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港鐵香港站 C 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
34991427
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 Apple Pay OpenRice Pay
座位數目
60
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
外賣服務
加一服務費
當面支付
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (112)
餐廳:月山 (中環) 地址:中環皇后大道中80號H Queen's 19樓 開咗2年幾嘅「月山」位於中環H Queen’s嘅高層19櫻,取名自日本山形縣「出羽三山」 、3大神山之一嘅主峰,希望餐廳可以登上高峰🏔,媲美得上另一間位於尖沙咀海港城嘅日本東京米芝蓮級姊妹餐廳——「日山」,務求將最好嘅服務同最出色嘅日式料理帶比每一位識食嘅人🇯🇵 餐廳佔地3,000呎,昏暗嘅燈光加上船同竹林設計擺設🎋,令人仿如置身喺日本古代渡口叢林處咁,晚市主打Omakase同日式熟食為主嘅Set Dinner,將最新鮮嘅時令空運佳餚一道道咁呈現喺食客眼前,配埋各款靚酒簡直無得輸🍶 今次試咗佢哋晚市Dinner Set、原價$1288一位嘅NAMI SPRING MENU,只要Download佢哋嘅手機App做會員即可享$888 FOODIE Exclusive優惠價,我就當然唔會錯過🤩 ✝️先付 珍味先付九方擺盤精緻,上枱嗰陣職員仲喺乾冰上加水整成煙霧效果勁有feel💨,當中有:枝豆、香甜帶有蜜糖香嘅烤安納芋、南瓜🎃、我哋香港人叫多春魚嘅酥炸柳葉魚、煙燻鰹魚洋蔥沙律、薑汁酢寒天薑汁、特別鮮甜多汁嘅日本水果蕃茄🍅、加上地膚子同三文魚籽嘅芝麻醬冷奴(豆腐)、鱈場蟹肉茶碗蒸 ✝️向付 加$188升級咗做極上刺身盛,五款令人陶醉嘅刺身🐟,包括充滿魚脂香而且入口綿滑即溶嘅金槍魚腩(拖羅)、比牡丹蝦更清甜而肉質媲美得上龍蝦嘅赤座海老🦐、日本北海道馬糞海膽、肉質甜美脂香豐腴嘅鰤魚、鮮甜細嫩又厚肉嘅深海池魚王縞鰺 ✝️卷物 三款卷物有加洲卷、金槍魚卷同穴子芝士卷,卷物相當飽滿,一大啖放入口食到滿滿嘅鮮香餡料😎,輕輕炙燒過嘅綿滑穴子配埋中間包住嘅cream cheese唔知你又鍾唔鍾意呢🧀? ✝️天麩羅 天麩羅盛合有4款食物:舞茸、粟米🌽、海蝦同九州鮑魚,被一層薄薄天麩羅炸粉包住,唔會食到成口粉,食落一啲都唔油膩,加埋少少醬汁鹹香感增加仲有提鮮作用,特別一讚鮑魚爽彈鮮香仲好大隻添😍 ✝️串燒 串燒盛合有雞腿肉配青橘味噌🐔,嫩滑程度達到極致,喺我食過咁多串燒整得最出色嘅一間餐廳;日本豚肉車厘茄配紫蘇梅醬🐷,薄薄焦脆包住爆汁車厘茄形成口感上嘅對比;焦糖沖繩菠蘿超juicy同鮮甜🍍;蔥塩手羽先勁大隻,皮脆又多肉;磯燒日本廣島真蠔鮮味十足,有咬口絕無腥味🦪 ✝️御食 角切刺身丼同薄燒日山A5和牛丼各叫咗一個,前者勁足料有接近10款食材:帆立貝、油甘魚、吞拿魚、三文魚、三文魚籽、蟹籽、玉子燒、青瓜、紫菜等,每啖食落都喺滿滿嘅滋味;後者用咗日本宮崎縣A5級和牛牛肩胛,有薄薄6片,咬落軟嫩帶有少少筋部,牛脂羶香出眾🐮,加上少少辣椒醬🌶️,撈埋溫泉蛋同秘製醬汁配飯,雖然已經好飽但真喺會令人食唔停口🤤,飲埋清新帶有鮮雞香嘅九州地雞雞白湯確實飽足☺️️ ✝️甘味 最後嘅日本菓子有超香甜愛媛縣蜜柑🍊,同加咗沖繩黑糖配黃豆粉嘅啫喱條連靜岡溫室蜜瓜🍈,呢餐真喺滿足過滿足🥰 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2024-04-02
