本店 (已結業)

常常經過本店這間居酒屋，外面裝修和格局好似好貴咁，所以遲遲都冇去試吓！今日終於的起心肝去試一試！首先，日式炸豆腐味道正常，但放左在一個靚碟上，成碟野立即高級左。吉列忌廉蟹餅口感creamy ，吉列炸廣島蠔亦不過不失，可以一試！至於廚師發板壽司十二件，$320，只是上一般平時的壽司，沒有特別也沒有驚喜，值唔值就因人而異喇！至於串燒，牛舌有點煙韌，黑豚肉卷溏心蛋就有點驚喜！😋不錯啊！最好食就係個松葉蟹甲羅燒！呢個真係好食到不得了！好食到舔舔脷，呢個值得大家一試！晚餐限時2小時！服務員態度好！

已經第三次幫襯，但今日係最後一次！！本身疫情下已減少外出用膳，始終都擔心衛生問題，但經過今日後，我更對出外用餐格外卻步！事緣今日難得放假，中午開開心心一家人去吃餐飯，來到呢間餐廳，一向覺得食物質素及服務都唔錯！但今日經歷已將佢列入永久黑名單！因為用餐中途，才發現阿女飲水的玻璃杯有唇膏印！我仲要俾阿女飲水飲到中途至見到！極度憤怒！雖然店員道歉多次表示只是今次失手，但回想起而家時勢，連洗隻杯都做唔到位，其他的衛生問題呢？！真係唔會再幫襯！冇下次！

4人行裝修好靚 出面已經可以打卡我系食到一半先開始周圍影坐卡位分兩種 有隻好日式 但吾洗除鞋系就咁跨過去😂卡位既私隱度都幾高，有塊布遮左一半食物方面，質素很不錯我地order 既食物都好好食原來有啲款式系menu上冇，你可以比openrice 相又或者叫待應介紹。Order 廚師發板壽司盤海膽生蠔 ～推松葉蟹甲羅燒 ～推壽喜燒 - 叫左兩set, 侍應話份量系兩個人一set咁食；但我覺得佢個份量似系一人一set咁食🤔黑豚肉糖心蛋～推串燒牛舌牛油果三文壽司卷焦糖燉蛋另外不得不提，全程服務態度超好，so impressive會再幫襯😍

門口已看出充滿日本風格，當自己去左旅行啦😂 今日趕得切係lunch time 試下呢間餐廳1.廚師發板六件壽司2. 兩個lunch set壽司的質素頗高，魚類十分鮮甜👍🏽

兩個星期之前嚟過，我係將軍澳返工同兩位同事嚟食過Lunch,當時食咗個刺身飯我朋友就食咗Sukiyaki同食咗串燒飯，當時入到黎服務員都幾有笑容招呼，有位經理andy 仲走個來打招呼🙋‍♂️問吓啲食物啱啱食呀、傾咗一陣間，我朋友仲講Sukiyaki汁少同好鹹、經理同我哋講需唔需重新煮一個或轉其他餐呀，仲話來吃飯最緊要食得開心食得舒服，係我朋友話唔使啦都食飽啦！經理就問我哋食唔食甜品呀，今日師傅整嘅甜品好好食呀😋幫我哋試吓食係唔係真係好食呀，請我哋食咗三個法式焦糖燉蛋，😊😊😊我哋走嘅時候經理走出嚟揭起門簾好細心送客走。唉！前日再來食lunch有啲失望，我朋友叫咗銀雪魚餐我就食咗個魚生飯、但係嗰個銀雪魚又細件又難睇有點硬好似燒青魚咁一樣，見唔到經理同服務員講，就話知道，嗰日星期二都唔忙啲服務員自己傾解多個招呼我哋，見我哋食完，就過嚟問我哋食唔食甜品，請你哋食甜品啦，我哋冇心情食啦，好似差咗啲喎，唔見個位男經理嘅我哋走啦都冇人理送客嘅，唉今次有啲失望

第一次試呢間餐廳，試業期間全單都有八五折。原個日本菓子蕃茄沙律原隻去皮蕃茄，經過調味後酸酸地，下面係吞拿魚沙律，兩者一齊食有好清爽嘅感覺。日式咖喱吉列豬扒飯係唔辣嘅日式咖喱，豬扒應該係即叫即炸，嚟到嘅時候仲食到好香脆嘅外皮餐廳嘅裝修好有日本風格，而且有私隱度高嘅卡位，坐得舒服。而且職員好有禮貌，值得再次幫襯。

之前母親節嚟咗食母親節限定嘅菜式~入邊環境好大，好舒服服務態度都很好櫻花蝦土佐豆腐好多櫻花蝦喺面呀！外脆內嫩👍🏼👍🏼和牛壽喜燒兩個人食都好夠食，熱辣辣食好正有A4日本和牛，yummy! 有生蛋黃，俾我哋點嚟食~店員話唔好將蛋加入去湯底，否則湯底將會更咸磯煮飽魚外型好精緻。上面仲有魚子，鮑魚入味，唔會覺得韌櫻花明太子三文魚卷粉紅色好靚呀！切到成個櫻花嘅形狀🌸松葉蟹甲羅燒配上雪餅食，好特別😍

