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港鐵將軍澳站 A2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
36188211
開飯介紹
由前日本米芝蓮星級餐廳的北出佑介主理,餐廳設計以東京熱鬧街頭為靈感,讓食客感受日本人下班後的小酌文化,將地道日式居酒屋文化結合現代風格提供一系列經典居酒屋菜式,例如串燒。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*截單時間:14:15、20:45
付款方式
現金
座位數目
125
其他資料
網上訂座
賞訂座積分
有關獎賞計劃
食評 (54)
等級4 2021-04-17
802 瀏覽
難得約了朋友到將軍澳走走 發現這邊多了很多食肆被這間日本餐廳的裝修吸引到 充滿著日本的氣氛用了日本狐狸做主題 裝修還像個日本神社一樣呢!半熟溫泉蛋配海膽三文魚子 $85前菜已經這樣精采~ 魚子與海膽都十分新鮮配上半熟溫泉蛋又幾配合 口感香滑 美味的前菜點了三款串燒 一起上碟 免治雞肉棒 $45 雞肉棒配上紫菜和日本蛋醬 又燒得香口 滋味十足 牛舌 $45 吃串燒不能少了牛舌 厚度韌度都剛好 味道也不錯黑豚腩肉 $35雖然沒有紫蘇葉配上 但這個腩肉的香濃 依然好吃海鰻天婦羅 $14喜歡這個天婦羅不會很油 也吃到絲絲魚質 香脆不膩唐揚雞翼 $48香脆的唐揚炸物 外裡脆卜卜內裡雞肉仍嫩滑多汁廚師發板壽司六件 $148期待已久的廚師發板壽司 吃得出每件食材也是新鮮 有最愛的拖羅 另外魷魚爽口 帶子鮮甜 也很滿足蛋黃漬牛油果大吞拿魚腩他他 $210很欣賞這個菜式的層次配搭 有驚喜的一道菜式表層有魚子醬 下面是牛油果醬吞拿魚腩他他最底還有蛋黃漬 吃起來啖啖清新 又有矜貴的魚子香水信玄餅 $48晶瑩剔透的甜點 沾上黑糖醬加黃豆粉 甜甜的好吃邂逅思純米大吟釀這支由猪又酒造出品的邂逅思純米大吟釀果味香濃豐富有層次,適合配搭蝦蟹、刺身或串燒品嚐是與三五知己一起聚餐的不二之選~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
將軍澳海濱終於開咗新餐廳啦,今次食咗間佔地有2600平方呎嘅日式居酒屋🏮,地方夠晒大✌🏻,可以容納好多人,餐廳仲分為唔同區域,可以坐壽司Bar位,亦都可以坐私隱度比較高嘅包廂。.📍原個日本菓子蕃茄沙律($65)廚師將原個番茄剝皮🍅,再加上加入調味,味道非常清爽🌿。.📍日本生蠔伴海膽三文魚籽柚子醋($135)本店重點之一,集矜貴於一身嘅超豐富海鮮🌊,內有生蠔🦪、海膽同三文魚籽。海膽同三文魚籽份量多🤩,蓋滿整隻生蠔🦪!海鮮鮮甜美味😍,海膽、生蠔口感Creamy❣️,而且價錢合理🤟🏻,私心推介比大家。.📍銀鱈魚西京燒($155)相信大家對西京燒一定唔陌生😍,一款油花滿滿嘅魚🐟,口感同味道都非常豐富嘅魚肉👏🏻,廚師用大火將魚油逼出來🔥,令到魚油特別甘香,最啱用嚟送酒一齊食!.📍鯛魚日本土鍋飯($298)主食點咗個日本土鍋飯🍚,飯內有鯛魚同三文魚籽,鯛魚質感同味道比較一般👉🏻👈🏻。熱辣辣嘅土鍋飯粒飽滿😍,充滿光澤✨,廚師加入醬油拌勻整個飯👅,所以味道夠豐富,唔錯✌🏻。.📍海蝦天婦羅($128)廚師選材用咗海蝦作天婦羅👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳,唔單止份量夠晒大🤟🏻,而且廚藝精湛🙌🏻,完美呈現返喺日本食過嘅炸海蝦天婦羅口感同味道🍤!炸漿薄脆,咬落海蝦中間仲保持半生熟狀態,完全唔會過老,時間岩岩好💯!.📍焙茶焦糖燉蛋($55)燉蛋內加入焙茶🍵,上面做咗一塊完美嘅焦糖鏡面,薄脆之餘又夠晒甜🤩,味道討好。.📍 水信玄餅($48)相信大家都食過水信玄餅🍮,主要都係靠糖漿同黃豆粉調味,食佢個Q彈嘅口感。 繼續閱讀
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最近成日都喺將軍澳海旁附近搵食,今次發現咗間裝修富有日本特色嘅餐廳,用咗日本神社狐狸做主題🦊 。餐應佔‭地 2,600 ‬平‭方‬呎‭,空間感十足,店內仲劃分咗多個用餐區域,有半私人用‬餐‭區,適合同朋友聚會用餐。‬同時菜式選擇多元,‭除咗有前菜丶手握壽司丶刺身丶烏冬同飯類,仲有串燒、揚物、天婦羅同關東煮🍢,可以話係一應俱全。‬.📍原個日本菓子蕃茄沙律($65)蕃茄鮮甜多汁🍅,味道似喺醃漬過,下面配上吞拿魚沙律,喺個非常好食嘅開胃菜。.📍日本生蠔伴海膽三文魚子柚子醋($135)呢個簡直就係將所有海洋嘅至寶集於一身✨🌊,有鮮甜嘅海膽,新鮮嘅三文魚籽,最底仲有一隻嫩滑嘅蠔🦪,矜貴之餘真係好好食❤️😍。.📍銀鱈魚西京燒($155)魚肉入口嫰滑,口感柔潤細膩。燒得啱啱好,外皮焦脆,食落滿口魚油香🐟,推薦。📍鯛魚日本土鍋飯($298)土鍋飯用上珍珠米🍚,粒粒飽滿圓潤,口感黏笠軟綿。個飯本身落咗調味同紫蘇葉、蔥、薑絲,再加上三文魚籽提升鮮味,簡簡單單味道都唔錯。鯛魚唔算老,不過口感平實🐟,如果能夠配上油份多啲嘅魚可能會更吸引👉🏻👈🏻。飯嘅份量好多足夠分到4碗,適合同一家人分享。.📍海蝦天婦羅($128)天婦羅有三大隻🦐,每隻都有手板咁長😍。外面炸皮薄脆而且完全唔油膩,中間蝦肉飽滿,晶凝通透有鮮味,完全食到日本嘅水準🍤🇯🇵,應該係草根食到最貼近日本質素嘅天婦羅🤟🏻😚。.📍焙茶焦糖燉蛋($55)焦糖脆面做得非常好,薄脆得嚟又唔會過燶,下邊嘅燉蛋幼滑,雖然食唔到焙茶味,不過整體食落感覺討好😍,好好食。.📍 水信玄餅($48)水信玄餅比預期中細件,感覺冇咁抵食👉🏻👈🏻,不過配上黑蜜同埋黃豆粉味道都唔錯😋 繼續閱讀
