智尊酸菜魚

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至尊酸菜魚擔擔麵 $69今天在灣仔工作看見了這間餐牌很吸引，便進去，試試酸菜魚的味道，店鋪可選擔擔麵。一碗酸菜魚及一碗擔擔麵上枱，酸菜魚的湯底，是偏酸的蕃茄薯仔，湯底沒有任何花椒及其他酸菜魚應有的香料。魚片很多但不夠嫩滑，湯底及味道跟酸菜魚這個名字很不搭配。去到最底有很多黃芽及芽菜。木薯粉不像平時的爽口彈牙，令我更加不想吃。擔擔麵湯底濃郁，有花生醬的味道不太足夠，而且很少肉碎。麵條煙韌有咬口，但湯底不太吸引。最後，這個午餐我也只是吃了一半，因為配搭太奇怪了，其實味道也沒有太大問題，只是所有材料配在一起也不是很搭配。#小師奶 #美食 #灣仔

午餐菠蘿咕嚕魚勁難食！細份唔講，又淋又凍！完全冇味！連菜飯都凍嘅？？？$74 入坐20分鐘左右就趕唔切叫你走要換枱！肯定肯定以後唔會再去，講完！難食到要寫食評😖😖😖

話說今日又喺灣仔搵嘢食，見到咁大個招牌又係川菜即刻就諗到又可以試一試呢一間嘅口水雞掂唔掂。點知食完，真係搞唔掂🤦🏼‍♂️雖然門口都有幾個人排緊隊，睇佢個餐單見佢最出名係醉雞，心諗口水雞應該都有返上下。咁我就叫咗個口水雞配擔擔麵。個餐嚟到嘅時候見到有雞髀心諗應該好滑溜，正啊～但係睇睇下見到隻雞點解咁白雪雪😨擺落口一食，點知啲雞係冇味….特登沾多啲紅油同辣椒先至有少少味。唔知係咪用醉雞嘅形式配搭呢一種質地會好食啲？所以口水雞出嚟嘅效果變成咁。除咗雞髀之外，雞件有啲好嚡。紅油嘅味道又唔係好夠，係好彩個擔擔面都叫做尚算正常～

呢間餐廳灣仔英皇旁邊的機利臣街，本身呢條街都有好多食肆可以選擇，我見人流並不算太多，所以就選擇在呢一間食，估唔到都有啲驚喜又係帶住啲細路本身唔會諗住食辣嘢，點知佢原來一問，酸菜魚都可以走辣，另外個麻婆豆腐都可以走辣這件事情令我佢哋嘅服務都幾好我哋入到去餐廳之後就選擇咗一個酸菜魚，一個麻婆豆腐同埋一個炒飯，因為係一個set佢仲加送咗兩杯冰粉全個價錢都只係三百幾蚊價錢相當合理味道和質量方面： 個酸菜魚魚片都算多，整體味道都好好另外個豆腐都煮得好滑，所以呢一餐飯嘅體驗都覺得非常滿意👍

👍🏻智尊金湯酸菜魚 $84 呢度招牌菜！新鮮鱸魚，厚薄適中好嫩滑，啖啖肉唔多骨，完全唔腥小辣辣度同酸度幾溫和，唔會太熗喉刺激魚肉份量都唔少，仲有大量芽菜、酸菜同粉條，勁吸湯😛整體好足料，食埋啲配料都夠哂飽🤣-👍🏻四川水煮魚 $84少少麻辣，啲魚都好嫩滑，仲有好多驚喜有大量芽菜、酸菜同粉條，勁吸湯😛整體都係好足料，幾個同事一齊過嚟叫幾個餐夾份食夠哂飽🤣-對於灣仔打工仔嚟講係一個非常好嘅選擇😋✨#灣仔美食 #灣仔餐廳 #四川菜

After a tiring morning, I went to this resto with my colleagues for lunch. .We ordered the following dishes to share:-Supreme Boiled Fish with Pickled Cabbage & ChiliThe dish had plenty of fish fillets and pickles. The ingredients didn't absorb the broth as much as expected though. -Liquor Soaked Chicken with Rice WineThe chicken was smooth and refreshing. It absorbed the rice wine subtly and had an aromatic scene. -Taiwan Three Cup Chicken The sauce had a sweet taste and the chicken was quite m

放lunch時間，當其他鋪頭大排長龍，而呢間餐廳可以直入都知伏。其實以前我成日嚟呢間餐廳，因為抵食又通常唔使等，但自從有次發現佢啲酸菜魚退步咗好多就冇再嚟。隔咗一年幾經過唔想等，就諗住畀多次機會。友人嗌咗一份口水雞，本身係裝喺一個碗，下面墊住一個碟。上檯時，待應先放低個碗，繼而放低埋個碟，由於分開咗放，所以一放上檯就見到本身被遮住嘅碟上面有幾嚿食物嘅殘渣。我相信個待應都見到，但佢都係直接走開咗。我自己叫咗一份上海排骨拼重慶酸辣粉，再加$5跟一杯凍飲。食食下碗麵見到有一嚿米白色嘅嘢，一開始以為係腐皮，我仲咬咗一啖，點知原來係紙巾/紙制品，即刻吐返出嚟同冇曬胃口。個staff一開始話再整一份麵畀我，但我已經唔想再食，佢先肯幫我取消我自己份餐。點知見到張單佢收返我杯凍飲正價$22，佢話因為我取消咗個餐所以要收返正價，但明明係你哋嘅食物有問題我先去取消，理論完之後就改返收我$5。其實收錢完全冇問題，因為我的確有飲到，而且喺咬完呢嚿紙巾我更加淨係想瘋狂飲嘢漱口，不過咁計較嘅處理手法就真係少見。講返啲食物，碗酸辣粉可以話係冇味，我要𢳂我朋友份口水雞嘅杯先有返啲辣味。總括嚟講，呢間餐廳嘅衛生情況、處

