昼月

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休息中

星期三、星期日馬照跑、酒照飲！皆因「昼月」清酒放題一向性價比高，今期星期三及星期日，以 HK$98  三小時內盡情任飲，可謂蔗渣的價錢、不醉無歸的滿足感！此料不及，剛過的周三晚適逢「昼月」藍鰭吞拿魚盛宴，將原條吞拿魚拆解，不同魚部位配合不同烹調和食法。雖然黑板僅見三款吞拿魚菜式推介，不過我們通過侍應介紹，當晚便嘗試到一些吞拿魚新吃法，再配搭建議的清酒，特別滋味！先來一客吞拿魚刺身四重奏 HK$448，包含赤身、中拖羅、大拖羅和香蔥吞拿魚蓉。無論赤身、中拖羅、大拖羅，抑或吞拿魚蓉，從鮮味、彈性和柔軟度，足以反映吞拿魚絕佳的新鮮度喔。建議以心星生酒配對，美味叫人大樂！面前名為吞拿魚中落 HK$158 的限量部位，第一次感受原條魚骨上檯好 Wild 的感覺！請教後得知，中落即是吞拿魚切去兩邊魚身後，剩下的脊椎骨。食前利用貝殼把脊椎骨上的魚肉刮出，原來這 Wild的吃法是日本的傳統，又長知識了！刮魚肉雖要一點陰力，千萬不能操之過急或用死力。起初的確有點手忙腳亂，隨後慢慢領略到一點小技巧，魚肉產出大大提升！刮得八八九九，便是享受努力成果的時候，大大口吃著仿如赤身的細滑魚蓉！記得配搭榮光富士的純米

作為一個酒鬼，之前見到廣告佢哋做緊女士$98 / 男士 $168 任飲三個鐘已經勁有興趣！！仲話有超過35款 Sake，即刻send俾同樣都係酒鬼嘅朋友sss睇😂呢日終於約咗朋友去試，發現揀咗日好日，原來逢星期一叫清酒任飲，串燒仲可以買一送一！！！送酒一流！！！抵到爆😍酒鬼去到當然睇咗酒櫃先😌😌大量1.8L清酒任斟！勁興奮🙈職員介紹雪櫃嘅清酒左排辛口啲，右排light啲果味重啲，建議右邊飲起。我望過好多都係純米大吟釀，酒鬼表示非常開心好啱飲～正😍 至於嘢食叫咗呢啲：#昼月雞肉玉子丼 $158食得出有雞軟骨，好有口感，玉子好厚身，甜甜地好食，其實我幾鍾意食玉子👉🏻👈🏻😂😂 #串燒買一送一 #厚燒豆腐 $28 - 自從發現燒嘅豆腐好好食之後成日都叫，呢個燒得好香脆，個汁甜甜哋，好食！#鹽燒雞尾串 $68 - 之前未食過😂朋友話不如試吓，原來好淋，個口感都幾特別！仲幾好食！#大蔥雞肉串 $68 - 個雞肉唔鞋，夾埋個汁正👍#鹽燒大虎蝦 $98 - 新鮮！大隻！又彈牙！#酒漬蕃茄 $68 呢個酸酸甜甜，作為開胃菜一流#海鮮天婦羅 $138有鰻魚、炸蝦、南瓜，上面唧咗啲甜甜哋咸咸哋嘅汁，我幾鍾意

來到銅鑼灣 shopping，等朋友放工去食壽喜燒，餐廳《昼月》位於謝斐道Tower535。【A5和牛壽喜燒二人套餐】前菜-鱈魚乾~自家漬蕃茄~新鮮好醒胃。豚角煮~汁料甜甜的，蘿蔔好入味，豬腩肉夠肥美。天婦羅~炸蝦天婦羅新鮮炸起夠香口。季節刺身四點~ 拖羅、針魚、油甘魚及魷魚，各款刺身都非常新鮮，尤其是拖羅，魚脂豐富，入口即溶。主菜壽喜燒出場，野菜盛合(野菜、鮮菌、豆腐及葛絲)~A5和牛西冷(120g)~肉味香濃；A5和沙巴當(100g)~牛肉脂肪分佈好均勻，入口即溶；A5和牛三筋肉(100g)~宮崎豚(100g)~夠曬肥美。熱辣辣剛熟嘅牛肉沾上蛋漿，特別美味。御飯~甜品~暖暖的牛角包窩夫配雲呢拿雪糕，強烈嘅對比，互相襯托，這個甜品使今晚豐富嘅晚餐畫上完美的句號。九點後，清酒$168任飲三小時。

