月爐．端燒

營業中

休息中

呢間位於旺角鬧市但又寧靜街道既餐廳主打日式串燒同定食，裝修走木系和風簡約路線，坐得舒服。我哋叫咗兩個 lunch set： 🔹 牛肉雜菜湯稻庭烏冬 🔹 燒鳥八品盛配迷你烏冬牛肉烏冬果個set好出色！烏冬係幼身果種，口感彈牙，唔會煮到爛晒；湯底係清湯底，但味道唔淡，啖啖都飲得出用咗雜菜同牛肉煲出嚟，好清甜又唔油膩。評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5而燒鳥八品盛真係抵食！$88 就有 8 串唔同部位嘅雞串燒，包括雞芯、雞腎、雞喉管等少見部位，每串燒得剛剛好，唔會太乾，仲保持到肉質嘅嫩滑同油香，真心值回票價🔥！評分：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5Lunch set 仲包咗前菜同茶碗蒸，茶碗蒸滑得嚟唔會水汪汪，蛋香都幾突出，屬於中上水準。評分：👍🏻👍🏻👍🏻/5另外見佢有做買一送一生啤，我哋都加單叫咗兩杯七寶生啤，冰凍爽口，配串燒一流🍻！整體嚟講，午餐 set 抵食有水準，環境又唔迫，可以慢慢食慢慢傾計，下次想試晚市燒物同清酒！整體味道指數：😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰/5環境：❤️❤️❤️/5服務：✅✅✅/5

🫕冬暖二人餐🥢行完波鞋街順便搵食，行左去黑布/白布街，見到一間居酒屋，冬暖二人前又幾吸引😍🥗沙律菜沙律菜半和風醋汁，醒胃，蠔形蝶好精緻。🥢前菜紫色蕎頭，顏色靚之餘，開胃好爽口。玉子燒，唔係平時食鬆軟嘅口感，細膩結實，甜味適中。🍣刺身四色刺身，包括三文魚、魷魚、吞拿魚同白魚，每款有2片，味道新鮮肥美，特別鍾意三文魚嘅油脂感。🦪生蠔即開日本生蠔，新鮮無比，口感滑溜，加埋特製調味汁更提鮮。🍢廚師精選燒鳥六品六串分別有翠玉瓜、牛油燒粟米、自家製月見免治雞肉棒、雞肉丸子、雞翼、牛小排，火候控制得剛剛好，當中粟米非常清甜，厚切翠玉瓜清爽。店家雞肉採用日本德島阿波尾雞，免治雞肉棒咬落有雞軟骨碎，沾埋蛋汁最正。🫕牛肉壽喜燒鍋冬日一品鍋壽喜燒，一鍋熱騰騰，牛肉鮮嫩，配菜新鮮，湯底味甜，食完好暖身。🍡甜品蕨餅口感Q彈。哈密瓜大福，滿滿哈密瓜嘅香甜，有驚喜。額外加左件和風燒飯團🍙+$32，充滿醬油香，有點像吃飯焦的感覺。冬暖二人前$4️⃣8️⃣8️⃣雜菜沙律先付2點盛四色刺身拼盤／池魚一條廚師精選燒鳥六品 ／馬友一夜乾辛辣鴨肉泡菜鍋 ／牛肉壽喜燒鍋甜品如果鍾意飲啤酒Suntory🍺，做緊買一送一優惠🍻。

天氣轉涼，又想食刺身又怕凍，見到呢間餐廳有冬暖二人前，最後會有個暖笠笠火鍋，岩晒我👍🏻餐廳裝修好靚，十足日本居酒屋風格，樓下係吧枱座位，睇住師傅處理燒物，好有feel🇯🇵🥗沙律🥗前菜牛蒂漬同明太子薯仔沙律，先打開味蕾👍🏻🦪日本真蠔超級好食！巨大新鮮，好似我手掌咁大隻，好鮮味，濃郁海水味😍🐟池魚一條賣相好靚，師傅刀工細膩，原條池魚用薄切同厚切上碟，點埋酸汁更加帶出鮮味😋🐟馬友一夜乾即叫即燒，好怕一夜乾會過咸，但呢個處理得剛剛好，保持到魚的鮮味又不怕咸。師傅燒得好香，魚油都幾豐富😆🐮牛肉壽喜燒鍋最後食個熱鍋暖下身，牛肉份量幾多，點埋日本刺身蛋汁，好滑好juicy 👍🏻鍋入面的蔬菜吸晒牛肉精華，好食。🎂甜品綠茶紅豆大福同蕨餅，完美作結。🥤青檸梳打🥤蜜桃乳酸梳打酸酸甜甜幾好飲🌟餐廳環境舒適，幾適合同朋友相聚。食材拎好新鮮，性價比幾高😋

