月爐．端燒

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休息中

旺角居酒屋「月爐·端燒」依間餐廳樓高兩層，係區內人氣餐廳，嗰日咁啱餐廳Bar檯位置坐滿客人，所以上咗樓上用膳，估唔到依度居然有提供榻榻米座位，都幾舒服。*此餐廳收取加一服務費。冰点夏日二人前（單點$468），廚師精選燒物拼盤，赤海虎蝦，肉質爽口，味道鮮甜；自家製月見免治雞肉棒，採用德島阿波尾雞製作，內有雞軟骨粒，配以月見醬汁食用，味道鹹甜；雞心管肉，喉管部份食落有咬口；牛油燒粟米，採用日本白粟米製作，味道香甜；雞翼，雞皮口感香脆，雞肉食落好Juicy；雞腿肉串，食落啖啖肉；雞肉丸子，口感彈牙；翠玉瓜，表面鋪有木魚絲，味道清甜。池魚一條（跟餐$0），肉質晶瑩通透，口感嫩滑，油脂味濃，配以香蔥柚子油醋汁、芥末豉油、檸檬汁食用，味道清新。2隻時令日本真蠔（跟餐$0），生蠔肉質飽滿，口感Creamy，味道鮮甜，配以日本楓葉辣蘿蔔泥、香蔥、特製和風酸汁食用，味道清爽。2碗泡菜鴨胸冷稻庭（跟餐$0），表面鋪有泡菜、火箭菜，鴨胸味道鹹香，稻庭烏冬口感幼滑，味道酸辣。鹽燒牛小排串（單點$48），表面鋪有海鹽，肉質厚嫩，食落牛味濃厚。雞頸肉（單點$28），肉質爽口，配以燒汁食用，味道鹹香。先付兩点盛（跟

今日陪阿妹去波鞋街睇鞋，順道係附近食飯，見到呢間居酒屋幾吸引，一於試吓。餐廳門面同裏面裝修都好特別，有傳統日式風格，下層bar枱，上層係日式榻榻米餐桌(要除鞋)。🌸冬暖二人前 $488🔸雜菜沙律生蠔造型小碟裝住沙律，好得意。蔬菜新鮮，用上和風醋汁，酸酸甜甜，好開胃。🔸先付兩点盛: 玉子拼牛蒡玉子充滿蛋香及甜味上面，以蟹籽裝飾，帶有少少鹹味。牛蒂甘甜帶鹹香，有咬口。🔸時令日本眞蠔肉質爽口肥美，入口鮮甜，有海水味，蠔邊位爽脆。🔸池魚刺身魚肉爽滑清甜，肉質肥嫩帶有油香，但又唔會膩。配上嘅醬汁，更加帶出到魚肉嘅鮮香味。🔸廚師精選燒鳥六品六品有雞翼，翠玉瓜，粟米，雞軟骨，肉丸，免治雞肉棒。火候控制得好出色，所有燒物金黃色，唔會過燶，調味亦都啱啱好！保持到外脆，內裏嘅水份唔會流失。翠玉瓜厚身，外層爽脆，咬落去仍有水份流出，保持都好清新嘅感覺。粟米有牛油香氣，清甜爽脆。雞軟骨每一粒都鹹香，香脆可口。雞翼燒得均勻，保留到油份同肉汁，非常惹味。肉丸紮實彈牙。免治雞肉棒，啖啖肉，內裏有軟骨，食到卜卜脆好有咬口，沾埋蛋汁，好惹味！🔸牛肉壽喜燒鍋牛肉新鮮嫩滑，配菜有蔬菜，豆腐，冬菇，吸晒壽喜燒湯汁，熱辣辣暖笠

時令生蠔 - 肉質鮮甜，肥美多汁。完全唔會有腥味，一野滑落個喉嚨度，食到勁滿足。再配埋佢個柚子醬，酸酸甜甜非常開胃。安格斯牛肉他他燒 -牛肉他，他肉質鮮嫩唔會有太多根位，亦都唔會有太大嘅血腥味。再配上佢嘅蛋黃醬，非常嫩滑。唔鍾意蛋黃醬嘅，又可以點佢嘅柚子汁同牛肉非常配合。廚帥發辦壽司10貫-壽司方面，啲壽司全部都係即叫即做，材料亦都相當新鮮，完全唔會好硬或者太多筋。你嘅種類亦都相當豐富，而當中最吸引嘅就梗係海膽壽司。滿滿嘅海膽非常Creamy。