很久沒去居酒屋了，今晚一於食下串燒享受一下。店鋪就在電梯口附近，容易找到，地點方便。隨意叫了幾款串燒，分別有冬菇，翠玉瓜，雞中翼，雞皮，西班牙五花腩，鰻魚和雞頸肉。燒雞皮是一道美味的食物，它的酥脆外層和嫩滑多汁的內部讓它成為許多人喜愛的小吃。燒鰻魚具有獨特的口感和風味。它的外層烤至香脆，內部則保持著鮮嫩多汁。烤製過程中，鰻魚的脂肪會溶化，使得肉質更加滑嫩。鰻魚肉質柔軟，有著淡淡的甜味，與炭火的香煙氣味相融合，為整道菜帶來了獨特的風味。雞中翼的內部肉質嫩滑多汁，肉質相對較細嫩，保持了一定的濕潤度，使得每一口都能夠品嚐到肉汁的美味，與其他部位的雞肉相比，更容易入口且更具嚼勁。煎雞扒煎至金黃色至完全熟透，這樣可以確保雞肉保持嫩滑多汁的口感。煎雞扒的外層形成一層酥脆的外皮，這使得每一口都帶的滿足的咬勁。海鮮天婦羅海鮮天婦羅的油炸過程需要掌握火候，以確保食材炸至金黃酥脆，同時保持內部的嫩滑。一般都使用高溫的油進行快速油炸，這樣可以使外層酥脆，內部保持水分，讓海鮮保持嫩滑多汁。9點半後開始宵夜時段，168hk 3小時有清酒任飲，非常吸引。

第一次食壽喜燒 🔥🥢🍲 俾咗「昼月」A5和牛壽喜燒。之前有人同我講過同打邊爐🍲差唔多。原來「昼月」係有一Set豐盛晚餐架！ 🥣首先係前菜：牡丹蝦、吞拿魚、油甘魚、拖羅刺身、磯燒鮑魚、自家漬蕃茄🍅 等，新鮮清甜，主食前過一過口癮。野菜盛合🍲 有野菜、鮮菌、豆腐和葛絲，那個鮮甜VS鹽漬鍋有點特別 😗主食😋 Main Course A5和牛西冷🥩：牛肉濃味稍次於赤肉和牛，肉質結實 ～A5霜降和牛片 ：脂肪分布密且均勻，入口即溶😍A5赤肉和牛片 ：肉較紅，牛肉味超濃🐮日本豚梅片 🇯🇵：雖然私心覺得和牛更勝一籌🤭 但日本豚梅片有豬香味，梅肉(連脂肪部分都係)結實口感。青菜蘿蔔，各有所愛。甜品🍮 Dessert 雲呢拿雪糕 🍦➕ 用牛角包壓成的窩夫 🧇 雲呢拿清味又不會重味到影響今餐和牛壽喜燒嘅印象，雪糕可以給到一冷一熱的反差，放在多層layers的表面窩夫、實質牛角包🥐上一起吃，層次感上升🔝Drinks 🍸$168 3 小時清酒任飲！超讚 🍶🍶🍶🍶🍶🍶 盡情喝酒聊天 ～完美地結束這一頓晚餐 🔚💓

