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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至四
11:00 - 22:30
星期五至六
11:00 - 23:00
星期日
11:00 - 22:30
公眾假期
11:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:00 - 23:00
*星期一至四、日及公眾假期(*公眾假期前夕除外)：最後點餐時間22:00
星期五、六及公眾假期前夕：最後點餐時間22:30
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杉玉的「吞拿魚盛り丼」一上桌便驚艷——厚切中腹與赤身鋪滿碗面，油花分布如大理石紋，入口即化帶微酸餘韻，搭配醋飯的溫潤平衡得剛好。隨附的蔥花與山葵提鮮不搶戲，海膽鮮甜無腥，份量足得每一勺都滿足。 壽司十貫水準穩定，醋飯鬆緊適中。推薦炙燒左口魚裙邊，油脂焦香逼人；甜蝦黏糯帶甘，穴子醬燒入味。惟三文魚子軍艦略鹹，可配紫菜中和。整體用料新鮮，$300內能嘗到中上環質素，沙田區難得的高性價比魚生盛宴！ 推薦大家去食！
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呢間居酒屋版本嘅壽司郎，啱啱開嘅時候食過一次，當時好難訂位，到今時今日， Walk in已經唔使等。星期日嘅晏晝過嚟食，叫咗一個魚生飯，幾件壽司，南蠻炸雞，煮蜆魚生飯賣相幾好，好豐富，亦都新鮮。百幾蚊可以食到，算係質素唔錯。炸雞新鮮炸出嚟，都好好味，大大嚿。玉子豆腐配煮蜆都幾好食，不過等咗好耐，而且上到枱嘅時候都唔熱，唔知係咪漏單。食物質素算係OK，不過環境一般，枱面有幾隻小碟俾人用，但係黑色嘅小碟上邊好污糟，有油漬，又有好多塵，我哋都抹咗好多次先夠膽用。服務員嘅人手唔夠，我哋想加茶嘅時候，等咗好耐都唔見人。而且餐牌上面亦都有幾款主打嘅食物係售罄，令人失望。短期內應該都唔會再嚟食，沙田有更多其他嘅選擇。
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杉玉📍沙田前排突然好想食壽司就嚟咗呢一間壽司郎集團旗下嘅姊妹居酒屋店 沙田呢間唔需要排好耐隊晚餐時間等咗大概10分鐘就有得入座我一個人叫咗好多嘢食，因為好多嘢都好平 最推介佢嘅炙燒海膽牛油鮟鱇魚乾壽司同炙燒鰈魚鰭邊壽司 因為燒到入口即溶 仲有淡淡炙燒嘅香氣🥢欲罷不能鹽燒厚切大吞拿魚腩壽司🥢超滿足天婦羅盛合【蝦、魷魚、茄子、蕃薯】🥢大啖滿足茶碗蒸🥢金碧輝煌烏魚子鯛魚壽司🥢稱霸四海海苔包🥢乾杯炙燒鰈魚鰭邊壽司🥢炙燒海膽牛油鮟鱇魚肝壽司🥢智利海膽魷魚拌海膽芥末🥢厚切三文魚🥢厚切油甘魚💰1人用餐 消費約$320杉玉📍沙田橫壆街2-16號沙田中心3樓32A及69A號舖
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通常想食日本嘢就會去杉玉，覺得佢哋質素幾穩定，仲要周不時有期間限定，整體體驗好正！一入去就感受到濃厚嘅日式氛圍，服務人員態度都好好，令人覺得幾舒服。首先試咗海苔日式炸豆腐，外脆內嫩，豆腐質地滑溜，配上海苔嘅香味，真係好開胃。茶碗蒸亦唔錯，面頭有三文魚子，滑滑地，蛋香味十足，非常好食。然後就到天婦羅盛盒，配上抹茶海鹽，天婦羅炸得金黃酥脆，蝦幾鮮甜，抹茶海鹽更添風味，為傳統天婦羅帶來新意！今次試咗兩款新嘅期間限定，炸忌廉芝士香辣吞拿魚蓉卷就更加驚喜，炸得外脆內滑，芝士嘅香味同吞拿魚嘅鮮味幾match。雞腎天婦羅配咖喱鹽，雞腎炸得啱啱好，咖喱鹽添咗一層獨特風味，好特別。佢哋嘅壽司都非常好，三文魚新鮮，切得幾厚幾大舊整體來講，杉玉餐廳嘅食物質素高，味道出色，下一次一定會再來！
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今次試咗兩款日式午市定食，第二次嚟， 不過今次感覺壽司飯細咗啲。天婦羅 壽司定食 鯛魚湯拉麵，壽司定食🍤 天婦羅壽司定食天婦羅炸得輕盈酥脆，咬下「咔嚓」作響，麵衣薄透不膩，蘸蘿蔔泥醬汁更開胃。附8貫壽司，醋飯溫潤，魚鮮有油花，整體份量足，性價比高。 🍜 鯛魚湯拉麵壽司定食** 湯頭濃郁，有鮮味，細麵吸湯力強， 仲有蜆肉。定食附10貫壽司，玉子燒微甜帶高湯香，與拉麵搭配平衡。 最愛蝦和三文？魚，一個字 ‘’鮮‘’坐位舒適， 空間寬敞，不過職員略少。總結：兩款定食新鮮抵食，天婦羅香脆，鯛魚湯鮮，午市大概200蚊，值得回頭。
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