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港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
28279938
開飯介紹
「東海薈 • 拉斐特」結合東海飲食集團富三十多年經驗的中式餐飲宴會服務,以及拉斐特領導市場的一站式婚嫁專業服務。高雅宴會廳更可讓新人們可筵開華麗盛宴,同時亦可眺望維港的醉人景致。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
07:00 - 21:00
星期一至日
07:00 - 21:00
公眾假期
07:00 - 21:00
公眾假期前夕
07:00 - 21:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
酒精飲品
切餅費
VIP房
泊車
電話訂座
加一服務費
海景景觀
電視播放
食評 (26)
等級4 2020-12-11
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初秋立冬正是吃大閘蟹的好季節,較早前在地鐵站看到東海酒家大閘蟹的廣告,便已特意相約朋友一同品嚐品嚐,務求抓緊大閘蟹季節的尾巴,最後我們選擇了皇室堡分店。當天我們選擇了大閘蟹淺嚐套餐,價錢只需要$398加一,而且星期一至四光顧更可享有七五折優惠,套餐包有每人兩隻大閘蟹,其餘還有六款菜餚,價格很是經濟合理。餐廳內部是長形直廳,適合用作婚宴場地,其裝潢簡潔高雅,配搭柔和黃燈,窗外可以觀賞到綠油油的維多利亞公園和海景,予人感覺舒適放鬆。清蒸大閘蟹套餐的大閘蟹包每人兩隻,職員會分開兩次端上,以保證客人能享用熱烘烘的大閘蟹。兩只大閘蟹均是蟹公,其蟹膏分量充足,口感綿密甘香,細膩濃郁。蟹肉甘甜多汁,幼嫩鮮美,配上醋汁更添鮮味。京滬宋嫂魚羹宋嫂魚羹是中國的一道傳統名菜,距今已有著八百多年歷史。其色澤偏白,使用香菇、竹筍末、魚肉絲、雞湯等烹製而成,食用時黏度較高,鮮嫩微酸,滑潤開胃,味道則與蟹羹相近。美極煎大花蝦大花蝦煎至色澤金黃,外型飽滿肥美,蝦殼相較薄身,肉質結實彈牙,富有蝦味。廚師特意選用適合煮製海鮮的美極醬汁一同烹調,調味後的大花蝦更馥郁鹹香,同時提高了菜餚的原有鮮味。滋味蟹粉小籠包蟹粉小籠包是由餐廳師傅自家製作的,外觀雪白大顆,湯包皮口感柔韌軟糯,薄厚適中,內餡的豬肉、蟹粉鮮嫩香滑,肉汁豐富,蟹粉的味道濃郁出眾,甚是美味。濃雞湯千層菜苗濃雞湯千層菜苗使用油豆腐、小白菜配上雞湯製作,用料健康有營養。油豆腐外酥內嫩,鬆軟鮮香,食用時帶有湯汁。小白菜翠綠清甜,爽脆鮮嫩,兩款材料均帶有雞湯清香。酸辣肉燥手打烏冬手打烏冬柔軟滑溜,彈牙煙韌,主角肉燥紮實鮮香,肉味濃郁,加入榨菜、辣椒粒、青蔥粒點綴調味,令味道酸中帶辣,開胃惹味,同時亦能增加口感。薑汁湯丸使用白色碗碟盛載的薑汁湯丸賣相簡約高貴,薑汁色澤清澈呈啡,味道醇厚辛辣,薑味十足,更有改善寒性體質等功效。湯丸則軟糯綿滑,細膩黏口,甜而不膩。總結而言,餐廳裝潢簡潔雅緻,進食同時更可以欣賞窗外景色,感覺休閒舒適,大閘蟹新鮮多膏,其餘菜餚亦味道出色,價錢經濟合理,不論是與朋友聚餐,用作婚宴場地或舉行派對均是合適的地點。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-12-27
44 瀏覽
