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最近都好多朋友生日, 來來去去食啲嘢都是差不多, 今次來了啟德《星聚軒》, 地點真係好方便一出啟德地鐵d出口轉左行三分鐘便到。包房有卡拉ok音響效果都不錯。有幾個菜我覺得都值得一赞。頭盤乳豬炒飯, 乳豬食得多, 但係配炒飯就比較少見,而且乳豬味道好入味加埋炒飯一齊食真係一絕。個翅份量十足, 獨立每人一個盅保持温度,。其他菜的擺盤都好靚, 加上乾冰製造煙霧效果, 氛圍感十足, 朋友都爭相打卡,搞到氣氛好好。
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本人今日特意前往九龍城星聚軒購買半隻乳豬作外賣回家，惟整體體驗極為失望。乳豬外觀欠佳，皮層及肉質皆失應有之脆度，入口極為堅硬，嚼勁沉重，猶如橡膠般難以吞嚥，完全與正常燒乳豬的標準不符。實在無法確定問題出自製作手法、食材放置時間過長，抑或是因翻熱所致，但無論如何，其口感及味道皆屬劣質，令人難以接受，家人亦普遍表示難以下嚥。更令人不滿的是，店方於交付餐點時竟然遺漏了乳豬醬。少了醬汁的輔助，乳豬味道更為單調無味，整體體驗大打折扣。作為一家標榜中式餐飲的食肆，連最基本的配套服務亦未能妥善處理，實屬不能接受。事前職員未有仔細核對餐點內容，顯示出缺乏應有的負責任態度。是次消費令人氣憤及失望。誠心奉勸其他顧客在選擇乳豬外賣時需加倍留意，切勿輕易嘗試。
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送優惠券為了吸引人再次光臨，以往食優惠食物都可以用，昨晚話唔用得，食物質素又差，以後都唔會幫襯😡唔怪之得咁多人上大陸食嘢，好服務，好味到，又平。咁多香港食肆要執笠，是有原因的。
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今日中午再來試食燒鵝是因為上次初來時說未有燒鵝供應，今次上來的燒鵝既不是新鮮燒制還淋上厚厚的汁，皮不脆肉不滑，名不符實怎稱是燒鵝皇，廚房出品不管理好肯定會執笠，看見午飯時間的人數疏落便知，宣傳圖片、名人照片是騙人吧，再不會來幫襯。
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2025/5/15中午燒肉。完全冇燒肉味，皮得個韌蝦餃。一般乳鴿。只係得皮稍為好啲，裏邊啲肉完全冇味同埋韌冇肉汁。蒸魚雲。又鹹啲肉又黴蘿蔔糕。竟然系酸叔(最終都係換咗鳳爪)手拉腸粉攞到出嚟嗰陣時只係和暖，同幾經辛苦先至問到佢哋攞醬料(麻醬甜醬)，仲要覺得好錯愕噉乜要的麽。服務態：1.有一張大單嘅個服務員嚟到好大聲似乎審犯感問係咪呢個係咪呢個，噉我哋望一望，佢才講要複述單一次，驚落錯。但係最終呢張單都係漏單，三催四催才知漏單。跟住我哋就話要搵返張單落啦，佢話唔好咁煩喇重新落過。2.如上布拉腸粉噉，要問幾次先至知道要有醬料配備。2025/5/16之後教天。後續：隔數天另一幫朋友們約同試晚餐，我已經猶豫了。心諗晚餐應該唔會差掛，噉就再試一次晚餐。最後都係敗興而歸。1.咕嚕肉。只係得賣相玩gimmick,皮醬厚裏面肉疑似係無皮燒肉，冇味。2.唔知乜醬龍躉球：魚得真係幾塊冇味。3.鐵板梅菜扣肉：啲肉得個暖字，完全冇味。梅菜冇梅菜味。塊肉韌又唔腍，淋上汁都唔能夠增添什麼味道4.藍莓醬汁淮山：一般5.煎藕餅：還可以，蓮藕唔多。6.椒鹽魷魚須：還可7.話梅豬手：都可以8.訂枱前已經預留隻乳豬，最後竟然完全冇回事。送甜品：番薯糖水尚可，桂花椰汁糕，完全淡茂茂無桂花味又冇椰汁味，全部好似開淡曬嘅將粉雪凍。
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