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港鐵金鐘站 D 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28772211
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
200
其他資料
酒精飲品
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加一服務費
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食評 (34)
等級4 2018-06-06
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Two friends and I met for early dim sum lunch at 1130am on a weekday. We chose to meet early to avoid the work crowd. It is a good time to try this restaurant - there was only one other table occupied and the service was attentive. The dim sum was also delicious - and we forgot to take photos!We enjoyed: - char Siu bao (steamed roast pork bun)- har gau (steamed prawn dumpling)- chicken feet- vegetarian dumpling - pan fried radish “cake”- steamed rice roll with dried shrimp- sau bau (birthday buns)The steamed vegetarian dumplings were especially good - often I find the dumpling wrappers can be a bit too sticky but this was perfect.By the time we finished, the restaurant was full and it was very noisy. The acoustics are not the best and we found it hard to hear each other. But the food and lovely sea views make this a place I would come to again. 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-04-15
1248 瀏覽
前陣子屋企親戚生日到了中信大廈一間馳名中菜賀壽,這酒樓品牌向來的出品都不俗,定價雖不算便宜,但憑著穩定的質素和適當的定位,也不乏捧場客愛戴。席間發覺當晚的菜式頗為豐富,由筵席必備的鴻運金豬全體、竹笙蟹肉翅到較矜貴的蔥油蒸杉虎斑和原隻蠔皇鮑魚也在菜單之內,選料更是一點也不馬虎,乳豬用上了40日大的BB豬,沒有過多的肥膏,正宗的小鮮肉,火喉拿捏準確,不會過於焦乾,皮脆肉嫩;竹笙蟹肉翅,一瓣瓣蒜子般大小的蟹肉伴著竹笙高湯,份量十足,味道亦不錯。蔥油蒸杉虎斑算頗大條,蒸得剛好離骨,唯略嫌肉質不夠嫩滑,有點可惜;原隻蠔皇鮑魚,鮑魚件頭尚算大隻,炆得軟彈入味,花菇亦柔滑爽口,蠔皇芡汁濃稠度剛好,掛上鮑魚更顯滑溜鮮味。其他的菜式亦算不錯翡翠炒花枝蝦仁,蜜豆翠綠飽滿,蝦仁爽彈大隻。百花炸釀蟹鉗炸得金黃香脆,Q彈爽口。脆皮炸子雞,皮脆肉嫩,鹹香美味,唯口味偏濃鹹,未必人人接受。長壽蝦籽炆伊麵,長壽意頭,壽宴必備,伊麵炒得乾身不油,吸收了醬汁,配上蝦籽,甜香惹味。整晚最期待的其實是那「名震江湖」的原隻蛋黃珍寶壽包,據店家說此壽包是他們於二千年頭原創的,包質鬆軟,漏油的鹹蛋黃襯上不會過甜的湘蓮蓉,十分搭配,雖當晚的蛋黃口感偏硬未夠鬆化,但仍不失美味,筆者吃完一個後仍意猶未盡呢!整頓壽宴的味道和質素均保持到一貫水準,細問下原來是該品牌最近推出的福壽年年精選壽宴菜單,索價四千多元有齊11道菜式和甜品,從味道論質素,就該品牌的定位來說算很合理,大家當晚享受美食之餘亦盡興而歸! 繼續閱讀
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與家人朋友慶祝共聚晚餐嘅好地方環境優雅而且味道真係唔錯係一間有質素嘅中菜館而家36週年都推出左好多折扣優惠平食都有 約$300一位質素同環境黎講真係值得一試!鴻運金豬全體選用出生40日的乳豬脂肪不會太多不油膩份量又剛好上台時乳豬已切成小件肉質豐腴多汁可口外層燒得香脆 內香外脆肉與脂肪比例 完美配搭!百花炸釀蟹鉗蟹鉗香脆可口每口也是蝦蟹肉的鮮味絕對不是用麵粉製成的所以特別香脆彈牙!紅燒竹笙蟹肉翅啖啖竹笙及蟹肉軟糯腴潤 湯汁鮮美味道不錯!推介!蔥油蒸杉虎斑杉虎斑肉質較沙巴龍躉更嫩滑比較有魚味及鮮味清蒸肉質鮮嫩有口感唔會有死實實的感覺蠔皇原隻鮑魚伴花菇一人一隻鮑魚派對慶祝首選之一鮑魚厚身 裙邊整齊完整鮑魚味濃郁鮮味口感非常好 鮑魚腍而滑溜有彈性咬落去有啜牙黏牙的感覺脆皮炸子雞是粵式嘅炸雞 唔同一般嘅炸雞唔係放入一大鍋滾油炸熟而係將已醃味嘅生雞掛起再喺生雞上不斷澆上滾油直至雞隻皮脆肉滑所以製作時間較長通常都係慶祝或宴會上見到而呢次嘅炸子雞就外皮薄脆 肉質嫩滑鹽度味道都剛好東海壽桃包壽桃包是以原個蛋黃及四川湘蓮打成嘅蓮蓉為餡料除左夠哂傳統之外超足料 甜度亦剛好必食推介!雪耳萬壽果萬壽果其實即是木瓜工作壓力下 個人比較燥最適合食呢碗雪耳萬壽果平肝和胃 抗衰養顏滋潤餡料豐富 唔會太甜 不錯! 繼續閱讀
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等級4 2018-03-13
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中信大厦里适合吃午餐的地方还是蛮多的,从金钟走过来也不远,这家店位于五层,正对维港,海景无敌,天气好的时候来这种店用餐再好不过了。中午的套餐还是挺好的,人均300左右的样子,再点一下他家招牌的几个点心,不到400可以搞定。点心里面虾饺,马拉糕不错,其他的包括他家强烈推荐的一种寿桃包(里面很烫,吃的时候要小心)都很一般吧。主菜里汤和海鲜都还可以,其他的没什么印象,摆盘很一般,不好看。服务态度挺好的,效率颇高。作为中午在金钟商务宴请的选择不错。 繼續閱讀
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等級3 2018-01-28
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又黎中信開會~一班人飲茶就最岩啦,一盅兩件有傾有講,Lunch呢間東海薈真係好旺場,建議先留位😋😋我最想介紹!脆皮流沙包😚炸完又真係脆脆地好食過蒸面,入面真係好多料,流出黎啦,有咸蛋香,必食呀!鮮蝦餃, 大大粒呀,蝦夠彈牙,充料!蝦米炸兩腸粉,同事次次都叫話夠脆!市僑白賣,知名第一次聽咋,唔知咩黎,叫黎試試,原都係魚肉燒賣,幾特別龍門炒米粉,有蝦有义燒絲,魷魚甘,炒米炒又乾身又唔油,我次次都叫黎食😁薑蔥牛柏葉,夠入味,又唔似出面酒樓甘蘿蔔仲多過牛柏葉,呢碟都幾多😆下次想試埋啲甜品😁😁😁如果夜晚應該仲睇到尖沙咀燈飾幾正! 繼續閱讀
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