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港鐵銅鑼灣站 C 出口 繼續閱讀
電話號碼
2898 7001
2898 7717
開飯介紹
朴將軍始創於1992年,其後取得商標專利,歷史悠久。 至今,以獨家皇牌招牌菜"SIOYAKKI"在韓國當地開設三十多間特許專營餐廳。 "SIOYAKKI"不論烹調方法,自製醬料和食譜都在韓國取得專利權,別無他選。 朴將軍除招牌菜外,更提供多款韓國小菜,炸雞,鍋物和十多種韓國酒類給顧客享用。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
慶祝紀念日
飲o野傾計
營業時間
今日營業
12:00-00:00
星期一至日
12:00-00:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
網上訂座
酒精飲品
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
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食評 (74)
專利芝士飯 焦點食評
等級4 2017-05-31
86 瀏覽
早前係網上見到有朋友去韓國食過呢間"朴將軍", 一Search之下原來香港都有分店, 同屋企人就難夾時間去韓國旅行, 但至少都可以一家人相約去銅鑼灣朴將軍食餐韓國菜吧!平日晚上8點多, 店內都唔太多食客。打開menu看看, 呢度既Signature Dish當然係芝士飯啦, 另外更有炸雞、小食、部隊鍋、韓式湯等等...先來一碟前菜我地order左三款菜式, 每份既份量都幾多, 呢度都足夠四個人食到飽~【辣味朴將軍鐵板秘製黑豚肉配芝士飯】HK$298"朴將軍"早已為呢個芝士飯買左專利,  所以味道一定係跟韓國既一樣啊! 芝士飯有辣同唔辣選擇, 如果平時唔食得辣既人, 最好都係揀返原味唔辣既比較好, 因為我平時都食得幾辣, 但食耐左, 辣味係口中既辣度更加加劇!極度邪惡既芝士伴住被併成心形既炒飯上檯, 側邊更有大量既芽菜、蔥、薄切豚肉、蔬菜。爐面設計為微斜擺放, 目的將油流至一個位置, 係慢食既時候食材唔會索左d油。火爐慢慢令爐面芝士熱溶 (本意為有待應協助炒飯,原來是閣下自理的)炒飯中早已混入辣椒粉、紫菜、蔥同埋韓式辣醬, 將炒飯跟芝士撈埋一齊時, 可見明顯既拉絲!!!芝士好足, 每啖都可以食到淡淡芝士味! 整個飯味道幾濃, 初時食辣辣地好開胃, 食到最後, 口中既辣辣到幾乎噴火~ 夾埋薄切豚肉同埋大量爽脆蔬菜一齊食, 很有韓國的多菜少肉風味, 既增添口感, 更可吃得健康!【香辣五花腩醬爆鮮魷】HK$128雖然呢款都係辣, 不過辣既程度以香港人黎講都可以接受, 比芝士飯既辣度淡少少。呢個醬比較杰, 而蔬菜、五花腩、魷魚都相當入味, 辣辣地, 又開胃又惹味。魷魚好爽口, 部分五花腩仲連住少少軟骨位, 間中會有趙口。【蜜糖 雞】HK$180呢款雞唔算好脆, 外皮半林, 索左少少蜜糖, 甜甜地, 不過肉質唔太juicy, 反而突顯蜜糖為主角。【荔枝梳打】HK$48好甜, 解渴、解辣既好選擇! 繼續閱讀
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新派韓菜 焦點食評
等級4 2017-05-05
568 瀏覽
最近越來越喜歡吃韓國菜,今晚來到銅鑼灣搵食, 給我無意中發現這間新派韓菜。 餐廳裝修簡約, 開揚舒服,還有一部大大的投影燈,不斷播放韓國流行音樂video, 邊吃邊看超滿足!必點貼心招牌菜: 原味朴將軍板秘製黑豚肉配芝士炒飯 ($298)Sioyakki Original 150g + cheese rice單單看賣相已看出餐廳花的心思,大大個心型飯已令相機閃不停。火爐更是特別的傾斜設計,隔離多出的油份,減少腻滯感,值得一讚。香氣四溢兼輕盈幼滑的芝士炒飯配上惹味黑豚肉,口感豐富,停不了口!蜜糖炸雞翼 ($180) ~ 份量驚人,大大碟共有14隻雞翼,並配上香脆薯條。雞翼外脆內嫩,惹味香口, 風味濃厚,每一口都充滿脆嫩滋味! 牛肉什菜炒粉絲 ($88) ~ 味道濃淡得宜,粉絲質感輕盈軟綿,牛肉肉腍入味。 酸酸甜甜的西柚特飲 ($48)和柚子茶 ($55) 令人食慾大增,又可中和油腻感,為味蕾帶來清新感覺。 值得一提的是9點後有韓國啤酒燒酒任飲兩小時,只需$88, 還送燒雞呢,認真超值,下次一定再來! 繼續閱讀
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你能生存嗎? 焦點食評
等級6 2017-01-26
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銅鑼灣又一韓式過江餐廳, 餐廳名叫「朴將軍」。筆者又是第一枱客人,坐位任揀,又可無障礙影相。不過餐廳非常簡約,沒有什麼亮眼點。昏暗的燈光加上播放K pop music 就是新派韓式餐廳的特色。根據餐牌上的資料, 「朴將軍」在 1992 年在韓國開店, 至今已開近 30 間分店。餐廳主打 「SIOYAKKI」並為這道菜申請專利, 不論烹調方法、醬料都獲得專利權。午餐供應不少韓式料理套餐,價錢不太貴。 SIOYAKKI是這裡獨有,當然要試下! SIOYAKKI 午餐有1~2人份量,又有信用咭折扣,折扣後只需$119 又不收加一,認真抵食!首先在主餐牌中叫份【BBQ 秘製牛仔骨 $148 (150g )】。老公話好抵食因為餐牌相片顯示有3大片,但送上的只有1件,老公面色沉下來。$148有3件??點可能……牛仔骨看似非常大件,實際可以入口的就只有六、七片牛肉。秘醬味道不過不失,牛肉質素同樣一般,沒有大驚喜。