呢一間日式居酒屋見幾有特色，所以今日就決定嚟試下啦🥳日本真蠔（大）蠔身飽滿😍，入口鮮甜，海水味濃但唔會過鹹。配少少檸檬汁，味道更加清爽😋炸軟殼蟹雜菜沙律軟殼蟹炸得香脆🔥，蟹肉仍然嫩滑，沙律菜新鮮，加咗柚子醋汁，酸酸甜甜，幾開胃😜鵝肝多士鵝肝煎得外脆內軟🤩，油脂香濃，配多士味道平衡得幾好，唔會太膩🤣塩燒厚切牛舌芯牛舌切得厚身👅，燒得剛剛好，口感爽嫩，帶少少鹽香，加啲檸檬汁更加提鮮😎汁燒伊比利豬鞍豬肉肉質軟嫩😌，油脂分布均勻，汁燒醬汁甜鹹適中😛日本燒蕃薯蕃薯燒得香甜😙，口感綿密，外皮微微焦香，簡單但好味💯牛肉壽喜燒鍋湯底清甜，牛肉片薄身❤️，煮完仍然嫩滑，配埋生蛋汁，口感更滑溜。鍋裏面嘅蔬菜同豆腐吸晒湯汁👍

在香港想吃正宗爐端燒，月爐端燒絕對是不容錯過的隱藏寶藏！從推開店門的瞬間，撲面而來的日式禪意裝潢與炭火香氣，便預示著一場舌尖上的日本之旅即將展開。這次和朋友選擇了超高性價比的二人套餐，從前菜到刺身，每一口都能品嚐到食材的極致新鮮——據說這裡大部分食材都從日本空運直達，果然名不虛傳！前菜清爽開胃，隨後登場的刺身盤更是驚艷全場。北海道超大生蠔碩大肥美，光是視覺衝擊就讓人垂涎欲滴。入口瞬間，海水的鹹鮮與蠔肉的濃郁奶香在口中爆發，飽滿滑嫩的口感，完全沒有一絲腥味，回味帶著淡淡的礦物質香，不愧是「海鮮界鑽石」！讓人驚喜的還有看似普通的北海道粟米。剝開金黃外皮，咬下的瞬間甜汁四溢，濃郁的奶油香與天然甜味完美交融，顆顆飽滿的粟米粒在齒間爆開，忍不住感嘆：原來玉米也能吃出幸福感！主菜的串燒日本山雞更是把爐端燒的靈魂展現得淋漓盡致。經炭火炙烤的山雞肉質緊實卻不失嫩滑，雞皮烤至金黃焦脆，油脂香氣四溢。搭配一旁流心的日本雞蛋，戳破蛋黃的瞬間，濃稠蛋液裹著熱騰騰的雞肉，鮮香加倍，層次豐富到令人驚呼。每一口都能感受到師傅對火候的精準把控，完全還原了日式爐端燒「現點現烤，原汁原味」的精髓。從環境到服務，月爐端燒處

今日我帶大家去到旺角，呢度食肆林立，各式各樣嘅美食都有，今日帶大家去食串燒，係一間高質居酒屋🏮，大家絕對唔可以錯過😍=================Food list📌⭐️牛肉壽喜燒：呢個簡直就係招牌菜，牛肉✨鮮嫩，配菜好多，湯底仲要十分鮮甜😊⭐️廚師精選串燒：好鍾意呢度嘅串燒選擇，雞翼，牛小排，粟米，翠玉瓜，雞肉棒，同埋雞肉丸子，火候💥控制得好好👍⭐️甜品：哈密瓜大福，呢個甜品十分之有驚喜，哈蜜瓜味😍好濃，好好味🥳⭐️ 胡麻菠菜蟹肉沙律：好鍾意呢款餐前小食，蟹肉😍十分新鮮，加埋新鮮菠菜芝麻醬✨⭐️精選五色刺身壽司：呢個真係不得了，有新鮮嘅三文魚🍣，吞拿魚，白魚，仲要加埋魷魚🫠

