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港鐵銅鑼灣站 C 出口 繼續閱讀
電話號碼
28987001
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開飯介紹
朴將軍始創於1992年,其後取得商標專利,歷史悠久。 至今,以獨家皇牌招牌菜"SIOYAKKI"在韓國當地開設三十多間特許專營餐廳。 "SIOYAKKI"不論烹調方法,自製醬料和食譜都在韓國取得專利權,別無他選。 朴將軍除招牌菜外,更提供多款韓國小菜,炸雞,鍋物和十多種韓國酒類給顧客享用。 繼續閱讀
特色
適合大夥人
慶祝紀念日
飲o野傾計
營業時間
今日營業
12:00-00:00
星期一至日
12:00-00:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
網上訂座
酒精飲品
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
有關積分
食評 (80)
專利芝士飯 焦點食評
等級4 2017-05-31
613 瀏覽
早前係網上見到有朋友去韓國食過呢間"朴將軍", 一Search之下原來香港都有分店, 同屋企人就難夾時間去韓國旅行, 但至少都可以一家人相約去銅鑼灣朴將軍食餐韓國菜吧!平日晚上8點多, 店內都唔太多食客。打開menu看看, 呢度既Signature Dish當然係芝士飯啦, 另外更有炸雞、小食、部隊鍋、韓式湯等等...先來一碟前菜我地order左三款菜式, 每份既份量都幾多, 呢度都足夠四個人食到飽~【辣味朴將軍鐵板秘製黑豚肉配芝士飯】HK$298"朴將軍"早已為呢個芝士飯買左專利,  所以味道一定係跟韓國既一樣啊! 芝士飯有辣同唔辣選擇, 如果平時唔食得辣既人, 最好都係揀返原味唔辣既比較好, 因為我平時都食得幾辣, 但食耐左, 辣味係口中既辣度更加加劇!極度邪惡既芝士伴住被併成心形既炒飯上檯, 側邊更有大量既芽菜、蔥、薄切豚肉、蔬菜。爐面設計為微斜擺放, 目的將油流至一個位置, 係慢食既時候食材唔會索左d油。火爐慢慢令爐面芝士熱溶 (本意為有待應協助炒飯,原來是閣下自理的)炒飯中早已混入辣椒粉、紫菜、蔥同埋韓式辣醬, 將炒飯跟芝士撈埋一齊時, 可見明顯既拉絲!!!芝士好足, 每啖都可以食到淡淡芝士味! 整個飯味道幾濃, 初時食辣辣地好開胃, 食到最後, 口中既辣辣到幾乎噴火~ 夾埋薄切豚肉同埋大量爽脆蔬菜一齊食, 很有韓國的多菜少肉風味, 既增添口感, 更可吃得健康!【香辣五花腩醬爆鮮魷】HK$128雖然呢款都係辣, 不過辣既程度以香港人黎講都可以接受, 比芝士飯既辣度淡少少。呢個醬比較杰, 而蔬菜、五花腩、魷魚都相當入味, 辣辣地, 又開胃又惹味。魷魚好爽口, 部分五花腩仲連住少少軟骨位, 間中會有趙口。【蜜糖 雞】HK$180呢款雞唔算好脆, 外皮半林, 索左少少蜜糖, 甜甜地, 不過肉質唔太juicy, 反而突顯蜜糖為主角。【荔枝梳打】HK$48好甜, 解渴、解辣既好選擇! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
新派韓菜 焦點食評
等級4 2017-05-05
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最近越來越喜歡吃韓國菜,今晚來到銅鑼灣搵食, 給我無意中發現這間新派韓菜。 餐廳裝修簡約, 開揚舒服,還有一部大大的投影燈,不斷播放韓國流行音樂video, 邊吃邊看超滿足!必點貼心招牌菜: 原味朴將軍板秘製黑豚肉配芝士炒飯 ($298)Sioyakki Original 150g + cheese rice單單看賣相已看出餐廳花的心思,大大個心型飯已令相機閃不停。火爐更是特別的傾斜設計,隔離多出的油份,減少腻滯感,值得一讚。香氣四溢兼輕盈幼滑的芝士炒飯配上惹味黑豚肉,口感豐富,停不了口!蜜糖炸雞翼 ($180) ~ 份量驚人,大大碟共有14隻雞翼,並配上香脆薯條。雞翼外脆內嫩,惹味香口, 風味濃厚,每一口都充滿脆嫩滋味! 牛肉什菜炒粉絲 ($88) ~ 味道濃淡得宜,粉絲質感輕盈軟綿,牛肉肉腍入味。 酸酸甜甜的西柚特飲 ($48)和柚子茶 ($55) 令人食慾大增,又可中和油腻感,為味蕾帶來清新感覺。 值得一提的是9點後有韓國啤酒燒酒任飲兩小時,只需$88, 還送燒雞呢,認真超值,下次一定再來! 繼續閱讀