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等級4 2021-03-28
535 瀏覽
Having rarely visited Tseung Kwan O in the last couple of years, I was surprised to see that a lot of new restaurants have popped up around the area! Izakaya by K is a great spot for people to chill after work for some good Japanese food and drinks.1️⃣Fresh Oyster with Sea Urchin and Salmon Roe and Yuzu Sauce ($135) The first dish was fresh and delicious. Normally I’m not a huge fan of Yuzu, but I felt that the sauce complemented the seafood immensely. (8.5/10)2️⃣Japanese Tomato with Tuna and Shiso ($65) The tomato salad was sweet, which paired nicely with the savoury tuna and shiso! (8/10)3️⃣Silver Cod ($155)And lastly, the silver cod was a highlight as the skin was crispy and crunchy, whilst the meat was tender and fragrant! (9.5/10)4️⃣Houjicha Creme Brûlée ($55) The houjicha creme brulee was great, and the pudding was very smooth and flavourful.5️⃣Raindrop Cake ($48) The raindrop cake is a Japanese classic and whilst it wasn’t my cup of tea, it was still extremely cool nonetheless6️⃣Shrimp Tempura ($128) The shrimp tempura had a light batter and didn’t feel too oily nor heavy. The shrimp was big and meaty!7️⃣Japanese Claypot Rice with SnapperThe claypot rice was plentiful and filled our stomachs to the brim! The mixture of snapper with salmon roe created a nice combination and the portion here was huge! 繼續閱讀
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疫情以來,無法出國旅遊,想必最掛念日本旅行的日子。媽媽最喜歡日本,雖然去不到旅行,但她生日的日子,我也想滿足一下她。訂了「本店」吃日本料理,一踏進門口,媽媽就讚餐廳很美,我發現有很多小狐狸🦊擺設,據說狐狸在日本有帶來祝福的意思。原個日本果子番茄沙律,底下是吞拿魚醬,然後混合蕃茄去吃,酸甜爽脆,很開胃。日本生蠔伴海膽三文魚子柚子醋,生蠔🦪是那麼鮮甜肥美,伴海膽、三文魚子,口感真的很豐富。銀鱈魚幽庵燒,銀鱈魚🐟煎得外脆內軟,滲出淡淡米酒香,這個很好吃。鯛魚日本土鍋飯,這個是媽媽點的,鯛魚很有厚度,肉質鮮甜,拌醬油米飯一起吃,很棒,要是有點香蔥更好。海蝦天婦羅🍤,有3條天婦羅,粉漿很薄,所以炸得特別鬆化,且每條海蝦都很大隻。焙茶焦糖燉蛋,表面焦脆,裡邊是焙茶燉蛋,蛋味濃郁,焙茶味道就不太突出。水信玄餅,媽媽很喜歡這個甜品,晶瑩剔透,配黑糖醬汁吃,香甜潤滑。很喜歡餐廳的座位設計,比較高私隱度,跟朋友吃飯傾計的確不錯。最重要是媽媽👩🏻生日快樂🎉,希望能快些帶她去日本旅遊啦! 繼續閱讀
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