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開飯介紹
供應一系列地道港式小菜，主打多樣化鑊氣小炒、川式料理、惹味煲仔菜及鑊氣炒粉麵等，其招牌酸菜魚酸辣醒胃。
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營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至六
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期日
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
開瓶費：FREE深水埗醫局街一間粵菜川菜館，環境唔大，人手都不足，但係呢日星期日晚真係爆到九彩。冇訂位嘅我地要坐係門面一張四人枱，而且要8：30還枱！尖椒糖心皮蛋 $ 38呢個價位比到兩隻份量你，難得而且底下仲有少量炒熱過嘅青尖椒同辣椒油，非常香口惹味，佐汽酒一流黑鑽脆豆腐 $ 88雖然係$88，但係份量冇欺場！而且少見會有黑色炸皮嘅椒鹽豆腐。佢炸得非常好，外脆內軟又夠熱辣辣潮式煎蠔餅 $ 108蠔餅反而就失色，蠔肉過細冇味，而且睇到佢炸到好多一粒粒位，變咗炸蠔仔。。。鑊氣小炒皇 $ 118呢碟餸永遠都係考鑊氣嘅菜式！呢度炒得好靚，配料十足，香氣撲鼻，又係佐酒菜式菠蘿咕嚕肉 $ 98鮮菠蘿大約有1/6個，非常新鮮爽甜，唔係淨切，外層有燒炙過。咕嚕肉有8-10件，件件香脆肉彈，不過略嫌汁醬少咗啲😜乾隆鹽水鵝皇 半隻 $ 248灰灰白白嘅佢好入味，唔會過鹹，肉質依然保持鮮嫩彈，連胸位都未出現乾柴。再加上佢配咗一個蒜茸白醋同鮮沙薑油，蘸上又有另一種風味，真係大開眼界有鑊氣係大角嘴都有分店，環境接近，同樣地方不大，人手少，但係佢依然做到食物好，服務有，認真免加一就唔好太多要求！我只係需要佢幫我落單、上菜、收碟，免加一係Bonus
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睇飲食節目介紹呢度好似佢個名咁「有鑊氣」，睇到好吸引好想食，於是我就約埋三五知己嚟食。呢度果然有驚喜，我哋叫嗰幾樣餸菜都好有鑊氣，都幾好食。黑鑽脆豆腐（$88）：外皮炸到脆卜卜，內裡白滑綿密，具有獨特嘅口感。冰震咕嚕肉（$188）：外脆內嫩、外冷內熱、酸甜酥脆、肉汁豐溢，帶來豐富嘅口感層次。椒鹽鮮魷（$102）：外酥內嫩，鮮甜美味，爽口，彈牙，加上椒鹽，非常惹味。小炒皇（$118）：主要食材有韭菜花：清脆鮮嫩。腰果：香脆可口。紅椒：清甜爽脆乾魷魚、銀魚仔、蝦乾：有海鮮嘅鮮美。菜脯粒同XO醬，進一步提升醬香味和鹹鮮味。
呢個菜式有多重口感，而且非常豐富，惹味香口。酸菜魚 - 大（$328）：有桂花魚同鱸魚選擇，我哋選擇食鱸魚，肉質爽脆、鮮甜、嫩滑，酸辣湯底夠正宗，麻辣味較重，啱晒我口味。✨整體：地方比較細，座位比較迫，唔適合一大班人嚟食。呢度真係好有鑊氣，價錢又合適，值得嚟食。
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幫襯左幾次，今次母親節食飯經驗真係好差。首先打去訂位先，職員態度已經好差，我以為因為太忙佢地先咁差態度，老實講我之前去幾次都正常服務態度唔係咁既，所以先會回頭幫襯。訂位時我訂6:00，佢有提及只可用膳至8:00，之前每次去都係咁，所以我知道亦接受。然後當日去到，我地落單，落完個職員已經話，淨係可以落一次單，唔可以再加單。我果下已經好不滿，訂位時講可以用膳到8:00，但冇提及只可以落一次單！同埋啲野食唔好食，啲咕嚕肉唔脆的！同之前食差好遠！唔會再幫襯下一次
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較預訂時間早15分鐘到達，無能店員通知店內只有一張四人枱準備給預約客人，枱昰留給4位預訂相同時間而尚未出現的客人。我的2人預約安排在戶外門口枱或待有枱走才到我們。目測每枱最多只食咗一半，店員也不能確實入座時間。請注意⚠️目測2位或4位都是用同size 枱… 其他食客也感奇怪，在百思不得其解同時，店員還高傲反問”仲有啲咩幫到你?” 只有趕客同埋趕客！食物好嘅地方又豈止一間，留港消費多年的顧客也跟你永別了！
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知道冇訂檯，所以5:45到。阿姐周圍望咗好耐，叫我哋食一個鐘！！！我寧願你同我講冇位俾唔到我哋。定阿姐想我哋即時表現劏開個胃，倒啲嘢食落個胃到！！！網上評論幾好食都冇用，做嘢嘅人唔經大腦🧠
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