見到這間日式料理午餐定食都好多選擇，就和同事過來吃lunch. ## 火炙海鮮丼三文魚的肉質鮮嫩，火炙後的表面微微焦香。左口魚肉質緊實，火炙過後的香味更加濃郁。紋甲魷魚彈牙的口感，鮮香四溢。玉子燒細膩口感，帶點甜絲絲的味道！## 溫泉玉子松露牛舌飯牛舌經過精心燒烤，外焦內嫩，保留了肉質的鮮美與多汁，散發著誘人的香氣，。輕輕戳開溫泉玉子，金黃色的蛋黃流出，與牛舌的肉汁交融，形成了完美的醬汁，讓米飯吸收了這份鮮美，口感更加豐富！午市丼飯定食均配有沙律、茶碗蒸、麵豉湯和甜品。茶碗蒸小小一碗卻內有乾坤，既有魚片又有豬肉，滑嫩得令人難忘！

旺角白布街有間環境幾好👍既日式餐廳。「月爐 端燒」午餐🍱幾抵食，又可以坐係bar枱前欣賞廚師製作食物，感覺好放鬆😎。 午餐（包括沙律🥗、茶碗蒸、面豉湯、甜品🍮）好抵食呀，最便$68便有交易，仲有晒4款食物，好豐盛！我最愛食茶碗蒸，好既一碗蒸蛋係唔易架😉，夠滑夠香先合我意！依間好好食而且夠熱。溫泉玉子松露牛舌飯熟食既牛舌飯加左松露好惹味👍，將溫泉♨️玉子撈勻令碗飯濕濕地更好食😋牛舌質感彈牙。火炙海鮮丼(三文魚、左口魚、時令魚、紋甲魷魚🦑、玉子)依款岩晒喜歡食🐟魚生飯既朋友。好多款魚生又夠新鮮！魚生火炙🐟後帶點油脂更香口！

一段時間冇去黑布街白布街嗰邊，發現多咗好多特色cafe同小店~ 今日lunch就去咗月爐•端燒🌙 bar枱型設計可以近距離見到料理過程~.Food Ordered:三文魚籽角切魚生飯溫泉玉子松露牛舌飯.呢兩個lunch set都係$78，仲有前菜、茶碗蒸、麵豉湯同甜品，仲要仲要冇加一‼️魚生飯除咗三文魚籽，仲有三文魚腩、呑拿魚、魷魚等等，全部食材都好新鮮🤤🤤 牛舌塊塊都好香松露味，夠唒腍身🙂‍↕️🙂‍↕️ 見到有唔少街坊都黎幫襯，証明係CP值頗高🈶🈶#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_mongkok #香港好去處 #香港美食 #旺角美食 #hkfood #hkgoodwest #相機食先 #食好西 #hkfoodie #hkcafe #香港打卡 #香港探店

好友約我去位於旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖的《月爐。端燒》食午餐，環境舒適，裝修充滿日式風情，餐廳有2層，上層係榻榻米。每份午市丼飯或定食，均配📍沙律、茶碗蒸、麵豉湯、甜品沙律係新鮮蔬菜和車厘茄，好味又開胃；茶碗蒸蛋味香濃幼滑，有很多餡料；麵豉湯濃郁好味；甜品係生果啫喱，清甜好味。📍醬油火炙鮪魚丼 $88鮪魚和帶子燒得剛好，皮邊少少焦脆，魚肉嫩滑。📍溫泉玉子松露牛舌飯 $78松露牛舌牛味濃郁好食，份量充裕，鋪滿飯面，溫泉蛋流心，蛋味香濃。

上星期去過旺角行街， 遇到一間高質居酒屋🏮 Tsuki Robatayaki 月爐端燒 🏮 原來免加一服務費，性價比不錯午市期間午市丼飯、定食都有配沙律 🥗茶碗蒸 、麵豉湯及甜品🍮更可以半價加配無酒精飲品呢三文魚籽角切魚生飯🧡精心製作色彩繽紛的三文魚籽，時令刺身魚，玉子，青瓜等，鮮味十足自家比目魚西京漬定食🧡自家西京漬醬料醃漬再爐火上燒，食得出精心烹調新鮮熱辣出爐好好味Tsuki Robatayaki 月爐端燒📍旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖

