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港鐵上環站 D 出口 繼續閱讀
電話號碼
21114558
營業時間
今日營業
07:30 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
07:30 - 16:00
18:00 - 23:00
*最後點餐時間為22:30
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食評 (47)
等級4 2018-09-18
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一聽到辣字,我就彷彿立刻聞到麻辣香,自然地吞口水中。這晚來到望月軒,不光是止渴,而是吃了頓非常滿足的川菜。這裡可不只有辣菜,不辣菜式多的是。但我的胃子是要留給涼拌窩筍絲 $58 及 陳醋小雲耳 $68。 爽脆又開胃,那有不吃的理由! 川菜辣子系列代表作,當然是歌樂山辣子雞$138,雞粒大小剛好,也炸得剛剛好,金黃鬆脆,麻辣中還吃到點鮮甜,非常惹味。乾辣後,來個濕辣,這個極品毛血旺 $368,不得了。鍋子裡的材料非常多,有蝦、大腸、午餐肉、鴨紅、萵苣、筍、黃喉、貴妃妦、香腸等等,還有粗粗的薯粉,吸滿辣汁,可不是說笑! 比辣子雞更辣! 辣得不想把食物停留在舌上太長時間! 唯略嫌鹹了一點點。平日在川菜館都有吃樟茶鴿,因為實在太喜歡這煙燻氣味,這晚多人吃,可以點樟茶鴨$138了。我覺得呀,吃這道菜就像做spa時一樣,先從鼻子嗅到香氣,再吃下去時,味道就會更香濃。鴨肉外脆酥內嫩,細嚼下滲出煙燻味,也有點咸香呢!吃辣的,喝杯酒倒是不錯的享受,梅酒香甜濃郁,好易入口,不知覺又喝多了..... 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2018-09-17
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特別喜歡假日的望月軒,貪佢寧靜舒服,還附送靚海景。 有時候,我會來飲茶食點心,水準不賴,但其實我更愛這裡的川菜,做得非常正宗。 與繁忙的村姑又有一段時間沒見,係時候約佢聚一聚,食餐麻辣。 蒜泥白肉,以薄薄的豬肉片包裹著爽脆的青瓜,再配上紅油及蒜泥,口感豐富,惹味可口,是我最喜歡的四川涼菜之一,話知食完後會呵氣如蘭。 新鮮鵝腸,咬落爽脆,脂香四溢,本已味美。再加上以辣椒作調味,每啖慢慢滲出辣勁,只能高呼膽固醇萬歲。 經常說川菜是百菜百味,並不是全部只得麻與辣,樟茶鴨是好好的例子。四川的樟茶鴨有別於滬菜的出品,用的鴨子會比較細,肉更嫩滑,而且滲出煙燻香氣,我好中意。 即管也來客『濕辣』的菜色,在水煮魚與毛血旺之間掙扎良久,最終決定點後者。紅湯之下,是大量吸味的材料,包括毛肚、鴨血、竹筍、腸仔,以致我喜歡的午餐肉,甚至有細滑的蕨粉,吃得大家津津有味。 最後也來個粵菜菜色,鮮百合翠炒帶子。從來喜歡鮮百合的味道,帶子又好大粒,火候控制得好好,鮮嫩口感好,水準了得。 應該,是全港最靚景,又正宗的川粵菜館吧! 繼續閱讀
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等級6 2018-09-17
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超強颱風「山竹」襲港前,香港艷陽高掛,籃天白雲,與友人喜聚於「望月軒」! 「望月軒」位於上環信德中心港澳碼頭離境大堂的樓層,就在名為「澳門廣場」內的最深處,已開業三年,最近曾跟在信德工作的舊鄰居午膳,她對「望月軒」也全不知曉,似乎真的與他的隠蔽位置有關! 「望月軒」如一般酒家提供點心、小炒和小菜等,而我卻被友人推介來吃辣!此行可證辣,是可隱,孰不可忍!無論攀山涉水,我們也忍不住要找到吃到才肯罷休! 