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港鐵將軍澳站 A2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
36188211
開飯介紹
由前日本米芝蓮星級餐廳的北出佑介主理,餐廳設計以東京熱鬧街頭為靈感,讓食客感受日本人下班後的小酌文化,將地道日式居酒屋文化結合現代風格提供一系列經典居酒屋菜式,例如串燒。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期五至六
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*截單時間:14:15、21:15
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
125
其他資料
網上訂座
餐廳運作模式 - C類
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (92)
等級4 2021-11-20
170 瀏覽
食飯兩個鐘好似身處日本咁 氛圍令人好放鬆( ˶˙ᵕ˙˶ )老實講食物價位偏高 但呢個氛圍 係值得嘅( `◡͐´ )✧今次試左佢地嘅晚市二人套餐($368/位)包曬前菜刺身串燒沙律飯麵甜品ー̀ωー́馬上同大家分享下感想ꪔ̤̮´•ᴥ•`胡麻豆腐沙律雖然只係前菜 但擺盤都好精美每人一份沙律 夠曬大份胡麻醬味道天然(。◕‿◕。)´•ᴥ•`廚師發辦刺身四款四款係金目鯛 三文魚 油甘魚腩同埋帶子(◍′◡‵◍)比較少見嘅係金目鯛 經過灸燒 油香濃郁( ˶˙ᵕ˙˶ )三文魚同油甘魚腩都係厚切 口感唔錯 油脂味亦幾香相比起黎帶子較普通\(*ˊᗜˋ*)/´•ᴥ•`廚師發辦串燒6款師傅今次比左3款各2串(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)分別係秋葵 免治雞肉 雞腿肉都有啲可惜冇得試多幾款但又唔洗爭每款每人1串( `◡͐´ )✧我同朋友最鍾意都係免治雞肉串其實雞腿肉都好嫩滑但免治雞肉串層次更豐富有啲雞軟骨喺入面亦燒得好香🤤´•ᴥ•`雜錦天婦羅朋友超鍾意佢地嘅天婦羅簡直覺得係全餐最深刻 炸得好香脆最驚喜係冬菇炸得好香🤤🤤美中不足係南瓜同蕃薯比較粉´•ᴥ•`蒲燒鰻魚飯本身都擔心會唔飽但最後一人一個飯 飽曬( •̀ω •́ゞ)可以揀菠菜豆腐烏冬/鰻魚飯鰻魚燒得幾香 份量亦幾大作為全餐飯結尾非常滿足飽肚(◍′◡‵◍)´•ᴥ•`是日甜品甜品係朱古力蛋糕(´∩𖥦∩`)暖暖地 brownie味道蛋糕質地不過不失 (๑¯ω¯๑)對本店最深刻一定係全個氛圍餐廳環境都係我去過頭三位香港最靚嘅日本餐廳(・∀・)不過將軍澳對我黎講遠左少少😭不過遠距離都有助營造旅行感總括黎講係個非常放鬆嘅晚上🤤 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級7 2021-06-12
2925 瀏覽
又到星期六出街食飯的日子。將軍澳區近期的飲食熱點一定係Monterey Place,本來以為又要去那裡搵食;上去OpenRice搜尋一下,原來附近另外一個屋苑商場有兩間日本食肆新開張,於是就來到「本店 Izakaya by K」開餐。印象中,這個屋苑的餐廳街舖之前全部是平民快餐,唔知道什麼時候全部結業。現時新開張的三間食肆全部走中產路線,雖然還有兩三個舖位似乎仍然未有租客,但大業主似乎有意重新規劃屋苑的地舖組合。至於一樓的大舗,就重新規劃為走親民路線的美食廣場,儘管看看這個大變身能否帶旺人流。講返「本店」,居酒屋門面設計頗有心思,將日本寺廟及神舍的特色融合,既有簷蓬瓦頂、又有木欄柵,並以狐狸作為吉祥物,感覺對板,先入為主覺得出品質素應該會幾好。推門入內,餐廳面積相當大,用了很多矮欄杆將室內空間分成不同區域。