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跟呢間茶記結緣，計落可能都差不多十年前，即使冇，至少都七八年前好記得第一次幫襯老闆知我影巴士，同我都吹左幾句，而事隔一段長時間再幫襯，冇諗過老闆會認得我，而一直最深印象既裝飾既，就係個架八十年代既家庭電視機今日又去幫襯，老闆一見到我就話又係雞髀燴意粉呀，個時我仲未決定食咩，既然老闆咁問，一於就呢個喇，雖然我唔記得上次係咪食呢樣定雜扒飯冇錯，味道唔一定同出名既茶記有得比，但的確有一種昔日食既味道，而最重要係仍然有一種味，就係人情味
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在香港的街頭，港式茶餐廳如繁星般閃耀，提供著普普通通卻又令人懷念的美味。最近我光顧了一家老字號的茶餐廳，點了經典的鴛鴦咖啡和包和多士。咖啡與奶茶的混合，香濃而不膩，正是那種熟悉的味道，讓人一口接一口，回味無窮。包的外皮金脆，內裡柔軟，搭配一片冷藏的牛油，簡直是絕配，讓人欲罷不能。雖然食物的質素不算頂尖，但卻有一種家的感覺。服務員忙碌，總能在你需要的時候送上熱騰騰的餐點，讓人倍感溫暖。總的來說，這家茶餐廳的食物雖然普通，但卻充滿了生活的味道和人情的溫暖。每一次的光顧，都是對香港文化的一次深刻體驗，值得一試。
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舊式茶餐廳朋友係柴灣返工，佢話柴灣興華（二）邨有間幾好食既餐廳，想帶我去試下，但一定要佢帶我去先識去。餐廳係坐落係興華（二）邨15樓平台，要去到平台一定要搭lift，上到平台後一出lift 轉左再直行再轉右行幾步就到餐廳了。朋友真係冇講錯，如果比我自己去我一定唔識去囉。好彩有佢帶路!一入餐廳，成個感覺係舊式70年代茶餐廳，分佐左面同右面既位，中間有啲圓枱。咁岩我地入去既時候，廚師就係廚房出面坐緊，佢同我地介紹有咩野食，餐廳有常餐同午餐，午餐係每日唔同既，有兩款可以選。今日既午餐就係豬排炒公仔麵同埋雞排腸仔意大利粉。我選佐雞排腸仔意大利粉。原來餐廳係即叫即炒既。等佐大約十分鐘，我碟意粉終於黎到了。賣相絕對唔輸比普通既茶餐廳，好紅噹噹，好明顯係用佐茄汁黎整既。一食落去果然同我諗既一樣，成碟意粉係用茄汁炒既，呢個亦都係呢碟意大利粉既賣點。酸酸甜甜既味，食起黎特別開胃。至於雞排，啲肉都幾林。雞排同埋腸仔既分量亦都好夠，食完基本一定飽肚。最後我想講既係成碟意粉好明顯食得出係有鑊氣既，我估廚師係用生鐵鑊黎炒既。😊杯凍檸檬茶同出面既一致差唔多味道，正正常常，冇咩特別。鐘意懷舊風既餐廳一定要黎光顧下，黎到之後一定要搵人探探路，如果唔係有機會搵唔到呢間餐廳!
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搬離興華村廿年有多了，重回舊地，口味未必一樣，但人情味依舊。但當年的肥仔哥已經是老闆了，當年的老闆娘，靚姐還在。一入門口，老闆就直接過來招呼了。老老闆娘已知你是邊家人的「小朋友」。這種舊街坊既感情，真係不易保留。係舊區經營一間冰室真的不容易，這種街坊的口味，一杯水滚茶靓既奶茶，一件看似簡單但處處為你著想的西多，就夠我這種舊街坊回味了。遺憾係以前門口既蝦多士，蜜汁雞翼已經沒出品了。這種美食伴著我成長，但慢慢在消失中，還有幾多人係心中回味呢？
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買少見少嘅舊式茶餐廳散叫左簡單的早餐鴛鴦稍嫌淡左少少，但可以接受的了奶油多士夠料，算大件唯一要改善的係地面幾濕，應該係剛拖完地。有啲濕滑同唔乾淨感覺。下次試試早晨套餐
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