早餐服務食物都吾錯今日行錯路，入左哩條街反而見到幾間餐廳，哩間門面系最吸睛，門口寫系上海菜，估吾到佢有早餐喔。可能因為主力吾系茶餐廳，所以裝修得比較高雅，座位好大，燈光好舒服。服務吾錯，坐低馬上有熱水，點餐後會复單，上餐又記得邊個客人叫乜同埋講系乜野餐，吾會掉低就走，香港現在都比較少，請保持啊。—點左兩個都系豬趴餐$38，附近幾間都起碼$40，仲有件豬趴真系幾大件，可惜粉比較厚，放系湯度食食下一口漿咁，改良下，—另外肉質吾算淋；公仔麵麵質就算食到中段都吾會太“琳”—咖啡就普通—鴛鴦吾夠茶香

當日用delivery app 落單 ， 正常location 最近係呢間 可能佢地冇開delivery app所以冇留意既情況下order左克街個間 去到有位女員工幫忙睇下係咪落錯左克街 事實我冇睇到地址 所以真係order克街個間 我一轉身，大聲地講：瞎的！ 其實我有責任睇地址 但當時只係講左句 唔緊要 我應該去唔切克街到拎 咁就離開 我冇任何要求要換餐阿 退錢 因為自己知道都有責任睇地址 所以比左錢都冇去拎餐即使麻煩左呢位女員工一陣 但我係咪有必要承受呢一位員工的態度？ 基本尊重都唔識嗎？平日都係咁order 㩒錯 我都唔想

來到灣仔，睇見十二點四十分前埋單有折，就試下得唔得睇到餐牌，見到有飯有麵，有辣有唔辣。我決定食無咁重味鳳梨魚塊上海湯面魚塊應該唔係新鮮的，無咩魚味不過無雪味，都可以接受。鳳梨係酸酸甜甜，味道唔錯。上海湯面正正常常，面條軟硬適中

有時幾個朋友想叫餸食飯，都會想食呢間酸菜魚佢個名雖然叫酸菜魚，但係其實有好多其他小菜揀主食，可以揀上海麵清湯、擔擔麵、菜飯或者白飯。多數我會想清清地有兩條菜食吓所以都係要上海麵，啲朋友就鍾意擔擔麵貪佢夠味我哋多數都會叫三四個小菜，跟住一齊share多數都會叫菠蘿咕嚕肉啦，上海排骨，醉雞同埋要碟菜裝修完同裝修後嘅食物冇乜分別除咗個菜唔同咗食物都係一向嘅有質素唯一就係午市超級多人會比較迫同埋個餐係唔包飲品嘅要另外比$5就有凍飲$3就有熱飲

今日lunch一心來食酸菜魚，但入到依間餐廳，見到佢選擇多，望埋圖片比佢個辣子雞吸引住左，就叫左試下，呢間餐廳除咗嘢食選擇多之外，連配搭都多，跟餐仲可以選擇白飯、擔擔面等，仲有比較健康嘅菜飯，菜飯一般餐廳比較少見，所以就配左佢，嘢食嚟到，辣子雞味都唔錯，唔算特別辣，配埋菜飯，感覺好清爽，下次lunch應該會再嚟試吓其他餐，值得推介！

整體質素一般，中規中矩，冇乜驚喜。個排骨略嫌太炸，太油，菜飯OK。之前食過水煮牛肉，個人認為辣得滯，所以今次食呢個。餐廳要過200先收VISA，如果食唔多野要用其他支付方式。

之前吃過多次；整體上從老闆到職員人都很好且飯菜性價比很高。不過這次用餐發生了一些小不愉快，首先我非常理解在店裡很忙的時候上錯菜至不同桌的情況，如果是鄰座發現端給她的菜品不符合她點的餐並第一時間向職員反應，我都可以接受從鄰座處直接端過來食用；問題是我與鄰座點的同價不同口味的菜品，她在職員重複上菜之前（即職員發現上錯桌前），據她與職員對話，是默認她也可以吃這份口味不同的菜品（因為價格一樣）。而從鄰座第一次上菜到第二次重複上菜之間已經過去了好久，職員發現上錯後，某職員直接將鄰座桌上的菜品直接端給我，也不問過鄰座是否已經動筷過，請問我如何判斷鄰座是否已經動筷？故我此時第一次要求她重做一碗給我；因為某職員在端碗時有一些湯汁灑出，故她從後廚端來據稱已經換過的菜品後，根據碗邊緣的湯汁灑出印記我還是對是否真的換了一碗新的有所疑慮，故猶豫後我決定還是問一下她到底換沒有，還是只是拿進後廚走一圈端出來給我。最後應該是看起來像是老闆/主管的人看我在與某職員爭辯，為我再換了一次，並說應承我換了是真換了，我選擇相信。總之，瑕不掩瑜，還是推薦這家是灣仔平時性價比的好去處，位置也很多。不過希望以後這樣的小插曲不會發生

1:00的灣仔 度度都要排隊難得呢度咁啱有位又有上海菜的午市套餐一於試吓佢午市套餐嘅選擇都多我揀左 八仙醉雞菜飯（可以配 白飯、擔擔麵）賣相都好ok酒味濃郁雞都夠滑😋😋😋不錯的選擇我見都好多人食上海粗炒下次可以試埋跟餐可以加錢配小食我揀咗呢個陳醋酸辣海哲頭好入味 好開胃吾算辣😋😋😋I love this~~~ 環境都叫做乾淨企理嘅茶記不過如果話係茶記就叫貴左少少只係比起同區 又唔算太貴一個人 埋單找數$109我加埋$3熱飲😋