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| 餐廳: | 星洲總廚 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
港鐵奧運站 C3出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
35903326
開飯介紹
位於大角咀的平民星馬菜，必試招牌厚切8安士咖喱豬扒飯，豬扒脆口富香茅味。秘方香茅雞扒叻沙，椰香湯底濃厚。
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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自己比較少食星馬菜，因為麻麻地喇沙😂不過今日朋友推介呢間餐廳，睇過佢個餐牌，好似都唔錯，咁又來試下啦🤣去到餐廳大概係六點三左右，時間尚早，得幾枱客~餐廳擺設幾東南亞feel，幾舒服，冷氣都好夠😂坐低睇左陣menu，大致都係一人set同多人餐~本身唔太肚餓，諗住叫個一人餐同小食share食，但唔見有得散叫小食🤦♀️諗左陣，就叫左🥥滿堂椰漿飯拼盤同🐏小印度咖哩雜菜羊扒配烤餅~🥥滿堂椰漿飯拼盤 ($68)一上枱，賣相幾吸引😳呢個有🐔煎雞扒、🐮咖哩牛腩、🐷燒豬頸肉、🥜魚仔花生，同埋大大隻🍳太陽蛋😍🐔煎雞扒皮脆肉滑，好夠味😋🐮咖哩牛腩唔會好辣，整得幾淋，唔會難咬~🐷燒豬頸肉甜甜地，好好食，幾款 食送 入面最鍾意係佢👍🥜魚仔花生就正正常常，好多東南亞菜都有~🍳太陽蛋係我鍾意嘅脆邊，蛋黃仲可以篤穿撈飯食😍🥥椰漿飯，本身期望不大，點知好有驚喜😳個飯好夠味，又唔會太濕，o岩o岩好😋🐏小印度咖哩雜菜羊扒配烤餅 ($88)一上枱，呆一呆，成碟野好誇張😱即刻望一望幾錢，$88，當場覺得好抵😂羊扒好巨型，啖啖肉，幾有羊羶味😍淡淡孜然香，唔會好似西北烤肉咁重口味👍羊扒唔點咖哩都好夠味😋🥦雜菜咖哩唔會好辣，入面有D🥕甘筍、🥦西蘭花、🥦椰菜花同🥒瓜~🌮烤餅，係印度嘅香蒜烤餅，幾鬆軟，用來點咖哩食，正~飲品方面，叫左☕️馬拉怡保白咖啡 (+ $7)同🍊陳年柑桔話梅水 (+ $3)☕️白咖啡同平時飲嘅凍咖啡唔同，幾特別，可以一試~🍊陳年柑桔話梅水，酸酸鹹鹹，幾好飲 ，好解渴👍最後2位埋單共 $166，冇收加一服務費😏💁♀️服務，幾正常，樓面幾有禮貌👍🍴食物，好高質，又抵食👍由入餐廳到走，都keep住有堂食客入來同外賣，證明真係幾高質😏
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星洲總廚係我地喇沙list 嘅第一名。每次想食喇沙就會諗起佢！每次專程去大角咀都係為左去食佢。今次叫左豬扒同雞扒喇沙！其實一份肉已經足夠兩個人share，但奈何冇得叫淨喇沙。所以次次食肉都食到好飽！我地每次都會叫淨幼米粉，因為米粉掛湯，食落更滋味😋 每碗入面都有烚蛋，魚蛋，豆卜。湯底濃郁，充滿椰香！真係好好味！豬扒都係依度嘅招牌菜！厚身得黎好juicy！雞扒正常發揮。但係最出色嘅我地始終覺得係碗喇沙😋
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星洲總廚新加坡美食叫左一個雞扒喇沙 ＋ 豬扒喇沙喇沙（摻摻）- 粗米粉＋油麵另外一碗就淨油麵，較建議摻摻，口感會豐富d~但都好足料，湯底好濃原，好掛湯，有豆卜，索哂d湯汁，正正子。加幾粒魚蛋同塘心蛋。雞扒正常煎，夠香口，雞扒夠滑，但比起豬扒較為普通。2.5 / 5豬扒好厚，厚得黎唔會好實，應該系炸完再煎/調轉，好香口!!加埋d油脂/肥膏...一咬落去...正, 入口即溶!! 不過放心，唔系成塊都肥脂，每啖都好香好正。份量都好足夠!!4.5 / 5 除左喇沙，仲有其他選擇... 咖喱豬扒飯..見隔離枱叫都好出色，配飯/麵咩都好，一定要試豬扒!!!馬拉怡保白咖啡 (4/5) 咖啡味夠香，奶同咖啡好balance 一半一半，唔會太奶，都唔會太澀，唔錯!!!馬拉三色奶茶- (3/5 ) 味道比較甜，有菜味，但系我都系prefer咖啡多d BTW waiter 既服務態度都唔錯! 天口熱，野飲都好快黎到仲話「飲番兩啖野先」PREFER
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經過見到就諗住試下，排緊隊已經心急到諗定食乜🫣入到去落完單，想食既野都賣哂，有少少失望1️⃣凍馬拉三色奶茶 最底個層係，馬拉椰糖，之後就淡奶同紅茶，飲落去無咩特別，同普通凍奶茶差唔多，茶味唔算濃，奶味有少少搶左個味2️⃣🐏小印度咖喱雜菜羊扒配飯/薄餅 咖哩有少少辣似紅咖哩，羊扒有兩塊都算大塊，但有少少過熟同有筋，揀左配薄餅，薄餅同想像中有啲出入，係厚身既薄餅，有少少似蔥油餅，幾飽肚下3️⃣🐣馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯 鴛鴦雞即係蔥油香茅雞扒同星加坡咖喱雞，雞扒好香香茅味，個皮係脆既，但有少少咸，咖喱雞味道冇乜特別，普通黃咖喱咁，椰漿味重，椰漿飯賣哂，所以只可以配白飯🌟等餐時間預15分鐘以上，邊啲野食賣哂可以預先通知，唔洗啲客人繼續排隊，入到去坐底先知
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午餐時間好多打工仔排隊食，排隊等咗5分鐘。入面座位似茶餐廳格局，少少迫。上菜速度都好快，方便啲打工仔快快食完。*秘方香茅雞扒叻沙（特粗米粉）$68叻沙湯頭偏稀，帶香濃咖哩味、淡淡椰香，濃郁順滑，微微辣，帶啲椰奶甜味。配料簡單：熟蛋、魚蛋、豆卜，魚蛋彈牙，豆卜索湯一流。其實應該叫摻摻，但我唔係好鍾意摻摻，所以叫特粗米粉。米粉真係特別粗但都掛到啲湯，而且麵質韌韌地，幾特別。香茅雞扒炸到外皮焦脆，雞肉有少少嚡，但濃嘅香茅味搭救返，但都係略為油啲。招牌厚切8安士咖哩豬扒飯 $68厚切豬扒係星洲總廚必叫，所以我期望極高，食完係有少失望。豬扒連骨炸再厚切成塊，皮雖然焦香又脆，但炸到油腍腍，而且肉質鬆散，熟晒但呈粉紅色，似係用咗鬆肉粉。因為唔想食太辣，所以有一條辣椒嘅小印度咖哩，真係得BB辣，味道偏椰香甜。椰漿飯單食食到椰奶香，但加埋咖哩就食唔出椰子香。凍馬拉三色奶茶 $12微妙…港式奶茶加椰糖，係幾特別，但值唔值得加$12就見人見志。
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