矚目所見就有壽司吧、串燒吧、擺滿細枱的開放式空間,另外一邊就是私隱度較高、全部用木欄杆屏風間隔的四人枱。裝修以深色木材為主,加上昏黃燈光,充滿日式居酒屋風情。室內四周擺滿了狐狸公仔,貫徹吉祥物的地位;尤其是餐廳正中位置的巨形白色狐狸雕像,更見特色。圍繞狐狸雕像擺滿細枱,雖然未算擠迫,但枱與枱之間的距離也不算多。可能餐廳新開張不久,即使在疫情下,仍然全場爆滿;環境雖然有點嘈吵,但就充滿居酒屋的熱鬧氣氛。餐牌設計同樣有復古色彩,種類繁多,基本上包含了所有日式美食:冷盤前菜、刺身、壽司、串燒、天婦羅、揚物、主食,甚至甜品(雖然只有三款)。除了餐牌上的刺身,還有是日推介。見到餐牌上有玉子燒,諗起之前在某間新派日本居酒屋食過至今仍然認為係香港最好味嘅玉子燒;原來已經有一段時間未有再食,今晚就來一客玉子燒($58)試試。賣相麻麻,碟底竟然有相當多的水份,應該係蛋漿及鰹魚汁的份量比例控制得不夠好,所以煎好的蛋卷有少少出水。蔥花及蘿蔔蓉份量偏少,亦沒有提供鰹魚醬油;入口玉子燒偏淡口,欠蛋香。固然及不上那一間以玉子燒響朵的居酒屋,甚至不算是好食的玉子燒。雖然已經知道係前菜,但諗唔到炭燒茄子($58)竟然係涼菜!去皮茄子清甜腍滑,配鰹魚碎及類似關東煮的濃味湯汁味道其實不錯,但一來並非預期中的熱辣辣燒茄子,其次,份量又太少;有點失望。是日推介有多款新鮮刺身,亦陳列在壽司吧的冰堆上面,每條魚充滿光澤,相當新鮮,揀了黑目鯛薄切($250)。每片魚均呈淡粉紅色,入口清新、油份唔高,軟綿帶少少煙韌咬口,蘸一點酸汁提升味道。串燒以雞為主,雖然沒有寫明,但價錢不便宜,應該係用日本進口雞種?特登走去開放式串燒廚房張望,原來有兩個烤爐:一個電爐、一個炭爐。回頭再看清楚餐牌,原來只有部份串燒講到明用炭爐 ⋯⋯ 究竟係真係假?抑或係廚師隨心所欲?汁燒雞肝($29)醬汁味道鹹香甜均勻,表面烤得少少焦香;內𥚃粉嫰,即是所謂「黃沙潤」的優質美味雞肝。鹽燒雞皮($29)切得細細塊。每塊雞皮並沒有緊密串在一起,留有空間讓每塊雞皮均勻受火;咬落塊塊表面香脆,咀嚼下又有雞皮的軟滑。免治雞肉棒($45)賣相麻麻,好似一大嚿免治雞肉餅,缺少了手打免治雞肉的粗糙賣相。顏色偏紅,亦有點假。味道是不錯的,但雞肉份量太多,缺少了雞軟骨的脆身口感。值得一讚是跟足日式傳統,伴隨一個醬油浸生雞蛋黃。蘸滿生雞蛋黃液的免治雞肉棒係美味配搭,可以彌補這根免治雞肉棒的不足。雞翼($42)就令人失望。送上第一隻,表面完全燒得唔夠金黃,已經覺得可能尚未熟透。用筷子叉開雞翼,內裏果然尚有血水,雞肉甚至仍然緊緊黏着雞骨。向經理投訴,服務態度就值得一讚;馬上道歉、並即時安排廚房炮製另一隻。第二隻的賣相就對板很多,表面金黃、亦有少少焦香;只是味道稍淡,價錢亦偏貴,估唔到只有一隻雞翼。黑豚腩肉($36)肥瘦相間,豬肉香甜、脂肪爽而不膩;黑椒及鹽的調味夠濃郁,配合串燒要求,調味技巧出色過燒雞翼。睇見這個菜式名字,滿心以為吉列和牛($88)係三成熟的吉列和牛扒,雖然之後諗深一層,這個價錢冇可能係和牛扒,但落單時實在不以為意。見到實物後打了個突,原來只係兩個吉列免治牛肉球。味道麻麻,調味不足;而且,無論內裏賣相及入口皆完全沒有和牛應有的油份及牛香,同普通免治牛肉球差不多,總算有肉汁,未至於又乾又嚡。牛肉配菠菜湯烏冬($95)採用粗身巑岐烏冬,偏軟身,唔夠煙韌彈牙;湯底普通;但美國薄切肥牛就係優質級數,沒有筋膜、軟滑兼肉味濃。以將軍澳標準,消費算高。出品質素參差,部份好好食、部份僅一般,尤其廚房質素有啲唔穩定。另一方面,環境及裝修很有日本地道居酒屋氣氛;人手充裕、服務細心。只要揀啱菜式,很適合三五知己吹水聚餐。 繼續閱讀
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等級4 2021-11-23
0 瀏覽