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今次係我同先生第二次食Omakase,先生精心挑選月山同我慶祝生日。環境舒適,富空間感,燈光柔和少少暗暗地幾好Feel。Staff 貼心,得體。師傅輕鬆、專業地喺Bar枱前準備食材,一道一道食物為我地講解來源地,食材之間點互相配合帶出美味。食物嘅詳細名稱,我唔太記得了。大約就係有:生蠔🦪白象拔蚌、右口魚、沙甸魚卷。🦀松葉蟹蟹肉蟹膏(用咗一個熱石做容器勝在保持溫度)、漬物、🍣帶子壽司、深海池魚壽司、櫻鱒魚壽司。針魚壽司、北寄貝壽司、燒螢光魷魚🦑(掛住食唔記得影相🥲)、中拖壽司。炙熱馬交魚配蘭王醬油漬蛋黃(加左啖飯好鬼正)、赤身壽司、大拖壽司、A5和牛壽司、海膽手卷(不吝嗇的海膽,好滿,每一口都吃shabushabu。甜品(甜甜嘅哈密瓜、士多啤梨、豆腐雪糕)食物十分之新鮮,加上師傅巧妙嘅刀工同烹調,實在每一道菜都非常滿意。 繼續閱讀
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等級4 2024-02-02
819 瀏覽
閒日lunch time黎左食午市既Omakase 一共16款菜式🤍 記得預早訂位 因為食Omakase既吧台位置有限 今日亦滿座左~.|沖繩水雲/兵富縣螢光魷魚/長腳蟹茶碗蒸水雲係酸甜清爽 好開胃~ 螢光魷魚細細隻但入面有膏又新鮮👍🏻茶碗蒸既蟹肉味道淡啲 入面唔多料但蒸蛋係好滑又綿密.|魷魚配海膽醬擺盤精緻 魷魚切成一條條 好似冷麵咁☺️ 好爽口 配埋海膽醬.|烤梭子魚 有兩款口味 wasabi 同七味粉七味粉辣辣地 好夾.|煙薰鰹魚配炸蔥炸蔥變左主角 酥脆香口 唔會油而且發揮到蔥香味😋.|石垣鯛壽司 師傅介紹石垣鯛係較特別既鯛魚 以貝類為食糧 肉質較黏口 就好似蝦肉咁😳.|柚子金目鯛壽司柚子同魚好夾🍣 欣賞師傅對每款壽司既心思 加左配搭令魚生味道提升.|海老壽司 蝦變左蝦蓉 同飯混埋一齊食 好食又鮮甜🫶🏻.|中拖羅 & 香蔥大拖羅 中拖羅肉質嫩滑 油脂比例岩岩好大拖羅就非常重油脂 仲配左香蔥 好香又入口即化😜整體黎講會偏好中拖羅 味道平衡啲😝.|鯖魚卷壽司飯同魚比例好好 再加埋炸芝麻同紫菜 整體好平衡 鯖魚既魚味令人易接受左.|馬糞海膽手卷鮮甜好食 完全唔澀口😋.|玉子燒好有驚喜~ 口感完全變左係梳乎厘蛋糕 好綿密既蛋糕咁 好滿足!.|金鯛立鱗燒 配海膽汁鯛魚鱗片打起左之後拎去炸 非常特別既製法🤍 鱗片非常脆 增加左口感~.|甜品-蜜柑同哈密瓜配羊羮 繼續閱讀
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等級4 2024-01-31
536 瀏覽
