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港鐵九龍塘站 C2 出口, 港鐵九龍塘站 H 出口 繼續閱讀
電話號碼
23378213
開飯介紹
中菜館,空間感十足,裝修時尚。主打手工粵菜,行政主廚有三十年烹調粵菜經驗。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至五
11:00 - 23:00
星期六至日
10:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 OpenRice Pay
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (20)
等級4 2021-04-15
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之前逛商場車展,買了一輛車,他們附贈了幾張現金劵,見現金劵差不多到期,於是今日就選擇在又一城吃午餐,順道花掉它們,今次目標就是這間開業不久,印象中是上年開業的酒樓。門面跟內部裝潢符合此地段應有的格調,都是走中高檔路線。雖然選用灰、黑色做主調,而且燈光較暗,但整體感覺卻沒想像中的暗沉,反而很有氣派,而且不會有拘緊的感覺。看了檯上的點餐紙,午市跟平常的酒樓一樣,以吃點心為主。點心價格有些是以一籠計算,有些是以件計算,定價稍高。我們只有兩人,縱使有很多特別點心想試,但礙於胃容量有限,所以只點了幾款跟一個炒飯。鮮露筍蝦餃皇外皮夠薄身且帶點微煙韌,口感不錯,餡料飽滿,蝦肉很爽彈,富鮮味,露筍爽脆新鮮,值得一試黑椒和牛千絲酥皮薄餡料足,外層酥皮薄且酥脆,口感輕盈,沒飽膩感;入面是滿滿的牛肉餡,牛肉口感軟嫩,不會乾嚡,醬汁鹹度適中,帶有淡淡的黑椒味,不會太濃太嗆鼻,點到即止,沒搶去牛肉的味道,兩者配合起來味道很合襯。鮮蝦炸春卷看名字以為是滿滿的鮮蝦餡,但原來入面混有不少芋蓉,兩種食材雖然很夾,但餡料口感太軟糯,因為芋蓉比蝦肉多,都不太能吃到蝦肉的爽彈,所以味道雖可以,但口感麻麻。至於春卷外皮感覺比平常的輕薄,且炸得剛好,香脆不硬。蟹子燒賣皇皮薄足料,餡料不會弄得太細碎,豬肉塊仍保留一絲絲的口感,肉質軟滑,不過略嫌只有豬肉,口感不夠豐富,味道亦太單一,這個一般。蘋果叉燒酥叉燒酥外層輕薄且酥化,沒厚重感。餡料頗多,添加了蘋果的叉燒酥,帶有陣陣清新的蘋果果香味,跟叉燒合起來,意外地沒有違和感,不過略嫌叉燒味道不夠濃,蘋果果香味比叉燒味道更突出,雖然多了一份清新味道,但整體欠缺了叉燒酥餡料的神韻。福建炒飯香氣撲鼻,未食已經聞到濃濃的瑤柱香。獻汁不會太稠,口感清爽;入口有濃濃的瑤柱味跟蠔油味,雖然偏向濃味,但又不會太鹹;配料份量如雞肉等都很合適,雞肉沒有雪味; 飯粒乾身,粒粒分明,不會太軟爛,更沒有一般中式炒飯的油膩感,男友還大讚它是多年來吃過最好味的福建炒飯。荔蓉香酥鴿口感不太討好,芋蓉雖然綿密,但沒荔香,味道亦很淡;乳鴿肉不嫩且乾,沒肉汁、沒肉香;外皮很韌,沒有油香,實在失望。韮王鮮蝦腸粉外皮薄薄的,不會太厚,蝦肉爽口,但沒鮮味,相較之下,蝦餃的用料明顯較好,韮王不夠香,味道不太突出,有點小失望。脆米流沙紫薯果外層炸得香脆,但不會太硬,配上脆米,口感頗特別;很喜歡它那淡紫色的外皮,但它完全沒有紫薯味,有一點點失望。流沙餡不太多,沒有爆漿的口感,而且餡料較稀,只有淡淡的鹹蛋黃味,鹹香味不夠,甜度也偏淡,整體很失望。整體來說,食物水準方面,除了黑椒和牛千絲酥、蝦餃和福建炒飯水準屬中上外,其他整體都只是一般般,有部分更不及大眾化價格的酒樓,質素跟定價不成正比。環境和用餐體驗方面,這兒無疑比普通大眾化酒樓舒適和寧靜,亦真正像一間餐廳,有紙巾、濕紙巾這些基本用餐會使用到的東西免費提供,畢竟是中高檔次的酒樓,這些細節位會較貼心,用餐環境整體較好。服務方面有待改進,食客不是太多的情況下,侍應效率不夠高,取外賣盒、醬料、紙巾和埋單等細節都等了好久,而且有漏單情況出現,要多加留意。是次埋單$1100內,已包括茶芥($20/人)和加一服務費,以午餐來說,價格頗貴,還好使用了1000現金劵,實際只需付$70多,就可以在極舒適的環境吃一頓豐富午餐,非常划算。不過,如果以正價惠顧,這家就不會考慮了,因為價格較高,食物水準又不是特別好,所以寧願光顧普通酒樓。 繼續閱讀