旺角白布街都有唔少高質嘅餐廳，但係呢個位置唔算好旺，可能會冇留意。今次嚟到《月爐·端燒》 係一間日式居酒屋，有兩層，裝修風格似足去到日本咁！地下嘅座位都係Bar枱形式，如果人多就上2樓會比較寬敞。============ヽ(○´∀`)ﾉ♪☃️冬暖二人前套餐 $488見到呢個套餐好抵食，又好啱我哋食😌未睇散叫餐牌有啲乜嘢食，就已經決定咗叫呢個！😂♡雜菜沙律♡先付兩点盛❥玉子燒、漬物♡時令日本真蠔❥好大隻又肥美又鮮甜！😍 加咗蘿蔔蓉同埋日式醬汁，酸酸地提鮮。♡四色刺身拼盤/池魚刺身❥我哋揀咗池魚，原條池魚刺身🤤好鮮味，有厚切嘅魚腩同埋薄切魚身，兩種唔同口感，沾點日式蔥酸汁食。♡廚師精選燒鳥六品/馬友一夜干❥揀咗馬友一夜干，燒得好好👍🏻 有時一夜干會偏鹹，呢度嘅唔會，味道啱啱好，魚皮同埋骨都燒到好香脆可口，魚肉軟嫩唔會嚡口，好味😋♡辛辣鴨肉泡菜鍋/牛肉壽喜燒鍋❥揀咗我至愛嘅壽喜燒！佢係關東風嘅壽喜燒，所有材料一齊喺個鍋入面上枱，火爐住熱辣辣咁食，啱晒而家凍冰冰嘅時候食💕鍋裏面嘅材料有牛肉、冬菇、金菇、芋絲同埋雜菜，配咗日本生雞蛋點牛肉食。♡甜品❥蕨餅&和菓子🍺日本三得利生啤/黑啤 $38❥勁抵

咁特別嘅，店Logo係月亮黎架喎，行入去係居酒屋🏮，裝修好靚，仲要有個月亮🌕可以打卡👍🏻。上層係設有塌塌米，下層就係吧台位置。主食🍜——野菜牛肉湯烏冬 $118烏冬湯嘅牛肉鮮嫩多汁🐮，搭配埋新鮮嘅野菜，湯底清甜，而且烏冬嘅彈性適中🍜，份量仲要好多。主食🍚——浦燒鰻魚飯 $98鰻魚烤得岩岩好，外焦內嫩，甜醬汁完美滲透到米飯入面🍚。而且米飯粒粒分明，口感豐富，係我嘅最愛😍。壽司🍣——季節時令壽司七貫 $158七貫壽司展示左當季最新鮮嘅食材🍣，每一啖都能感受到海洋嘅鮮味。搭配埋醬油同即磨嘅山葵，食落肚好幸福啊‼️串燒🥩——鹽燒牛小排串 $48牛小排串選用上等部位🐮，鹽燒嘅方式保留左肉質嘅原汁原味，香氣四溢，肉質鮮嫩😋。串燒🍗——自家製月見免治雞肉棒 $58雞肉棒口感滑嫩🍗，搭配的月見蛋增添左濃郁嘅風味，令整體口感更加豐富，非常適合作為小食或開胃菜🍢。串燒🥓——豚肉荔枝卷串 $48豚肉包裹住新鮮嘅荔枝，水果嘅甜美同肉香結合，口感獨特😍。月爐·端燒 📍：旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖

