講呢度既食物選擇就少D,不過食野貴精不貴多,好唔好食先係重點。有個余經理鬼咁熱情同我地打招呼,推介我地試呢樣試果樣,最勁既係,可以度身訂做,幾咸幾甜由食客話事。

結果點左十個八個點心小食,真係有意外驚喜:
避風塘豬扒仔--豬扒肉質鮮嫩,蒜、椒及豆鼓香味四溢,必食推介;
蟹粉小籠包--皮薄多汁,食完齒頰留香,有衝動想叫多一隻;
1965陳皮牛肉腸--據稱係用1965年既陳皮黎整,食落有一種奇異既香味,正;
北海道牛奶豆腐--滑溜,甜味適中,女仔應該好鍾意;
南薑茶湯丸--好辣又好甜,重口味者首選;
其他如蝦餃、叉燒--中上水準。

服務方面,上菜速度尚算迅速,侍應招呼頗為周到兼且笑容可掬,普遍有禮貌,令人感覺舒服。
豬扒仔$60
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小籠包$28
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牛肉腸$42
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湯丸$24
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牛奶豆腐$31
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-09-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
推介美食
豬扒仔$60
小籠包$28
牛肉腸$42
湯丸$24
牛奶豆腐$31