寧靜一角之《月爐．端燒》大假開始，每日都約朋友出街食食食，有朝食到晚😆。今日就嚟到旺角白布街嘅其中一間日式居酒屋。前茶 + 湯品 + 小食：沙律、麵豉湯、日式蒸蛋傳統嘅日本定食，當然唔少得有呢幾款前菜同小食啦。日式餐具嘅擺設吸引，沙律酸酸甜甜、日式蒸蛋香滑，令到客人可以感受到不同口感嘅前菜😋。三文魚籽角切魚生飯(三文魚籽、時令刺身魚、玉子、青瓜)：魚生飯份量十足，三文魚籽新鮮，而幾款唔同嘅刺身都有切粒，款式有三文魚、吞拿魚等，加上亦有玉子同青瓜，口感多元化同性價比極高👍🏻。脆炸吉列芝士豬扒定食：濃濃嘅芝士香、吉列豬扒啖啖肉，相當不錯😊。總結：餐廳位於旺角人流比較少嘅白布街，屬於比較寧靜嘅一角，而居酒屋亦設有二樓，位置更加寬敞，適合一家大細、朋友聚會同拍拖打卡😊，推介大家去呢一間居酒屋試下，真係唔錯架👍🏻。

今次我地黎左旺角呢邊食一間日式居酒屋，佢地晚市用openrice book位星期一至六都有88折，星期日佢地係休息，所以最緊要book位，同埋唔好計劃星期日黎‼️餐廳地下全部都係bar枱位，佢地係有兩層既，我冇上去睇，但見人多既客上去，應該上面就係大枱，我地坐bar枱可以睇到師傅整野食，而餐廳係用QR code落單😄溫泉蛋海膽卡邦尼烏冬（$128）呢個烏冬好有驚喜，除左海膽之外，仲有好多三文魚籽，海膽新鮮唔腥，最正係個醬，好Creamy，烏冬質感好爽滑，平時卡邦尼意粉就食得多，整烏冬一樣咁夾👏🏻馬友一夜干（$168）呢條馬友一夜平係我地面前燒，有得睇師傅表演，條魚燒得好香，味道唔太咸，做到微微胞面，魚肉幾嫩，反身魚皮果邊都一樣咁靚🐟汁燒伊比利豬鞍（$98）呢個汁燒豬鞍燒得夠入味，佢做到燒到濃邊同仍然保持到應有既肉汁，咬落仲幾彈牙🐷挪威三文魚壽司五味（$88）五味分別有三文魚壽司，火炙三文魚，芝士火炙三文魚，花之戀，同埋三文魚籽，三文魚質素唔算頂級，我覺得算中上，三文魚籽就真係掂，入口爆汁鮮味🍣厚岸蠔（$28）生蠔鮮味十足，又夠大隻，入口鮮甜，加左柚子醋都幾夾🦪呢間居酒屋我覺得係抵食既，價

經過旺角白布街見到呢間月亮主題嘅日式居酒屋，吧枱形式可以睇住師傅整串燒同壽司。壽司、串燒同鍋物質素都唔錯，我地會再嚟食😋！🍲A5和牛壽喜鍋 $238壽喜燒甜度適中，和牛肉質脂肪豐富，入口即溶，搭配蛋汁食真係超正！鍋裏面仲有多款配菜，有豆腐、娃娃菜、金菇、冬菇同芋絲，全部都係吸湯一流嘅蔬菜😋！🍣廚師發辦壽司10貫 $23810款壽司都好新鮮，仲要好高質添！分別有海膽壽司、炙燒和牛壽司、炙燒左口魚壽司、炙燒魷魚壽司、帶子壽司、吞拿魚壽司、赤身壽司、鯛魚壽司、三文魚腩壽司同牡丹蝦壽司。✨炙燒左口魚油分重，入口濃郁甘香，質地軟綿。帶子大大粒𠝹咗花，鮮嫩有口感。海膽份量好足，口感軟滑甘香，無腥臭味。🐟串燒白鱔 $68白鱔外皮薄脆，帶有微微嘅焦香感，肉質肥美厚肉，入口滿溢魚油香氣！📍 月爐．端燒 旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖

#🐒😋今次呢間 #月爐．端燒 都唔係第一次嚟食不過Lunch就係第1次 原來都幾抵食── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ── ✦ ── ✦── ʚ #三文魚籽角切魚生飯 ɞ除咗三文魚籽之外 仲有油甘魚 吞那魚 玉子同青瓜做配料都好足料鋪到成碗飯都滿滿的三文魚籽更加有爆汁嘅口感ʚ #脆皮白燒鰻魚定食 ɞ個皮燒到卜卜脆 啲骨好細大人食嘅話其實可以骨都食埋不過小朋友就要小心啲啦2個餐都包埋沙律 味噌湯 蒸蛋 加埋個白飯一定夠哂飽 ── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ── ✦ ── ✦──