又嚟旺角同媽咪撐枱腳揀咗呢間靜靜地嘅居酒屋🏮估唔到啲嘢食質素咁好🤍燒鵝肝多士 $68一定要叫✨鵝肝好厚好肥美雞翼 $32燒到啱啱好，外皮有少少脆，肉質都仲系嫩滑嘅調味好輕手，完全冇雪藏味👍🏻蜂蜜燒菠蘿🍍 $48落單嘅時候，侍應特登confirm今日啲菠蘿熟未好細心啲菠蘿系勁甜，勁多汁搽咗蜜糖同埋表面有啲玉桂粉✨好食秋葵 $28上面有啲木魚絲😹好得意牛油粟米 $36應該系日本粟米🌽，偏白色甜得黎少少煙韌👍🏻雞軟骨 $28必叫！燒到啱啱好脆卜卜，連住少少肉鯛魚海鮮雜菜鍋 $148有蝦、蠔、帶子同埋一堆雜菜好重嘅胡椒味🥹對我嚟講有啲辣三文魚燒飯團$36一定要趁熱食，三文魚喺面頭，仲有啲魚子😆迷你烏冬 $38細細份，都好食👍🏻清清地又暖笠笠乳酸梳打-荔枝 $28正常嘅梳打，不過甜咗少少🤣反而玄米茶几好飲🤣幾香

叫咗一個二人set，再加多一串牛小排（$58 ）二人set有：（ $488 ）雜菜沙律、前菜兩款🥗四色刺身：有魷魚、吞拿魚、三文魚腩、油甘魚腩，你可以選擇要池魚一條，刺身都幾新鮮，唔錯👍燒鳥六品：我睇住佢燒，超級用心😋最鍾意食佢嗰個免治雞肉棒，係佢自家製，仲要俾個蛋黃你點，好好味😊牛肉壽喜燒鍋：牛肉嘅份量都幾多啊，好似夾極都有咁😛甜品：蕨餅口感超好，軟得來有彈性，好味啵😚燒牛小排：燒到啱啱好，完全唔韌，好味😍如果下次再嚟會要求坐樓上，樓上勁有日本居酒feel，好有風味，好有feel😂佢仲有好多時令嘢食，我都冇嗌到，下次有機會再嚟食👏另外值得一讚係侍應幾好禮貌，服務唔錯💯

月爐．端燒佈置樸實主調，共有兩層，下層坐在吧檯上，可以近距離，欣賞到師傅燒製串燒食材的過程，讓人食指大動。上層是特色的榻榻米，洋溢日式居酒屋風情。冬暖兩人前 $488雜菜沙律色彩繽紛，入口爽脆，伴隨甜甜酸酸的醋汁 清爽開胃。蛋捲蛋捲入口好嫩滑 ，蛋香吸引，醃蕎頭爽脆入味。生蠔兩隻肉厚飽滿的生蠔，令人垂涎 ，入口滑不溜口，還有濃厚海水鮮味，搭配檸檬汁，讓鮮味更加突出。四色刺身拼盤🔹️三文魚🔹️吞拿魚🔹️墨魚🔹️油甘魚每一片刺身都鮮美滑嫩，色澤亮麗，帶有油脂的香氣。魚脂豐腴，在口中慢慢溶化，滿嘴都是魚油的甘香，品嚐到海鮮的鮮甜。廚師精選燒鳥六品 🔹️月見免治雞肉棒🔹️粟米 🔹️大蝦 🔹️翠玉瓜🔹️肉丸每件串燒散發陣陣炭燒香氣，外脆內軟。月見免治雞肉棒，沾上蛋汁後， 入口更嫩滑。粟米又甜又爆汁，大蝦肉鮮味爽彈，肉丸充滿濃郁的燒烤香氣。牛肉壽喜燒鍋 薄切牛肉 ，份量相當豐富，肉質柔軟。牛肉及鍋中蔬菜，吸收了湯底的甜美的醬汁，濃郁的風味，口感滑順，鮮嫩多汁，讓人滿足。甜品大福口感煙韌，包裹著綿密的紅豆蓉，滿口紅豆的甜香。蕨餅是黑糖口味，柔軟Q彈，甜而不膩，我最愛的日式甜品。