蕎麥山苦瓜茶 HK$5/位 不是龍井、普洱、水仙,而是選擇了健康的蕎麥山苦瓜茶,據稱是無糖、具消脂保健的飲品,對於嚐辣的我們,更能順道清熱一番! 涼拌窩筍絲 HK$58 首先由爽口的窩筍絲揭開辣聚,通常嚐辣也鮮有蔬菜出現,窩筍絲正好來個平衡! 鮮辣脆爽鵝腸 HK$88 友人十分邪惡,要來我膽顫心驚的鵝腸! 鮮辣脆爽鵝腸 鵝腸以白灼方式烹調,配上芽菜、豉油、香蔥和辣椒絲,入口鵝腸不但新鮮爽口,脂肪層更意外地不過厚,所以咀嚼下味帶甘香卻不油膩,配合調料和辣椒絲等吊味,這股鮮辣來得恰到好處,我也不禁多吃了! 重慶毛血旺 HK$268 用上招財進寶瓷鍋盛載的是重慶毛血旺。 重慶毛血旺 傳來陣陣辣香 ,刺激的紅油與辣椒瞬即映入眼內! 重慶毛血旺 泡在紅油下有蓮藕片、春筍、大腸、牛栢葉、腸仔、豬紅、午餐肉和薯粉等,食材樣樣俱全,而且十分入味,鹹香麻辣的重口味,吃得我們津津有味! 樟茶鴨 HK$138 讓嘴巴稍作休息,先嘗試「望月軒」的樟茶鴨! 樟茶鴨 樟茶鴨皮脆肉嫩,與嫩彈細鹹與盛香的鴨肉帶出難以抗拒的滋味,「望月軒」的樟茶鴨做得甚出色,一定要試! 椒麻冷鍋魚 HK$328 再嚐的一道辣菜是椒麻冷鍋魚,平日接觸的大多是熱的辣菜,這鍋真的充滿新鮮感! 外冷內溫的椒麻冷鍋魚,正好反映我等待超強颱風到來的心情。表面冷靜、內心卻焦慮! 椒麻冷鍋魚 不單冷鍋魚顯得特別,當中的調味佐料也屬首次遇上,吃前需將冷鍋魚肉的醬汁混和特製的佐料! 椒麻冷鍋魚 冷鍋魚選用新鮮桂花魚,沾一下佐料,果然椒麻味道突出,香濃惹味!除了能確認的香蔥,佐料還有酥香鬆化的黃豆,十分好吃! 椒麻冷鍋魚 冷鍋內還備有春筍和一種蕨恨粉絲,吸味能力十分強,吃得滿口滋味! 「望月樓」的隱,阻止不了我的辣癮,何況他只是未被發掘出來,地點其實也相當方便,加上辣菜份量大、有質素,這回兩道辣菜已令我們三人抱腹而回,餘下未試的辣菜留待下回分解! 繼續閱讀
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等級2 2018-10-15
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望月軒已經唔係第一次食嫁啦,之前係佢茶餐果陣都會黎坐下整番幾味.咁就一直都知道,呢間野一向走既路線都算係中上酒樓,不過價錢同埋質量都成正比既~今次我同班朋友上黎食既係雜菌鍋(其中都因為呢個鍋價錢最親民).呢款雜菌鍋可以推介,啲菌夠野味,而且鍋裡頭都有落足料,重點係78蚊一個鍋…如果係相比起平時係到食既其他野or相比另外幾款,絕對係抵食到爛.呢到環境幾好,可以望到個海,間中黎同朋友聚下係ok,唔錯既選擇. 繼續閱讀
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等級4 2018-10-06
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是夜可辣可不辣, 望月軒雖然出名吃辣菜, 但我也找到辣與不辣的菜式, 超開心, 能吃到歌樂山辣子雞, 很有驚喜!先來涼菜, 涼拌窩筍絲, 首次接觸窩筍是媽媽從街市買回來快炒或火鍋用, 今次用做涼拌則很爽口, 兼有芝麻及麻油香; 而陳醋小雲耳也是我愛吃的, 陳醋味剛剛好, 每吃小塊也緊接要吃第二塊. 這味樟茶鴨應該是我暫時吃過最最最好吃的! 樟茶味濃郁, 鴨肉脂肪比例好, 不肥不瘦, 鴨肉也不韌, 就是味道、質感剛剛好!當晚辣菜當中, 讓我吃得津津有味的是歌樂山辣子雞, 鋪滿紅辣椒, 視覺上火辣辣, 雞件切得細細件, 非常入味, 雞肉不鞋, 這種乾辣我是受得到的. 最後, 是不辣菜式 - 鮮百合翠炒帶子, 帶子的數目比預期多, 而且也頗大隻, 整體味道也不俗, 是吃過辣菜後一個緩和. 當晚其實好猶豫要不要喝點甚麼, 最終也點了店家自製的梅酒, 是那種易入口, 或許會是易醉的一類, 但小口小口喝倒是不錯.  繼續閱讀
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