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港鐵黃大仙站 D2 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
21090484
開飯介紹
日本炸雞專門店,於當地有17間分店,最高峰時日賣過萬件。餐廳特別設計了一款香港限定口味炸雞,鐵板七味花椒炸雞。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
70
其他資料
電話訂座
當面支付
食評 (112)
等級4 2021-02-11
880 瀏覽
我生平第一次光顧日式炸雞餐廳「KARAYAMA」,正正就是在「黃大仙中心」的「南館」商場裡面。當時的「KARAYAMA」有大量炸雞疊起的「富士山定食」。除了「富士山定食」之外,當時的「KARAYAMA」還有另外按炸雞實際份量多寡,因而訂出「松」、「竹」、「梅」,亦即是大、中、小三種份量版本的炸雞定食套餐。我光顧過「黃大仙中心南館」分店的「KARAYAMA」之後,之後還曾經光顧「KARAYAMA」位於「觀塘」「apm」美食廣場裡面版本的分店,當時我沒有購買和發現「富士山」,只是購買享用炸雞飯。結果後來重臨「黃大仙中心南館」,終於發現現在的「KARAYAMA」原來已經停售「富士山」和「松竹梅」,只是推出一件炸雞版本的「KARAYAMA定食」而已,可惜我跟「富士山」註定無緣。除此之外,「KARAYAMA」以前有為炸雞定食推出了很多不同味道調味料,但是現在的「KARAYAMA」為炸雞而推出的醬汁,就只剩兩款,包括酸味的醋跟類似「豆瓣醬」的辣味醬汁而已。不過「KARAYAMA」炸雞還有一個優點,就是炸雞外層實際口感仍然十分香脆,而且雞肉雪藏味道感覺不重,配酸味的調味醋和辣椒醬也是可以一試的食品。至於「KARAYAMA」的套餐「乳酸」飲品仍然被保留至今,我選擇享用甜味的「白桃乳酸」飲品。「白桃乳酸」裡面的「白桃」甜味,跟「乳酸」酸味感覺仍然十分濃厚。至於現在「KARAYAMA」餐牌跟以前「KARAYAMA」餐牌相比之下的最大改變,就是增加推出了「白雞湯拉麵」和「海南雞扒飯」這兩款跟「KARAYAMA」炸雞完全沒有關係的食品。我購買了「海南雞扒飯」,作為晚餐部分的「雞肉」食品。「KARAYAMA」處理的「海南雞扒飯」跟坊間做法有個共通點,就是同樣提供了三款調味醬料,供食客享用時自己調味。「KARAYAMA」「海南雞扒飯」食品的三款調味醬汁裡面,包括有辣味「辣椒醬」、鹹味「薑蔥蓉」,還有甜味的「燒烤醬」。「海南雞扒飯」裡面的斬件「雞扒」,跟「KARAYAMA」炸雞的最大分別,就是「雞扒」沒有被明顯用油炸過或者煎過,所以「雞扒」雞肉實際口感不算韌,很容易用牙咬斷咀嚼,但是欠缺一種新鮮煮熟雞肉的熱度。但是「KARAYAMA」以非油炸方式處理「海南雞」扒,最大好處就是令「海南雞」扒實際味道變得不太油膩,只是有雞原有的少許鮮甜味,以及略帶來自鹽的鹹味而已。而且「KARAYAMA」「海南雞扒飯」實際售價不算昂貴,只賣港幣四十九元一盒,配合我另外在其他地方購買的「咖喱牛腩飯」,剛剛好順利解決當晚晚餐的問題,總算鬆了一口氣。 繼續閱讀
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等級4 2021-05-06
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🌹週日行完山,落山位置是黃大仙,時間接近3點,在山上已肚餓,我和老公決定在附近搵食,路過領展商場,入內睇睇有什麼食店,未上樓上已被一間《東京淺草炸雞專門店》吸引。🌹食店裝修普通,衛生一般,但在這個時間客量仍不少,相信食物不會太差掛! 找個位坐下,翻看餐牌,40幾至50幾價錢十分抵吃,我和老公各點不同款式來試試,意外地好吃😋!秘製芝麻蒜蓉炸雞丼⭐️⭐️⭐️⭐️米飯軟硬適中,炸雞香酥秘製蒜香雞脾肉定食⭐️⭐️⭐️⭐️米飯軟硬適中,炸雞香酥香炸雞翼⭐️⭐️相比下,雞翼較乾身,味道不夠個人評分味道⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️環境⭐️⭐️衛生⭐️⭐️抵吃⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率⭐️⭐️⭐️⭐️又一次證明細小食店絕不輸給連鎖餐廳,值得支持! 繼續閱讀
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等級4 2021-02-25
278 瀏覽
建議:他他醬控/蛋黃醬控必試 南蠻炸雞定食 記得3年前開幕,每日都激長龍。今日周末下午去到,餐廳都幾full,等左陣終於有位😋今次試左:南蠻他他醬炸雞定食 ($49+10%有飯+面豉湯)雞好脆唔會好油,個醬係重點 ❤雖然叫他他,不過同一般既他他唔同,係混合左蛋白+蛋黃碎 🥚🐓 為蛋黃醬控,依個醬真係好好味 (Any肥,其實係咪應該親子丼 🤣) 繼續閱讀
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等級2 2021-02-13
266 瀏覽
店舖比較細, 只有10張枱左右Menu有10多款可以選擇, 有飯有麵有小吃, 還有期間限定Menu我叫左南蠻他他醬炸雞定食, 包左白飯和麵豉湯上餐非常快, 下單5分鐘左右就送餐賣相都幾好, 和Menu圖差不多炸雞外面好脆, 入面好Juice, 再加埋他他醬, 真係幾好食麵豉湯同白飯就沒有什麼特別旁邊有胡麻醬可以加落椰菜絲度食, 椰菜絲都幾爽口總結, 這一餐好滿意以平民價錢可以吃到高質素既炸雞, CP值高からやま係香港開左幾年依然Keep倒這個質素好多日本過江龍既店都做唔倒, 抵贊! 繼續閱讀
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Karayama has been around for a while now specializing in Japanese fried chicken.As well as the first branch at Wong Tai Sin, they have a few other branches.Tried the fried chicken a while ago which was not that memorable however the Sichuan style fried chicken at the Kwun Tong branch was amazing.It is interesting how they now have Hainan style chicken as well as chicken ramen but I have a feeling it is for the more traditional bunch who just love Hainan Chicken because I don't see this offered at other international Karayama branches.The hainan chicken was a bit tasteless but the ramen was fared better.The ramen was in a nice chicken broth.However it was an interesting experience though because of the Japanese rice used for the Hainan style rice.As well as localizing the menu with Hainan chicken, you will also find chicken cartilage. 繼續閱讀
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