呢間位於旺角白布街嘅居酒屋- 月爐端燒，餐廳有兩層，今次就坐到下面嘅Bar 枱位，可以一路睇住廚師切魚生，燒串燒，一路食嘢，真係好有風味🥰-A5和牛壽喜燒-和牛油花非常之靚，食落都好嫩滑，加上壽喜燒汁調味唔錯，凍冰冰嘅天氣食過壽喜燒真係好滿足！-季節時令壽司七貫-海鮮都好新鮮，特別係帶子同埋海膽，係我最愛🥰-鹽燒牛小排串-牛小排好香口，上面有胡椒粒，食落好惹味-鹽燒厚切牛舌芯-牛舌芯口感唔錯，爽脆嫩滑👍🏻-雞腿肉串-雞腿肉都好嫩滑，啖啖肉，正！

爐端燒居酒屋🤭 餐廳主打居酒屋料理 以月亮為主題 一入內就係吧枱 更設有塌塌米房間 設計獨特 時令食材從日本各地精選 鮮味十足～====᪥ 鵝肝多士 $68᪥ 菠蘿 $48᪥ 塩燒厚切牛舌芯 $58᪥ 原隻魷魚筒 $148᪥ 和風燒飯團 $32᪥ 味醂魚乾 $58᪥ 串燒牛肋串᪥ 油揚免治雞肉卷 $58見佢主打爐端燒所以都主要嗌串燒～ 嗌咗幾款食品都相當唔錯🤤 擺盤精緻、食材新鮮、調味恰好☺️☺️ 除咗單點menu仲有即日嘅廚師推介～ 推薦！！

經過白布街見到圓圓既窗加月亮好吸睛，望到餐牌有個二人前幾抵食😳有前菜、刺身、串燒、鍋物等等揀，餐廳氣氛好有格調，光線較暗，同日本居酒屋十分相似🌙冬暖二人前 $488🌙前菜有雜菜沙律和涼菜，爽脆酸甜🌙時令日本真蠔轉了燒蠔，燒蠔大大隻，夠肥美飽滿😋肉質嫩滑仲陣陣蒜香味🌙四色刺身拼盤有三文魚、油甘魚、吞拿魚同魷魚。樣樣都新鮮厚切，魷魚預先加入Wasabi，更鮮味🌙廚師精選燒烏六品愛食串燒真係唔可以錯過，有雞全翼、免治雞肉串、粟米、茄子、雞肉丸同牛肉。樣樣都燒得唔錯，唔會乾🌙牛肉壽喜燒鍋滿滿既牛肉，好吸引😋牛肉同蔬菜都吸滿甜豉油既湯汁，另外配上生雞蛋，沾牛肉更滑口😋另外都可以倒入湯内，令湯底更甜🌙甜品🌙燒牛舌尖$32厚燒牛舌，有小小辣，夠惹味😳🌙翠玉瓜 $24清甜水潤，滿滿既木魚，好特別

覺唔覺啲相高質咗？因為前排約咗個好似粒魚蛋嘅中同食日本菜🤪 部分嘅相都係佢操刀的📸 喺大街大巷互mean對方，笑到腰痛(雖然我哋兩個條腰都唔知去咗邊🤣) 呢啲時光真係要好好珍惜🤧 冬暖二人前 ($488) 抵啊！➿ 雜菜沙律🥗 醬汁酸酸甜甜好開胃！➿ 先付兩点盛有嫩滑，加咗少少雜菜嘅玉子燒☺️ 有牛蒡漬，又有幾有驚喜嘅洋蔥漬，好似食緊蕎頭咁～➿ 時今日本眞蠔幾新鮮肥美的！➿ 池魚一條擺盤造型非常之得💯 有厚切，亦有薄切嘅池魚，魚肉鮮甜，厚切嘅池魚蘸上酸汁，又別有一番風味～➿ 馬友一夜乾 「一夜乾」嘅做法就係用鹽水浸透，風乾一晚後煎～ 魚皮香脆，魚肉帶鹹香，但不會太鹹香，肉質頗結寶，但嫩滑的！➿ 辛辣鴨肉泡菜鍋有別於韓式泡菜鍋，呢個鍋物泡菜嘅角色比較低調，但係飲啖暖湯，就發現佢嘅存在😆 ➿ 甜品又有黃豆粉蕨餅，又有大幅，滿足呀☺️另外散叫咗💁🏽‍♀️➿ 雞胸爽骨 ($26) 如其名，好爽脆，鍾意佢冇咩調味，將重點放返喺口感度～➿ 大蔥雞肉串 ($28)店家嘅雞肉係用上阿波尾雞，難怪燒完嘅雞肉都係有彈性嘅😗 大蔥都燒得恰到好處～

