晴小巷

營業中

休息中

原本只是家人經過買了曲奇，誰不知一吃便大為吃驚！曲奇本身厚度比地鐵站果間厚三分一，軟硬適中，外皮少少脆而入面少少軟，朱古力粒分佈均勻，甜味適中，反轉望餅底，有少少脆但顏色同另外一面一樣，確實係高手之中的高手

之前無意中係Openrice見到他們，但去到長洲也沒有特意去搵，但冥冥中又比我經過他們那條巷仔，當日我去到的時候，沒有其他照片那樣有很多款麵包選擇，不過我想試的，都剛好有去買的時候，也見到有不少長洲的居民買嚟食，雖然價錢比一般平價麵包店貴少少，但都在可接受範圍內朱古力酥 $18 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟因為是第二天才食，而且又冇整熱，所以食落冇即食咁脆，但仲食到酥皮一層層的口感，還有超級濃的朱古力味🤩蒜蓉軟飽 $25 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟食之前因為實在太香，唔記得咗影相🫣超級大一個，基本上一餐食唔晒，食落蒜蓉味超級濃，而且是軟包的關係，質感軟熟得來又會有少少靭性，所以你可以慢慢咀嚼，蒜蓉味會慢慢越嚟越突出係一間好有驚喜嘅麵包店🤩以上均是我個人觀感，每個人嘅口味各有不同，所以末必同每個人嘅用餐感覺一樣，如有不同，敬請見諒。

今日隨意入長洲逛逛，行到一間充滿麵包味嘅小巷，發現有間麵包店叫晴小巷，於是入去看看原來長洲可以揾到新鮮烘焙麵包，呢度係自家制麵包店呢度有各式麵包，包括法式麵包、牛奶磚，還有英式鬆餅、牛角酥還有黑裸麥麵粉做嘅大麵包除了新鮮麵包外，還有即叫即製 pizza, 三文治最後，買左牛奶磚$25 (loaf)，可以返屋企慢慢歎，呢個麵包好香牛奶味，係屋企用多士焗爐焗香少少做多士，再加果占份外美味如果麵包食法，好像有點黏口，可能係牛油軟重有關，麵包質素係唔錯

來到長洲，不外乎食下魚蛋，海鮮🦞，誤打誤撞之下，撞左入去條小巷度，見到有間小店麵包🥯店，本身無諗住入來食包，但咁啱另一位又話想買啲嘢食坐海邊食，我見到呢度有pizza 賣，咁我就入去，估唔到因為咁執到寶🤣🤣👍🏻👍🏻✌🏻✌🏻見到呢度啲pizza $48/9吋，又有三文魚又盛，已經好想買，但入到去，我竟然轉左軚，見到有朱古力酥，牛角包，Scone 同chocolate cookie , 我就忍唔到啲香味，叫奯個朱古力酥 （$18） + blueberry scone ($15) ….👍🏻👍🏻其間又有個男人一入來乜都無睇就叫左個朱古力酥，應該係居民，我就知自己無叫錯🤣🤣🤣朱古力酥好鬆脆，食到真係一層一層，入面嘅朱古力粒係溶溶地咁，真係好好食，食到牛油香味，個皮真係超脆，唔係太識形容，嗰一刻我只係知，我要返去買埋個牛角包🥐食🤣🤣🤣至於個Blueberry Scone , 個blueberry 味唔算好出，個scone 有少少乾，我覺得佢都唔錯嘅，不過乾左啲，就係無酥咁出色🤣🤣臨離開長洲前，我真係返左去再買返個牛角包🥐($18) , encore 多個朱古力酥($18) + chocolate

走進橫行 麵包控的我對烘焙氣味特別敏感💕走進店舖 雖然款式不多 但見到有bagel 🥯 pretzel 🥨 croissant 🥐 scone ，每款都整得好靚好吸引。最後買左一個牛角酥同pretzel , 紙袋充滿住濃濃既麵粉香🤩 pretzel 好大個🤣 忍不住即刻試 口感好好。有煙韌感 愈簡單的味道 便愈食得用麵包師既用心。下次去長洲一定再來！

早餐只吃兩顆蛋，就為了晨早來到長洲吃個牛角酥。一入長洲就直奔晴小巷，可是按Google Map顯示的定點是找不到的，最後要打電話給店主問路，原來在759右側的小巷直入、左邊店便是，十分接近碼頭。打電話時已知11時才開店，便乖乖站路口等一會兒。11時了，一揭膠幕: 店子小小，左邊櫃是酥類、鬆餅、曲奇餅；右邊則是蛋糕、果醬及麵粉，難得有兩個位可供即食，當然趁熱吃牛角酥，果然沒失望，成功為是日長洲美食行先寫下精彩的序! 臨走時還豎起拇指跟店主(應是男店主妹妹)大讚牛角酥「超好吃」! 店主回以靦腆一笑。 -#牛角酥 $12 減脂路上，牛角酥是大忌，畢竟一層酥、一抹牛油，酥層多可知牛油也不少，哈哈! 實情我也不常吃牛角酥，只是某天看見晴小巷店主為太太在長洲開店的短片，加上用料實在，便被吸引了。晴小巷的牛角酥由內到外也焗得十分美觀，外層淺褐色、絲毫沒有焦燶面，甚至反轉底面也很美；內層淡黃色蜂窩面頗分明。牛角酥暖暖的，立體不塌，整體薄脆，蜂窩層也不會軟掉，絕對是「酥」，而不是牛角「包」。油膩感甚少，卻不失牛油香，每口都是享受。這個價錢吃到這樣質素的牛角酥，真的無限超值呢! -#特濃朱古力曲奇 $1