冇得去日本，為有食吓日本嘢！真心推介呢間”本店”，狐狸仔嘅deco，勁有日本feel，好多打卡位，啲嘢食仲要好好味，價錢合理，值得一試！真係好似去咗日本咁，超正呀！

母親節飯局去咗食這間「本店」。試吓壽司、串燒等小食......年輕伙子至愛。「本店」新開張己有數月，仲做緊試業割引全日85折，睇餐牌時都輕鬆啲😜雖然這餐係有人做東😘手握壽司-㕑師發板壽司十二件Omakase assorted sushi platterOmakase-廚師會選用各種時令海產或特式食材show off 吓, （當然食材會同價錢掛鈎）。這套壽司的海產尚算新鮮，壽司飯亦軟硬適中，不錯👍母親節限定-和牛壽喜燒傳統壽喜燒帶甜湯底，和牛嫩滑。季節限定-甲羅燒松葉蟹在桌上用爐火把蟹肉燒熱，幾分鐘就傳來一陣陣甲羅（蟹蓋）燒煙味，觀感頓時立體化😗可惜好睇唔好食！蟹肉食落欠蟹味，夾著雪餅食都無好食咗。不過柴娃娃一人試少少幾得意。串燒入居酒屋當然要試吓不同烤串，不過食完大家都覺得某某同業燒得比較好。此處烤串未有驚喜，水準一般。雞肝串更燒過火，食落乾同硬。海蝦雜菜天婦羅材料有蝦、南瓜、番薯、蟹味菇等，炸得鬆化。印象中日本屋酒屋都係細細間，店頭掛上紅燈籠代替招牌，裝修平實，店主親自打理。而香港的居酒屋卻大多悉心「打扮」，予人高檔寬敞舒適感覺，這間也不例外。一邊品嘗小食，一邊聊天，一家人互相upd

去唔到旅行既日子，係度諗一有得飛會去邊，日本肯定係大家既熱門選擇，不過諗得太多冇用，有機會就搵下日本野食最實際。 季節針魚刺身先上，肉質爽口有不錯魚味，配上酸汁魚味更突出。玉子燒上黎已吸引到大家既目光，食落夠滑又夠蛋汁已經收貨有餘。新鮮豆腐皮伴海膽係鮮甜跟豆香既混合出品。另黑朴葉味噌燒日本豬腩肉每片都切得夠厚，肥瘦相間的肉入口有油香又有肉味。白蜆五色燒有創意但味道普通。鯛魚昆布燒效果唔算非常好因燒得耐左，鯛魚有點過熟不過食落算滑。松葉蟹甲羅燒睇到都覺吸引，檯上即燒即食既甲羅入口都係蟹膏既香甜同蟹肉鮮味。黑豚肉卷溏心蛋既汁覺得有點偏甜，不過甜d既汁可平衡油膩又可突出蛋黃香。而免治雞肉棒咬落爽口，配埋蛋黃醬同食都係冇得輸既配搭。廚司發板壽司６件比較一般，壽司飯有d實淨似乎可以做得更好。一品吉列和牛每件份量不少，外面香脆食落入面仍有肉汁。另日式烤飯糰未食已聞到燒烤香氣，食落外層香脆又有一點飯焦，令人不自覺成個食曬。焙茶焦糖燉蛋入口香滑兼茶香不俗。店內既環境有日本feel似日本既居酒屋，去唔到日本既黎感受下日式居酒屋既氣氛都唔錯。

以時令食材入饌,提供多種特色美食包括冷盤,刺身,炸物,串燒等等水準的確相當出色,一杯酒加日式美味季節針魚刺身係日本係高級食材盛產季節就在2-5月期間,幼長魚身,魚味鮮甜清爽不油膩,係香港少機會食到咁特別既魚新鮮豆腐皮伴海膽牛舌串燒牛舌取最靚個部份肉,火侯得宜微焦香氣十足,肉質仍然嫩滑有肉汁新鮮豆腐皮伴鮮海膽,入口即溶既海膽加上特色醬汁,鮮味十足又甘甜黑豚肉卷溏心蛋 黑豚肉包著溏心蛋配甜的燒醬汁肉甜味豐,一口咬下見到蛋黃如液態焦邊配鮮嫩蛋黃,味道十分豐富滋味日式烤飯糰 飽食之選,一定係最簡單但又味美的燒飯團平凡的外表,包著粒粒分明有彈性的米飯食到淡淡的木魚鰹魚香氣,我自己平時都會咁樣煮黎食,不過唔係燒,鰹魚絲配飯雜錦海蝦天婦羅最後兩道一樣咁精彩特盛天婦羅,食到新鮮既蔬菜化作炸物南瓜甜,粉衣薄,大蝦爽甜水準拍得住專門食天婦羅既專門店朴葉味噌燒日本豬腩肉 日本飛驒鄉土料理用上肥嫩既豚肉腩位,烤得香氣十足另外加上朴葉與味噌既提鮮,味道更為突出令人十分滿足的一道肉食本店 Izakaya by K將軍澳唐俊街 18 號The Parkside 第一座地下 G07 號舖#izakayabyk #本店