最近冇去日本又想食有質素嘅日本嘢,搵到呢間位於中環嘅「月山」,佢係米芝蓮餐廳日山嘅姊妹店,無論服務、環境定係食物好有質素~餐廳夠晒闊落,行入去見到一隻船同埋竹林嘅裝置,充滿日式風情~店員服務非常殷勤,除咗認真介紹每一道菜式之外,仲非常主動留意食客嘅需要。採用多款日本入口嘅食材,新鮮又時令!我就試咗NAMI SPRING MENU,Original Price $1,288/person ,然後FOODIE Exclusive $888/person,套餐包括有前菜、刺身盛合、卷物、天婦羅、串燒、主煮同埋甜品,份量超多,女仔可能會食唔晒呀!中環嚟講性價比都好高~前菜前菜以木盒呈上,每一款都好精緻,其中包括有安納芋、熊本水果蕃茄、汁煮南瓜、鰹魚沙律配洋蔥及酸汁、薑蓉寒天、炸柳葉魚、地膚子+三文魚子胡麻豆腐同埋茶碗蒸,蒸蛋嫩滑,水果蕃茄甜度好高!安納芋好香甜,一款一啖,滿足晒多個願望~我另外upgrade咗個極上刺身盛鮮甜肥美嘅刺身,真係相當之誘人!其中包括有縞蝦,入口真係極鮮甜~深海池魚爽口鮮味、北海道馬糞海膽入口即溶口味濃郁、油甘魚同埋中拖羅油香十足,另外仲有七色芝麻拖羅卷、海鰻cream cheese卷 、醋漬鯖魚壽司,口味好豐富,食完已經覺得大滿足!串燒盛盒廣島真蠔大大隻蠔味濃郁、沖繩菠蘿簡直係我食過最甜嘅菠蘿,配上面頭嘅焦糖,味道更有層次!另外仲有紫蘇梅醬豚肉車厘茄串+柑橘味噌燒雞髀肉+鹽燒雞翼,燒到好香~而且每款醬汁各有特色,充滿日式風味!天婦羅盛合天婦羅鮑魚真係第一次食!採用九州鎮西鮑魚,入口爽口彈牙而外層就香脆,粟米好甜,海蝦都好大隻,鮮味十足!另外仲有比較少食到嘅舞茸菇。食完串燒其實已經飽到八九成,點知原來仲有個主食,可以選擇角切刺身丼或者薄燒日山A5和牛丼,我同朋友一人試咗一款,和牛口味夠晒濃郁入口即溶,而且份量都唔少~食埋個飯真係超級飽了,仲有九州地雞清雞湯,味道清甜無添加,入面有一啲菇同埋水菜。飯後甜品就係靜岡縣蜜瓜配沖繩黑糖寒天+黃豆粉+九州蜜柑,甜而不膩,呢一餐真係食得好滿足好有驚喜呀! 繼續閱讀
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位於中環H Queens 19/F 嘅月山 (Gassan) 最近開幕,分為壽司 Omakase,及可以係散座享用嘅季節/其他高級料理。環境非常寬倘,Omakase 範圍使用一艘大嘅藍色船設計包住,豪華得嚟亦都有適當嘅私隱度。散枱位置位後面,用竹樹庭院設計進入。旁邊亦有一個好靚嘅酒窖供客人享用。當日食季節晚餐每位 $1288起,當中包含刺身,熟食,甜品等等。當中刺身,卷物,主食都有升級選擇。拖羅海膽杯,同埋勢子蟹(雌性松葉蟹)燉飯係推介,份量慷慨。而且個飯真係幾好食,亦都有飯焦,米粒分明而且好香,有極多內子撈埋,最後食唔晒都要打包。刺身,先付質素正常。熟食類嘅天麩羅,香脆,熟度剛好。串焼都做得唔錯,唔太鹹,焦糖菠蘿有驚喜。 先付:枝豆 ,安納芋,南瓜,柳葉魚鰹魚沙律,酢寒天,高糖蕃茄,冷奴豆腐,蟹茶碗蒸刺身:三文魚 ,油甘魚, 帆立貝,甜蝦 ,縞鰺卷物:北海道馬糞雲丹金槍魚腩杯 (升級)天麩羅盛合:舞茸, 粟米, 蝦, 鮑串焼:雞腿肉配青橘味噌豚肉車厘茄配紫蘇梅醬蔥塩手羽先 焦糖沖繩菠蘿 · 磯燒日本蠔主食:勢子蟹燉飯 (升級)甜品:日本菓子 繼續閱讀
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