相約朋友在星期日午餐,朋友於這家新開不算很久的中菜餐廳用openrice留座,名字叫「望月樓」,很有詩意。一進餐廳,大堂廣闊而樓底高,有空間感,簇新的裝修和擺設亦吸引。天花線條特別,有球體狀的吊燈。餐桌放有金色的茶壺,最特別之處是每一枱有一盞枱燈,在香港品茗還是第一次見。餐牌總共有兩頁紙,點心、小食和飯麵選擇豐富,我們一共點了六款食物:蘋果叉燒酥($48)新派的造法,酥皮內混了叉燒和蘋果粒,鹹甜味互相交融,蘋果的鮮甜和叉燒的蜜汁味原來很配合。金蝦芋絲餅($48)其實是煎芋頭糕,芋頭絲很豐富,連同蝦米,煎得脆身可口。灌漿蘿蔔糕 ($58)名字很特別,起初我們以為是類似「灌湯」的做法。賣相看不出它是蘿蔔糕,把它咬開,裡面沒有湯汁的?為什麼叫灌漿呢?有點不明所以。蘿蔔糕口感像糯米糍,很煙韌,不是廣東點心的做法,很有新鮮感。香煎黃金小米糕($48)金黃色的煎糕,味道微甜,亦是有糯米般的煙韌,但個人覺得比較普通。四川擔擔麵($68)麻辣味剛剛好,能夠令舌頭發麻但又不至於過辣。麵條有彈性而軟滑,充滿四川風味。香茜牛肉腸粉($58)腸粉滑不溜口,有米香味,牛肉味亦濃郁,但未至於很出色。食物水準不過不失。服務員頻頻為我們清理碟子,效率算高,但在結帳和離座時,店員在溝通和處理與我們出現一些小誤會。翌日我致電該集團市場推廣部,善意地反映意見。負責的女士迅速跟進和回覆,態度專業而誠懇。 繼續閱讀
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等級3 2021-04-24
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今日同媽咪去食九龍塘新開嘅中餐廳。去到已經有人排隊等入座,幸好等左一陣就入得。入到去個裝修超靚,環境幾好幾高貴,以紅黑為主題。以下係ordered food:梅子淮山 味道超級特別,第一次食到呢個味道,淮山酸酸甜甜,有梅子味,非常開胃!不錯!呢個唔記得咗叫咩,但我記得佢個口感幾好,外皮非常煙韌,可以一試帶子腸粉正正常常,幾好。帶子如果大粒啲會更好。蝦餃味道正常發揮,值得一讚係佢入面嘅蝦都幾大粒。辣的小龍包真係第一次食,味道幾特別,不過我都係中意食傳統小龍包多d。四川擔擔麵好食!成餐飯最平的食物,性價比最高的食物!最後食埋紅棗糕,就完滿結束,呢個係我最欣賞的食物,紅棗味香濃,口感煙韌,我非常喜歡總言之,呢間嘅食物質素不錯,但價錢有點貴,食左咁多食物,好似要大概600蚊埋單,所以算係一個食環境嘅餐廳,試一次就夠,或者請客都適合。 繼續閱讀
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等級2 2021-04-09
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今日約咗兩個朋友食飯,嗌咗一個小食叫夫妻戀,其實係牛舌包住d菜,仲有個杏汁白肺湯,一鍋湯足夠四個人飲,仲叫左個豉汁蒸白鱔都幾好味,同埋螞蟻上樹, 分量超多,重有蕃茄海鮮泡飯,環境清靜,第二次幫襯,不錯... 繼續閱讀
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