位於旺角嘅🌟月爐．端燒🌟係一間主打🔥爐端燒嘅居酒屋🏮，❄️冬暖二人前豐富！套餐包埋🐟原條池魚刺身，人均都係二百幾，性價比頗高👍🏻！🌛冬暖二人前 $488/2位🥗雜菜沙律蔬菜新鮮爽脆！🌟先付兩点盛玉子拼漬牛蒡，都幾開胃！🦪時令日本生蠔蠔身creamy，邊位爽口，鮮味十足！🐟原條池魚刺身魚身薄切腩位厚切𠝹花嘅原條池魚，配薑蔥酸汁，魚肉鮮嫩可口，值回票價！🍢廚師精選串燒六品是日串燒有粟米、翠玉瓜、雞翼、牛舌、雞肉丸、免治雞肉棒，整體調味同埋火候控制均出色，正！♨️牛肉壽喜燒鍋 冬暖套餐又點少得錋鍋？內有大量牛肉片，食完個身暖笠笠！🍧甜品口感似light版麻糬嘅奶凍，滑溜又有啲煙靭，都幾正！🍹提子/荔枝乳酸梳打 $28月爐．端燒嘅酒水特平，生啤$38/杯，啤酒$38/2罐，暢飲無難度！

都唔係第1次嚟呢間餐廳食飯覺得佢環境幾好之餘 食物好食價錢親民── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──ʚ #和風燒飯團 ɞ飯團唔會好乾好硬食一半食下味填肚啱啱好ʚ #燒雞頸肉 ɞ平時餐廳都比較小有雞頸肉食感覺上同雞腿肉差唔多不過爽口小小 都幾好小ʚ #鹽燒牛小排串 ɞ牛真係要襯熱食一凍咗就會好韌佢都燒到啱啱好 唔會太熟所以都好嫩滑ʚ #雞腎 ɞ好爽口唔會咬唔開咁 都好正ʚ #花魚一夜干 ɞ條魚唔會好多骨 燒到脆卜卜咁小朋友都啱食── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──

第一次來旺角月爐．端燒，餐廳最近新推的的「冬暖二人前」，從前菜、刺身、燒物到鍋物，每一道都讓人十分滿意，餐廳的日式居酒屋風格裝潢，尤其是吧檯座位，可以近距離欣賞師傅們處理燒物的過程，氛圍整體都超讚！-沙律前菜是牛蒂漬、蛋卷-蔬菜沙律也同樣清爽開胃日本真蠔個人超喜歡！日本真蠔的個頭巨大又新鮮，入口滿是濃郁的海水鮮味，太好吃了！-池魚一條原條上桌的池魚刺身十分吸睛，賣相精緻，師傅的刀工也細膩，池魚以薄切和厚切兩種方式呈現。魚肉質嫩滑，口感極佳，沾上酸汁更能帶出魚肉的鮮甜!燒物拼盤燒物拼盤的內容相當豐富，有粟米、蝦、翠肉瓜、雞翼和月見免治雞肉棒等，每一款都燒得恰到好處，雞肉質鮮嫩多汁。粟米也爆juicy!!-其中，個人超喜歡月見免治雞肉棒，沾上蛋汁後，口感更加嫩滑，層次豐富。-牛肉壽喜燒鍋最後以熱騰騰的牛肉壽喜燒鍋作結，份量十足的牛肉，搭配日本刺身蛋汁，口感滑嫩又多汁，超讚！鍋中的蔬菜也充分吸收了牛肉的精華，美味加倍。#月爐端燒 #旺角美食 #日本料理 #居酒屋 #刺身 #燒物 #壽喜燒 #冬暖二人前 #高質 #有水準 #超讚 #十分欣賞 #個人超喜歡 #精緻 #美食推薦 #香港美食