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食家推介
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之前book mark咗佢嘅前身木屋小食店（https://s.openrice.com/QrbS0HS4900~dhGMFphHq~ukrQAAA），亦喺2023年頭，曾經嚟，點知咁啱，嗰時重係新正頭，間舖未開，之後一直都無緣嚟食。到20-2-2025老公send條link講呢間，睇埋內容，正正就係我想食嘅木屋小食店。到22-2-2025（Sat）晏晝，亞姨嚟咗，咁我哋就又專程嚟食啦，點知等車等好耐，我哋接近3點嚟到冇人排隊，我哋入去想搵位坐，老闆話唔好意思今日有事要早收。又係咁？已經係第二次，三個人一齊嚟到冇得食。到今日（22-3-2025 Sat），我同老公回收完物資後，特登搭車嚟，只係開舖半個鐘，已經有長長人龍，一場嚟到，唯有排隊等。等咗10分鐘，條龍開始郁，由頭到尾，等咗40分鐘入得，不過都要等佢哋上晒之前客人嘅麵後，至一次過收新客人嘅單嚟煮。呢喥嘅選擇少，同今日只有元具湯，所以好快就可以揀好嘢食，揀好都要等咗好耐至落單，原本要埋$20.00嘅玉子燒，但呢日冇，於是都係試晒佢兩款拉麵，油麵就冇得試，因為真係只係冇湯嘅撈麵。落單後即時收錢，落完單當然係繼續等煮好，亦當然要等好耐，因為全店只有兩個人。等到端上嚟喇，先飲啖湯，好濃元貝味，真材實料，鴨胸肉嫩，蛋黃味道好濃郁，叉燒唔乾柴，麵嘅口感正常，唔怪等咁多人嚟食呢間。老公有要白飯撈湯食，我就覺得正常冇問題。環境：有bar枱同普通枱，好彩排到我哋係普通枱，枱係好闊落，冷氣又充足。抵食係3.5分
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被推介嘅區內美食，據稱長年以來時時刻刻都係排長龍。公司就搬，把握時機，放工即刻專程搭車去試。唔洗排隊喎！用好期待嘅心情去等食。可惜冇我本來想試嘅乾貝湯揀，應該係改咗餐牌，而家冇得俾人揀，每日只有一種湯底，今日得魚乾湯；但我唔覺有魚味，好彩唔油膩，都算好飲嘅，有啲似某即食麵牌子嘅湯底味道囉。拿，係咪好食到要長期排長龍就見人見智喇，不過以$55嚟講，又真係算物有所值嘅，都乜得好挑剔啦。同埋老闆兩公婆服務態度係幾好嘅。
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🍜 食評：講真，喺青衣屋邨入面搵到間似模似樣嘅日式拉麵店，真係有啲驚喜！「木屋ラーメン」唔算大間，裝修簡單，但勝在夠晒地道feel，坐低食碗拉麵，有啲似去咗日本街坊小店咁。 ✨ 必試推薦1. 慢煮叉燒拉麵 - 個湯底真係冇得彈！飲得出係熬足時間，濃得嚟唔會太鹹，仲有淡淡魚乾香。叉燒唔會太肥，麵質爽口，荀量好多，鍾意食荀嘅我覺得好加分！ 2. 慢煮鴨胸拉麵 鴨胸肉質好林，湯底同叉燒嗰碗一樣。特別一提加白飯免費，用呢個湯頭嚟整個泡飯都幾好食，幾特別！📌 其他點評：- 服務：老闆同老闆娘都好nice，落單後好快有得食。 不過要留意呢間淨係收現金。- 等位：平日傍晚六點嚟等10分鐘左右，一嚟見到鋪頭未開已經有約十個人係門口排隊。-店內環境：店內牆壁有唔同嘅相片同手寫留言，仲有唔少高手嘅畫作，滿滿嘅人情味係入面 💡 小貼士- 如果肚餓可以加飯，免費嘅！ - 湯底我今次去食只有一款，不過我覺得都好食。 如果係想嗌兩碗唔同味嘅試吓嘅話，呢間未必啱你。-枱面有支柚子味嘅芝麻，味道清新，口感脆脆地好得意，推薦大家可以試吓：-啲碗事前會浸暖水/熱水（我唔太清楚溫度），所以上菜時我覺得個碗都幾熱下，怕熱嘅朋友/小朋友就要小心啲。總結：呢間「木屋」真材實料，價錢合理，喺青衣算係難得嘅好選擇。如果想食碗用心嘅拉麵，又唔想同人逼，呢度絕對值得嚟試吓！ 評分：4/5 🌟（好味抵食，街坊價錢）
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佢嘅質素我覺得係同味千拉麵嗰類型差唔多，但係性價比高，原本係呢街市嘅一間小店變成而家有一間舖頭，叉燒拉麵唔錯，唔夠食又可以畀少少錢加底，都係平民工人飯堂，日本都有唔好食嘅拉麵嫁！我就食過啦！
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吹大左 睇佢近排幾hit又排隊但真係冇乜特別 等好耐先上菜 真係「慢煮」免費加白飯 不過話冇哂唔推 湯好淡 多蔥 。比多左2細條 。 麵質比較硬屋村開 新開……慢煮肉係ok la 不過出面好多都有
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