#本店 (將軍澳).如果心多多揀唔到食咩好,食套餐就最好😻,好享受由前菜食到甜品,一道道上,慢慢食,同喜歡的人分享一餐飯嘅時光。美食令成件事變得更美好。.本店嘅裝修好有格調,🥸位置闊落,坐卡位的話極具私人空間感,掛布岩岩好遮擋視線,令人覺得好似一個小包箱咁。🥳同朋友盡情傾計!.傾計唔少得飲酒,食日本菜,飲清酒🍶我最鐘意揀酒杯呢一環😂每隻杯都好靚,藝術品一般的存在。.前菜:胡麻豆腐沙律🥗fresh ~.廚師發板刺身四款:深海池魚、油甘魚、甜蝦、三文魚腩。三文魚腩真係爆讚😍微微爽口一咬三文魚魚油係口入面大爆發☺️好香好濃郁嘅三文魚味。油甘魚好厚切而且好難得無腥味🙂。.雜錦天婦羅🍤:茄子🍆、冬菇、大蝦🍤、番薯🍠。全都粉漿都係薄薄一層,好脆!又可以食到食物本身原味☺️係好好食嘅天婦羅,沾蘿蔔蓉汁食或芥末鹽。我覺得芥末鹽更可以提鮮。·廚師發板串燒:豬五花腩、牛舌、蘆筍。燒得剛好,保留到肉汁,好juice..鰻魚飯,米飯🍚同普通米比較會有韌性同硬身啲,粒粒飽滿晶凝通透,有種甜甜地嘅米香🤤我幾鍾意個白飯底,雖然已經好飽但我都堅持食晒個鰻魚飯❤️。.甜品:芝士蛋糕🧀好滑滑。.值得一題呢度嘅服務好好,店員會不斷留意你嘅需要同埋管理好上菜嘅速度。..人均消費:$400 繼續閱讀
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成日行過都覺得鋪面好靚,勁有日本當地居酒屋既感覺🇯🇵 除左裝潢靚,估唔到食物又幾高質喎😋 我地仲嗌左枝清酒🍶(人人都有得自己揀隻靚靚清酒杯😍) 一邊飲一邊享受美食😎二人前dinner set $368/位胡麻豆腐沙律好清新既一個沙律🥗 雖然胡麻醬撈咩都好食,但不得不讚個豆腐好好食,豆味好濃😋廚師發辦刺身拼盤 (4款)4款刺身都好新鮮,仲有我最愛既甜蝦、帶子,塊塊都係厚切🤩 口感一流👍廚師發辦串燒 (6款)由左至右: 雞軟骨、雞頸肉、蘆筍😻 雞軟骨表面微微燒焦,好香口😍 雞頸肉比較少食,估唔到係咁爽口,配上甜甜地既醬汁,好好食🤤 燒蘆筍都好juicy,正😬雜錦天婦羅食居酒屋又點少得天婦羅🍤 依個雜錦天婦羅有蝦、茄子、菇、南瓜🎃 脆漿恰到好處,唔會太厚,薄薄一層好夠脆😙蒲燒鰻魚飯本身睇menu覺得依個二人餐未必夠飽😂 但原來食到last依個蒲燒鰻魚飯都已經幾飽下🙊 蒲燒鰻魚好正,一啲都唔腥,配上鰻魚燒汁,撈飯一流👍甜品最後食埋軟心朱古力蛋糕,剛焗起熱辣辣,又唔會太甜🍫 繼續閱讀
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好有日本風情 置身居酒屋咁兩個人仲可以坐包廂 私隱度高.兩個人最岩叫二人前包哂前菜、刺身、天婦羅、串燒、鰻魚飯或者烏冬 仲有甜品.前菜 胡麻豆腐沙律一個清清地嘅前菜豆腐磚加胡麻醬呢個配搭最夾少少沙律菜墊底 醬汁唔會太多輕食完前菜就可以食刺身喇廚師發板刺身拼盤賣相已經好吸引 刺身厚切一啲都唔馬虎除咗有大大粒帶子 仲有三文魚、油甘魚同池魚好新鮮啊 最中意廚師發板嘅餐牌充滿神秘感之餘 質素都有保證今次最中意係油甘魚 有魚油香嗰種鮮味唔一定日本先食到唔通餐廳每日都由日本直送海鮮雜錦天婦羅新鮮炸起 款式多樣有大蝦、冬菇、南瓜、芋頭同茄子🍆大蝦好彈牙、炸粉薄 好有質素其他蔬菜類都炸得剛剛好 唔會太油膩南瓜芋頭又唔會太粉 仲好有食材原味添.廚師發板串燒二人前有三款六串 有雞肉、雞軟骨同蘆筍雞肉大大嚿啖啖肉雞軟骨捧好有咬口 配埋燒汁最岩送酒平時好怕蔬菜類會燒得乾 但係蘆筍都唔會 反而烤得有少少脆口 食落好爽口蒲燒鰻魚飯主食可以揀菠菜豆腐烏冬或者蒲燒鰻魚飯我地都揀左飯 因為想食鰻魚鰻魚飯嘅份量啱啱好唔會太多畢竟前面已經食咗好多嘢啦鰻魚仲可以配埋山椒粉食白飯除咗配鰻魚配埋串燒食都一流🤤.甜品 朱古力蛋榚心太軟嘅形狀 朱古力味好濃岩哂朱古力控 伴碟仲有cream 同士多啤梨食落唔太甜 細細件岩岩好滿足甜品胃 繼續閱讀
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