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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
26280282
營業時間
今日營業
10:30 - 16:30
18:00 - 23:00
星期一至日
10:30 - 16:30
18:00 - 23:00
公眾假期
10:30 - 16:30
18:00 - 23:00
*外賣服務至22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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星薈晚餐令我非常愉快，父親節套餐的食物質素相當出色，食材十分新鮮，讓人印象深刻。餐廳環境良好，坐在窗邊可以欣賞到維港的迷人夜景，為整個用餐增添了不少情調。套餐中的上湯澳洲龍蝦伊麵，湯底鮮甜，龍蝦肉質彈牙，麵條吸滿了湯汁，讓人一口接一口。黑松露炒蚌片玉帶則香氣四溢，原隻帶子新鮮，黑松露的獨特風味與蚌片的鮮美完美融合。紅燒海皇大生翅的呈現也相當精緻，翅膀的膠質感濃郁，滋味讓人回味無窮。清蒸海星斑保持了魚肉的鮮嫩，搭配的醬油使其更加美味。而蠔皇六頭鮑魚富貴盆則是極品，鮑魚鮮嫩，醬汁濃郁，讓人欲罷不能。當紅炸子雞外皮酥脆，肉質嫩滑，絕對是家常菜中的佼佼者。最後，比拳頭更大的蛋黃寿桃包的甜點則是完美的結尾，口感細膩，讓人心滿意足。總之，這次父親節套餐不僅令我驚喜，更是一次難忘的美食之旅，強烈推薦！
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做左幾十年人。去過咁多唔同既餐廳。冇試過一間餐廳可以如此對待客人。今日難得可以齊人。一行9人既提前做冬的晚餐聚會。掃興加憤怒而回。1／ 訂枱安排混亂：早一星期訂枱。而晚餐前一日致電提醒餐廳。但去到竟然說沒有訂枱記錄。訂枱出現錯誤2／ 由於訂枱出錯, 餐廳安排我地去戶外露臺位置飲住野，食住小食等枱。話好快會有枱，結果喺戶外吹風吹左1小時先安排轉入去室內3／ 轉入去室內發現一開始有一張聲稱已有客人預留的10人枱。1小時前客人未黎。1小時後依然都未有人坐。吉枱一張4／ 終於可以食晚飯，點完菜。上菜速度比食法國餐慢。一開始上了兩三道菜後。等了起碼半個小時。才有兩碟炒清菜送上。如下圖。這兩個清菜，係追左3次先有。好珍貴。條魚骨放左喺枱度半個小時以上5／ 最可怕係，在等待途中。侍應生通知炸子雞賣晒，要轉另一款雞。但半個鐘頭後。再走過黎話連另一款都冇。要我地轉乳鴿6／現場經理態度惡劣。說話態度極度不友善。言語間好似漏左訂枱係我地既錯。追上菜進度時更加係以敷衍態度處理今日既經歷喺我從來未遇過咁差。差到我忍唔住要分享呢個體驗。呢個餐廳唔只係香港飲食業既污點。而係一個污垢。連累整個行業。難怪香港要推行禮貌運動
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這次的「兩皇一后大閘蟹宴」真的超划算！六人份的套餐，每一道菜都充滿濃濃的蟹味，絕對值回票價！首先，蟹粉蒜茸包和鮮拆蟹粉小籠包絕對是全場焦點！小籠包每一顆都用上整隻蟹，蟹肉超鮮甜，再配上蒜香，咬下去的那瞬間，湯汁在嘴裡爆開，真的好吃到讓人想尖叫！接著是金瑤花膠雞絲羹，湯頭濃郁得很，喝一口就能感受到滿滿的高級海味，溫暖又奢華。而清蒸大閘蟹就是這場宴會的主角！每一隻蟹都鮮美多汁，簡單的清蒸，把蟹的鮮味完全帶出來，讓人忍不住一隻接一隻，根本停不下來！再來是蟹粉翡翠蝦球，這道菜真的絕！蟹粉和蝦球的搭配天衣無縫，口感豐富又有層次，吃一次就想再來多幾顆！還有降霜黑醋肉，酸酸甜甜的味道剛剛好，吃完之後嘴裡還帶著一點回甘，非常值得一試。然後就是紅燒乳鴿，乳鴿的肉質鮮嫩多汁，香氣滿滿，完全不油膩，吃完真的會忍不住想再加點一份！當然還有不能錯過的蟹粉蒜蓉包，手工製作，包子皮鬆軟、內餡飽滿，一口咬下去就是滿滿的幸福！最後，餐後還特別貼心地準備了薑茶湯圓，溫暖又甜蜜，再搭配六杯新鮮橙汁或紅酒，真的是完美收尾，讓整個用餐體驗更上一層樓。
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星薈既大閘蟹套餐，分別有一人餐、四人餐同六人餐！今次同屋企人每人叫咗個一人餐，包括咗兩皇一后嘅大閘蟹，共三隻！蟹公重約5兩，母蟹約3兩！首先就係蟹粉蒜蓉包，呢個食法都幾創新！香脆蒜蓉包上面加上蟹黃，別有一番風味！鮮拆蟹粉小籠包，非常juicy，湯汁充滿蟹粉鮮味之後就係花膠雞絲羹同蟹粉蝦球鍋巴！彈牙嘅蝦球上面加咗蟹粉，鮮味倍增！之後就開始上大閘蟹，大閘蟹係食完一隻之後再叫佢上下一隻，咁樣就唔使驚凍晒，所以大閘蟹打開都好多膏啊食完大閘蟹之後仲會有一個蟹黃撈飯同埋上湯時蔬，最後就有薑茶湯圓驅寒，整個套餐都幾多嘢食！
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最近發現一間餐廳，竟然可以一次過享受每人三隻江蘇大閘蟹，仲有一系列蟹粉菜式，還可以邊食邊欣賞維港的夜景，實在太正了！🌃 呢間中菜廳一向係食大閘蟹嘅熱點，提供正宗江蘇大閘蟹，今次套餐每位可以食到兩隻皇蟹和一隻母蟹，公蟹重約五兩，母蟹約三兩，質量一流！👌套餐人均只需$588（晚餐），$529（午餐），六人仲有買五送一優惠，真係非常抵玩！🎉 套餐包括八道菜：蟹粉蒜茸包 🥖鮮拆蟹粉小籠包 🥟蟹粉蝦球窩巴 🍤花膠雞絲羹 🍲大閘蟹（2皇1后）🦀🦀綠悠襌蔬 🥬禿黃油伴飯 🍚薑茶湯丸 🍡紅酒或橙汁 🍷🍊其中，我最鍾意嘅係蟹粉蒜茸包，蟹粉醬沾得剛剛好，搭配酥脆的蒜茸包，口感一流！🤤 而小籠包更係一咬就爆汁，蟹粉味濃郁，令人回味無窮。💖大閘蟹每人三隻，真係爆膏，每隻都食到黏糯嘅白色蟹膏，滿足到大家對大閘蟹的渴望！😍 另外，四人餐多了蟹粉翡翠蝦球和紅燒乳鴿，六人餐更可以試到降霜黑醋肉，外脆內嫩，味道酸酸甜甜，開胃到不得了。❤️
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