星期天和朋友到銅鑼灣逛街購物，晚餐便到Tower 535 的「昼月」享用豐富的二人套餐。餐廳在3樓，由長扶手電梯直達，有趣的是從遠遠的地下已經看見一個月亮標誌。餐廳半開放式，日式風格裝修，有吧枱及長枱，座位都很闊落。我們選了個「二人前」套餐。沙律：二選一「蟹肉蟹籽沙律」，清新爽脆的青瓜，加入蟹肉和蟹籽，卜卜脆的蟹籽，口感特別。刺身：選五款「油甘魚、赤蝦、甜蝦、帆立貝、鱸魚」，五款新鮮刺身，五種口感和味道各有不同。油甘魚比較香，鱸魚比較爽口，甜蝦比較鮮甜.... 。壽司：選八件我選了八種味道，一口一件，都是鮮味，配上山葵、醬油就更可口。燒物：各兩串「燒鰻魚」，燒得香口，鰻魚肉質鮮甜爽口。「安格斯牛肉」，腍軟多汁，油香撲鼻，入口溶化。揚物：「虎蝦天婦羅」，兩大隻虎蝦，炸得香口，配菜的炸番薯，味道也很出色。主食：「明太子意大利粉」，明太子打成蓉，，，混合在意大利粉當中，別有一番滋味。意粉也炒得爽口彈牙，配上香口菇菌，味道不錯。吸物：「大蜆清湯」蜆肉鮮甜，清甜可口。甘物：「沙冰布丁」，布丁上蓋上果汁沙冰，甜絲絲的口感。這裏還有三小時任飲清酒的優惠（男士$168/女士$98，星期三、四更一律$9

是晚與男友約會，來到銅鑼灣的昼月吃最喜愛的日式料理。餐廳有個二人前會席料理，由沙律、刺身、壽司到燒物、天婦羅、主食、甜品都有，種類豐富且有不少選擇，更可加$98任飲3小時清酒，價錢相當合理，決定選擇此套餐。軟殼蟹沙律: 沙律菜新鮮爽脆，配上日式柚子醋汁很清新。軟殼蟹炸得酥脆，還帶有蟹膏很甘甜，好吃。刺身: 8款中可選5款，每款2片，每件都厚切新鮮，尤其喜歡帆立貝，厚肉鮮甜。較少吃到的間八也很好吃，魚油很香。壽司: 可以共選8件，每人4件。壽司也非常新鮮，用上赤醋飯更有特色。當天吃的赤貝厚肉爽口，鰝鰺鮮甜，左口魚邊經炙燒油香滿溢，全部都很岀色。燒物:選了燒鰻魚及厚燒牛舌芯。燒鰻魚魚肉夠厚身，魚皮也燒得香脆，調味剛好。牛舌芯也夠爽口且有肉汁，加點檸檬汁平衡口味已很好吃，旁邊紅色的醬像柚子胡椒醬，與牛舌也很配合，個人更喜歡這種吃法。揚物:虎蝦天扶良蝦身很大隻，是實實在在的新鮮虎蝦，蝦肉鮮甜爽彈，天婦羅炸皮鬆脆，很岀色。另外還有一塊南瓜及一塊蕃薯，很滿足。主食:吃完以上美食其實已相當飽足，但亦不能錯過主食迷你昼月玉子丼。用上店家名字的招牌丼飯，有一塊厚厚的免治雞肉漢堡及一塊厚燒玉子，附上蛋黃醬

補祝紀念日梗係食我哋最鍾意嘅日本嘢啦，今次帶咗老公嚟呢間個名好詩意嘅日本餐廳試吓。我哋試咗個豐富二人餐（$880），好滿意。臨走仲見到有男士$163 女士$98 3小時任飲清酒優惠添，下次同朋友要再嚟飲。蟹肉蟹籽沙律蟹籽份量多，青瓜爽脆加埋鮮甜嘅蟹柳同埋蟹籽，最重要係沙律醬夠晒多撈，沙律清新開胃。刺身有煙燻鯖魚/三文魚/間八/油甘魚/帆立貝/赤身/赤蝦/甜蝦可以選擇，可以揀五款。我哋揀嘅三文魚超級肥美，油甘魚甘香，帶子赤蝦都鮮甜，赤身都冇筋。壽司我哋揀咗左口魚邊、赤貝、金目鯛、松葉蟹肉4款。其中我最鍾意左口魚邊壽司同埋金目鯛壽司，火炙過嘅左口魚邊魚油甘香，入口即溶。金目鯛鮮甜，面頭灑上脆脆嘅魚鱗，口感好好。另外赤貝都爽口，松葉蟹肉份量都多而且鮮甜。燒物我哋揀咗鹽燒大虎蝦同埋口燒牛舌芯。虎蝦好大隻，啖啖肉，肉質爽口。牛舌芯肉質鮮嫩鮮嫩，唔會燒得過火，調味啱啱好，鹹香鹹香咁樣。揚物虎蝦天扶良好好食，揸得一啲都唔油膩，天婦羅粉卜卜脆脆，裏面蝦肉好大隻，一樣係爽口鮮味。配料仲有炸南瓜添。鳗魚炒飯材料份量都慷慨，有好多鰻魚，而且都幾大件，唔係細碎嘅小粒，鰻魚都幾肥美。不過略嫌炒飯味道淡咗啲，如果