「SIOYAKKI」係乜東東?睇下餐牌就知道。SIOYAKKI係創店的朴氏家族研發出來的鐵板燒黑豚肉,配上自家秘製醬料烹調,獨一無二的家傳風味菜式。首先,他們特別選用西班牙黑豚腩,再自行刨成薄片,這樣炒起來就更香脆又更易入味。Oppa 會幫忙在特製板上乾炒豚腩片逼出多餘油份,再加埋下了秘製醬料醃製的雜香葱絲炒香。 秘製醬料食落帶濃濃的豆醬香亦帶輕淡的酸味。 味道會帶有少少辣。午餐包了1份生菜,應該用來連 SIOYAKKI一齊食?但生菜份量不太足夠,最後都要碗白飯。埋單才發現白飯$20碗,真係食米唔知米貴。老實說,韓式烤肉才是皇道, 這個 SIOYAKKI 不是香港人喜愛的味道,只能說試一次非常足夠。除 SIOYAKKI 外,只有少量期它食物供應,不知道單靠 SIOYAKKI 能夠在昂貴地段上能生存多久。感謝店主帶來 SIOYAKKI,但只能夠說句「祝君好運!」 繼續閱讀
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等級2 2017-06-21
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So I decided to try the popular and exclusive korean heart-shaped cheese friend rice today at Janggun Sioyakki.  The staff at the restaurant were super friendly and welcoming although they could only speak in english/korean. I also came for the $88 beer buffet after 9pm which came with a plate of fried chicken that I quite enjoyed 鐵板黑豚肉芝士炒飯Black Pork sioyakki with Cheese Rice. $298Their signature dish is this heart shaped teppanyaki rice which is patented for exclusive use. This was an interesting combination of black pork, cheese, kimchi, rice, and cheese. The rice was a bit spicy but overall the dish was super cheesy and the presentation of this special korean cheese fried rice was quite unique compared to typical korean restaurants. 蜜糖雞中翼Honey Chicken wings $180This was my favourite out of the dinner The portion was huge again, with 18 pieces of chicken wings The flavour was on point with just the right amount of honey glazed over the crispy chicken skin. I had 4 pieces and I'm still craving for more >< It also came with some fries which were super fresh and delicious ❤芝士雞蛋卷Rolled egg omelet with cheese $158The egg roll tasted ordinary, with a mild flavour of pepper and cheese. -The drinks also tasted quite nice and my favourite one was the grapfruit soda (orange)  西柚梳打$48荔枝梳打$48The smoothie tasted average and maybe because I'm not much of a yoghurt fan so I wasn't too into those drinks. 藍乳酪雪沙$58藍乳酪雪沙$58- 繼續閱讀
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等級3 2017-06-03
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My Order:Lunch Set - 牛肉什菜炒粉絲配飯 ($42)Lunch Set - 韓式烤秘製牛肉飯 ($42)奇異果雪沙 (+$20)西柚梳打 ($10)Lunch Set - 牛肉什菜炒粉絲配飯就算是午市但份量都超級多,粉絲再配飯是很飽的!但這裡的炒粉絲不算多油,味道也調得剛好!可是這間的小菜選擇很少,想吃韓國菜的其中一個原因應該是有很多小菜但這間卻做不太到~Lunch Set - 韓式烤秘製牛肉飯秘製牛肉飯的醬汁過咸,配飯吃還是說得出很咸。奇異果雪沙這杯雪沙真的是太詭異了!!這種化學顏色是奇異果已經感覺很不好,喝起來完全沒有奇異果味道呀..只是"JELLY"的味,對這杯飲料真是太失望了! 繼續閱讀
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