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你能生存嗎? 焦點食評
等級6 2017-01-26
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銅鑼灣又一韓式過江餐廳, 餐廳名叫「朴將軍」。筆者又是第一枱客人,坐位任揀,又可無障礙影相。不過餐廳非常簡約,沒有什麼亮眼點。昏暗的燈光加上播放K pop music 就是新派韓式餐廳的特色。根據餐牌上的資料, 「朴將軍」在 1992 年在韓國開店, 至今已開近 30 間分店。餐廳主打 「SIOYAKKI」並為這道菜申請專利, 不論烹調方法、醬料都獲得專利權。午餐供應不少韓式料理套餐,價錢不太貴。 SIOYAKKI是這裡獨有,當然要試下! SIOYAKKI 午餐有1~2人份量,又有信用咭折扣,折扣後只需$119 又不收加一,認真抵食!首先在主餐牌中叫份【BBQ 秘製牛仔骨 $148 (150g )】。老公話好抵食因為餐牌相片顯示有3大片,但送上的只有1件,老公面色沉下來。$148有3件??點可能……牛仔骨看似非常大件,實際可以入口的就只有六、七片牛肉。秘醬味道不過不失,牛肉質素同樣一般,沒有大驚喜。「SIOYAKKI」係乜東東?睇下餐牌就知道。SIOYAKKI係創店的朴氏家族研發出來的鐵板燒黑豚肉,配上自家秘製醬料烹調,獨一無二的家傳風味菜式。首先,他們特別選用西班牙黑豚腩,再自行刨成薄片,這樣炒起來就更香脆又更易入味。Oppa 會幫忙在特製板上乾炒豚腩片逼出多餘油份,再加埋下了秘製醬料醃製的雜香葱絲炒香。 秘製醬料食落帶濃濃的豆醬香亦帶輕淡的酸味。 味道會帶有少少辣。午餐包了1份生菜,應該用來連 SIOYAKKI一齊食?但生菜份量不太足夠,最後都要碗白飯。埋單才發現白飯$20碗,真係食米唔知米貴。老實說,韓式烤肉才是皇道, 這個 SIOYAKKI 不是香港人喜愛的味道,只能說試一次非常足夠。除 SIOYAKKI 外,只有少量期它食物供應,不知道單靠 SIOYAKKI 能夠在昂貴地段上能生存多久。感謝店主帶來 SIOYAKKI,但只能夠說句「祝君好運!」 繼續閱讀
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等級1 2017-08-11
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幫襯過兩次午餐,第一次食秘製牛肉飯同試埋紫菜包飯,今次試左香辣五花腩。初頭會以為五花腩會好辣,我個人都唔算食得好辣,但佢就真係唔算好辣,而且都比好多五花腩; 好送飯,啲飯食晒都仲有肉剩。午餐加5蚊就有氣水,或者加10蚊有特飲。我同女朋友兩個人食,加氣水,埋單100蚊都唔洗,算係又平又抵食! 繼續閱讀
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話說我真係好為食,成日上網睇有咩promotion. 哇俾我spot 到朴將軍做緊一個我覺得超抵食既promotion!!!佢地做緊個2小時任飲啤酒燒酒。4個人去食重送一隻炸雞呢!呢個係一隻分量,送既黎講已經好唔錯!黎到緊係狂飲燒酒啦baby! 我好鍾意隻西柚味同柚子味燒酒架~由於唔夠喉,叫多左個kimchi燒餅同煎餃子。我地4個人8點黎到係full house. 睇黎呢個promotion好受歡迎~ 我真係覺得抵食又好玩,正啊! 繼續閱讀
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