朋友帶食日本菜，地點在Sogo後面的商廈，地點都挺方便。一入到去見到員工走來走去，原來餐廳現在做緊清酒任飲優惠，3小時任飲男士$168，女士$98 ，難怪員工不停來回斟酒，真的十分超值。這個昼月會席料理（二人前）都挺不錯，有齊刺身、壽司、燒物、主食等，價錢方面又合理。蟹肉蟹籽沙律蟹柳絲跟青瓜絲拌上沙律醬，面頭放上大量蟹籽，入口清新爽口，令人胃口大增。剌身刺身八款選擇五款，最後揀了間八、油甘魚、帆立貝、赤身、赤蝦，每款刺身都非常新鮮，特別喜愛帆立貝，味道鮮甜，口感軟嫩；赤蝦爽口鮮甜，鮮味十足。壽司任選八件，有左口魚邊、金目鯛、油甘魚、鰝鰺、中拖羅、赤貝，左口魚邊經過火炙之後突出了魚油的香甜味，入口甘香美味；金目鯛肉質細緻鮮美，油脂豐富；中拖羅顏色粉紅，脂肪比例高，恰到好處的魚油脂，非常甘香；赤貝沾上少許醬油，入口有陣陣海水味，而且味道鮮甜味濃郁，帶有獨特的濃厚海洋氣息，口感外層爽脆。燒鰻魚鰻魚肉質鮮嫩爽口，外皮燒到金黃色，帶點脆口，味道鮮甜。安格斯牛肉牛肉雖然比較薄身，但入口軟嫩多汁，牛味濃厚。虎蝦天扶良虎蝦新鮮即炸，口感爽彈，配上鰻魚汁味道更加提升。明太子意大利粉明太子味道不算太突出，

係五月二十日當日同女朋友黎到昼月食晚飯 叫左個昼月會席料理(二人前) 整體食物質素都吾錯 而且男士仲可以以$168享用三小時清酒任飲 女士只需$98 如果鐘意飲清酒嘅朋友吾好錯過啦😎🍀昼月會席料理(二人前)食菜我地揀左軟殼蟹沙律🥗 軟殼蟹整得香脆可口 咬落去 濃郁嘅軟殼蟹味湧晒出黎😍 沙律菜新鮮爽口 加埋啲醋嘅香味更加好食🤤 刺身我地叫左五款 煙燻鯖魚 魚皮燒完再燻 入口味道香濃 鯖魚新鮮有嚼勁☺️ 三文魚鮮甜有咬口 帆立貝 赤蝦 甜蝦同樣好鮮甜又有口感😝 壽司我地揀左四款 左口魚邊軟嫩又鮮甜 赤貝 魷魚🦑彈牙有咬口 松葉蟹肉口感清新又甜 好好食😋 另外燒物厚燒牛舌芯燒得好香口 口感彈牙 而安格斯牛肉肉汁豐富 牛肉味香厚 口感有嚼勁🥰 虎蝦天婦羅好大隻 熱辣辣炸好 皮薄香脆 虎蝦新鮮有咬口🍤 明太子意粉正常發揮🍝 三文魚湯口感清新 味道夠入味😙 甜品係沙冰奶凍 表面仲有滿滿嘅朱古力粒同埋餅碎 作為結尾幾清爽🍧