早前拜訪了將軍澳新開既高級鐵板燒店 三原, 食過翻尋味, 這晚原班人馬, 再次來到這裡, 不過不再是吃鐵板燒, 而是到其姐妹店 本店 吃日本料理, 餐廳以東京小街文化為裝潢賣點, 設計則以稻荷神社為藍本, 並以其使者狐狸為吉祥物, 餐廳隨處都可以找到其影蹤本店供應的食物款式比較多樣化, 由刺身寿司至串燒炸物都有供應, 更會不按時令推出各款地道美食, 就如 季節針魚刺身, 二至五月是最適合吃針魚的時間, 肉質尤其彈牙爽鮮, 帶點甜香, 蘸上一點酸汁, 美極肥美的 朴葉味噌日本豬腩肉 也值得一試, 豬腩肉先以自家製味噌醃製, 放上朴葉燒至八成熟, 朴葉獨有的香氣盡滲腩肉中, 既煙韌又富肉香, 非常邪惡!海鮮香蒽鯛魚昆布板燒 以利尻昆布和香蒽放底並將鯛魚燒至半熟, 入口多汁嫩滑這客 白蜆五色燒 甚有特色, 白蜆以五種配料煮理, 分別為清甜大根, 鹽燒, 柚子胡麻醬, 明太子和山椒, 味道各異時令菜中, 至愛當然是 松葉蟹甲羅燒, 更是即席於客人面前燒製, 松葉蟹來自鳥取縣, 甲羅內放滿松葉蟹膏和蟹肉, 還加入鵪鶉蛋黃和蟹子等, 最後加上味噌和空氣蛋白等配料, 並以爐端燒的方式煮理, 層次感非

💗 第二次嚟到本店啦！覺得將軍澳附近嘅環境都幾舒服🤣👍🏼💗 今次嚟到見到有為母親節而推出嘅期間限定菜式！💗 磯煮鮑魚 $48，湯汁用咗昆布, 味醂, 同日本醬油慢煮4至5小時，仲加咗魚子醬喺面😍💗 櫻花蝦土佐豆腐 $58，我不嬲都鍾情於豆腐😋 上邊仲有勁多炸到好香脆嘅櫻花蝦！隻隻都好大隻，配埋豆腐好好食👍🏼💗 和牛壽喜燒 $288，用上日本宮崎縣A4和牛😍 入口即溶~💗 櫻花明太子三文魚卷 $168，壽司飯係淡粉紅色！仲砌咗櫻花嘅造型🌸 除咗三文魚仲有明太子同青瓜作餡料💗 松葉蟹甲羅燒 $168，呢個同平時既甲羅燒少有少少分別，上枱嘅時候已經係煮熟咗，不過都有火爐烘返熱🔥💗 最後仲有抹茶蛋糕作結🥰💗 我覺得母親節，或者其他家人朋友聚會都幾適合黎~ 可以考慮一下👍🏼

A super fancy dish that I just couldn’t resist once I saw picture on openrice! And it did not disappoint! The briny flavour of the oyster paired perfectly with the sweetness of the sea urchin😍 the ikura was a nice touch too though not the sweetest kind in my opinion and there was a minor fishy aftertaste, but paired together with the outstretched, the sea urchin and the light sauce, it was definitely a winner combo! A super homey and cozy dish that has always been a favourite of mine. The onion

📍 本店 將軍澳唐俊街18號The Parkside第一座地下G07號舖太耐冇去日本 所以呢排係咁去居酒屋、omakase等等所有類型嘅日本餐廳 算係叫頂下癮🇯🇵🇯🇵🇯🇵 將軍澳呢間本店嘅外觀、裝潢令人感覺好似去左日本咁😍 餐廳內嘅私隱度極高 每個卡位都有一塊布相隔 唔怕隔離枱望到自己嘅食相👍🏻我地兩個專登黎到咁遠 所以叫左勁多野 食完飽到喊出黎😂 推介櫻花明太子三文魚卷($168), 櫻花蝦土佐豆腐($58), 免治雞肉棒($45), 日式煎餃子(48)等 櫻花明太子三文魚卷係花型 仲係少女心爆棚嘅粉紅色😍 三文魚新鮮，壽司飯溫度同軟硬適中，樂食！免治雞肉棒燒到剛好 配埋生蛋食仲正😍 本身最期待嘅和牛壽喜燒($288)老實講係咸左少少 而經理亦非常樂意接受意見 抵讚👍🏻 整體都質素唔錯 幾抵食👍🏻