上次找壽桃(老人家話壽包喪禮枱上叫,生日叫壽桃),後來才發現東海壽桃出名。 好多年前,時間質素已經下降,大不如前, 我已經click出我嘅後宮,今次俾機會佢,亦俾機會自己。跟8樓八月花一樣的海景,但高層,枱布和地氈都係黃色,  枱布質地麻麻,大部份勾線, 布邊半天吊,唔到地,隔離師奶 阿叔 周圍走大聲講,街坊樂園,再加侍應配合:燒肉粉未來,叫幾次!價錢不是平,點心有些單件計,不過有折,但八月花各方面潔淨衛生好多,消毒做得好,枱布又厚又滑,願俾多些錢。賣曬西班牙叉燒瀨粉,轉燒腩米線, 分量半碗粉,條菜芯冇打botox,但鲜嫩甜, 未食過米線會全腍有2條硬,硬到咬唔到,真奇!燒腩仔,外貌不像好食,但得,皮脆肉嫩。蛋黃千層糕 $32,冇椰絲 ,蛋黃唔夠香,唔太差我都接受, 因我有小編愛 。糯米包無料$14一隻, 糯米散, 蛋皮乾身,鬆散,跟富豪金殿差,得遠,差。金網煎韭菜餃$14一隻,皮薄韭菜香,肉有汁,算好。上素粉果$12 , 冇雜菌,得一種菌, 丁點紅蘿蔔, 丁芹菜,好多酒樓都好過佢,俾的心機~叫佢。同一天空下,不要以為高層一定好過低層。那一定質素高好過質素低。 繼續閱讀
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等級4 2020-11-10
479 瀏覽
又到食大閘蟹既時間,雖然坊間好多任食大閘蟹選擇,但由於食蟹好慢,所以都係揀左食東海黃金蟹盛,個餐都幾多野食,包每人兩隻蟹,而且星期一至四去仲有75折,先黎左半隻京式片皮鴨,都唔算太差,當前菜食都幾好,不過由於得半隻,所以唔算好多,每人都都係兩片度,再黎就係蟹粉小籠包,每人一籠兩隻,味道都可以,美極煎花蝦個汁幾好食,但蝦就唔算太爽口,再黎宋嫂魚羹,好夠熱但就無咩味,跟住就黎第一轉既蟹,全部都係公,都算多膏,其實大閘蟹,最好食就係d膏,蟹算唔錯,入口都油潤甘香,蟹肉加埋醋食就最好,到我地差唔多食完第一隻,第二轉就黎,第二轉都好食,都係全部都係公,兩隻蟹都唔錯,都算多膏,最後再黎埋獅子頭同埋烏冬,獅子頭砂鍋上,夠哂熱,酸辣肉燥手打烏冬,就咁望以為清湯,原來個底係有少少餸,都有少少辣,最後以薑茶湯圓作結,上菜其實都快,但執檯就慢左少少,頭幾個餸食完都未執,以致張檯有d混亂,但職員既態度唔錯,都有禮,折實後約370一個人,算唔錯,值得一試。 繼續閱讀
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等級4 2020-11-09
160 瀏覽
本來勁高采烈咁嚟到一心諗住食扁平鴨。我地三枱嗌咗三隻特價京式片皮鴨(一食)$198一隻~點知我個枱負責片嘅阿姐片一隻鴨片到得翻咁少(上面),另外兩枱我地之後先發現好多肉。我哋想比返意見經理,經理話片皮鴨有兩種切法🙄而且如果要鴨髀需要提前要求。經理話只可以俾返半隻片皮鴨,可以會親自下刀。其實我地實際只食咗四分之一。見到經理片半隻片皮鴨仲多過阿姐片一隻就算了😅其餘服務其實都好差...我地想加水都叫咗幾次 繼續閱讀
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等級1 2020-10-11
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曾幾何時,東海薈是我很喜歡的酒家。 雖然我未曾到過銅鑼灣東海薈 , 亦希望同家人來品嚐。 可惜 ,今次的經驗嚇怕了我。我仍然懷念金鐘東海薈食物的質素, 可惜這間分店已經關門大吉。服務態度:2/5職員將我張入單紙放在電腦機台上, 沒有入單, 令到錯失第一輪優惠時段。另外,兩次落錯單。 埋單時, 職員亦冇解釋為何單上資料仍不對,更在我耳邊大聲說話,當時我耳仔有點痛!😠😠😠 最後,部長先解釋不想再改單,但又沒有說清楚收費事宜! 部長想請吃糖水賠罪, 但不必了!食物質素:2.5/5蝦餃和蝦腸不新鮮金箔芝麻卷超乾(相中是一半)小籠包皮好乾蘿蔔糕麻麻菜肉包內一般菜苗卷 & 蘿蔔絲酥餅ok請留意有些點心是用件頭計算... 繼續閱讀
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