今天是5月20日，有諧音「我愛你」之意，被當作示愛的象徵，不少人會選擇在這天表白、約會過節、出遊、共享燭光晚餐，甚至登記結婚。愛日本菜的朋友不妨相約意中人到訪以下的餐廳，感受食物帶來的幸福感！位於銅鑼灣的「昼月」是一間以日月為主題的日本餐廳，主打刺身料理、Omakase、精品咖啡及日本清酒。店名中的「昼」意指日出、白天，全名則喻意白天能看到朦朧的月亮的美感，無論是白天或黑夜，都適合在此享受日餐的幸福時光。環境：✨餐廳是半開放式，彰顯了親民的日式餐廳氣氛，除了設有板前座位，亦有普通座位，更方便不同人數訂位用餐，均勻的燈光幫助打造了柔和舒適氛圍。服務：✨當日正值晚市，人流不斷，職員態度友善，用餐時間很充足。筆者是日晚上享用了「Omakase 二十道菜」，每位$688。同時追加了「3小時清酒任飲」，男士每位$168，女士每位$98，可任飲多達30款清酒，超划算！保證大家吃飽喝醉！食物：🥢 先付三款🥚 茶碗蒸✨墨魚汁茶碗蒸：外貌黑漆漆的，非常罕見有趣！加入本菇、魚蛋，水份很足夠，質感嫩滑，味道帶少許鹹香。🐟 刺身五點✨先來一盤新鮮刺身，包括軟綿滑溜的甜蝦肉蝦頭、鮮美的北寄貝、幼滑的間八及密度高

 媽媽的生日是在4月中。那個時候我和弟弟也各有各忙，沒有正式吃一餐好的生日飯。於是今天特意嚟到銅鑼灣，吃一頓好的日本菜。  昼月位於銅鑼灣謝斐道，從地鐵站出發不用3分鐘便到，地點方便。這間舖頭的裝修挺有特色，掛了好多日本特色擺設。我們一行二人叫了2人套餐。一起分享。。  清酒放題(⭐⭐⭐⭐💢) 我們選了加98元，享用這個清酒放題。 店員向我們推介了這款純米大妗釀，飲起來有輕輕的果香，容易入口，配上串燒就最適合不過。另外，我們也試了梅酒，相對較為甜，平日不太愛飲酒的朋友也大大讚好。 前菜沙律(⭐⭐⭐⭐💢) 各式各樣不同的沙律菜配上剛剛炸起的軟殼蟹，吃起來感覺清新，令人食慾大增。 刺身(⭐⭐⭐⭐⭐) 我們分別選 帆立貝 ，油甘魚， 海蝦和煙燻鯖魚。油甘魚吃起來油脂感十足。帆立貝是厚切的，吃起來十分鮮甜。 鯖魚用煙燻的方式烹調， 吃起來特別， 而且 打卡一流。 壽司(⭐⭐⭐⭐💢) 之後就到壽司了，吃點飯才會飽肚。精選壽司一點也不馬虎，是師傅現場手製的， 我們選了赤貝，金目鲷，左口魚邊和松葉蟹肉。  左口魚鮮甜可口，脂感十足。 相對左口魚，接著的金目鲷味道較為清，油脂減不會那樣重。取而代之，入

♨️昼月 Daymoon 銅鑼灣Tower 5353樓@dymn.co ♥️銅鑼灣昼月坐位以開放式設計配合簡約裝修減低侷促感，職員介紹下原來清酒放題性價比極高，平日男士$168/3小時任飲，女士每日都係$98，而且超過35款sake, 逢星期三四係畫一男女士都係$98，真係抵到冇朋友，可惜今日我有啲咳冇得飲眼見好多枱暢飲好開心🍶🔷昼月會席料理（二人前）🔸蟹肉蟹籽沙律好大碟又夠清新醒胃🔸刺身5款各兩件油甘魚、甜蝦、間八、赤身、帆立貝刺身溫度剛剛好，高質、鮮甜、可口🔸壽司4款各兩件松葉蟹肉、金目鯛、密柑鯛、中拖羅壽司都非常吸引，中拖羅尤其可口🔸燒物厚燒牛舌芯兩串、安格斯牛肉兩串牛舌芯厚切加安格斯牛肉兩款物非常鮮嫩高質🔸虎蝦天婦羅虎蝦超大隻爽口彈牙配上番薯及南瓜天婦羅🔸A5和牛壽喜燒有野菜，鮮菌，豆腐及葛絲仲有主角A5和牛肉，湯底鮮甜，牛肉入口即溶非常鮮牛味🔸大蜆味噌湯大蜆湯鮮甜美味🔸雪糕窩夫甜品牛角包窩夫超脆口，入口時仲係暖，同雲呢拿雪糕形成強烈口感對比👍🏻食物：9/10抵食：8.8/10環境：8/10。。。#香港美食 #香港美食日記 #美食日記 #美食推薦 #美食指南 #hkcafe #hk